水某小卷米粉

天氣漸漸轉涼，又到了可以泡湯的季節啦！「北投」可說是台北人和觀光客都愛的溫泉之鄉，今天食尚小編就來推薦「９大北投必吃最強美食」！從銅板小吃「爆漿蔥油餅」、男神鳳小岳愛的古早味點心，再到「北投版鼎泰豐」、10人都不完的「巨無霸碗公麵」、紅到韓國廚神「白種元」也朝聖的牛肉麵，通通超精彩！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步，來趟溫泉美食之旅吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 北投炸彈蔥油餅：一咬會爆漿 陳季炸雞：在地最夯排隊美食 丰清揚小吃店：北投版鼎泰豐 水龜伯古早味：男神鳳小岳最愛 張吳記什錦麵：巨無霸大碗公 吳家牛肉麵：韓國廚神也朝聖 傳統之最豆花堂：各大節目認證 水某小卷米粉：２小時完售傳奇 台南滷三塊：宵夜必吃五花肉飯   01. 北投炸彈蔥油餅  超膨一咬會爆漿 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「北投炸彈蔥油餅」以立體膨脹似小枕頭的炸蛋餅聞名，蔥油餅放入鍋中瞬間「炸」開的模樣療癒又可口，還有原味、雙蛋、起司、雙倍起司、韓式泡菜和德式香腸等口味可選擇。很可愛的炸彈蔥油餅，中間的炸蛋竟然是半熟蛋！餅皮相當Ｑ，雖然消風的速度很快，不過餅皮依舊帶有酥脆的口感，咬下去還保有嚼勁，很特別的滋味～最讓我感到意外的是，這炸彈蔥油餅完全不油，防油紙袋沒有濕掉真神奇，一口氣吃２份也沒有覺得太油膩、不舒服。   ▲老闆熟練的將蛋餅皮放入熱油鍋，不到幾秒時間，蛋餅瞬間膨脹，畫面相當療癒。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲原味炸彈蔥油餅（50元）中間的炸蛋竟然是半熟蛋，餅皮也相當Ｑ。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:北投炸彈蔥油餅   02. 陳季炸雞  在地最夯排隊美食 玩家:大手牽小手玩樂趣 說到北投美食，推薦大家一定要來朝聖「陳季炸雞」！這家店真的很強，身邊朋友都大力推薦，尤其是雞翅一定要買！雖然陳季炸雞有滿多家分店的，不過北投店總是特別多人，尤其賣炸物的店是愈多人排隊愈好，炸都來不及賣絕對都是拿到熱熱脆脆超讚！現炸雞翅外表金黃，外皮口感相當酥脆，裡面的雞肉也很嫩口，肉汁完全都有保留著，因為事先醃漬過，單吃就超夠味。個人覺得最強的是外皮，吃起來跟餅乾一樣薄脆，真的有夠讚！   ▲招牌炸雞翅（25元，１支／110元，５隻），外皮口感幾乎就跟餅乾一樣脆，真的必點。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:陳季炸雞北投店   03. 丰清揚小吃店  北投版「小鼎泰豐」 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「丰清揚小吃店」就在北投中和街上，對面就是家樂福，從新北投站走過來大約是10分鐘的距離。菜單是以麵食與炒飯為主，雖然是鼎泰豐師傅出來開的店，但術業有專攻，這裡應該是強在麵食、炒飯不是小籠包。看了一下價格真的是有便宜到，排骨炒飯才160元，鼎泰豐都要280元，這邊是鼎泰豐一半的價格吧！排骨口感吃起來很軟嫩，不會太柴。香蔥蛋炒飯真的有夠強，幾乎跟鼎泰豐一樣！蛋香跟蔥味整個有炒出來，而且粒粒分明又很乾爽不油膩。   ▲「排骨蛋炒飯」（160元）真的夠強，蛋香跟蔥味都有炒出來，幾乎跟鼎泰豐一樣！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:丰清揚小吃店   04. 水龜伯古早味  男神鳳小岳最愛 玩家:花洛米一起去玩耍 「水龜伯古早味」專賣豆花、燒仙草、燒麻糬和各種冰品，從捷運石牌站走過來不用５分鐘，超近的。內用空間有２個店面，店裡面有很多老闆收集的骨董，相當符合古早味的精神。我最愛的就是這一鍋了，別看長相不太起眼，這可是用黑糖水熬煮的麻糬，好吃的很！每片麻糬都是在黑糖水裡熬煮的，吸收黑糖水的香味，這可是水龜伯家很招牌甜品喔！燒麻糬會沾上滿滿花生粉，口感很Ｑ，吃起來有黑糖香但又不會太甜，和外層的花生粉一起入口，香氣十足，超好吃！11月起還吃得到冬季限定的燒仙草喔～   ▲每片麻糬都是在黑糖水裡熬煮的，香氣十足。（圖片來源：花洛米一起去玩耍）   ▲「黑糖燒麻糬」１顆50元、２顆60元，是招牌必吃的點心。（圖片來源：花洛米一起去玩耍）   ▲黑糖燒仙草（55元）每年11月起開始供應，也是推薦必吃！（圖片來源：花洛米一起去玩耍）   資訊卡:水龜伯古早味   看更多：內行人口袋名單！北投市場周邊６必吃：CNN票選必吃、在地人最愛袋裝紅茶   05. 張吳記什錦麵  全台最狂「巨無霸碗公麵」 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「張吳記什錦麵」北投本店位在大業路巷弄內，從捷運奇岩站走路大概３分鐘，假日絕對是要排隊的，平日也很容易客滿，要先拿號碼牌等叫號。招牌菜就是超狂的「巨無霸碗公什錦麵」，碗公直徑有41公分，光是油麵就有５台斤，總重量有14公斤，才賣739元真的有夠便宜！裡面配料也是無敵多，有豬肝、蝦子、蛤蜊、丸子、豬皮、魚板、雞胗等，還有一大堆蔬菜。油麵是很傳統的家常什錦麵，湯頭滿清甜的。９個人吃了１小時，還是吃不完，因為真的太多了！除了什錦麵外，菜單也有很多手路菜可嘗。   ▲碗公裡配料無敵多，油麵更足足有５台斤，總重量達14公斤。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:張吳記什錦麵（北投店）   06. 吳家牛肉麵  韓國廚神「白種元］推薦 玩家:陳小可的吃喝玩樂 號稱「北投牛肉麵三巨頭」之一的「吳家牛肉麵」，地點位在三角窗，每次從陽明山或北投泡湯回家都會經過這裡，排隊人潮超厲害，因為這是紅到連韓國廚神「白種元老師」都推薦的牛肉麵！今天點了「半筋半肉牛肉麵」，小碗要價190元，不過這小碗的分量還真不小，難怪評價都說湯濃、肉大塊、分量足。牛肉吃起來帶嚼勁，牛肉也多，而且不會過柴，牛筋軟Ｑ滑嫩，相當不錯，特寬麵條細緻帶Ｑ，不會軟爛，加了辣酸菜味道直接升級，多了甜味和香氣！   ▲紅到連韓國白鐘元老師都推薦的牛肉麵，湯濃、肉大塊，分量十足！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:吳家牛肉麵   07. 傳統之最豆花堂  各大美食節目認證 玩家:大手牽小手玩樂趣 在北投說到豆花，這家「傳統之最豆花堂」絕對是榜上有名！名氣之大基本上幾乎一線的美食節目都有來採訪過。地點也相當便利，從北投捷運站走路不用３分鐘即可到達。豆花每碗是45元，配料可以７選２，湯底如果不要糖水也能＋５元換成豆漿，熱豆花還能加薑汁，甜度也是可以調整的。今天選了冰豆花，配料是粉圓＋花生，粉圓吃起來很彈，花生吃起來軟綿中帶點脆，有著淡淡奶香，而豆花本身很有一套，口感扎實又有豆香味，存在感極佳，真不是蓋的！   ▲「傳統之最豆花堂」幾乎一線的美食節目都有來採訪過，排隊人潮永遠滿滿滿。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲豆花（45元）裡頭的粉圓吃起來很彈，花生吃起來軟綿中帶點脆。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:傳統之最豆花堂   08. 水某小卷米粉 ２小時內完售傳奇 玩家:大手牽小手玩樂趣 「水某小卷米粉」是在地人激推的北投美食，吃過的朋友幾乎都給很高的評價，雖然招牌都已經泛白看不到字了，但憑著滿滿的排隊人潮，辨識度還是很高。餐點以每天新鮮進貨的小卷料理為主，有小卷粗米粉湯、小卷細米粉湯、小卷炒細米粉、炒小卷蓋飯、小卷炒麵等，每天進貨的小卷數量不一定，就是賣到完為止，最快甚至２小時內就會完售！小卷米粉的小卷新鮮度沒話說，而且是整隻小卷的量，肉質夠厚夠Ｑ彈，湯頭是清爽路線，鮮而不甜，很合我們的胃口～   ▲小卷米粉（130元）小卷新鮮度沒話說，肉質夠厚又Ｑ彈。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲大火快炒香氣超誘人的小卷蓋飯也必嘗，搭頂部的瓜仔肉一起吃超銷魂！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:水某小卷米粉   09. 台南滷三塊  宵夜必吃五花肉飯 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「台南滷三塊」位在承德路七段，靠近石牌路附近，店家生意真是好到一個爆炸，無論平日假日都是人，不管內用或外帶都要排隊！菜單除了五花肉飯、肉燥飯外，還有一些滷味小菜可以點。「五花肉飯」上頭躺著３～４塊的五花肉，滷得很透亮，肥瘦肉均勻，重點是它超入味！入口有甜甜的濃郁醬香充斥口中，肥肉入口即化充滿油脂感，瘦肉軟嫩細緻不卡牙，五花肉層次豐富，非常厲害！難怪大家都點這個～還有滷豆腐跟滷蛋，這２樣也是來滷三塊必點的。   ▲五花肉飯（45元，小碗）上面躺著３～４塊五花肉，看似普通，卻是深藏不露。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲滷豆腐跟滷蛋也是必點，豆腐又入味超嫩，滷蛋也很猛，連蛋黃都有味道！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:台南滷三塊

資訊卡:水某小卷米粉   看更多：半小時就客滿！雞湯熬製「小卷米粉」配料超澎派，還能免費加湯加米粉 看更多：海味十足！國華街「小卷米粉」想吃請排隊，獨特「小卷卵」開店１小時就賣光 看更多：全台第一間！台南86年「小卷米粉」原汁湯頭超鮮甜，糙米米粉口感滑嫩有Q度

想出去玩，但又覺得時間不夠多嗎？別擔心，熱血團隊為大家規畫了「市區超鬆小旅行，台北快充好心情提案」，只要短短不到１天的時間，就能夠享受到極致放鬆充電的感覺！這次《熱血48小時》將帶領觀眾，前進臺北市著名的２個商圈「北投商圈」和「萬華商圈」，並解鎖商圈最值得推薦的美食餐廳與體驗，在充滿歷史文化情懷的商圈中，進行一場充電放鬆之旅，保證讓你結束後能擺脫工作壓力，重拾好心情！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   資訊卡:水某小卷米粉 延伸閱讀：海味十足！國華街「小卷米粉」想吃請排隊，獨特「小卷卵」開店１小時就賣光   資訊卡:北投春天酒店 延伸閱讀：全台唯一「我不是胖虎」溫泉主題房！必拍絕版品胖虎小虎，還有免費好康可拿   資訊卡:少帥禪園 資訊卡:周記肉粥 延伸閱讀：不只阿堂鹹粥！台南６家網推必吃鹹粥：2022米其林推薦、網評4.2分、飄香81年   資訊卡:老濟安 Healing Herbar 資訊卡:三六食粑 延伸閱讀：冬季限定！北投「古早味甜品」必吃鎮店燒麻糬，軟糯花生湯+手工湯圓超暖胃   資訊卡:CURA PIZZA 延伸閱讀：最高現省201元！必勝客外帶披薩限時149元起，章魚燒、泡菜燒肉８大口味都有   《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道