• 11
  • Oct
  • 2017

五十年在地老店,在地人早餐首選吃這個!

2017/10/11 08:00

 

 
誰說嘉義沒有美食可嘗?對於在地人記憶中最思念的美味,就屬這間位在嘉義市中山公園旁的「公園米糕」,走過半個世紀、傳承至第二代手中,滋味不走味依舊如最初傳統風味。

 

text_官其蓁 photo_食尚玩家

 


招牌「米糕」最大不同來自於老闆林上的紅糟甜醬,天然橘紅色澤的紅糟,散發獨特的淡淡酒香,微酸口味搭上肉燥、香菇、蝦米等材料,Q彈糯米口感豐富;入口即化的「碗粿」,肉塊扎實、米香四溢,再來一碗肉骨酥湯、虱目魚湯、油豆腐魚丸湯,款款湯品都是必點的料理。

 


Still1005_00002.jpg
▲鹹甜滋味的米糕是必點銅板美食。

 

【看更多】完整節目店家 就是這個味 來嘉義必吃美食大補帖


Still1005_00006.jpg
▲軟嫩米香與豬肉鹹香的碗粿。
 
 

名稱:
嘉義公園米糕
地址:
嘉義市東區啟明路273號
時間:
06:00~13:00

你可能會喜歡