從小就住在頭城的大頭王是「頭城二三事」粉絲團站長，對於頭城有濃厚的感情，不管是街坊鄰居或老屋小販，都是大頭王從小到大最美好的回憶，因為喜愛頭城而留在家鄉，也因為喜愛頭城想為它做點事，頭城兩三事記錄著老街上發生的趣聞軼事，也見證頭城發展的腳步，問頭城小吃，找他就對了，一起來看看他推薦什麼在地好料！
舞涼麵 手工現做獨家口味
舞涼麵店主是一對來自台北的年輕夫妻，兩人分工合作，不管是整理食材、調配醬汁、研發新口味全都自己來，因為經費有限，連店內的裝潢布置也全都自己動手，以獨特的創意與巧思打造頭城老街上的嶄新招牌，成為旅行頭城的隱藏版必嘗美食。為何會選擇頭城開店？女主人邊動手邊說：「沒什麼特別的原因，單純就喜歡這裡的淳樸。」男主人接著說，這大概就是緣分，來到頭城也讓他愛上衝浪，每到公休日總會在海邊度過，享受屬於自己的悠閒生活，因為衝浪讓他更愛頭城。
店內販賣的品項以涼麵為主，前台有一整排的醬汁桶，老闆娘說不同的餐點當然要有不一樣的醬汁，光是涼麵就有六種，每一種口味的醬汁都是親自研發的，有日式、泰式、川味、韓式及傳統台灣味，配料也不僅限於蛋絲、小黃瓜，加了燒肉、稻荷豆皮、鴨賞及鮮蝦等食材讓涼麵口味更豐富，也更能迎合現代人得喜好。除了涼麵，店裡也從善如流販售在地人要求販售的熱食，不管是泰國打拋豬、四川抄手或乾拌麵都廣受歡迎，還有「我爸的麵」這可是岳父大人的私房口味，算是店內的招牌美食之一。
地址：宜蘭縣頭城鎮開蘭路87號
電話：（039）779-448
時間：10：00～17：00
喜來登西服冰城 西服店也賣麵線、冰品
開蘭路上的木造老房子，有大大的西服招牌非常顯眼，除了傳統西服訂做還兼賣芋冰、冷飲及大腸魷魚麵線，店裡的冰品都是自己熬煮製作，麵線也是每天現煮，簡單製作強調食物原味是數十年來堅持的原則，也是對老顧客最大的回饋。
大家耳熟能詳的大腸麵線大多搭配鮮蚵，這裡搭配的卻是魷魚、醬筍，老闆說宜蘭不產蚵仔，因為要從南部運送過來，品質比較不好掌握，於是自己創新，加入發好的魷魚及醬筍，沒想到大受歡迎，成了自家獨有的新口味。喜來登西服的小吃就大腸魷魚麵線一種，冰品的種類可就非常多了，有豆花、芋冰、冷飲還有剉冰，大概一般夏天吃得到的冰品都有賣。不僅如此，到了冬天還有熱豆花、燒仙草、八寶湯、芋圓等熱飲，多種口味包君滿意。大頭王說，做吃的要特別講求衛生，喜來登冰品不管是麵線、糖水或配料都是自己熬煮，連芋冰也是自己製作，這樣才能控制品質，提供最好的服務。
地址：宜蘭縣頭城鎮開蘭路100號
電話：（039）776-029、776-435
時間：11：00～22：00
主廚料理 辦桌菜變小吃
開蘭路上的人氣餐廳，西魯肉、櫻花蝦干貝飯、何首烏雞湯這些「辦桌」才見得到的大菜，在主廚料理通通吃得到。從宴席辦桌改行開小吃店，將以往拿手的宴會大菜融入地方小吃，就是主廚料理最吸引顧客的祕訣。
主廚料理店面不大，招牌也不起眼，卻因為食材新鮮、口味大眾化而廣受歡迎，幾年下來卻也培養了許多死忠的顧客。店裡的招牌餐點有西魯肉、放山雞還有養生雞湯，大頭王說他自己也時常來「交關」，因為這裡的菜色變化多又都是功夫菜，不像一般小吃，吃幾次就膩，如果家裡不開火，到這裡用餐非常方便，久沒來還會想念呢。基於做菜需要，老闆娘自己炒櫻花蝦干貝醬，因為用料實在香氣十足，因為時常有客人問起，他也從善如流順勢推出小瓶裝販售，方便顧客購買。
地址：宜蘭縣頭城鎮開蘭路107號
電話：（03）977-9011
時間：11：00～20：30（周二休）
[編輯 蔡佳玲]
撰文、圖片提供 食尚玩家編輯部
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