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正宗韓國泡麵這樣煮!專家教「神奇吃法」超道地,10分鐘還原《金祕書》料理

2024/01/06 06:30 |作者 本田朋美、八田靖史|圖文《韓劇食堂》|整理 周盼儀
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正宗韓國泡麵這樣煮!專家教「神奇吃法」超道地,10分鐘還原《金祕書》料理

韓國是全世界最愛吃泡麵的國家,韓國銷售至全世界的「辛拉麵」在全球賣得嚇嚇叫,可以說泡麵對於韓國人而言,是種再親近不過的存在。這種情況在韓劇中也可窺見端倪!在《金祕書為何那樣》中,為朴敘俊和朴敏英感情加溫的「熱戀泡菜泡麵」就是一例,接下來不僅要10分鐘教你煮熱戀泡麵,更要告訴你韓國「最道地」的泡麵吃法,還要考考你:你知道韓劇中常有的「吃泡麵」台詞,在暗示什麼意思嗎?趕快看下去吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

 

加溫戀情的「泡菜泡麵」

韓劇《金祕書為何那樣》劇中情節:英俊(朴敘俊飾)因為和哥哥打架,導致嘴角受傷。微笑(朴敏英飾)帶他到家中消毒傷口,並告訴英俊:「當心情低落時,吃碗辛辣的泡麵會感覺好很多。」英俊原本很排斥化學添加物,所以這是他第一次吃泡麵,竟意外地美味。微笑表示「泡麵和泡菜配著一起吃,美味度會加倍」,並在英俊的泡麵上放了泡菜。這個組合的確無敵,無論是配著吃或加在一起煮,都非常美味。

 

正宗韓國泡麵這樣煮!專家教「神奇吃法」超道地,10分鐘還原《金祕書》料理
▲「泡菜泡麵」在韓劇《金祕書為何那樣》中,是讓朴敘俊和朴敏英感情迅速增溫的關鍵。(圖片來源:Shutterstock)

 

料理名稱:《金祕書為何那樣》熱戀的泡菜泡麵
料理時間:約10分鐘
難度:★

 

泡菜泡麵食譜
食材(1人份) :
辛拉麵1包、水 550ml、 雞蛋 1顆、白菜泡菜 30 g、蔥花 1大匙
作法 :
01. 將水加入鍋中開大火,待水滾後加入泡麵、粉包、乾燥蔬菜包;以中火煮4分鐘後,打入雞蛋並煮1分鐘。
02. 將麵盛入碗中,鋪上白菜泡菜和蔥花,完成。
可加入各種配料:泡菜、起司、片狀年糕
Tips正如第 14 集中微笑所說,在泡麵中加入冷凍餃子也相當好吃!而實際上,飾演英俊的朴敘俊也有拍攝冷凍餃子的廣告。

 

正宗韓國泡麵這樣煮!專家教「神奇吃法」超道地,10分鐘還原《金祕書》料理
▲韓國辣泡麵怎麼可以沒有泡菜和片狀年糕?可自行斟酌辣度加入泡菜,或將韓式圓柱狀的年糕切成片狀放入其中,美味加倍!(圖片來源:Shutterstock)

 

看更多:跟著韓劇吃玩韓國!打卡《鬼怪》經典海灘,《金祕書》暴紅約會地在「這城」

 

「泡麵」在韓國文化中的暗示

《金祕書為何那樣》第7集公司辦戶外研討會時,眾人在食堂聊到了吃泡麵是女性挑逗男性的經典台詞。其實這句話原本出自於2001年上映的電影《春逝》,後來演變為搞笑藝人時常在綜藝節目中使用的哏。《愛的迫降》第11集中,具承俊(金正賢飾)和徐丹(徐智慧飾)一起吃泡麵時,也曾提到「泡麵具有社會賦予的意義」。 交往前怦然心動的感覺,固然是泡麵變得美味的原因之一, 但對英俊來說,吃泡麵本來就是一種很新奇的體驗。除了吃泡麵配泡菜,第8集中還出現用杯麵蓋子當碗吃泡麵,這也是韓國特有的吃法。這種吃法當然不合餐桌禮儀,但看到這一幕,任誰都會想試試看吧!

 

正宗韓國泡麵這樣煮!專家教「神奇吃法」超道地,10分鐘還原《金祕書》料理
▲「用杯麵的蓋子當碗吃泡麵」是韓國特有的吃泡麵吃法,下次或許可以試試看!(圖片來源:《韓劇食堂》)

 

正宗韓國泡麵這樣煮!專家教「神奇吃法」超道地,10分鐘還原《金祕書》料理

 

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