逢甲夜市攻略！逢甲美食Top18：在地人才知隱藏店、特色必吃推薦

2024逢甲夜市全攻略來了！台中逢甲夜市，不僅是台灣最知名的夜市之一，還擁有豐富多樣的美食選擇，從傳統小吃到創意料理應有盡有。為了讓饕客們不錯過當地人私藏的美食名單，小編特地精選逢甲美食Top18，從平價小吃到獨特風味，無論你是老饕還是新手，這些必吃推薦絕對能讓你大飽口福！另外，本篇還整理了逢甲夜市的營業時間、交通資訊，以及附近景點、住宿推薦通通有，快把這篇收藏起來就沒錯啦！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

逢甲夜市｜景點與美食介紹    

逢甲夜市位於台中西屯區，緊鄰逢甲大學，是台灣最大且最受歡迎的夜市之一。夜市範圍廣大，從福星路、文華路延伸至逢甲路，各式攤位密集，匯集了各種特色小吃、創意美食，像是知名的豪大大雞排、外酥內嫩的大腸包小腸、鮮香脆口的章魚小丸子。除了美食，逢甲夜市也是購物與娛樂的好去處。各類流行服飾、手機配件、創意小物應有盡有，而射氣球、夾娃娃等街頭遊戲更為逛夜市增添了不少樂趣。

▲逢甲夜市位於台中西屯區，緊鄰逢甲大學，是台灣最大且最受歡迎的夜市之一。（示意圖，圖片來源：shutterstock達志影像）

逢甲夜市營業時間、交通資訊    

逢甲夜市營業時間從下午５點一路到晚間12點（部分攤位會即早打烊），攤位大約在５點會陸續開始營業，最熱鬧的時段聚集在晚間７點至10點，建議在這時前往最好逛。交通方式可分為自行駕車前往、搭乘大眾運輸工具或計程車；小編提醒，建議避開尖峰時段（19：00～22：00）開車，這段時間車流較多，附近道路可能會有擁堵現象。

【開車自駕】
從國道一號（中山高速公路）下 「台中交流道」（178K）→接台灣大道五段（台中港路）→向東行駛→經過遠百台中大遠百→繼續行駛至逢甲路→靠近逢甲大學附近即可到達逢甲夜市。

【大眾運輸】
公車：台中市公車系統發達，幾乎所有途經逢甲的公車都會停靠在夜市附近。主要可搭乘的公車路線包括 5、25、35、藍線（台灣大道幹線）等，在「逢甲大學站」或「逢甲夜市站」下車，步行約 5 分鐘即可抵達夜市。
高鐵：若從台中高鐵站出發，可搭乘快捷公車160、161路，約20～30分鐘即可抵達。

逢甲夜市有什麼特色

逢甲夜市為知名度排名前幾的夜市，同時也是台灣規模最大的夜市，夜市範圍從文華路至福星路，由於鄰近逢甲大學學區和台中市區，有著地理位置優勢又自帶消費人潮，逐漸發展成熱鬧繁華的逢甲商圈。逢甲夜市不只有著名台灣小吃，還有多元異國料理、創意餐點，想吃什麼在這裡都找得到！

▲「逢甲夜市」是全國知名的觀光景點，也是中部最大型的觀光夜市。（圖片來源：食尚編輯部）

在地人才知道！隱藏版逢甲美食：紅燒當歸鴨、惡魔雞排

逢甲夜市有許多在地人才知道的隱藏版美食，其中「惡魔雞排」「逢甲紅燒當歸鴨」和「大腸包小腸」最為著名。惡魔雞排外酥內嫩，每塊雞排現點現炸，厚實多汁，搭配特製胡椒鹽，鹹香滿口；而紅燒當歸鴨則以濃郁的當歸湯，以及軟嫩的鴨肉著稱。至於大腸包小腸也是不容錯過的經典台灣小吃，每一道都值得一試。

逢甲美食【夜市必吃】推薦10家

01. 惡魔雞排｜從國內紅到國外【Google 4.2星】

逢甲夜市的惡魔雞排屹立不搖多年，是許多媒體報導和網友票選前10名的必吃雞排之一。這家店不僅在多個縣市開設了加盟店，甚至遠拓到中國、新加坡、馬來西亞等地。惡魔雞排以現點現炸的方式為主，提供原味和辣味共２種口味，每塊售價100元。不管從哪個角度看，都能看到雞排超高的厚度，咬下去外皮卡滋作響，內裡的雞肉多汁鹹香，每一口都令人滿足。尤其是加辣後，雞肉的鹹甜更具勁道，讓人忍不住想再來１塊。

▲雞排都是現點現炸，只有原味、辣味２種口味，都是100元。（圖片來源：艾薇覓食趣）

02. 一心素食臭豆腐｜夜市人氣扛霸子【Google 4.2星】

一心素食臭豆腐是逢甲夜市中的美食「人氣扛霸子」，幾乎隨時都有長長的排隊人潮。這家店位於福星路上，醒目好找，雖然經常一位難求，但翻桌速度相當快，稍等一下就能找到座位。菜單上只有３樣選擇，包括臭豆腐、麵線和泡菜。小編推薦必點招牌「臭豆腐」（60元），剛炸好的豆腐外酥內嫩，香氣四溢，搭配爽口的泡菜和小黃瓜，讓口感更加豐富。

▲逢甲夜市排隊名店之一的一心素食豆腐，最受歡迎的就是外酥內軟的臭豆腐。（圖片來源：猴屁的異想世界）

03. 柒息地｜平價串燒居酒屋【Google 4.9星】

平價串燒居酒屋「柒息地」，目前於台北、新北、台中逢甲皆有分店，擁有高CP值且豐富的選擇，無論是平日或假日總是人潮滿滿，沒有訂位可不一定吃得到。主打平價串燒的柒息地，講求高CP值路線，食材放在透明冰櫃裡讓客人一目了然，想吃什麼自己挑選，種類多達25款以上，價位大多落在19元～90元之間。小編推薦必點串燒類「祕醬燒去骨雞腿」（85元），不僅有微酥脆的雞皮，雞腿肉更是相當軟嫩，會流出滿滿的肉汁，讓人忍不住一個接一個。

▲平價串燒居酒屋「柒息地」，擁有高CP值且豐富的選擇。（圖片來源：柒息地）

柒息地－逢甲店
地址：台中市西屯區福星路365號
時間：週一至日18：00～凌晨01：30
電話：(04)2452-5824

04. 明倫蛋餅｜抽號碼牌才吃得到【Google 3.7星】

「明倫蛋餅」最初位於彰化明倫國中旁的田間，深受在地居民喜愛，後來移至台中逢甲夜市，迅速成為人氣美食。店裡專賣蛋餅（50元），並提供４種口味選擇，包括獨門甜辣醬、胡椒粉、辣椒粉和醬油；想要品嘗的話，記得先拿號碼牌。首次嘗鮮的朋友，推薦必點「獨門甜辣醬」，現煎的蛋餅麵皮薄嫩微焦，雞蛋的香氣與青蔥的清香交織，淋上微微甜辣的醬料，簡單的古早味卻讓人吃得十分滿足。

▲和常見的蛋餅皮和粉漿蛋餅不同，明倫蛋餅是用麵糊現做而成，軟嫩的口感值得一試。（圖片來源：ANIKO 艾妮可美味人生）

05. 正月初五鮮肉湯包｜霸氣包入整隻鳳尾蝦【Google 4.3星】

「正月初五鮮肉湯包」是逢甲夜市的人氣美食之一，主打多種湯包口味，包括原味、干貝、韓式泡菜和鮮蝦，還可以選擇綜合口味，一次品嘗各２顆，價位落於70～150元。湯包塊頭頗大，皮薄且肉餡新鮮，完全沒有腥味。最受歡迎的就是「鮮蝦湯包」（150元），特色是包入了新鮮的鳳尾蝦，表皮上還有蝦卵點綴，咬下去時能感受到滿滿的鮮甜湯汁在口中爆開，讓人回味無窮；蝦子的鮮甜與豬肉的香氣完美融合，每一口都是滿滿的幸福感。

▲「鮮蝦湯包］（150元）超霸氣，直接包整隻蝦，上頭還有蝦卵點綴。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）

看更多：台中豐原美食推薦12家！80年廟東老店、浮誇海鮮粥、火鍋吃到飽

06. 官芝霖大腸包小腸｜飄香超過15年老攤【Google 3.9星】

各大夜市常見的這家「官芝霖大腸包小腸」，創始店就在逢甲。創立至今已經超過15年，算是夜市內的老攤長青樹。店內主要販售「大腸包小腸」（70元），口味分別是是原味、辣味、蒜味、芥末和黑胡椒。招牌推薦最多人點的蒜味、每日限量100份的黑胡椒口味，基本配料包含菜脯蛋、酸菜、小黃瓜，依口味不同還會加入洋蔥、蒜頭等，配料塞好塞滿，米腸煎到外皮脆脆，香腸帶有中藥香，肉汁的甜搭配脆口外皮及配料，口感豐富超滿足，就像在吃「台式大亨堡」。

▲蒜味大腸包小腸（70元）配料包入蒜碎、菜脯蛋、酸菜、小黃瓜，口感豐富。（圖片來源：食尚編輯部）

07. 旺伯臭豆腐｜隱身巷弄爆汁臭豆腐【Google 4.2星】

「旺伯臭豆腐」是逢甲夜市巷弄中的隱藏美食，與「當歸鴨麵線」和「小寶泡菜醬料雞排」同在西屯區文華路5巷內。這家小店菜單多樣，除了招牌臭豆腐外，還有乾麵、雞絲麵、豬血湯等選擇，價位親民，介於25至75元之間。推薦必點的招牌臭豆腐（55元），外皮酥脆，搭配蒜泥更加提味，外酥內嫩，脆度適中。每塊臭豆腐內都含有帶後勁的辣醬，辛香的辣味與豆腐的獨特氣味非常搭，再搭配泡菜、小黃瓜或辣椒一起吃，滋味更加豐富。

▲招牌臭豆腐（55元），外皮酥脆，搭配蒜泥更加提味。（圖片來源：猴屁的異想世界）

08. 小寶泡菜醬料雞排｜雙重口感創意炸雞排【Google 4.2星】

「小寶泡菜醬料雞排」也是逢甲夜市的隱藏版美食之一，與「旺伯臭豆腐」在同一排。店內主要販售雞排、米血和蘿蔔糕等多款炸物，價位落於15～125元之間，泡菜也相當美味。雞排有酥皮和脆皮２種選擇，口味超多，包括蜜汁醬、麻辣醬、糖醋醬、莎莎醬、蒜醬和酸辣醬等。小編推薦必點「莎莎醬無骨雞腿排」（110元），醬料給得非常大方，雞腿排的外皮酥脆，雞肉軟嫩，甚至比一般雞排還好吃，莎莎醬帶有微辣的口感，真的很讚。

▲「莎莎醬無骨雞腿排」（120元）醬料給得很大方，可以沾好沾滿。（圖片來源：猴屁的異想世界）

09. 哇屋雞蛋糕｜超Q小章魚雞蛋糕【Google 4.9星】

「哇屋雞蛋糕」是逢甲夜市內的人氣雞蛋糕店，主打可愛小章魚造型的雞蛋糕，口味選擇多樣，價位落於50～100元間。雞蛋糕外皮有原味、竹炭、可可和抹茶４種口味，內餡可以自由搭配，包括原味、可可、抹茶和黑糖口味的手作奶酥醬；還可加10元起升級內餡，像是牽絲乳酪、苦甜可可、爆漿牛奶和期間限定等。小編推薦必點「抹茶苦甜可可」（60元），巧克力偏苦甜，熱熱吃時真的會爆漿；鹹口味推薦「竹炭拔絲乳酪」（60元），黑色的小章魚造型，內餡起司趁熱吃會牽絲，鹹甜的口感也非常不錯。

▲「哇屋雞蛋糕」就在逢甲夜市內，專賣吸睛的小章魚造型雞蛋糕。（圖片來源：貪吃巧達）

▲「竹炭外皮牽絲乳酪」（60元）每一口都吃得到濃郁奶香。（圖片來源：貪吃巧達）

10. 米丹MiDan｜超有哏易拉罐美食【Google 4.3星】

「米丹MiDan」是１間位於逢甲夜市商圈附近的平價小吃店，隱身於福上巷，特色是以易開罐為主題的創意造型。這裡主打家常味的乾麵和肉燥飯，最吸引人的便是易開罐造型的碗，不僅外觀時尚，還具備保溫效果，價格也十分親民，價位落於35～80元。首推「靈魂乾麵」（60元），麵條的軟硬度剛好，搭配蒜泥增添香氣，肉燥主要以瘦肉為主，鹹香入味。而「特製銷魂拌麵」（45元）則是以蒜泥和特製辣椒醬調味，裡面還有１顆貢丸，整體的辣度屬於小辣，拌開後香氣四溢，讓人食指大動，絕對值得一試！

▲「特製銷魂拌麵」主要以蒜泥、特製辣椒醬來調味，還有１顆好吃的貢丸，整體辣度為小辣。（圖片來源：阿華田的美食日記）

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11. 刁民酸菜魚｜比臉盆大酸菜魚【Google 4.4星】

位於逢甲夜市的「刁民酸菜魚」是台中第１家酸菜魚料理專賣店，坐落在人潮熙攘的福星路上。店內主打的四川酸菜魚，以其香辣過癮的口味，特別受重口味愛好者的青睞。酸菜魚的分量分為３種，包括適合１～２人的中盛、適合２～３人的大盛，以及適合３～４人的特盛，價格落在638～1,088元。首推「秘罈酸菜魚」（638元起），從引進四川改良成台灣口味，鍋底熬煮的龍骨高湯基底，加入豬五花、寬冬粉、木耳、金針菇，以及汆燙剛好軟嫩熟度的魚片與獨門醃製酸菜，口感香麻帶勁，嗜辣者還可免費加野山椒，辣度再升級。

▲ 「秘譚酸菜魚」（638元，中份）配料有木耳、寬粉、豬五花、白蘿蔔、酸菜跟最重要的烏鱧魚片。（圖片來源：2A食旅日記）

12. 泰辛火山排骨｜免飛泰國就能吃【Google 4.5星】

位於逢甲夜市的超人氣「泰辛火山排骨」，讓大家不用飛出國就能品嘗到泰國必吃美食，店內的鮮豔裝潢更讓人彷彿置身曼谷街頭，增添了用餐的氛圍。菜單販售多款道地泰國料理，包括曼谷拉差達夜市人氣的「巨無霸火山排骨」、烤泰式檸檬魚、泰式椒麻雞等，價位落於138～798元。首推泰國曼谷最火紅的「巨無霸火山排骨」（398元起），道排骨使用豬龍骨部位，先用檸檬葉、香茅等泰式香料醃漬，經過４小時燉煮，最後淋上由青辣椒、魚露、香菜和新鮮檸檬汁調製而成的醬汁，讓每一口都愈吃愈開胃，簡直是下飯神器！

▲「火山排骨」淋上使用青辣椒、魚露、香菜、新鮮檸檬汁製成的醬汁，酸香開胃。（圖片來源：2A食旅日記）

13. 逢甲紅燒當歸鴨｜老字號排隊當歸鴨【Google 4.3星】

「逢甲紅燒當歸鴨」位於熱鬧的逢甲夜市外圍，以其物美價廉的當歸料理聞名。這家店的菜單以當歸為主，提供當歸鴨、當歸豬腳、當歸脆腸、當歸下水等多樣選擇，搭配麵類主食的價格介於60～80元之間，價格算是非常親民。Google評分達到4.3星，是逢甲夜市中不可錯過的美食之一。推薦必點「當歸鴨麵線」（80元），不僅吃得到鮮嫩Q彈的鴨肉，還有鮮甜的當歸湯頭，絕對是來逢甲夜市必須一試的美食。

▲「當歸鴨麵線」（80元）是用大碗公裝，上面鋪滿鴨肉，分量讓人很滿意。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）

14. 激旨燒鳥｜獨門日式串燒居酒【Google 4.3星】

逢甲夜市的「激旨燒鳥」是台中最知名的串燒店之一，以平價且多元的串燒組合吸引了許多饕客。店內的串燒種類豐富，包括牛肉搭配青椒、小番茄、蘋果、水梨、水蓮菜和起司球等創意組合；另外還有豬肉包豆干、豬肉包番茄、牛肉包蔬菜、雞肉包水蓮、秋葵等獨特吃法，價位落於50～169元左右。此外，小編推薦螞蟻人必點手工的客家麻糬，Q彈的口感甚至勝過許多老店，是享受美味串燒的理想場所。

▲種類多樣的串燒選擇，烤得金黃焦脆相當美味。（圖片來源：激旨燒鳥）

▲彷彿置身日本街道的用餐環境。（圖片來源：激旨燒鳥）

15. 鄭二家快餐｜巨無霸雞排飯百元有找【Google ４星】

「鄭二家快餐」位於逢甲大學附近的文華路上，中午時段店內經常爆滿，是學生們的熱門用餐地點。店內便當價格最低只要85元，小編推薦必點招牌「巨無霸雞排飯」（95元），這道便當的雞排超大１片，剛炸出來的時候熱騰騰，外皮酥脆口感極佳，即使帶回家稍微冷掉，依然保持著酥脆的口感。整個便當只需95元，性價比相當高，雞排甚至超出便當盒，白飯上淋有一點滷汁，搭配些許滷肉，味道相當不錯；配菜方面，當天的３樣菜品分別是豆芽菜、小白菜和油豆腐，CP值實在太高了！

▲「雞排飯」（95元）超大尺寸便當盒都包不住，可以吃得很飽。（圖片來源：猴屁的異想世界）

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16. 其森牛肉湯｜肉燥飯滷蛋無限吃到飽【Google 4.4星】

「其森牛肉湯逢甲店」位於逢甲大學附近，地點就在逢甲歡樂星內，主打採用當天現宰溫體牛肉，菜單提供多款牛肉湯品，除了招牌的牛肉湯外，還有多種不同部位的湯品，如牛腩湯、牛心湯和牛雜湯，價位最低只要160元。更厲害的是，內用還有滷蛋、肉燥飯無限吃到飽；憑學生證還能享145元吃到飽優惠。這裡的肉燥飯主要以肥肉為主，特別適合喜歡膠質口感的饕客，豐富的膠質包覆在飯粒上，吃起來非常過癮！

▲超狂肉燥飯、滷蛋無限吃到飽只要160元，等於點牛肉湯就可以免費吃滷蛋跟滷肉飯。（圖片來源：猴屁的異想世界）

▲「其森牛肉湯逢甲店」位於逢甲大學附近，地點就在逢甲歡樂星內。（圖片來源：猴屁的異想世界）

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17. 炙肉高手｜269元蒙古烤肉任夾【Google 4.5星】

「炙肉高手逢甲店」位於西屯區福星路上，是１間蒙古烤肉吃到飽餐廳。平日午餐價格親民，每人僅需269元，平日晚餐和假日則為329元。如果想要升級至火鍋吃到飽，也只要加價39元起，用餐時間限制為90分鐘。餐廳的肉品選擇豐富，包括牛肉、雞肉、豬肉、豬五花和羊肉等５種，配料方面則有青菜、豆干、豆芽菜、金針菇、紅蘿蔔及漬蕃茄等多種選擇，夾好肉品、配菜、淋好醬料交給廚房，就可以盡情享受現炒蒙古烤肉。選擇升級為火鍋吃到飽的顧客，還可享用多款麵食、各式火鍋料、排骨酥以及各種蔬菜食材，高CP值的火烤兩吃，肉肉控絕對必衝！

▲店家主打269元起就能享用蒙古烤肉吃到飽，加39元即可升級火烤兩吃。（圖片來源：雪倫情報局）

18. HOME燒肉｜高CP職火烤兩吃吃到飽【Google 4.8星】

「HOME燒肉」在台中擁有多家分店，其中逢甲店位於河南路，靠近逢大路，與逢甲郵局相鄰，交通非常便利，招牌十分醒目。這裡的日式燒肉無限放題菜單分為599元、799元和989元３種價位，599元的方案已提供牛、豬、雞、羊、海鮮、蔬菜、熟食、小菜、甜點及火鍋等多樣食材，價位愈高可以享用到更高檔的食材。用餐時段經常爆滿，建議提前訂位以避免長時間等待。此外，自助區還提供各式飲料、冰沙、咖啡、霜淇淋，包括哈根達斯和比利時蜂雪頌冰淇淋，讓顧客可以享受豐富的用餐體驗。

▲HOME燒肉吃到飽近百種食材火烤兩吃，120分鐘無限放題599元起真的很超值！（圖片來源：商妮吃喝遊樂）

▲牛舌又脆又嫩，搭配HOME油蔥醬一起吃，鹹香的滋味有夠讚！（圖片來源：商妮吃喝遊樂）

逢甲夜市一日遊行程規劃        

逢甲景點一日遊推薦：秋紅谷→心之谷永續教育園區→臺中國家歌劇院→分子藥局→逢甲夜市

01. 秋紅谷（建議停留時間30分鐘）：位於台中西屯區的「秋紅谷景觀生態公園」緊鄰朝馬轉運站，交通方便，是全台首座下凹式的生態公園，被譽為「都市之肺」，就像是藏在都市中的一片綠地。

02. 心之谷（建議停留時間１小時）：參觀這個結合自然與教育的場所，了解永續生活的理念，體驗各種有趣的展覽和活動，適合家庭和朋友一起探索。

03. 臺中國家歌劇院（建議停留時間1.5～２小時）：參觀這座由伊東豊雄設計的建築，欣賞其獨特的建築美學；可以在這裡享用午餐，或參加藝術展覽和活動。

04. 分子藥局（建議停留時間１小時）：造訪全台最美藥局，享受其獨特的設計與氛圍，可以隨意探索藥局內的特色產品和小物，是拍照的好地點。

05. 逢甲夜市：最後抵達夜市，品嘗各式各樣的美食。這裡有許多台中知名的小吃，讓吃貨們大快朵頤，體驗夜市的熱鬧氛圍。

▲逢甲景點１日遊的推薦行程，可以輕鬆愉快地探索台中西屯區。（圖片來源：使用Google地圖製圖）

逢甲夜市住宿推薦＆交通建議        

逢甲夜市附近有多家住宿選擇，不論是搭公車、捷運，或是自行開車，交通都很方便。包括星享道集團旗下的「享得道行旅」，鄰近逢甲夜市走路只要10分鐘，提供雙人房跟親子４人房型，３樓的公共設施可以體驗泡腳池、岩盤浴等，晚上更提供免費宵夜吃到飽。還有西屯區的豪宅風汽車旅館「朵茉行館」，共有７種風格房型，房間甚至設有按摩椅、KTV歡唱設備、小庭院等。無論是朋友旅遊、家庭出遊或是獨旅，都能找到適合的住宿。

▲「朵茉行館」的文華房型，有如日本溫泉旅店，還有石材大湯池、按摩椅、KTV！（圖片來源：JJ.Hsu）