做錯小心被店員討厭！３個日本咖啡廳必知禮儀：要熱水、茶想回沖原來超失禮

隨著各國解封與台灣入境檢疫措施放寬，暑假開始，國人出國人數創疫情以來新高！你也已經悶壞，準備要飛往日本了嗎？懷念京都、東京的人氣特色咖啡廳？來～飛日本前一定要看這篇！《食尚玩家》偷偷告訴你，日本咖啡廳有哪些用餐禮儀不可不知：比如說光是「要熱水」這件事，在日本咖啡廳可是超「母湯」的喔！

 

日本咖啡廳３個「用餐眉角」：

 

01. 日本通常不另行提供熱水

在日本要熱水不是一件很普通的事情，因為日本並沒有飲用熱開水或溫開水的習慣，所以如果只是想喝熱水，會比較不容易要到，也有點失禮。就算是在咖啡館點整壺的紅茶，喝完了其實也不能跟店家要熱水回沖，如果你跟店家要，他會看在你是外國人的份上給你，臉色還是會怪怪的。但如果你壺中最後１杯紅茶，因為浸泡太久味道已經太濃了，是可以跟店家要熱水的，只是他不會加在壺裡，而會加在杯子裡給你，這是唯一可以跟店家要熱水的理由了。

 

▲日本和台灣的飲食習慣不同，在日本咖啡館要求回沖熱茶，其實會讓店員覺得尷尬。（圖片來源：Shutterstock）

 

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02. 點１杯飲料可待１小時左右

雖然沒有明確規定，但一般個人經營型的咖啡館，如果點１杯飲料，基本上就是只能坐１個小時左右的時間，如果想要坐久一點，則需要再點其他飲料或餐點。不過國際品牌連鎖型咖啡館，則不在此限。

 

▲若是前往日本私人經營型的咖啡館，點１杯飲料，基本上只能坐約１個小時。（圖片來源：Shutterstock）

 

03. １人點１杯飲料是基本常識

日本甜點店常採取ONE-ORDER制度，也就是「至少點１樣」的意思。請注意這個至少要點１樣，常常指的是飲料。也就是除了甜點之外，還需要再點１杯飲料才可以，而且是１人１杯飲料哦！

 

▲日本咖啡廳採取「至少點１樣」制度，點１樣的品項，指的是「１杯飲料」。（圖片來源：Shutterstock）

 

 

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