輝煌牛肉湯

2024白沙屯媽祖進香活動熱鬧展開啦！信眾將跟隨「粉紅超跑」展開為期９天８夜的進香之旅，其中最重要的停靠點就是「北港」！食尚小編特別推薦10大北港朝天宮周邊的必吃美食、伴手禮，通通都是20年起跳的經典老字號！像是連在地人都愛的鴨肉羹、土豆油飯，60元的牛肉湯竟然還能無限加湯？想知道北港有哪些道地美味，快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 雲林北港６家小吃推薦 01.北港李記鴨肉羹：在地人都吃這間 02.輝煌牛肉湯：60元免費續湯喝到飽 03.阿等土豆油飯：３菜１湯免百元 04.北港阿敏蟳羹小排飯：70年老字號 05.北港圓仔湯：堅持手工現剝古早味 06.煌明假魚肚：在地必嘗特有小吃 雲林北港４家伴手禮推薦 07.祥記花生酥：熱賣超過130年 08.勝和商行：整排花生隨你試吃 09.日興堂喜餅：鄉民激推必買 10.臻狀元囍餅：現做麻粩香噴噴   北港美食有哪些特色？ 「雲林北港朝天宮」歷史悠久、香火鼎盛，每年都吸引數百萬香客朝聖，光是2023年就有超過681萬人次造訪，成為全台香火最旺的宮廟冠軍。朝天宮因前後左右皆有街道相接而形成圓環，周圍商家林立、相當熱鬧，聚集不少老字號小吃，許多都是20年歷史起跳，而便宜親民的價格也是北港美食的一大特點！特色小吃推薦生炒鴨肉羹、土豆油飯、假魚肚羹等，名聲都相當響亮。伴手禮的部分，因為雲林盛產花生，朝天宮附近就有不少販售花生酥、花生糖、花生仁的商家，還有許多販售傳統大餅的老字號餅舖，也是各有擁護者。   雲林北港６家小吃推薦 01. 北港李記鴨肉羹  在地人都吃這間 玩家:大手牽小手。玩樂趣 說到北港美食，這家「北港李記鴨肉羹」算是很有名氣，從朝天宮步行過來不用５分鐘的時間，也是北港許多在地人的愛店，附近其實滿多賣鴨肉羹的，看來看去，就數這間在地人比例高！我們點了鴨肉飯、生炒鴨肉羹、滷鴨蛋，這樣才85元，真的是有夠便宜！「生炒鴨肉羹」建議先喝原味的，裡面超多筍子，喝起來很清甜，羹湯的濃稠度也很棒，鴨肉給得算多，還帶有生炒的香氣，整體來說是很好吃的鴨肉羹。吃完原味就可以加辣椒粉了，更能提升鴨肉羹的甜度感受。   ▲「生炒鴨肉羹」（40元，小碗）裡面超多筍子，喝起來很清甜，鴨肉給得算多，還帶有生炒的香氣。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲加了辣椒粉吃起來帶點微辣，更能提升鴨肉羹的甜度。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   「鴨肉飯」切成條狀的鴨肉很有彈性且肉感十足，是愈咬愈香的那種鴨肉，飯上也有淋鴨油醬料，米飯吃起來很濕潤鹹香。很少看到有人在賣「滷鴨蛋」，連蛋黃都滷得有味道，比起雞蛋，鴨蛋的蛋白比較扎實，蛋黃的味道也比較香、比較Ｑ，怪不得做蛋黃酥都是用鴨蛋黃，好吃！   ▲「鴨肉飯」（30元，小碗）濕潤鹹香，鴨肉很有彈性且肉感十足；「滷鴨蛋」（15元）連蛋黃都滷得有味道，好吃！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:北港李記鴨肉羹   02. 輝煌牛肉湯  免費續湯喝到飽 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「輝煌牛肉湯」可是在地知名老店，不少人是從小吃到大。一般想到牛肉湯大概就是台南，但每碗要價都是破百，這裡竟然只要60元！而且還能免費續湯，其他還有腰子、牛心、牛肝湯也是現燙的，然後只要40元，有夠扯的啦！店家標榜只用在地台灣牛，而且連內臟類都是。點餐之後老闆才會開始燙牛肉，攤前那鍋牛肉高湯看起來就超濃郁的，阿伯會把鮮牛肉放到網勺裡再下鍋涮到５分熟，然後再淋上牛肉高湯。   ▲「牛肉湯」（60元）便宜歸便宜，但阿伯下手可沒在客氣，看看這個肉量就知道！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   點１套牛肉湯、腰子湯、滷牛肉尬１碗白飯，２個人吃170元有夠便宜，湯還可以一直續！而且牛肉湯便宜歸便宜，阿伯下手可沒在客氣，看看這個肉量！台灣牛的味道比較濃郁，口感較有嚼勁，湯頭有加一點米酒跟薑絲，喝起來暖暖的又清甜，老實說60元這個肉量真的沒什麼可以挑剔的，太優秀了！腰子湯也是有夠扯，才40元啦！裡面超多切片的腰子，吃起來很是Ｑ彈帶有脆度，我覺得比牛肉湯還要好喝耶！滷牛肉也是比較咬勁的，滷汁香氣很濃厚，配飯吃剛好，這裡的白飯也會淋上滷牛肉湯汁，鹹香夠味又濕潤，再搭配牛肉湯簡直完美組合！   ▲「腰子湯」（40元）裡面超多切片的腰子，吃起來很Ｑ彈帶有脆度。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲「滷牛肉」（60元，小份）滷汁香氣很濃厚，配飯吃剛好。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:輝煌牛肉湯   03. 阿等土豆油飯  ３菜１湯免百元 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「阿等土豆油飯」位在大同路上，是連當地人都超愛的小吃攤，不管平假日都生意超好，更厲害的是，店家不僅從日據時代就開業，點了招牌土豆油飯、豬肝湯、烤香腸外加１盤燙青菜，這樣一共90元，有沒有很扯！必吃的「土豆油飯」，１碗才賣25元，有時候太晚來還會賣完～道地的北港油飯是將糯米蒸熟後，再淋上滷肉、滷汁，店家還會加上雲林特產花生，油飯吃起來很軟Ｑ夠味，加上脆脆的花生，油油香香風味十足，非常好吃！   ▲必吃的「土豆油飯」（25元），特別加入雲林特產花生，油香風味十足！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲今天點了招牌土豆油飯、豬肝湯、烤香腸外加１盤燙青菜，一共只要90元！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:阿等土豆油飯   04. 北港阿敏蟳羹小排飯  在地70年老字號 玩家:大手牽小手。玩樂趣 北港美食宵夜推薦這家「阿敏蟳羹小排飯」生意真的超級好，是在地七十幾年的老店！北港老街商家大概５點多開始收攤，這時候阿敏蟳羹才要剛開始開門營業，一開門不管是觀光客或是在地人都可說是蜂擁而至，瞬間座位就坐滿了，還有不少人站著候位。招牌必點「蟳羹」使用螃蟹熬煮高湯，舀進碗裡會再灑上少許蟹肉，喝起來螃蟹味超重的！「筍絲小排飯」是也必點，香噴噴的小排醬色十分濃郁，白飯也有澆上鹹香的滷汁，小排吃起來很軟很嫩，筋的部分口感很Ｑ，而且滷得很透徹，肉質纖維裡飽含滷汁，搭配爽脆的筍絲，好吃！   ▲招牌必點「蟳羹」（40元），是使用螃蟹熬煮高湯，最後還會在蟳羹灑上少許蟹肉。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲「筍絲小排飯」（60元）也必點，小排吃起來很軟很嫩，筋的部分口感很Ｑ，搭配爽脆的筍絲，好吃！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:北港阿敏蟳羹，小排飯   05. 北港圓仔湯  堅持手工現剝 玩家:大手牽小手。玩樂趣 老字號的「北港圓仔湯」，至今已經賣了75年囉！這裡的圓仔都是現做的，只見老闆拿起１個小米團揉成條狀，再一顆顆剝進熱水裡，煮到浮起來就是好吃軟Ｑ的圓仔了，然後看要做成圓仔冰或是熱的圓仔湯都可以，老闆剝圓仔的速度有夠快，一下子不到10秒就剝好１碗圓仔的量。菜單除了圓仔湯外，也可以點綜合的，還有綠豆、紅豆、花生、脆圓等，均一價每碗只要40元。   ▲只見老闆拿起１個小米團揉成條狀，再一顆顆剝進熱水裡，煮到浮起來就是好吃軟Ｑ的圓仔了。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   今天點了「綜合圓仔冰」，圓仔真的Q，而且因為是剛煮好的熱圓仔再蓋上剉冰，所以外層很Q彈，裡面很軟，咀嚼時還有米香，除了圓仔外，還有紅豆、綠豆以及片狀的脆圓，脆圓口感很特別，滑溜又帶有Q度彈性，而且他們家的糖水也不甜膩，不管夏天、冬天，店裡總是坐滿吃圓仔的客人呢！   ▲「綜合圓仔冰」（40元）圓仔外層很Q彈、裡面很軟，咀嚼時還有米香。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲片狀的「脆圓」口感很特別，滑溜又帶有Q度彈性。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:北港圓仔湯   06. 煌明假魚肚  在地必嘗特有小吃 「煌明假魚肚」位在北港熱鬧的中山路、北港朝天宮圓環上，開店至今超過40年，小吃攤位前總是門庭若市，成為令北港人驕傲的獨特美食。至於為什麼叫假魚肚？老闆認真地解釋，因為早期鄉下人很窮，沒錢買魚肚，但「魚肚羹」卻是喜宴12道菜中必出的一道，因此想出利用曬乾後的豬皮油炸，瀝乾後放入羹湯，便成為「假」魚肚羹。「假魚肚羹」湯頭加入鹽、冰糖和魚漿等，一入口就有股魚香味，仿若真的在喝魚肚湯一般；湯頭同時還加入筍絲、高麗菜等滷麵材料，這一碗假魚肚羹不僅口感豐富，用料也很扎實呢！   ▲「假魚肚羹」（40元）湯頭加入鹽、冰糖和魚漿等，一入口就有股魚香味。   資訊卡:煌明假魚肚   看更多：白沙屯媽祖繞境開跑！苗栗通霄10家美食、景點推薦：阿嬤牌臭豆腐、龍貓車站   雲林北港４家伴手禮推薦 07. 祥記花生酥  熱賣超過130年 玩家:大手牽小手。玩樂趣 北港排隊名店「祥記花生酥」聽說已經有超過130年的歷史，曾被《食尚玩家》節目評為「不買會後悔的百年歷史花生酥」，加上擺攤位置超優越，就在北港朝天宮正門口第一排，許多來拜拜的香客們回家都會順便帶幾盒花生酥。雲林在地種植的花生不僅顆粒飽滿，而且香氣濃郁，食材很單純，就純花生＋麥芽糖而已，不加糖和防腐劑，至今已經是第四代經營。   ▲北港排隊名店「祥記花生酥」聽說已經有超過130年的歷史，號稱來了不買會後悔。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   做好的花生酥，老闆會用刀子等距分切，旁邊的店員就會一排一排的將花生酥放進盒子裡，畫面看起來頗療癒。花生酥現場吃是軟軟熱熱的，帶有Ｑ度，香氣真的是濃到一個不行，入口花生粉還帶有顆粒感，真的是很強！如果買回家放冰箱，冷冷地吃則是會變成脆脆的口感，但冰過花生味就沒那麼濃了～   ▲「花生酥」（每盒200元）製作過程看來相當療癒，花生香氣真是濃到一個不行！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:祥記花生酥   08. 勝和商行  整排花生隨你試吃 玩家:大手牽小手。玩樂趣 如果你是愛吃花生的人，來北港朝天宮一定會開心死了，廟前這條商店街有很多賣花生伴手禮的店，而雲林的花生可以說是赫赫有名，品種口味都很多。這家老字號「勝和商行」很大方，有一字排開的花生隨便你試吃，喜歡再買。我大概試吃了２輪才選到我想要的花生，如果要吃蒜味比較重的花生，推薦就選小顆的「九號黑仁」，想吃花生味比較重的，就選大顆的「紅仁」或是「黑仁花生」。雲林的花生真的沒話說，濃郁蒜香中還可以吃到花生本身的味道，脆度也很夠！除了花生外也有賣麻油、蠶豆、白麵線等雲林在地名產。   ▲雲林的花生可以說是赫赫有名，店內品種口味都很多種，有一字排開的花生隨便你試吃。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:勝和商行   09. 日興堂囍餅  鄉民激推必買 玩家:愛伯特吃喝玩樂全記錄 北港大餅相當出名，之前在粉絲團上詢問網友，多數人都是推薦「日興堂喜餅」，地點位在朝天宮廟前最熱鬧的中山路。招牌主打狀元餅等各種口味的中式喜餅，看現場也超多人購買麻荖的。大餅售價１斤大致落在150元上下，首先品嘗「烏豆沙」口味，豆沙綿密、內餡壓得扎實，味道單純，甜膩度算還可以，吃多會有點油膩，但就是愛吃的那種大餅味道；「紅豆麻糬」經典口味直接不用多說，超讚！「核桃烏豆沙」口感也還不錯，吃起來中規中矩，主要是透過核桃增添口感；另外還有放大版的「綠豆椪」呢！   ▲北港經典老字號「日興堂喜餅」，主打各種口味的中式喜餅可選購。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）   ▲烏豆沙（左上）、紅豆麻糬（右上）、核桃烏豆沙（左下）、綠豆椪（右下）都是不錯的口味推薦。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）   資訊卡:日興堂囍餅（北港中山店）   10. 臻狀元囍餅  現做麻粩香噴噴 玩家:我不是黃臉婆，我是韓國黃太太。 「臻狀元」位在北港朝天宮前圓環上，店內不只販售傳統大餅跟伴手禮，包括北港有名的黑麻油，也包裝得極有質感，就連小時候最愛吃的零食甜點類在這也能找到，門口有阿嬤們手腳飛快地現炸製作麻粩，畫面相當吸睛。而說到北港傳統大餅的代表，絕對是指「狀元餅」了！嚴選優質溫體瘦豬肉塊，在獨門滷汁中燉煮後、混入油蔥酥拌炒出香濃肉餡，接著放入４顆完整鹹鴨蛋、綠豆沙與肉脯，全程由老師傅手工製作，口感令人驚豔，不愧是經典款！   ▲現炸麻粩畫面相當吸睛，若有興趣也可以報名DIY體驗。（圖片來源：我不是黃臉婆，我是韓國黃太太。）   ▲「狀元餅」每斤180元，內餡包入豬肉脯、鹹鴨蛋、綠豆沙。（圖片來源：我不是黃臉婆，我是韓國黃太太。）   資訊卡:臻狀元囍餅

雲林美食必吃這家！食尚小編發現１家位在北港朝天宮附近的「老牌現燙牛肉湯」，傳承三代的美味，不少在地人都是從小吃到大。重點是牛肉湯每碗只要60元，竟然還能免費續湯！濃郁湯頭加上超佛心的價位，就連《食尚玩家》部落客都不敢相信！難怪不分平日假日都是人潮滿滿，快來看看試吃報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   傳承三代老攤牛肉湯 雲林北港美食推薦這家「輝煌牛肉湯」，是在地知名的老店，傳承至今已有數十年歷史，不少在地人都是從小吃到大。地點位在北港朝天宮附近，不管平假日都很多人，不過店家沒有招牌，Google搜尋店名就可以找到，雖然這附近不好停車，但朝天宮附近有很多停車場，不用擔心。   ▲「輝煌牛肉湯」是在地知名的老店，不少在地人都是從小吃到大。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   超佛價位還能免費續湯 店內由和藹可親的老阿伯站台，還有個阿嬤會拿著水瓢到處走，幫客人補湯。輝煌牛肉湯標榜只用在地台灣牛，而且連內臟類都是，點餐之後阿伯才會開始燙牛肉，攤前那鍋牛肉高湯看起來就超濃郁的，阿伯會把新鮮牛肉放到網勺裡再下鍋涮到五分熟，然後再淋上牛肉高湯。價位更是讓人驚艷，牛肉湯60元、內臟湯只要40元，小盤滷牛肉也才60元，在地人都是點１碗湯、１碗飯再加１盤滷牛肉，價位真的讓人驚艷，這也太便宜了！感覺老闆就是做身體健康的概念～   ▲店面由和藹可親的老阿伯站台，那牛肉高湯看起來就超濃郁的。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲店內還有個阿嬤會拿著水瓢到處走，幫客人補湯。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   看更多：不是美食沙漠！雲林虎尾５銅板小吃：１元地瓜球、10元滿料湯、一甲子麵線   滿滿肉片給料不手軟 今天點了牛肉湯、腰子湯、滷牛肉尬１碗白飯，２個人才吃170元有夠便宜，湯還可以一直續！牛肉湯便宜歸便宜，阿伯下手可沒在客氣，看看這個肉量！而台灣牛味道比較濃郁，口感也較有嚼勁，湯頭有加一點米酒跟薑絲，喝起來暖暖的又清甜，老實說60元這個肉量真的沒什麼可以挑剔的，太優秀了！腰子湯也是有夠扯，40元啦！裡面超多切片腰子，吃起來很Ｑ彈帶有脆度，我覺得比牛肉湯還要好喝耶！   ​​​​​​​▲今天點了牛肉湯、腰子湯、滷牛肉尬１碗白飯，２個人才吃170元有夠便宜。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲牛肉湯（60元）便宜歸便宜，但輝煌阿伯下手可沒在客氣，看看這個肉量就知道！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲腰子湯（40元）裡面超多切片腰子，吃起來很Ｑ彈帶有脆度。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   鹹香滷牛肉太下飯 滷牛肉小份只要60元，口感也是比較有咬勁的，滷汁香氣很濃厚，配飯吃剛好，而且這裡的白飯也會淋上滷牛肉湯汁，鹹香夠味又濕潤，再搭配牛肉湯簡直完美組合！輝煌牛肉湯的口味真的很讚，價格又超便宜，我都懷疑牛是不是阿伯自己養的，不然怎麼可以賣那麼便宜！下回有機會來雲林朝天宮玩，一定要來吃輝煌牛肉湯唷～   ​​​​​​​▲滷牛肉（小份60元），口感也是比較有咬勁的，滷汁香氣很濃厚，配飯吃剛好。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:輝煌牛肉湯