燒瓶子。大肆の鍋（北屯店）

鍋控準備開嗑，食尚小編發現員林火鍋王者「燒瓶子」插旗台中啦！店裡必點食尚部落客激推的「雙龍入海鍋」，整個超大貝殼海鮮船直接搬上桌，還有「熔岩三重奏 」的肉肉火山統統超浮誇，火鍋愛好者一定要去嘗鮮！貼心提醒，疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔！   日式庭園造景、泡泡椅超好拍 「燒瓶子北屯店」位於「東山路、和順路」交叉口，這附近有不少新餐廳，有了員林火鍋王者「燒瓶子」的加入之後，北屯真的是愈來愈熱鬧了。「燒瓶子北屯店」的外觀一看就覺得應該是台中旗艦店，日式庭園造景配上時尚元素，看起來非常漂亮且大氣，門口還有２張網美們愛拍照打卡的「透明泡泡椅」，尤其門口旁邊那張透明泡泡椅還有酒瓶造型裝飾及背後水霧一整個超好拍！   ▲有日式庭園造景搭配時尚元素的店面，看起來非常漂亮。（圖片來源：剎有其食）   ▲店家門口外有超好拍的透明泡泡椅，是網美們的最愛。（圖片來源：剎有其食）   多達11種湯底選擇 「燒瓶子北屯店」只有１層樓，不過座位數非常多且寬敞，連同包廂共有142席，非常適合家庭、朋友聚餐。他們也有提供３間包廂，若有多人用餐需求記得提早打電話預訂。「燒瓶子北屯店」採個人鍋的方式，先選湯底、套餐，均有飲料冰品自助吧吃到飽，另外也有雙人套餐供選擇，「湯底」有11種，除了原味之外，其他都能用39元加購，最棒的是１個人也能吃鴛鴦鍋，飲料跟醬料的選擇也很多。   ▲用餐空間經過店家特別設計，座位看起來就像是開放式的包廂。（圖片來源：剎有其食）   ▲飲料的自助吧，有多種飲料可以讓顧客選擇。（圖片來源：剎有其食）   ▲湯底有多達11種選擇，而且１個人也可以享用鴛鴦鍋。（圖片來源：剎有其食）   巨大貝殼海鮮船超浮誇 雙人套餐推薦必點「雙龍入海鍋」，有超浮誇的海鮮拼盤，以及大肉盤。海鮮拼盤以「貝殼船」的樣式出場，而且還有噴乾冰，內容有「鮮蛤、北海道干貝、天使紅蝦、南美白蝦、野生石斑、潮鯛」，還有加購升級的「深海錦秀大龍蝦」，底下鋪滿冰塊，看起來很新鮮。   ▲巨大的貝殼海鮮船，上面還冒著乾冰，超震撼。（圖片來源：剎有其食）   延伸閱讀：痛風也要吃！台中超狂「海鮮爆料鍋」爽嗑２斤蛤蜊，飽滿土雞佛一咬會噴汁   伊比利梅花豬嘗得到橡果香 大肉盤是特選五花牛、熟成嫩肩牛、優良梅花豬３選１，也能加價升級PRIME牛小排、老饕沙朗牛、伊比利梅花豬。「PRIME牛小排」肉質帶有彈性，油花豐厚且香氣迷人，是任何湯底都能輕鬆勝任的好肉；「老饕沙朗牛」油脂也很豐厚，口感軟嫩我也滿喜歡的；「伊比利梅花豬」是最頂級的豬肉，與松露、鵝肝、魚子醬並列於「歐洲夢幻食材」，油花裡頭蘊藏橡樹果實的芳香，好吃程度真的不輸牛肉！   ▲這盤是PRIME牛小排、老饕沙朗牛、伊比利梅花豬３種不同的肉直接排一大盤上桌，非常有氣勢。（圖片來源：剎有其食）   10盎司３種肉品鋪成火山 「熔岩三重奏」是新推出的個人套餐，特別就是肉量超多，10盎司的肉有「安格斯嫩肩牛、安格斯牛胸腹、雪花松阪豬」，３種肉鋪成像肉肉火山一樣，中間還有冒出乾冰，看起來超像火山爆發！ 「安格斯嫩肩牛、安格斯牛胸腹、雪花松阪豬」剛好是３種不同口感的肉，「安格斯嫩肩牛」是軟嫩中帶點Q彈，「安格斯牛胸腹」是風味濃厚、油花豐富細緻且分布均勻，口感香嫩柔滑；「雪花松阪豬」這塊肉也好吃，油花漂亮，吃起來爽脆完全不會油膩，３種輪流搭配得剛剛好！   ▲超浮誇的肉肉火山，山間冒著乾冰超像火山噴發。（圖片來源：剎有其食）   ▲３種不同口感的肉品，輪流搭配起來剛剛好。（圖片來源：剎有其食）   整體來說，「燒瓶子北屯店」真不愧是員林火鍋王者，這次插旗台中真的來勢洶洶，肉品、海鮮都很新鮮，而且擺盤浮誇好拍照，鍋底、醬料也都很有特色，加上餐廳漂亮、好停車，想嘗鮮的可以趕快訂位。   資訊卡:燒瓶子北屯店   延伸閱讀：台中人有福了！王品全新燒肉餐酒館「最肉」４月開幕，日本和牛、澳洲全血和牛必吃 延伸閱讀：台中３火鍋名店「開幕日期、地點」一次看！６種和牛吃到飽、九宮格涮麻辣４寶 延伸閱讀：IG超夯！台中「PARK2草悟廣場」６大打卡美食：日治金幣判餅、仙人掌雞蛋糕