林媽媽鍋燒意麵

台南無論是從傳統小吃到創新料理，從早餐到宵夜，處處都能找到令人驚豔的美食！到台南玩絕對少不了各式各樣的特色早午餐，食尚小編本篇就為大家精選13家必吃早午餐，從平價的台式復古小吃，到Ｑ萌小狐獴陪伴大家吃飯的特色餐廳，亦或是台南復古老宅餐廳，到高CP值飯店吃到飽，每一間都非常吸引人，快跟著小編的腳步一起吃爆台南！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 台南早午餐美食有哪些特色 台南早午餐【台式復古】推薦５家 01. 阿嬤碳烤三明治｜廟前60年炭火直烤 02. 福泰飯桌第三代｜蟬聯３年米其林 03. 西羅殿牛肉湯｜米其林級麻油牛肉湯 04. 一味品｜米其林必比登推薦碗粿 05. 林媽媽鍋燒意麵｜超夯銅板麻豆小吃 台南早午餐【特色餐廳】推薦３家 06. 狐獴先生｜Ｑ萌小狐獴陪大家吃飯 07. 五分鐘找餐｜皮蛋、鹹蛋黃完美結合 08. 客美多咖啡｜森林裡的童話咖啡廳 台南早午餐【復古老宅】推薦３家 09. 漫漫弄｜可以擼貓的工業風餐廳 10. 錫鼓｜日式氛圍彷彿秒飛京都 11. 小巷裡的拾壹號｜巷弄裡的祕密基地 台南早午餐【飯店餐廳】推薦２家 12. 榕廷百匯餐廳｜假日３小時無限吃到飽 13. 城食百匯自助早餐｜台南特色美食一次吃到飽 顯示更多 顯示較少   台南早午餐美食有哪些特色 台南早午餐的選擇非常豐富！除了有小吃、鍋燒意麵、各式餐廳以外，就連到台南必喝的牛肉湯，營業時間也有橫跨凌晨、早上、中午！不僅如此，食尚小編本篇也有蒐羅飯店早午餐，特別的是不到500元，就能吃到超豐富的料理，各種台南必吃小吃也能一次吃到飽，究竟有哪些厲害的店家，快一起看下去吧！   台南早午餐【台式復古】推薦５家 01. 阿嬤碳烤三明治｜廟前60年炭火直烤【Google 4.0星】 「阿嬤碳烤三明治」位於台南市中西區，對面就是台南知名景點武廟。這家老字號攤位已有超過60年的歷史！這裡的三明治有奶油、草莓、花生３種口味可選擇，每份售價40元，相當平價～每份三明治都會夾入以豬油煎出的嫩蛋，再用炭火爐烤至外皮焦香。吐司外表酥脆，內裡軟嫩滑順，搭配香甜的抹醬，鹹甜交織的口感令人難忘，老饕推薦的吃法是點２份不同口味的吐司，交換１片夾著吃，能同時享受多重滋味！   ▲等到吐司雙面都烤出焦黃色澤、有烤網的烙印就完成啦！（圖片來源：傻妞吃台南）   ▲老饕的推薦吃法是點２份不同口味的吐司，像這份奶油＋草莓混搭就超好吃。（圖片來源：傻妞吃台南）   資訊卡:阿嬤碳烤三明治   02. 福泰飯桌第三代｜蟬聯３年米其林【Google 4.3星】 「福泰飯桌第三代」創立已經超過80年，鄰近知名景點赤崁樓，交通相當便利。這間老店延續了台南傳統的「飯桌仔」文化，提供多樣化的家常菜色。菜單中有許多經典台南小吃，像是「肉燥飯」和「扁魚白菜」（30元）等，價位從10元～100元不等，相當親民，而且連續３年榮獲米其林必比登推薦呢！ 「肉燥飯」（30元）的肉燥香氣四溢，搭配軟Ｑ的白飯，簡單卻美味；「扁魚白菜」（30元）則是將鹹香的扁魚與清甜的白菜完美結合，口感層次豐富。店內環境舒適，雖然不是高級餐廳，但卻充滿了溫馨的氛圍。   ▲菜單主打正宗老台南的味道的家常菜。（圖片來源：樂天小高の美食之旅）   資訊卡:福泰飯桌 第三代   03. 西羅殿牛肉湯｜米其林級麻油牛肉湯【Google 4.6星】 「西羅殿牛肉湯」2024年再度入選米其林必比登推介！才早上６點就大排長龍，Google評論四千多則更拿4.6顆星，可是說是很強的分數！店內販售的品項湯類有牛肉湯、牛腩湯、牛肝湯甚至還有麻油牛肉湯，也可以點綜合，現炒類則有芥蘭、蔥爆、麻油炒牛肉等，價位落在50元～200元之間。 如果喝膩了一般的牛肉湯，那就試試看「麻油牛肉湯」吧！牛肉湯很少有人做麻油的，口味很特別，本以為麻油風味太強會蓋過牛肉湯的鮮甜香氣，實際上完全不會，牛肉的鮮甜配上麻油的香醇，令人回味無窮，溫體牛的肉質也是嫩得沒話說！   ▲「麻油牛肉湯」（120元，小碗、150元，中碗、200元，大碗）牛肉的鮮甜配上香醇麻油，味道超級優秀。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:西羅殿牛肉湯    04. 一味品｜米其林必比登推薦碗粿【Google 4.4星】 許多內行人到國華街，都會指名吃米其林必比登推薦的「一味品碗粿」，店內２款美食碗粿和魚羹都是40元，１碗碗粿＋１碗魚羹是老饕必點的Set。台南專屬的深咖啡色調碗粿，在碗粿內放入火燒蝦、豬肉塊、肉末等，再淋上蒜末及少許辣椒醬，繽紛的色澤光看就讓人充滿了期待感！ 而店裡的魚羹是用虱目魚和旗魚混合打成魚漿製作，羹湯裡放了些薑絲、烏醋，搭配上台南特有的微甜，而且裡面放的魚羹數量很多，不需要其他調味，吃得到魚肉甜美香氣！   ▲一味品的碗粿（40元），不管是外帶或內用都不太會影響碗粿的口感。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲一味品的魚羹（40元）不僅是自製的，每一塊個頭都不小，吃起來帶點脆口及Q度。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   資訊卡:台南一味品碗粿魚羹   05. 林媽媽鍋燒意麵｜超夯銅板麻豆小吃【Google 4.5星】 「林媽媽鍋燒意麵」是麻豆區的排隊人氣美食！店內用餐環境明亮，採全自助用餐模式，鍋燒系列包含意麵、拉麵、冬粉等，每碗售價70元，加大則是＋10元，也可以額外加海鮮料、肉、蛋等食材。招牌必點的「鍋燒意麵」是店內人氣第１名，湯頭以豚骨熬製，內含半熟蛋、蛤仔和豐富的火鍋料。享用時可自行添加沙茶醬和辣椒提味，而「鍋燒拉麵」口感則是較硬，整體表現還是沒有鍋燒意麵驚豔。   ▲招牌必點的「鍋燒意麵」（70元）是店內人氣第１名，湯頭以豚骨熬製，內含半熟蛋、蛤仔和豐富的火鍋料。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   資訊卡:林媽媽鍋燒意麵   看更多：在地人都在排！台南５家超人氣早餐：爆料蔥餅、發財車粉漿蛋餅、35年煎粿仔   台南早午餐【特色餐廳】推薦３家 06. 狐獴先生｜Ｑ萌小狐獴陪大家吃飯【Google 4.8星】 「狐獴先生Mr.Meerkat」位於台南市東區，是１間擁有小庭院的老宅早午餐店，店內最大的特色是設有特別區域讓可愛的狐獴活動，大家可以近距離觀賞並拍照，彷彿置身叢林中用餐。店內的低消為150元，餐點包含大分量早午餐、冷麵、甜點、飲品等，價位落在70元～290元之間。 推薦餐點「法式煙燻鴨胸早午餐」（290元）擺盤豐富，包括優格、生菜水果、麵包、涼拌小菜及溏心蛋，鴨胸肉甘甜多汁，經過煙燻處理後更添風味，搭配自製地瓜及芋泥，口感層次豐富。天氣炎熱的話則是必點「香草嫩雞冷麵」（220元），舒肥處理的雞胸肉厚實嫩口，冷麵可選胡麻醬、和風或酸辣醬，適合夏天食用，清爽解暑！   ▲法式煙燻鴨胸（290元）有優格、生菜水果、麵包、薑汁蕃茄與溏心蛋，擺盤超豐盛。（圖片來源：花露露 の花花世界）   ▲香草嫩雞冷麵（140元）的舒肥雞胸厚實又嫩口，一旁冷麵淋濃郁的胡麻醬很適合天氣熱的時候吃。（圖片來源：花露露 の花花世界）   ▲店內最大的特色是設有特別區域讓可愛的狐獴活動，大家可以近距離觀賞並拍照。（圖片來源：花露露 の花花世界）   資訊卡:狐獴先生Mr.Meerkat   看更多：2024台南景點１日遊Top 30！台南旅遊攻略：市區景點、好玩行程推薦   07. 五分鐘找餐｜皮蛋、鹹蛋黃完美結合【Google 4.7星】 「五分鐘找餐」台南民生店位於中西區，店內主要販售創意本丸、鍋燒麵、漢堡、吐司及各種小點，價格落在25元～150元之間。必吃的特色菜色包括「黑金雙享飯糰」（75元），內含柴魚皮蛋和鹹蛋黃，口感豐富且有流心效果；「紫金雙享飯糰」（75元），芋泥與鹹蛋黃的搭配特別且美味。這２款飯糰都是店內的招牌！ 除了飯糰，還有「總匯遇見你－麥酥香雞」（75元），夾入酥脆的麥香雞、荷包蛋、火腿和生菜，口感豐富；「掉下巴蛋堡系列之雙層厚牛薯薯PRO起司蛋堡」，內含雙層牛肉、起司和薯餅，分量十足，適合大胃王挑戰～   ▲「黑金雙享飯糰」（75元），內含柴魚皮蛋和鹹蛋黃，口感豐富且有流心效果。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）   資訊卡:五分鐘找餐（台南民生店）   08. 客美多咖啡｜森林裡的童話咖啡廳【Google 4.0星】 「客美多咖啡」雖然全台都有分店，不過這家台南平實公園店很不一樣！台南平實公園店位於台南市東區平實公園內，緊鄰南紡購物中心與影城，融合大量木質元素與紅磚牆飾，營造出森林小屋般的自然氛圍，店內還有可愛的松鼠裝飾，非常適合打卡拍照。 這裡最吸引人的特色是「名古屋朝食文化」，每天早上11點前只要點飲料，就能免費獲得１份早餐烤吐司，並可選擇水煮蛋、雞蛋沙拉或紅豆泥３種配料，烤吐司外酥內軟，搭配不同的配料，口感豐富美味，也讓大家能體驗日本的早餐文化，而飲料價格落在100元～200元之間。 此外，店內還提供各式經典飲品和人氣甜點，其中最推薦的是「冰與火」（170元），這款甜點由64層的熱騰騰丹麥麵包搭配濃郁霜淇淋，並淋上楓糖漿，結合了冰淇淋的冰涼與熱騰騰的鬆餅，雙重享受、甜而不膩，用餐後別忘了到平實公園散步！   ▲「客美多咖啡」台南平實公園店，營造出童話森林小屋般的氛圍。（圖片來源：客美多咖啡）   ▲每天早上11點前只要點飲料，就能免費獲得早餐烤吐司。（圖片來源：客美多咖啡）   ▲人氣招牌「冰與火」（170元），結合了冰淇淋的冰涼與熱騰騰的鬆餅，雙重享受、甜而不膩。（圖片來源：客美多咖啡）   資訊卡:客美多咖啡 Komeda‘s Coffee - 台南平實公園店   台南早午餐【復古老宅】推薦３家 09. 漫漫弄｜可以擼貓的工業風餐廳【Google 4.6星】 「漫漫弄」是一家隱身在台南老宅房內的早午餐店，鄰近鹽埕圖書館，剛成立不久就榮獲「台南百家好店」的美譽。推開木質大門，映入眼簾的是充滿復古工業風的用餐空間，讓人彷彿走進了時光隧道。不僅如此，這裡更是貓奴樂園！裡面住著可愛的店貓，讓喜歡貓咪的朋友可以近距離與牠們互動，享受貓咪陪伴用餐的樂趣～ 「漫漫弄」的菜單相當多元，提供義大利麵、早午餐拼盤、燉飯、漢堡、精緻排餐等豐富選擇，價位在290元～580元之間。如果你是第一次造訪，絕對不能錯過「清炒瘋狂蒜香蛤蜊義大利麵」，這道料理的蛤蜊多到快堆成１座小山，麵體軟硬適中、風味清爽，蒜香四溢，讓人食慾大開，而且套餐還附上南瓜濃湯、起司麵包與飲料，分量十足！   ▲清炒瘋狂蒜香蛤蜊義大利麵套餐（300元）蛤蜊分量給得超有誠意，都快堆成１座小山了。（王舒暐 攝）   資訊卡:漫漫弄man.man.nong   10. 錫鼓｜日式氛圍彷彿秒飛京都【Google 4.5星】 「錫鼓Tin Drum」位於台南市中西區，是一間充滿日式風情的老宅餐廳，每天10：00營業，有販售早午餐、輕食、比利時鬆餅等餐點，價格落在200元～320元之間。這裡不僅寵物友善，還提供戶外、吧檯和２樓的座位選擇。店內最吸引人的地方在於它濃厚的日式氛圍，老宅的原汁原味被完整保留下來，加上精心挑選的擺設和裝飾，讓人彷彿置身京都，不過由於座位數量有限，建議提前預約呦！ 餐點以早午餐為主，推薦的特色菜色有「煙燻牛肉三明治」（200元）和「比利時鬆餅－焦糖新樂園」（220元），「煙燻牛肉三明治」口感香脆，搭配煙燻牛肉和柚子優格醬，味道鹹香十足，層次豐富。「比利時鬆餅－焦糖新樂園」則是外酥內軟的香脆口感，搭配新鮮水果和香濃冰淇淋，奶香濃郁，甜而不膩。   ▲戶外空間的桌椅、竹簾，都有種日式風格。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）   ▲「煙燻牛肉三明治」（200元），口感香脆，搭配煙燻牛肉和柚子優格醬，味道鹹香十足，層次豐富。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）   資訊卡:錫鼓Tin Drum   11. 小巷裡的拾壹號｜巷弄裡的祕密基地【Google 4.6星】 「小巷裡的拾壹號」位於台南市中西區，這家店以老屋改建，提供溫馨的用餐環境，店內餐點包含全日早餐、三明治，也有各式各樣的飯類可以選擇，主餐價格落在170元～350元之間。 店內的咖啡豆皆為自家烘焙，推薦必點的手沖咖啡！餐點方面，「塔可飯」（310元）色彩繽紛，口感豐富，帶有多利多滋的香脆和生菜的清爽。「和風豚肉角煮飯」（350元）以日式燉煮手法製作，搭配台灣黑豬肉和大量蔬菜，清爽不膩。「奶油咖哩雞肉飯」（340元）口感偏日系，咖哩香氣緩和，雞肉嫩口，喜歡咖哩的朋友別錯過啦～   ▲「塔可飯」（310元）色彩繽紛，口感豐富，帶有多利多滋的香脆和生菜的清爽。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   資訊卡:小巷裡的拾壹號   看更多：2024台南美食推薦20家：台南小吃、整隻螃蟹粥、紅到日本小卷米粉   台南早午餐【飯店餐廳】推薦２家 12. 榕廷百匯餐廳｜假日３小時無限吃到飽【Google 4.0星】 禧榕軒大飯店位於台南中西區，距離台南火車站僅需步行約７分鐘，交通相當便利。周邊景點豐富，包括神農街、赤崁樓、台南孔廟等，非常適合安排一日遊行程。禧榕軒大飯店飯店內的「榕廷百匯餐廳」提供早午餐平日２小時、假日３小時吃到飽，非住宿客人用餐價位為週一至五大人650元、小孩325元，週末及假日大人750元、小孩375元，需另加10％服務費。 餐廳的特色菜色包括台南牛肉湯和虱目魚肉燥飯等在地美食，牛肉湯選用美國安格斯牛肉片，湯頭香氣四溢，虱目魚肉燥飯則搭配台南16號越光米，口感Ｑ彈有嚼勁。現做料理區還提供班尼迪克蛋、全熟荷包蛋等選擇，讓人一大早就能享用熱騰騰的美食。榕廷百匯餐廳的動線規畫分明，座位寬敞舒適，即使人多也不會感到擁擠，餐點種類豐富且結合台南在地特色，讓人驚豔不已！   ▲「榕廷百匯餐廳」動線順暢，早午餐還可暢吃３小時。（圖片來源：混血珊莎的奇幻旅程）   ▲禧榕軒大飯店飯店內的「榕廷百匯餐廳」提供早午餐平日２小時、假日３小時吃到飽，選擇非常多樣！（圖片來源：混血珊莎的奇幻旅程）   資訊卡:禧榕軒大飯店   13. 城食百匯自助早餐｜台南特色美食一次吃到飽【Google 4.1星】 想要一大早就品嘗到道地的台南美食嗎？夏都城旅安平館的城食百匯自助早餐絕對能滿足你的願望！位於台南市南區，這裡的早餐時間為07：00～10：00，無論是平日或是假日價位都相同，大人（12歲以上）450元，兒童（６至11歲）220元，幼童（３至５歲）100元，３歲以下則是免費，就算沒有訂房也能訂位享用吃到飽！ 最令人驚豔的莫過於現煮的牛肉湯、魚皮湯、擔仔麵等台南特色料理，一大早就能感受到濃濃的台南風味。另外也吃得到現煎蘿蔔糕、荷包蛋、歐姆蛋，以及各式各樣的麵包、包子，居然也能自己動手做刈包！當然自助吧少不了的冷盤、沙拉、優格、水果、飲品也都是吃到飽，只要450元CP值真的相當高呀～   ▲夏都城旅安平館的「城食百匯自助早餐」能品嘗到各式各樣道地的台南美食。（圖片來源：緹雅瑪 美食旅遊趣）   資訊卡:夏都城旅安平館Hotel Château Anping  

台南的平價美食怎麼吃都吃不完，其中台南麻豆區更是有著許多隱藏版的美食寶藏！無論是飢腸轆轆的早晨、熱氣蒸騰的中午，還是想要放縱味蕾的晚餐時刻，這裡都能滿足大家！食尚小編本篇為大家整理12家麻豆美食，從傳統的牛肉湯、意麵，到特色甜品如車輪燒和剉冰，每一家都不能錯過！趕快跟著小編的腳步，一起探索這些台南麻豆的美食吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 台南麻豆美食有哪些特色 01. 其森牛肉湯｜內用肉燥飯、滷蛋吃到飽 02. 牛狀元牛肉湯｜獨特牛豬混合肉燥飯 03. 林媽媽鍋燒意麵｜超夯銅板美食 04. 市五蝦肉飯｜２小時內賣完的軟嫩爌肉飯 05. 麻豆同學黑輪｜黑輪攤10元起就能吃 06. 紅豆族車輪燒｜必吃半熟起司蛋燒 07. 阿助麻豆碗粿｜百年老店的道地風味 08. 阿蘭碗粿｜必吃台南古早味小吃 09. 麻豆村伯菜粽｜在地人從小吃到大的軟糯菜粽 10. 龍泉冰店｜偶像劇想見你拍攝老店 11. 新加坡冰城｜超Ｑ玉米冰價格佛到爆 12. 星巴克（台南麻豆門市）｜柚子為意象的可愛門市 顯示更多 顯示較少   台南麻豆美食有哪些特色 台南麻豆的美食以豐富多樣、親民實在和獨特的風味著稱。除了必吃的牛肉湯湯頭清爽鮮甜，還有百年傳統的碗粿也絕對不能錯過～甜點方面，麻豆有著獨特的車輪燒和剉冰，特別是紅豆車輪燒和綜合剉冰，內餡飽滿、甜而不膩，深受大人小孩的喜愛。食尚小編為大家整理12家台南麻豆美食，許多都是百年的必吃老店，趕快一起看下去吧！   01. 其森牛肉湯｜麻豆美食小吃 【Google 4.5星】內用肉燥飯、滷蛋吃到飽 來到台南怎麼能少了１碗牛肉湯呢？麻豆這家「其森牛肉湯」主打牛肉湯、牛肉燴飯等牛肉料理，價格落在60元～170元。店內招牌菜色非「牛肉湯」莫屬，而且只要點１碗牛肉湯，就附贈肉燥飯、滷蛋吃到飽，老闆真的太佛心了啦！ 「牛肉湯」（120元，小碗），湯頭加入切成薄片的粉嫩牛肉片，用滾沸高湯往碗裡沖，牛肉瞬間就熟成了，不用沾醬就很美味，湯頭清爽順口。而肉燥飯油油亮亮的肉燥淋上去，為這餐再加分！雙透天店面裡頭座位數頗多，但建議早點到，避免熱門菜色賣光呦～   ▲「牛肉湯」（120元，小碗）切成薄片的粉嫩牛肉片，用滾沸高湯往碗裡沖下瞬間熟成，不用沾醬就很美味。（圖片來源：曼達愛吃鬼）   ▲肉燥飯油油亮亮的肉燥淋上去，整個就是為這餐再加分。（圖片來源：曼達愛吃鬼）   資訊卡:其森牛肉湯   02. 牛狀元牛肉湯｜麻豆美食小吃 【Google 4.2星】獨特牛豬混合肉燥飯 「牛狀元牛肉湯」位於麻豆交流道附近，販售牛肉湯以及各式牛肉類熱炒價格落在130元～300元之間。牛肉湯（130元，小碗）採牛骨與蔬果熬煮，呈現清甜爽口不油膩的鮮甜清爽風味。雖然店名為牛肉湯，但是店裡也有牛肉火鍋、炒牛肚、乾拌牛腩等可以選擇。另外，點１份牛肉湯或熱炒，則是可以享白飯免費吃到飽，同時也會附上１份肉燥，口感介於牛肉肉燥與豬肉肉燥之間，別有一番風味！   ▲牛肉湯（130元，小碗）採牛骨與蔬果熬煮，呈現清甜爽口不油膩的鮮甜清爽風味。（圖片來源：SWEET TINA）   資訊卡:牛狀元牛肉湯   03. 林媽媽鍋燒意麵｜麻豆美食小吃 【Google 4.5星】超夯銅板美食 「林媽媽鍋燒意麵」是麻豆區的排隊人氣美食！店內用餐環境明亮，採全自助用餐模式，鍋燒系列包含意麵、拉麵、冬粉等，每碗售價70元，加大則是＋10元，也可以額外加海鮮料、肉、蛋等食材。招牌必點的「鍋燒意麵」是店內人氣第１名，湯頭以豚骨熬製，內含半熟蛋、蛤仔和豐富的火鍋料。享用時可自行添加沙茶醬和辣椒提味，而「鍋燒拉麵」口感則是較硬，整體表現還是沒有鍋燒意麵驚豔。   ▲招牌必點的「鍋燒意麵」（70元）是店內人氣第１名，湯頭以豚骨熬製，內含半熟蛋、蛤仔和豐富的火鍋料。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   資訊卡:林媽媽鍋燒意麵   04. 市五蝦肉飯｜麻豆美食小吃 【Google 4.5星】２小時內賣完的軟嫩爌肉飯 「市五蝦肉飯」位於麻豆第五公有市場內，有４種選擇，分別為爌肉飯、蝦仁飯、牛腩飯、蝦仁爌肉飯，價格落在90元～120元之間。雖然位置較隱密，但每次來都一定要排隊，店家每天早上10點開始營業，經常在２小時內賣完！其中蝦仁爌肉飯最受歡迎，爌肉飯的豬肉經過醃製、裹粉油炸再滷製，口感軟嫩不柴，搭配香酥的炸蝦、白飯、蔬菜及酸菜，味道豐富且開胃，內用區還提供免費清湯呢！   ▲蝦仁爌肉飯（110元）最受歡迎，爌肉飯的豬肉經過醃製、裹粉油炸再滷製，口感軟嫩不柴。（圖片來源：《食尚玩家》節目部）   資訊卡:市五蝦肉飯   05. 麻豆同學黑輪｜麻豆美食小吃 【Google 4.5星】黑輪攤10元起就能吃 「同學黑輪」營業至今已有52年，店家以三輪車攤位形式經營，販售米血、黑輪、貢丸、大腸、香腸等食物，還有酥炸甜不辣，價格落在５元～60元之間。內用區設在後面的鐵皮屋，可以自取碗盤挑選食物再結帳。關東煮配上醬油膏、辣醬後，口感更棒！米血厚實、甜不辣香甜，魚板、魚丸也帶有鮮味。炸甜不辣外皮酥脆，中間有彈性。而古早味紅茶也只要５元！香味、甜度剛好，讓人喝了還想再喝～   ▲淋上辣醬與醬油膏的關東煮，看起來相當誘人，價格落在５元～60元之間。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）   資訊卡:同學黑輪（麻豆區）   看更多：2024台南景點推薦Top30！台南好玩私房景點、祕境、１日遊攻略   06. 紅豆族車輪燒｜麻豆美食小吃 【Google 4.5星】必吃半熟起司蛋燒 店家販售的車輪燒都是老闆娘自煮的內餡食材，每天販售的口味略有不同，除了最常見的紅豆、奶油、芝麻以外，也有奶酥、巧克力、Oreo等，價格落在13元～20元之間。其中招牌的「紅豆餅」（13元）真材實料，餡料爆漿飽滿，麵皮酥脆軟香，餡料飽滿，大顆又有料，餡料與麵皮的比例恰到好處。 除了紅豆口味，OREO巧克力（15元）以巧克力醬包裹餅乾，香脆不甜膩；起司蛋燒（20元）則是７分熟半熟蛋，口感滑嫩順口，不定期還會推出季節限定的口味。「紅豆族車輪燒」生意好到經常大排長龍妨礙交通，店家每天一早７點開賣，因此很適合當作早餐或下午茶！   ▲起司蛋燒（20元）是７分熟半熟蛋，口感滑嫩順口。（圖片來源：大阿姨珍妮的美食旅遊）   資訊卡:紅豆族車輪燒   07. 阿助麻豆碗粿｜麻豆傳統美食 【Google 4.4星】百年老店的道地風味 「阿助麻豆碗粿」位於中央市場內，雖然沒有華麗的店面，但是曾經獲台南縣政府認證為百年老店，也是在地人公認的好味道！這裡只販售碗粿（35元）和肉羹（35元），碗粿以在來米製作，呈現白色，散發道地的南部風味。 上桌時，碗粿中央插著叉子，可以自行添加醬油膏和蒜蓉，建議一定要加入嗆辣過癮的蒜蓉醬提味！碗粿裡頭有小塊肉塊和鹹蛋黃點綴，吃的是純粹的在來米香。許多在地人會直接點１碗粿＋肉羹的組合，有些饕客甚至會１次吃２碗碗粿呢～   ▲碗粿（35元）以在來米製作，呈現白色，散發道地的南部風味。（圖片來源：肉魯 走遍全台灣●環遊全世界）   資訊卡:阿助麻豆碗粿   08. 阿蘭碗粿｜麻豆傳統美食 【Google 4.2星】必吃台南古早味小吃 「阿蘭碗粿」距離國道１號麻豆交流道約500公尺，還有附設停車場方便大家前往用餐。販售品項除了碗粿，店內還供應炒飯、羹湯、花生湯、小菜等選擇，價格落在30元～60元之間。 店內主打的「碗粿」１碗35元，採用台南古早味作法，內含蝦米油蔥、香菇、瘦肉和水煮蛋，口感Ｑ軟，鹹甜適中。推薦大家一定要加入蒜蓉醬油，可以提升整體的層次感！另外也特別推薦「花生湯」（35元，碗），使用清燉豬腳熬製，湯頭清香不油膩，是店裡的招牌湯品之一！   ▲記得一定要加店家提供的蒜蓉醬油，讓碗粿的口感層次吃起來更豐富。（圖片來源：13’s幸福食光）   資訊卡:阿蘭碗粿   09. 麻豆村伯菜粽｜麻豆傳統美食 【Google 4.4星】 在地人從小吃到大的軟糯菜粽 「麻豆村伯菜粽」從民國48年開始營業至今，菜單品項包含乾麵、湯麵、羹類等，價格落在５元～60元之間。店內的招牌商品「素食菜粽」（35元），口感軟糯香Ｑ，撒上花生粉更增添顆粒口感及獨特香氣，是不少在地人從小吃到大都不會膩的老味道！除了菜粽，店裡還有麵、羹、粥和麵線等多樣素食餐點可供選擇。   ▲「麻豆村伯菜粽」是道地的南部口味，軟糯香Q的口感，撒上帶顆粒的花生粉更增添香氣。（圖片來源：台南美食地圖）   資訊卡:麻豆村伯菜粽   10. 龍泉冰店｜麻豆甜點 【Google 4.2星】偶像劇想見你拍攝老店 「龍泉冰店」是麻豆中央市場內超過百年歷史的老店，也是偶像劇《想見你》的拍攝地，因此吸引不少人在門口拍照打卡！店內冰品價格落在50元～60元之間，其中「剉冰」內用外帶一律50元，可任選５種配料，若點綜合口味，配料則由老闆搭配。享用剉冰時，強烈建議加入由老闆娘親手炒製的「麵茶」（５元），香甜可口，讓剉冰美味升級，甚至有許多客人專程購買麵茶粉回家～ 必點的配料除了麵茶，還有芋頭、愛玉、蜜地瓜，其中「黑糖粉粿」更是超人氣選項，以番薯粉和黑糖製成，比一般市售的粉粿更加軟Ｑ！芋頭口感綿密、愛玉則是選用海拔2000公尺的阿里山手洗愛玉，紅心蜜地瓜細緻綿密，帶著自然甜香，每一款配料都好想加爆呀！   ▲「剉冰」內用外帶一律50元，可任選５種配料，強烈建議加入由老闆娘親手炒製的「麵茶」（５元）。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   資訊卡:龍泉冰店   11. 新加坡冰城｜麻豆甜點 【Google 4.3星】超Ｑ玉米冰價格佛到爆 炎炎夏日就是要來１支冰棒呀～店內的品項包含各式各樣的冰棒，常見的口味有紅豆、酸梅、牛奶等，另外也有酪梨、榴槤、玉米冰等特殊口味，價格落在15～50元之間，價格相當親民。像是「玉米冰」（25元）外表就像玉米，有薄薄的餅乾皮，內餡是巧克力和牛奶冰淇淋，口感豐富有層次。「三色冰」（20元）則是傳統古早味製作，分３次製作完成，最上層是牛奶、中間是巧克力、最下層是橘子，一次可以吃到３種口味，相當消暑解渴！   ▲特色造型的古早味「玉米冰」（25元），切開是牛奶與巧克力冰淇淋各半。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲招牌特色冰品「三色冰」（20元），可以１次吃到牛奶、巧克力、橘子３種口味。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   資訊卡:新加坡冰城   12. 星巴克（台南麻豆門市）｜麻豆飲品 【Google 4.1星】柚子為意象的可愛門市 如果來到麻豆，絕對不能錯過這家超可愛的「台南麻豆門市」！以麻豆盛產的柚子為靈感，是首間以柚子為意象的門市，從外觀到室內裝潢都充滿柚子元素。建築外型彷彿一顆剝開的柚子，內部則以輕透玻璃和鋼板實牆交錯，呈現出柚子果瓣層層堆疊的樣貌。飲品價格與一般門市相同，價格落在75元～215元之間。 除了獨特的裝潢，麻豆門市還推出多款柚子主題商品。「花漾女神玻璃杯」（680元，個）以柚子花為設計靈感，高腳杯上點綴金色女神牌飾，優雅高貴。「柚見女神隨行杯袋」（390元，個）外型取自柚子的形狀，束口和提把分別以柚子綠和果肉黃設計，搭配柚葉裝飾，提在手上相當可愛。「星巴克蜜柚醬」（250元，瓶）則是特色門市限定包裝版，選用歐洲紅柚搭配在地柚子果肉和果皮，再以蜂蜜調和，馥郁滋味令人著迷。   ▲台南的「麻豆門市」外觀就像剝皮柚子般創意十足必拍！（圖片來源：星巴克）   ▲獨家柚子概念玻璃杯、隨行杯袋等都是獨家周邊。（圖片來源：星巴克）   資訊卡:星巴克（台南麻豆門市）