新店北鴨鴨肉羹

金牌選手就是吃這家長大！！食尚小編推薦這家新店美食「新店北鴨鴨肉羹」，是2024巴黎奧運暴紅的台灣之光「王齊麟」最愛口袋名單，從學生時期一路吃到拿金牌，不只出國比賽前要吃，光榮回國後也忍不住要來吃１碗！想知道究竟是何等美味？趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步朝聖去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   奧運金牌最愛鴨肉羹地點曝光 「新店北鴨鴨肉羹」地址位於新店光明街，在北新路上也有出入口，店面鄰近捷運新店站（步行約８分鐘），距離碧潭風景區也不算遠，是光明街上小有名氣的美食店家。這邊有個很有名的忠實顧客，從高中就讀能仁家商時期吃到近期拿下奧運金牌，店家表示王齊麟不只去巴黎前帶著女友來店外帶，一回台又來報到，如果你人品好、運氣好的話，搞不好會巧遇連續奪下２次奧運金牌的王齊麟喔！   ▲「新店北鴨鴨肉羹」地址位於新店光明街，是捷運新店站、碧潭風景區周邊美食之一。（圖片來源：PEKOの Simple Life）   ▲店面就是簡樸的小吃店環境，還有一面「塗鴨區」展示大家的創意作品。（圖片來源：PEKOの Simple Life）   ▲這邊有個很有名的忠實顧客，就是2024巴黎奧運暴紅的金牌羽球選手「王齊麟」。（圖片來源：新店北鴨鴨肉羹粉絲團）   蒜香鴨肉羹清甜順口 這邊的鴨肉羹跟三重的「北港龍門生炒鴨肉焿」一樣，是用鋼管將羹湯從２樓廚房送下來。菜單賣的品項很簡單，就鴨肉羹、鴨肉飯，然後鴨肉羹可以加麵、飯、米粉或粄條。點了１碗「鴨肉羹」，裡頭的鴨肉又多又嫩，湯裡還有筍絲、洋蔥，口感相當豐富，湯頭調味偏甜，帶有些許的蒜香，頗為順口。能吃辣的記得加桌上的辣椒粉，辣度不會太高，加辣變得更有層次感。   ▲一大鍋鴨肉羹，看得到滿滿鴨肉片、筍絲、洋蔥、蒜碎，看起來超誘人。（圖片來源：PEKOの Simple Life）   ▲「鴨肉羹」（80元）湯頭調味偏甜，還帶有些許的蒜香，廣受在地人喜愛。（圖片來源：PEKOの Simple Life）   ▲記得加點桌上的辣椒粉，辣度不會太高，加辣會變得更有層次感。（圖片來源：PEKOの Simple Life）   看更多：逛新店裕隆城順路吃！捷運七張站６美食：平民鼎泰豐、水餃界胖虎、爆餡芋泥   鴨汁拌飯＋紅蔥酥無敵唰嘴 基本上來到「新店北鴨鴨肉羹」，標配就是鴨肉羹＋鴨肉飯，但比起鴨肉羹PEKO更愛鴨肉飯，經過大火快炒的鴨肉，搭配鴨肉原汁、紅蔥酥，吃起來鹹香夠味，加上微脆口的紅蔥酥，讓人一口接著一口吃到停不下來！推薦大家如果有到捷運新店站附近，或來碧潭風景區，都可以步行過來嘗嘗這碗紅超久的鴨肉羹喔～   ▲一大鍋誘人的鴨肉滷汁，光看就讓人流口水！（圖片來源：PEKOの Simple Life）   ▲「鴨肉飯」（45元）上頭肉片堆得像小山，加上微脆口的紅蔥酥，讓人一口接著一口吃到停不下來！（圖片來源：PEKOの Simple Life）   資訊卡:新店北鴨鴨肉羹

新北人最期待的「2023碧潭水舞」開跑啦！晚上來看秀前，食尚小編也幫大家規畫了新店碧潭風景區的周邊１日遊８亮點，上午可以先逛逛１日限定市集、走新手級步道散步、搭宛如置身日本嵐山的「人力擺渡船」，下午再衝光明街商圈吃３家人氣美食，入夜後就可以回到碧潭風景區賞國際水準的山水舞光影秀！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   01. 碧潭東岸廣場  逛１日限定「農夫市集」 首先民眾可搭乘捷運至新店站，走路５分鐘內即可抵達碧潭風景區旁的東岸廣場。今年「碧潭水舞」展演期間，東岸廣場每週日11：00～21：00都會推出１日限定的「農夫市集」，每週都會有不同品牌進駐，不論是風格美食、文創商品、職人手作小物等攤位通通有，可以讓大家從早逛到晚超開心。   ▲水舞展演期間，每週日都會推出１日限定「農夫市集」，可以從早逛到晚。（圖片來源：新北觀光局）   碧潭東岸廣場「農夫市集」 日期：即日起～5/28 時間：每週日11：00～21：00 地址：新北市新店區碧潭風景區東岸河邊 網址：https://www.facebook.com/ntpcmart2   02. 和美山步道  賞螢必訪祕境步道 玩家:卡夫卡愛旅行 接著穿越碧潭吊橋，就可以前往和美山步道。這裡擁有豐富的自然生態，步道平緩、路程不長，階梯的高低落差也不大、輕鬆好走，走完全程僅需約１小時，想在大台北地區輕鬆健行，和美山步道絕對是首選。站在步道上，俯瞰整個碧潭全貌，感覺就像是城市裡的綠洲，沿途的好風景讓人流連忘返。另外，４～５月正值螢火蟲季，傍晚時就可以看見許多螢火蟲飛舞著，一閃一閃的超療癒，今年想賞螢的朋友，一定要來和美山步道朝聖。   ▲和美山步道擁有豐富自然生態，步道平緩好走，走完全程僅需約１小時。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）   ▲山林間撿起一大片落葉，自然的光線灑落在臉上，拍下最天然的網美照。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）   ▲從這裡俯瞰整個碧潭全貌，宛如城市裡的綠洲，沿途美景令人流連忘返。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）   ▲４～５月正值螢火蟲季，太陽快下山時，可看見許多螢火蟲閃爍飛舞著，相當浪漫。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）   資訊卡:和美山步道   03. 新店渡渡口  全台僅剩唯一「人力擺渡船」 玩家:卡夫卡愛旅行 繞過和美山步道、往下走至碧潭對岸，如果腳痠了，不想再往回走吊橋，可以到新店渡渡口搭乘擁有百年歷史、全台僅剩唯一的「人力擺渡船」。小小的擺渡船每次限坐10人，大人搭乘１次30元、小朋友與長者則是15元，用銅板價就可以省下力氣跟時間，搭乘擺渡船回到對岸。負責划船的大哥散發出一種帥氣感，搭在船上彷彿重回在日本京都嵐山的感覺，類似的人力擺渡船，是快絕版的旅遊體驗。   ▲想回到碧潭對岸，可至新店渡渡口搭乘擁有百年歷史、全台唯一快要失傳的「人力擺渡船」。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）   ▲小小擺渡船每次限坐10人，大人搭乘１次30元、小朋友與長者15元。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）   ▲負責划船的大哥散發出一種帥氣感，搭在船上宛如置身日本京都嵐山。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）   資訊卡:新店渡渡口（碧潭人力擺渡船）   04. 新店文山農場  賞茶園美景、體驗茶香發糕DIY 玩家:卡夫卡愛旅行 源於日治時代就有的「新店文山農場」，前身是台灣的「茶業指導所」，為茶種育苗、繁殖，製茶技術交流與傳承的據點，現在則為新北市農會所經營，提供茶業文化推廣、採茶、製茶、泡茶、發糕DIY、露營區、生態旅遊等體驗，也是新北市內數一數二的賞螢祕境景點。首次來到文山農場，農場內林相豐富，種滿許多珍貴樹木，保留最原始的環境生態，還有絕美茶園景致可以欣賞。   ▲「新店文山農場」為新北市農會所經營，提供了各種茶葉相關DIY活動。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）   ▲整片茶園映襯藍天白雲，回甘就像現泡的茶園絕美景致湧然而上。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）   ▲農場體驗還有提供茶香發糕DIY，材料都幫你準備好了，只要按著指示製作就完成了～（圖片來源：卡夫卡愛旅行）   ▲農場的茶樹採取有機栽培，泡壺熱茶小憩片刻，激推甘醇順口的金萱烏龍茶。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）   資訊卡:新店文山農場   看更多：2023碧潭水舞「這天」回歸！限定煙火秀、假日市集別錯過，順吃周邊３家美食   05. 北鴨鴨肉羹  鋼管生炒鴨肉羹 玩家:混血珊莎的奇幻旅程 上午行程全部跑完後，接著再折返回捷運新店站附近的光明街商圈吃爆美食吧！這裡可是知名的美食小吃聚集地，其中「北鴨鴨肉羹」更是在地人激推。店內使用鋼管傳送鴨肉羹，湯頭鮮美又入味。鴨肉羹（80元）的鴨肉片吃起來香滑又軟嫩，口感絕佳，搭配香脆甘美的竹筍絲，好好吃喔；湯頭加入竹筍、洋蔥一同熬煮，好喝到讓人一口接一口停不下來。讓人垂涎三尺的鴨肉飯（45元），肉堆滿滿像１座小山，再加上滿滿的自製油蔥酥，噴香到讓人有想要扒飯的衝動呢！   ▲鴨肉羹的鴨肉片口感香滑軟嫩，先填湯頭也是讓人垂涎三尺。（圖片來源：混血珊莎的奇幻旅程）   ▲鴨肉飯的肉堆滿滿像１座小山，加上自製油蔥酥超誘人。（圖片來源：混血珊莎的奇幻旅程）   資訊卡:新店北鴨鴨肉羹   06. 山西麵霸王  手掌大肋排麵 玩家:花洛米一起去玩耍 同樣位於光明街商圈的，還有這家「山西麵霸王」，曾有各大媒體都來爭相採訪過，可見其人氣超高。來店必點招牌大排麵（220元），湯頭採用豬大骨熬製，看起來清爽，喝起來卻相當濃郁，麵條吸附湯汁一起入口，美味度倍增。至於這塊大肋排，真是有夠大塊，肉質軟嫩入味，分量大到要好好吃他得出動雙手呢！   ▲必點招牌大排麵，上面的肋排肉質軟嫩，而且超大塊，老闆很貼心附上手套給客人方便食用。（圖片來源：花洛米一起去玩耍）   ▲豬大骨熬製的湯頭喝起來相當濃郁，麵條吸附湯汁一起入口，美味度倍增。（圖片來源：花洛米一起去玩耍）   資訊卡:山西麵霸王   07. 老赤崁新美食  大分量便當最低65元起 玩家:可大王愛旅行 新店光明街上還有這家「老赤崁新美食」，外頭總是排滿超多客人，而且號稱最懂在地美食、最接地氣的計程車司機也來吃。鐵路便當主菜超過12種，配菜可以選擇３樣，而且分量超多，這樣最低只要65元起，我點了糖醋雞飯、鹹酥雞飯都是65元，肉都塞得滿滿的非常佛心，就連酥炸雞腿便當也只要80元，CP值簡直破表了！   ▲「老赤崁新美食」外頭總是排滿超多客人，就連計程車司機也都超愛吃。（圖片來源：可大王愛旅行）   ▲１種主菜、３樣配菜的鐵路便當，分量超多，這樣最低竟然只要65元起。（圖片來源：可大王愛旅行）   資訊卡:老赤崁新美食   08. 2023碧潭水舞  絕美山水舞光影饗宴 萬眾矚目「2023碧潭水舞」即日起一路展演至5/28，水舞秀每晚18：30～20：30演出（半小時１次），並在20：45進行最後一場表演，每天共有６場，更有２首各４分半鐘的精彩曲目交錯演出。今年更以雷射作為畫筆、以和美山壁作為畫布，在和美山上勾勒出各種圖案，讓和美山山舞與新店溪水舞互動起舞，提供嶄新的視覺饗宴，帶來國際水準的山水舞光影秀！   ▲「2023碧潭水舞」即日起一路展演至5/28，連續59天照亮碧潭風景區！（圖片來源：新北觀光局）   ▲雷射串聯讓水舞的互動帶出炫目極光，添增豐富趣味。（圖片來源：新北觀光局）   ▲和美山的大型山景舞台與雙水幕投影互動，帶來國際水準的山水舞光影秀。（圖片來源：新北觀光局）   2023碧潭水舞 日期：即日起～5/28 時間：18：30～20：45 地址：新北市新店區新店路碧潭風景區   資訊卡:碧潭風景區

新北人好期待！萬眾矚目「2023碧潭水舞秀」將在3/31強勢回歸了，連續59天不僅可欣賞絢爛雷射燈光與水幕相互交錯的畫面，5/7當天更會有浪漫煙火秀，讓你近距離感受新店最美夜景的魅力！碧潭周邊還有週日限定市集、野餐派對等活動，從早到晚都超好玩！食尚小編也加碼推薦捷運新店站周邊３家高網評美食，先餵飽肚子晚上再衝碧潭看水舞秀吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   「碧潭水舞秀」３月底強勢回歸 新北人敲破碗的「2023碧潭水舞」將在3/31的18：30盛大登場，展期至5/28，連續59天精彩不間斷！水舞秀每晚18：30～20：30演出（半小時１次），並在20：45進行最後一場表演，每天共有６場，更有２首各４分半鐘的精彩曲目交錯演出。水舞躍動、絢彩雷射燈光與碧潭吊橋互相輝映，打造多重感官享受。   ▲「2023碧潭水舞」即將於3/31登場，連續59天照亮碧潭風景區！（圖片來源：新北觀光局）   ▲絢彩雷射燈光與碧潭吊橋相互輝映，搭配動感音樂，打造精彩不斷的水舞秀。（圖片來源：新北觀光局）   看更多：走入《神隱少女》世界！第一屆「九份紅燈籠祭」限時開跑，提燈夜遊免費玩   逛假日市集、5/7賞浪漫煙火秀 展演期間，碧潭東岸廣場也相當熱鬧，不僅有週日限定的「農夫市集」可以吃吃逛逛，4/1至4/3還有「這髦有意思野餐派對」，可以體驗最Chill野餐活動、欣賞音樂表演等；5/7的「新北Company 幸福Family」也可以玩爆闖關、表演及抽獎等親子活動，爸媽快帶小朋友來跑跳放電！更棒的是，目前官方也暫訂5/7將施放浪漫煙火秀，時程目前尚在規畫中，大家可以隨時鎖定最新消息喔！   ▲水舞展期間，每週日還有「農夫市集」可以吃吃逛逛。（圖片來源：新北觀光局）   ▲4/1至4/3的「這髦有意思野餐派對」，可以邊野餐邊賞音樂表演，Chill到不行。（圖片來源：新北觀光局）   在看晚上的碧潭水舞秀之前，也要記得把肚子填飽飽！食尚小編再加碼推薦捷運新店站周邊３家必吃美食，走路10分鐘內就能抵達非常近，而且通通好吃到讓《食尚玩家》部落客都說讚喔！   捷運新店站周邊３家美食 01. 北鴨鴨肉羹  鋼管生炒鴨肉羹 玩家:混血珊莎的奇幻旅程 新店光明街商圈是知名新店美食小吃聚集地，其中「北鴨鴨肉羹」更是在地人激推。店內使用鋼管傳送鴨肉羹，湯頭鮮美又入味。鴨肉羹（80元）的鴨肉片吃起來香滑又軟嫩，口感絕佳，搭配香脆甘美的竹筍絲，好好吃喔；湯頭加入竹筍、洋蔥一同熬煮，帶有洋蔥甜味跟竹筍香味，湯頭好喝到讓人一口接一口停不下來的好滋味。讓人垂涎三尺的鴨肉飯（45元），肉堆滿滿像１座小山，再加上滿滿的自製油蔥酥，噴香到讓人有想要扒飯的衝動呢！   ▲「北鴨鴨肉羹」使用鋼管傳送鴨肉羹，湯頭鮮美又入味。（圖片來源：混血珊莎的奇幻旅程）   ▲鴨肉羹的鴨肉片口感香滑軟嫩，先填湯頭也是讓人垂涎三尺。（圖片來源：混血珊莎的奇幻旅程）   ▲鴨肉飯的肉堆滿滿像１座小山，加上自製油蔥酥超誘人。（圖片來源：混血珊莎的奇幻旅程）   資訊卡:新店北鴨鴨肉羹   02. 勇伯米粉湯  老字號米粉湯 玩家:花洛米一起去玩耍 新店光明街商圈的「勇伯米粉湯」，是在地老字號人氣美食，這家店幾乎都是老客人，大家都會來碗米粉湯（25元）、１盤黑白切，這樣的組合，就是真正的台灣味。米粉湯是用粗米粉，口感有點QQ的，湯頭帶有豬肉味，還會撒上一點芹菜，喝起來順口不油膩，加點胡椒粉更提味喔。   ▲老字號「勇伯米粉湯」位於新店光明街商圈，從新店站走過去４分鐘就能到。（圖片來源：花洛米一起去玩耍）   ▲米粉湯的粗米粉口感QQ的，湯頭帶有豬肉味，喝起來順口不油膩。（圖片來源：花洛米一起去玩耍）   資訊卡:勇伯米粉湯   03. 劉漣麵  在地獨創「皮蛋麵」 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 新店站旁的光明街上有家評價很高的「劉漣麵」，用餐時間生意很好，麵食口味多而且很特別！「塔香辣肉醬麵＋皮蛋」（50元／小碗、75元／大碗，皮蛋15元）辣肉醬吃起來不辣，淡淡九層塔香氣，肉醬清爽不膩口，皮蛋味道稍嫌不足，多一點濃郁皮蛋味會更好，不過麵條口感很棒。   ▲光明街上有家評價很高的「劉漣麵」，用餐時間生意很好。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）   ▲「塔香辣肉醬麵」清爽不膩口，搭配皮蛋口感會更好。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）   資訊卡:劉漣麵

新店美食「北鴨鴨肉羹」用餐時間除了內用爆人氣外，還接連不斷的有UberEats外送、附近居民的自取外帶訂單，尼克這次點了北鴨鴨肉羹菜單中，網友大推的超便宜鴨肉飯，１碗只要40元，還有滿滿的肉和香酥油蔥真的CP值高到爆，另外還有鴨肉超多、湯頭濃郁鮮甜的招牌鴨肉羹都是推薦的美食喔！【溫馨提醒，防疫堅守在家，外出保持社交距離】     Google評價4.1顆星 在Google地圖上看到這家北鴨鴨肉羹，擁有4.1顆星、破千則評價，重點是北鴨鴨肉羹菜單價格便宜、CP值高，前去發現現場排隊人潮和內用的人數大爆滿，一看就知道有搞頭，就去吃看看了。   ▲新店美食「北鴨鴨肉羹」用餐時間除了內用爆人氣外，還接連不斷的有ubereats外送。（圖片來源：尼克玩食大探險）   北鴨鴨肉羹菜單非常簡單，主要就是鴨肉羹系列、鴨肉飯、乾麵、粄條及鴨肉切盤等小吃店餐點，但有趣的是最上面有一個塗鴉區，可以讓客人自行用小鴨來創作繪圖，讓愛畫畫的一休忍不住開心的畫了起來。   ▲北鴨鴨肉羹菜單非常簡單，主要就是鴨肉羹系列、鴨肉飯等小吃店餐點，但有趣的是最上面有一個塗鴉區。（圖片來源：尼克玩食大探險）   40元鴨肉飯堆成小山丘 尼克算是一位非常喜歡吃鴨肉飯的人，以前在台北和桃園吃鴨肉飯時，就覺得鴨肉飯動輒70元以上直逼１個便當的價格有點貴，沒想到北鴨鴨肉飯居然１碗只要40元超便宜，重點是一上桌看到那堆成山丘的鴨肉、還有上頭看起來酥脆的油蔥酥，光是用看的就覺得好興奮。挖一口鴨肉飯放入嘴中，滷汁包裹飯粒黏稠鹹香，整體油潤不膩、鴨肉軟嫩，加上足量的脆脆油蔥酥，相當有口感層次變化，滿滿的用料才40元，難怪用餐時間總是大排長龍。   ▲北鴨鴨肉飯１碗只要40元超便宜，重點是一上桌看到那堆成山丘的鴨肉、還有上頭看起來酥脆的油蔥酥。（圖片來源：尼克玩食大探險）   【看更多】 獨門祕方！嘉義鴨肉麵必淋鹹甜「粉紅醬」，用來沾肉、米血甜味更明顯   招牌鴨肉羹用料豐富 再來這碗鴨肉羹也是北鴨鴨肉羹的招牌，除了單純羹湯的吃法，也可以搭配油麵、米粉、冬粉、粄條和飯一起享用，這碗羹湯裡面也是滿滿切得薄透、口感軟嫩的鴨肉片，此外還有好多洋蔥和筍絲，隨意舀上一匙都能挖到滿滿的鴨肉和筍絲，入口後味道很豐富有層次，鮮、鹹、微甜、微微酸的滋味，搭配鴨肉飯一起吃真的是絕配。   ▲再來這碗鴨肉羹也是北鴨鴨肉羹的招牌，除了單純羹湯的吃法，也可以搭配油麵、米粉、冬粉、粄條和飯一起享用。（圖片來源：尼克玩食大探險）   ▲隨意舀上一匙都能挖到滿滿的鴨肉和筍絲，入口後味道很豐富有層次。（圖片來源：尼克玩食大探險）   鴨肉切盤入味鹹香 這份鴨肉切盤１盤價格是180元，一整大盤的鴨肉浸泡在鹹香的鴨汁內，油亮油亮的外觀是內用的人每桌都會點的招牌小菜，上桌時會一併附上１碟醬油膏、辣醬給客人沾肉吃，肉質吃來扎實不鬆散，鴨皮入味鹹香，鴨肉不硬又帶點口感，但不至於會咬不爛的那種，沾上不甜不辣的豆瓣醬好吃到沒話說。   ▲一整大盤的鴨肉浸泡在鹹香的鴨汁內，油亮油亮的外觀是內用的人每桌都會點的招牌小菜。（圖片來源：尼克玩食大探險）   ▲鴨肉不硬又帶點口感，但不至於會咬不爛的那種，沾上不甜不辣的豆瓣醬好吃到沒話說。（圖片來源：尼克玩食大探險）   資訊卡:北鴨鴨肉羹   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 雲林土庫１日遊８亮點：60年鴨肉麵線、有機農場挖蘆筍、70年鐘錶咖啡店 ■ 足足1.6kg全鴨任你吃！月賣破萬的「胡椒鴨」秒開胃爆汗，還有鴨翅+鴨腳一起嗑 ■ 傳統小吃變身韓系「鴨肉店」！無骨鴨肥美多汁，金黃豬腳飯每日限量20碗也要搶