已複製連結
這間基隆在地人才知道的小餐館「張仙燴飯」，分量十足、料多實在，開店近三十年人潮始終不減，更是當地小資族、學生們熱愛的口袋店家。
text_官其蓁 photo_食尚玩家
從隔壁崁仔頂魚市直送入店的食材，老闆火侯控制相當純熟，在新鮮魚貨爆炒後，勾芡比例拿捏的恰到好處，海鮮、蔬果之鮮甜全給引了出來，鋪在米飯上散發自然清甜。而海量的澳洲牛肉片及滿滿蔬菜，搭上香氣十足又夠味的沙茶，黑胡椒香氣四溢。
▲大份量「海鮮燴飯」，品質新鮮吃得到鮮甜。
▲沙茶香氣濃郁、份量足的「牛肉沙茶燴飯」。
【看更多】完整節目店家資訊 基隆 觀光客吃熱鬧 跟著老饕吃門道
▲蔥、薑、蒜精準爆香，「紅燒旗魚」之鹹香很是下飯。
食尚好物推薦
你可能會喜歡
人氣點閱榜
小編強推薦
追蹤我們
本網站使用 Cookies 以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方「我同意」或繼續瀏覽本網站，即代表您同意我們的 Cookies 政策，欲暸解更多資訊請見 隱私權政策。
