單身也能嗑！台中3家吃到飽個人鍋：迴轉餐檯、超澎派自助吧、超過20樣小農蔬食

【小編精選】街喜鍋、天圓地方職人鍋物、論石間鍋物

[編輯 食尚編輯部] 圖文提供 棉花糖的天空、商妮吃喝遊樂、巧莉的世界流浪筆記／整理、撰文 張庭瑄

想自己嗑吃到飽又怕尷尬嗎？不用擔心！這次《食尚玩家》整理3家位在台中的「個人鍋」吃到飽，讓你自己嗑鍋也能嗑爽爽！不僅有超時尚的迴轉鍋物，還有最低189元就能吃到飽的火鍋店，再也不用怕揪不到人，自己吃火鍋更過癮！

01. 街喜鍋  迴轉餐檯吃到飽

一中街竟然有這樣划算又澎派的火鍋吃到飽，而且供餐方式還是超酷的迴轉餐檯，青菜、菇類、火鍋料等超多選擇，只要點餐最低299元迴轉檯上所有的好料就通通吃到飽、任你挑，外加王子麵、雞絲麵、冰淇淋、冰涼飲料、還有咖哩飯或是肉燥飯隨機推出，想吃什麼拿什麼，好料一盤一盤送到你面前，只要伸手拿下來就好，有種茶來伸手、飯來張口的爽度。

▲位在一中街的迴轉火鍋吃到飽，最低只要299元。（圖片來源：棉花糖的天空）

▲迴轉餐檯上有青菜、菇類、火鍋料等超多選擇。（圖片來源：棉花糖的天空）

另外，還加碼提供499元有4種肉可以無限加點，799元方案連和牛都可以爽吃，像是雪花牛、霜降牛、松阪豬、去骨雞腿、草蝦、蛤蜊都可以無限加點，採現點現切，肉盤上桌更新鮮吃起來也更安心；而湯頭除了和風昆布湯頭可以挑選之外，還可以加價30元挑選其他不同口味，像是養生湯底、鮮奶湯底、麻辣湯底，還有2者合一的鮮奶麻辣湯底。

▲加碼提供499元起就可以享有肉類吃到飽。（圖片來源：棉花糖的天空）

▲隱藏版的鮮奶、麻辣湯底超濃郁好喝。（圖片來源：棉花糖的天空）

▲迴轉檯上還有甜點可以當作飯後甜點享用。（圖片來源：棉花糖的天空）

02. 天圓地方職人鍋物  最低189元吃到飽

天圓地方職人鍋物位在台中火車站附近的大魯閣新時代購物中心11樓，交通便利，再加上平日推出超值商業套餐，午餐189元、晚餐249元就能享有饗蔬食自助吧吃到飽，還有牛五花、雞腿肉、梅花豬3種肉類可以擇1；而饗蔬食自助吧有20多種蔬菜、多樣水果及點心、熟食炸物、焗烤類、飲料，以及飯後冰淇淋和甜湯，種類超多，重點是乾淨衛生，看起來就很舒服。

▲天圓地方職人鍋物用餐空間寬敞舒適。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）

▲光是蔬菜種類就超過20種，補盤速度快還會替換菜色，愛吃蔬菜的朋友來到這裡好開心。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）

▲主食大肉盤加上饗蔬食自助吧吃到飽，滿滿一桌超豐盛，吃得好開心。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）

點心有涼拌洋蔥以及涼拌干絲，副食則有白飯、滷肉飯和菌菇飯，每一樣都精緻又好吃；另外，肉類的品質也不差，五花的油脂比較多，涮煮後口感軟嫩滿好吃的，再搭配各種新鮮蔬菜一起煮，味道香甜極了；國產梅花豬油花分佈也很漂亮，肉質軟嫩中帶點Q度，非常好吃；而溫體雞腿肉分量很多，每塊都很大塊，比起一般火鍋店的雞腿肉小小一盤，這裡的CP值高很多，雞腿肉下鍋後軟嫩多汁，口感一級棒。

▲點心有涼拌洋蔥以及涼拌干絲，副食則有白飯、滷肉飯和菌菇飯。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）

▲五花肉的油脂分布比較多。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）

▲雞腿肉下鍋後軟嫩多汁，口感一級棒。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）

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03. 論石間鍋物  20多種小農蔬食

位於台中中科商圈的「論石間鍋物」是一家精緻個人鍋物，採一人一鍋為主的小火鍋店，或可選擇共鍋享用，論石間提供在地小農時蔬吧檯，每日供應20至25種菜品、火鍋料及免費飲料可自由取用，而且不收服務費，光是湯底就有9種湯頭可以選，店家推薦的湯底有論石鍋湯底、蒜頭蛤蜊雞、濃香牛奶鍋、麻辣湯底及藥膳白湯；而主食有素食及肉品可選，肉品跟海鮮都很優質也很新鮮，愛吃肉的話都還可以加量。

▲「論石間鍋物」是一家精緻個人鍋物，採一人一鍋為主的小火鍋店。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記）

▲新鮮蔬菜、鮮嫩肉質等都是一級棒，點了滿滿一桌真的是好滿足。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記）

▲這家精緻個人鍋物有在地小農蔬菜吧想吃什麼通通自己搭。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記）

▲「論石鍋湯底」石頭鍋現場炒製有夠香，湯頭香醇甘甜，忍不住就喝了好幾碗。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記）

論石間M9+和牛鍋使用澳洲進口的M9+等級和牛，和牛的油花分佈均勻，鮮嫩多汁入口即化，吃過就知道；而石間海陸雙饗鍋有7種海鮮+牛豬雞3選1，魚蝦肉質都超新鮮，蛤蜊也很大顆超飽口，相當滿足；另外，加點的「麻辣滷鴨血」和「秘製滷肥腸」都很好吃很入味，鴨血軟嫩、肥腸有嚼勁，但是真的有夠辣，平常吃小辣的我們整個嚇到，但就算再辣還會想吃第二口的那種，你一定要試試看。

▲論石間M9+和牛鍋使用澳洲進口的M9+等級和牛，和牛的油花分佈均勻，鮮嫩多汁入口即化。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記）

▲石間海陸雙饗鍋有7種海鮮+牛豬雞3選1。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記）

▲鴨血軟嫩、肥腸有嚼勁，但是真的有夠辣。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記）

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