你知道韓國現在第一大勢、暴紅的美食是什麼嗎？那就是「麻辣燙」！目前在韓國最紅的麻辣燙品牌「所淋麻辣SORIMMARA」擁有超多家分店，究竟有多好吃，讓許多韓國人為之瘋狂？而且目前在台灣竟然也能吃得到這家韓式麻辣燙喔！直接幫你省了機票錢～趕緊收下這篇《食尚玩家》部落客的試吃報告，準備衝去全台唯一的分店好好品嘗吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
暴紅韓式麻辣燙
韓國近幾年颳起一陣麻辣燙旋風，聽說在整個韓國，光賣麻辣燙的大大小小店家就有5,000家，超誇張～可以說韓國的麻辣燙儼然走出了屬於自己的１條路呢！這天和朋友到漢陽大逛逛，順便一起吃了「所淋麻辣SORIMMARA」。可事先透過「Naver地圖」搜尋「소림마라」，就能找到很多分店，但要留意很多都是外帶店，沒有內用座位區，出發之前要先確認好。另外，目前在台灣，新北三重區就有１間所淋麻辣的分店，如果想要吃吃看韓式麻辣燙，就可以衝去好好大快朵頤一番！
▲「所淋麻辣SORIMMARA」在韓國是很有人氣的韓式麻辣燙品牌。（圖片來源：小不點看世界）
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首推必點「釜山魚糕串」
我和朋友吃的是位在漢陽大的分店，裡面有內用區比較方便，店面乾乾淨淨的。所淋麻辣的吃法，首先是先挑自己想要的配料，再秤重計價，有些則是以單串或單包計算，但都不會很貴，想吃什麼拿什麼就好了。
▲漢陽大的分店裡面有內用區，店面乾乾淨淨的。（圖片來源：小不點看世界）
▲所淋麻辣的吃法，首先是先挑自己想要的配料，再秤重計價，有些則是以單串或單包計算。（圖片來源：小不點看世界）
韓國的麻辣燙配料其實沒有像台灣那麼豐富，尤其是火鍋料部分，台灣真的是五花八門！「釜山魚糕串」是我強烈建議要吃的。此外，我個人是比較喜歡吃蔬菜類的，吃了２回我都是專夾蔬菜，畢竟在韓國要吃到煮熟的蔬菜，那可是不容易～年糕類的很多，看起來很像，但吃起來口感不太一樣。
▲麻辣燙配料有蔬菜類、年糕等，可以隨意選擇。（圖片來源：小不點看世界）
麻辣燙＋麻辣香鍋香辣十足
配料選好之後，接著再選擇想要的口味，不同口味對應不同價格，麻辣燙最便宜，如果是麻辣香鍋就比較貴；所謂的麻辣香鍋就是還要經過翻炒的，做工複雜，但香氣也特別好。我們點了２種口味，就是麻辣香鍋和麻辣燙，麻辣燙的辣沒有帶很重的麻醬味，湯頭偏麻、偏辣，可以自己調整麻辣程度，但因為沒有加麻醬，所以湯頭是比較清爽一些的。
▲配料選好之後，接著再選擇想要的口味，不同口味對應不同價格，麻辣燙最便宜，如果是麻辣香鍋就比較貴。（圖片來源：小不點看世界）
▲麻辣燙的辣沒有帶很重的麻醬味，湯頭偏麻、偏辣，湯頭清爽。（圖片來源：小不點看世界）
再來是麻辣香鍋，比起麻辣燙，我個人更喜歡麻辣香鍋，因為乾鍋拌炒過，香氣加成很多，而且花椒真的很香，喜歡吃麻辣的朋友，我會推薦吃麻辣香鍋啦！後面我們還加點了「奶油鍋巴蝦」，一上桌還真的有被顏色跟個頭嚇到！外層裹了１層麵粉下去炸，口感不是偏脆口的，反而很像是在吃油炸麵包類外皮的口感，蝦仁很大隻，淋醬比較特別，是鹹口的奶醬，整體來說我覺得是好吃的，不是台灣常會出現的口味。
▲因為乾鍋拌炒過，麻辣香鍋的香氣加成很多，尤其花椒真的很香，愛吃麻辣的朋友推薦可以吃吃看。（圖片來源：小不點看世界）
▲「奶油鍋巴蝦」（右）的蝦仁很大隻，淋醬比較特別，是鹹口的奶醬。（圖片來源：小不點看世界）
吃完還可以去漢陽大散步消耗熱量呢～如果不打算飛出國，你也可以在台灣就近吃。目前全台唯一的所淋麻辣分店就在新北三重區，而且就在捷運「徐匯中學站」附近，趕快去吃吃看讓許多韓國人無法抗拒的美味韓式麻辣燙吧！
所淋麻辣SORIMMARA（蘆洲店）
地址：新北市三重區五華街282號４樓（蘆洲家樂福）
電話：02-2857-5008
營業時間：週一至日11：00～22：00
官網：https://sorimmara.co.kr/ch//m/
