初鰻x職人味自慢（晴光店）

有別於一般的傳統市場，晴光市場可說是台北市最早的舶來品集中地之一。來這裡逛街除了可以體驗一下老台北人的浪漫外，市場內跟周邊地區，其實也藏著不少高CP值或老字號的美食。食尚小編今天就要幫你把晴光市場評價最高的美食統統挖出來，快跟著《食尚玩家》部落客一起享受美食不踩雷！貼心提醒，疫情期間享用美食盡量外帶，如欲在外用餐，記得做好防疫喔！   01. 台灣人ㄟ脆皮鮮奶甜甜圈  統統只要25元 玩家:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 「台灣人ㄟ脆皮鮮奶甜甜圈」總店位於台北市雙城街上，整排建築物中，１樓的門市門口，可見１個很醒目的半圓形拱門。開業20年以上的老字號名店，每逢周末假日總是人龍不斷，不論刮風下雨，饕客們撐傘也要吃到，這裡有好生意，能開如此久，一定有它好吃的原因，許多媒體紛紛採訪報導過。   ▲「台灣人ㄟ脆皮鮮奶甜甜圈」總店位於台北市雙城街上，是開業20年以上的老字號排隊名店。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）   櫃檯旁的大透明玻璃櫃中，可見每日新鮮出爐的台式甜甜圈，脆皮鮮奶甜甜圈口味豐富，每一款甜甜圈均一價25元。剛起鍋的原味脆皮甜甜圈沾上滿滿的奶粉，充滿台式甜甜圈風味，皮是酥脆的而不是傳統的厚實鬆軟，內部除了麵粉的香甜，外表更裹上厚厚的糖粉，伴隨獨特奶香，吃起來也不會太甜，愈嚼愈香。而包餡甜甜圈這次買到巧克力、花生口味，外觀與傳統的甜甜圈不一樣，巧克力口味不甜不膩，還帶點巧克力顆粒感。   ▲原味脆皮甜甜圈外皮裹上厚厚的糖粉，外酥內軟、愈嚼愈奶香的口感好銷魂。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）   ▲而包餡甜甜圈的外觀，與傳統甜甜圈不一樣，巧克力口味不甜不膩，還帶點巧克力顆粒感。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）   資訊卡:台灣人ㄟ脆皮鮮奶甜甜圈（晴光總店）   02. 杏福冰館  珍珠奶茶冰紅到日本 玩家:蜜絲米的散步生活 令人忍不住想拍照的可愛珍珠奶茶冰席捲台北晴光市場！日本部落客和YouTuber屢次慕名來拍攝報導，平時台灣的客人也是絡繹不絕。說起珍珠很多人想到的都是珍珠奶茶，但杏福冰館卻研發出很特別的珍珠奶茶冰！最上層是一整塊自製芝麻奶酪，味道香醇濃，搭配冰品口感直線升級。老闆給料不手軟，黑白珍珠多到快爆盤，最後還淋上罪惡的煉乳，珍珠控不可放過！特別值得一提的是店家特製的「奶茶醬」，冰品搭上濃濃的茶香韻味，挖起一湯匙搭配黑白珍珠入口，邊吃很像在挖寶。獨家製作的創意冰品顛覆想像，難怪許多日本人專程來品嘗。   ▲日系清新時尚又溫馨的空間風格，完全打中女孩們的心！（圖片來源：蜜絲米的散步生活）   ▲冰品最上層是一整塊自製芝麻奶酪，一旁的黑白珍珠多到快爆盤，最後還淋上罪惡的煉乳，珍珠控不可放過！（圖片來源：蜜絲米的散步生活）   ▲店家特製的「奶茶醬」，嘗得到濃濃的茶香韻味，挖起一湯匙搭配黑白珍珠入口，真的超迷人。（圖片來源：蜜絲米的散步生活）   資訊卡:杏福冰館   03. 山豬蛋餅  手臂長巨無霸蛋餅 玩家:陳小可的吃喝玩樂 位在晴光市場的「山豬蛋餅」，店面不大很低調，小小店面賣著酥脆好吃蛋餅，以及超大的大根蛋餅系列。這家店的辣椒爆發力超強，真的很辣！建議點蛋餅時不要加辣，老闆會另外附上一小碟，再依照辣度自己斟酌，不要傻傻的直接點微辣，不然整份蛋餅會辣到哭。   ▲位在晴光市場的「山豬蛋餅」，店面不大很低調，裡面藏著巨無霸蛋餅以及嗜辣者必嘗的超狂辣椒。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   跟我手臂一樣的超大根脆皮鹹豬肉蛋餅，上桌真的有被震撼。蛋餅上撒滿芝麻增加香氣和口感，內餡爆滿，隨便一夾都快掉出來。蛋餅酥脆好吃，山豬肉我也很喜歡，剛開始覺得辣度還OK，沒多久辣度直衝腦門，眼淚瞬間掉下來，鼻涕也開始流。墨西哥辣椒蛋餅又是不同的辣了，爆發力直接來，真的沒在客氣，雖然還有洋蔥甜味平衡，但辣度在舌頭久久不散，讓人又愛又恨。他們的蛋餅皮真的很優秀，酥脆口感很合我胃口，而且不會油膩，吃個蛋餅邊哭邊笑到底怎麼回事。   ▲超大根脆皮鹹豬肉蛋餅（250元），足足有一個人的手臂那麼長，而且內餡爆滿，隨便夾都快掉出來。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲脆皮墨西哥辣椒蛋餅（80元）的辣度更是直接，搭配上有甜味的洋蔥，以及酥脆的餅皮，讓人又愛又恨。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:山豬蛋餅   延伸閱讀：「天下第一攤」加持！市場「超狂海鮮麵」１天賣３小時，鮮蝦、小卷嗑到痛風   04. 初鰻x職人味自慢  高CP值鰻魚飯想吃要排隊 玩家:Catalina旅遊小筆記 這間位在中山區晴光市場的鰻魚飯，生意超級好，用餐時間常常要排隊唷！一踏入店內彷彿置身日本街頭的居酒屋，整體的日系設計氛圍，甚至盤器的選用，都講求日本飲食文化特色的每一環。鰻魚套餐分成松、梅、竹、櫻套餐，價格大概是540～680元，分量超澎派，所有的副餐搭配也都不馬虎喔！   ▲初鰻x職人味自慢是人氣很高的鰻魚飯店，整體的日系設計氛圍，甚至連盤器的選用都很講究。（圖片來源：Catalina旅遊小筆記）   重點當然是鰻魚飯，一送上桌，鰻魚散發醬燒香氣，外層烤得微酥，呈現出迷人的炙燒色澤，但不會蓋過魚肉的味道，反而加強了魚肉的鮮甜，配上粒粒分明的白飯，每次吃都讓我驚豔！另外，每次吃初鰻，都會期待的鰻肝串，裹著獨特醬汁的鰻肝，烤到外層酥香微脆，鵝肝的香濃口感，鮮味倍增，會讓人一口接一口！這豪華又豐盛的美味，誘發日本美食的味蕾記憶，不能出國那就來這吃日本料理吧！   ▲外層烤得微酥的鰻魚，散發迷人的醬燒香氣，但不會蓋過魚肉的味道，配上粒粒分明的白飯，讓人驚豔！（圖片來源：Catalina旅遊小筆記）   ▲裹著獨特醬汁的烤鰻肝串，外層酥香微脆，內層則是鵝肝般的香濃口感，吃起來鮮味十足。（圖片來源：Catalina旅遊小筆記）   資訊卡:初鰻x職人味自慢（晴光店）   05. 黃記魯肉飯  「亞洲最佳50餐廳」肯定 玩家:花洛米一起去玩耍 「亞洲最佳50餐廳」2021年首次公布了「亞洲之粹」名單，其中一間就是位在台北晴光市場的「黃記魯肉飯」。既然店名都叫「魯肉飯」，而且我看幾乎是每桌必點，所以也點來吃看看，第一眼看這碗滷肉飯，滷肉是手工切的，這點先加分，然後裡面是肥肉瘦肉都有，這點再加分，因為我不愛那種都是瘦肉的，香氣會不夠。把滷肉和白飯拌勻之後，看起來好美味，這裡的滷肉飯，基本上因為肥瘦比例得宜，所以香氣上很夠，吃起來也算是順口，吃了之後，嘴唇還會留有油脂香氣。   ▲店門口擺放了幾個大鍋子，每一鍋都冒著白煙，香氣一直不斷的撲上來，聞到味道都餓了。（圖片來源：花洛米一起去玩耍）   ▲把滷肉和白飯拌勻之後，看起來好美味，這裡的滷肉飯（30元／小），基本上因為肥瘦比例得宜，所以香氣上很夠。（圖片來源：花洛米一起去玩耍）   資訊卡:黃記魯肉飯   06. 十巷咖哩  隨時都有人排隊 玩家:花洛米一起去玩耍 晴光市場有一家隨時都有人在排隊，而且Google評價4.3星的咖哩飯「十巷咖哩」。招牌唐揚雞咖哩飯不但有生菜，這裡的咖哩飯還有一個特色，就是附上１顆現煎的荷包蛋，然後還可以選是要全熟還是半熟，超貼心的，強烈推薦大家選擇半熟蛋，看著蛋液流出來就是開心啊！   ▲老闆很注重大家的飲食均衡，在每一盤咖哩上都會附上不少蔬菜。（圖片來源：花洛米一起去玩耍）   十巷咖哩看起來像是日式風格的咖哩飯，但口味上帶有辛辣感。來到這裡看到許多感覺食量比較小的女生，因為這超讚的咖哩醬汁，居然一口一口的把整盤飯都吃光光了。唐揚雞的部分，這裡足足給了你４大塊，剛炸好起鍋就上桌，外層的皮相當酥脆，一口咬下，裡面非常多汁，保有雞肉本身彈牙的口感，不是那種軟趴趴的雞肉；這炸雞相當有水準，４塊的分量超多，絕對夠喜歡吃炸雞的朋友吃到飽！   ▲４塊超大的唐揚雞絕對夠你吃到撐，而且外酥內多汁相當有水準。（圖片來源：花洛米一起去玩耍）   資訊卡:十巷咖哩   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：台大人的口袋名單！水源市場５間必吃美食推薦：限量烤包子、暴紅紫米芋頭 延伸閱讀：內行人口袋名單！永樂市場５網推美食：郭董也愛油飯、百年雞捲、現做熱潤餅 延伸閱讀：在地人從小吃到大！東門市場「濃郁米粉湯」單吃就夠味，必配超唰嘴油豆腐