美食一條街!遼寧街周邊5家網推必吃:噴香「黑芝麻麵」、IG超夯彩色湯圓
「遼寧夜市」的範圍只有短短1條街,卻藏著各種山珍海味,所以又被稱為「全台最小夜市」。食尚小編特搜周邊5家網推必吃美食,像是遼寧街上的濃郁噴香「黑麻麵」、IG超夯繽紛彩色湯圓,以及附近步行僅須3分鐘就到的「隱藏版牛肉燥飯」,通通都讓《食尚玩家》部落客一吃就愛上!
01. 四鄉五島馬祖麵店 獨創「黑芝麻拌麵、水餃」
「四鄉五島馬祖麵店」位在遼寧街上、靠近八德路,店內主打各種湯麵、面實與水餃等餐點。首推必點「黑麻麵」(小碗50元/大碗80元)黑芝麻富含多種營養素,女生可多吃。黑芝麻醬很香很濃,攪拌的時候建議加一點清湯比較好拌勻,一入口真的有吃驚一下,那濃稠度跟香氣跟芝麻湯圓不相上下。「黑心水餃」(70元)一上桌就看得出來水餃的內餡是黑色的,咬開後芝麻香撲鼻而來,原來內餡也加了黑芝麻醬,單吃就很夠味。
▲首推必點「黑麻麵」,香濃黑芝麻醬裹滿麵條,那濃稠度跟香氣跟芝麻湯圓不相上下。(圖片來源:PEKO の Simple Life)
▲「黑心水餃」內餡也加了黑芝麻醬,咬開後芝麻香撲鼻而來,單吃就很夠味。(圖片來源:PEKO の Simple Life)
02. 老牛牛肉燥飯 「牛肉燥飯+半熟蛋」一吃上癮
「老牛牛肉肉燥飯」位於台北遼寧夜市附近,是在地人也愛的隱藏版老店。別於一般餐館以豬肉製作肉燥,店內皆使用純牛肉手工製作肉燥。看看這淋滿肉燥又超欠吃的「牛肉肉燥飯」,一入口就能感受到淡淡的香料香氣。若想要口感更豐富,可以再加點1顆半熟蛋拌飯享用,邪惡的蛋汁搭配香氣十足的牛肉燥實在太可口啦!肉燥飯裡還附上了小黃瓜以及切片香腸,整體唰嘴程度更升級!
▲「牛肉燥飯+半熟蛋」(70元)邪惡的蛋汁搭配香氣十足的牛肉燥,實在太可口了!(圖片來源:算命的說我很愛吃)
絕不能錯過的還有「鮮湯牛肉湯」,牛肉湯共有板腱(140元)、五花(130元)2種肉質可以選擇,板腱油花較少較有嚼勁,五花則是口感就軟嫩,饕客們可以依照自己的喜好做選擇。一入口牛肉湯的鮮甜滋味讓人無法忘懷,裡面還有煮到軟嫩的白蘿蔔,最後加上九層塔提味真的太療癒啦!
▲「鮮湯牛肉湯」一入口的鮮甜滋味讓人無法忘懷,推薦必點。(圖片來源:算命的說我很愛吃)
延伸閱讀:在地人激推!隱藏版「牛肉燥飯+半熟蛋」一吃上癮,老饕必點唰嘴牛肉湯
03. 客家自製湯圓 繽紛「彩色湯圓」太療癒
「客家自製湯圓」位於遼寧夜市裡,是近幾年來IG上瘋狂打卡的銅板美食,大多客人以外帶為主,主要販售湯圓、豆花、燒麻糬、紅豆花生湯等餐點。我點了1碗綜合湯圓(60元),再加點2顆芝麻湯圓,純糯米製作的湯圓口感滿軟Q,芋圓、地瓜圓也是Q嫩帶點嚼勁,加入的糖水不會太甜膩剛剛好。
▲大鍋子裡堆滿了熱騰騰的繽紛彩色湯圓,超療癒畫面讓「客家自製湯圓」成為IG打卡名店。(圖片來源:阿華田的美食日記)
▲純糯米製作的「綜合湯圓」口感很軟Q,芋圓、地瓜圓也是Q嫩帶點嚼勁。(圖片來源:阿華田的美食日記)
04. 正記麻油料理 「麻油豬肝」給料不手軟
走進遼寧夜市,一整條都是美食小吃餐廳,這家「正記麻油料理」一年四季生意都很好,很多人都會吃麻油料理暖身。來店必點1份「筒仔米糕」(45元),糯米口感很軟,造型像布丁一樣很可愛,搭配上面那層鹹香肉燥很唰嘴。我對「麻油豬肝」(60元)的印象最深刻,整碗料不少,豬肝薄又嫩,老闆掌握火侯的功夫很不錯,豬肝都是我喜歡的熟度,加上那香氣十足的麻油與淡淡酒香,好吃又好喝~
▲「筒仔米糕」(45元)造型像布丁一樣很可愛,軟Q糯米搭配鹹香肉燥很唰嘴。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
▲「麻油豬肝」配料不少,豬肝薄又嫩,加上香氣十足的麻油與淡淡酒香,好吃又好喝~(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
正記麻油料理
地址:台北市中山區遼寧街(朱崙街進入右邊第4攤)
電話:0939-671-850
時間:週一至六16:30~23:00(週日休)
05. 蘭芳麵食館 夠香夠麻花椒麵
「蘭芳麵食館」是遼寧街的高網評美食,Google評價上有4星好評,也曾被《食尚玩家》推薦過。來店必點「蘭芳小麵」(標準辣度90元),口味真的夠麻夠嗆,雖然辣油紅通通的,不過吃起來不會太辣,就是麻!個人覺得真的滿好吃,味道很不錯耶!第一次吃筍子口味的哨子麵(90元),一開始吃會覺得有點太清淡,加一點店裡的辣椒美味度瞬間上升,帶著清新筍香更夠味。
▲標準辣度的「蘭芳小麵」真的夠麻夠嗆,雖然辣油紅通通的,不過吃起來不會太辣。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)
▲「川味筍香哨子麵」一定要加點店裡的辣椒,香辣帶點清新筍香超夠味,美味度瞬間上升。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)
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