林家芋泥球

廟口周邊自古以來就是美食聚集地，今天食尚小編帶大家來到建廟近300年歷史的「新竹都城隍廟」，要來趟廟口夜市美食巡禮，每間都是人氣強強滾！像是號稱新竹最頂的鴨肉飯、想吃先排１小時的「巨無霸芋泥球」、香Ｑ超誘人的燒麻糬、女神Hebe田馥甄最愛的「古早味麥芽餅」都有！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步吃遍廟口吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 廟口鴨香飯：號稱新竹最頂 林家芋泥球：想吃先排１小時 周家燒麻糬：香甜軟Ｑ超療癒 桂紅茯苓糕麥芽餅：田馥甄最愛 阿瑛潤餅：爆量蔬菜堆成山 卉羚綠豆沙牛乳：加珍珠超飽足   ▲在地信仰中心、建廟近300年的「新竹都城隍廟」，周邊擁有眾多經營許久的著名美食小吃。（圖片來源：JUN 享樂誌）   01. 廟口鴨香飯  號稱新竹最頂 玩家:JUN 享樂誌｜HEDONIST JUN 新竹城隍廟口小吃雲集，但最受讚譽的一定有這家「廟口鴨香飯」，平日造訪一樣客滿，生意之興隆令人咋舌！推薦菜單除了獨門鴨香飯外，鴨肉拼盤、炸餛飩、鴨肉麵都有口皆碑。就是這碗鴨香飯，讓我搭１小時火車南下新竹，只為了吃上一口！鴨肉都是先蒸再燻，將祕製醬汁與焦糖色澤燻進鴨肉，接著剁碎鋪滿瑩透亮白的壽司米飯、點綴醃小黃瓜，最後淋上銷魂的鴨油香蔥，有畫龍點睛之效。建議可以加購半熟蛋一起享用，每一口都是精彩體驗。   ▲這裡的「鴨香飯」（65元，小碗／75元，大碗）擁有新竹最頂鴨肉飯之稱。（圖片來源：JUN 享樂誌）   ▲建議可以加購半熟蛋一起享用，每一口都更加銷魂。（圖片來源：JUN 享樂誌）   資訊卡:廟口鴨香飯（中山店）   02. 林家芋泥球  想吃先排１小時 玩家:阿華田的美食日記 「林家芋泥球」假日來幾乎都要排隊才能買到，每每有外地朋友來玩，我都會帶他們來嘗嘗這巨無霸芋泥球，每顆賣35元，都是現包現炸出爐，顆顆飽滿扎實，口感外酥內綿又香濃，芋泥控沒吃過怎麼可以呢？裡頭還有添加蜂蜜來提味，吃完１顆就有點飽足感，簡簡單單的下午茶點心任誰也無法招架，有來新竹城隍廟一帶的話，不妨可以順道外帶幾顆！包準吃過念念不忘～   ▲「林家芋泥球」每一顆都是現包現炸，超大尺寸是能拿來打棒球的大小！（圖片來源：阿華田的美食日記）   ▲芋泥餡綿密香濃，還有添加蜂蜜來提味，吃１顆就有飽足感。（圖片來源：阿華田的美食日記）   資訊卡:林家芋泥球   03. 周家燒麻糬  香甜軟Ｑ超療癒 玩家:跟著踢小米吃喝玩樂趣 每逢假日或天氣轉涼的時候，「周家燒麻糬」總有滿滿排隊人潮，地點就在東門街那一側的美食攤位、彩券行旁邊。原味無包餡的燒麻糬只要銅板價，２粒50元，有包餡的花生、芝麻、紅豆口味，每份２粒是60元，口味可混搭喔～現場可以看到滾燙的熱水煮著一顆顆飽滿大顆的麻糬，今天所有口味都來１輪，個人偏愛花生口味，有濃郁的花生甜香卻不會過甜，麻糬口感Q中帶有嚼勁，搭配花生內餡是傳統客家風味～芝麻口味也很喜歡，尤其加上外層的花生粉，有１＋１大於２的享受！   ▲「周家燒麻糬」是城隍廟周邊熱門的排隊點心之一。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）   ▲原味無包餡的燒麻糬２粒50元，包餡版２粒是60元，口味可以混搭。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）   資訊卡:周家燒麻糬   看更多：新竹人瘋排隊！在地激推６美食：巨無霸芋泥球、豆花免費吃、白冰冰最愛水餃   04. 桂紅茯苓糕白色麥芽餅  女神田馥甄最愛 玩家:NANA媽四處趴趴走美食日記 看似不起眼的小攤子卻有很多人排隊包圍，這家「桂紅茯苓糕白色麥芽餅」在城隍廟周邊已有60個年頭，不少新竹長大的孩子都喜歡吃這一味，尤其S.H.E的成員「Hebe田馥甄」也是從小吃到大，只要有空回新竹，都會專程開車來買！白色麥芽餅１組是60元，內含４個，平均每個只要15元，內餡包入當天現做的白色麥芽糖、花生粉顆粒跟少許香菜。另一味「手工茯苓糕」是秤重計價，每斤200元，是遵循古法製作而成，柔軟鬆香，即便是沒牙齒的老人家或６個月以上的小嬰兒也可以含著吃。   ▲「桂紅茯苓糕白色麥芽餅」不僅是熱門的排隊美食，更是Hebe田馥甄從小吃到大的最愛。（圖片來源：NANA媽四處趴趴走美食日記）   ▲麥芽餅外殼是貝殼狀，內餡則是當天現做的花生顆粒跟香菜。（圖片來源：NANA媽四處趴趴走美食日記）   ▲手工茯苓糕是用竹編大蒸籠下去蒸的，中間夾著１層綿密的萬丹紅豆泥。（圖片來源：NANA媽四處趴趴走美食日記）   資訊卡:桂紅茯苓糕白色麥芽餅   05. 阿瑛潤餅  爆量蔬菜堆成山 玩家:女子的休假計劃 「阿瑛潤餅」是城隍廟附近熱門的排隊美食，這天跟著人潮一起排，結果一吃就成主顧！還帶了朋友來吃，個個都覺得好吃～潤餅配料有高麗菜、豆芽菜、豆乾、蛋酥、素肉鬆、花生粉等，喜歡吃辣絕對要加上四川豆鼓辣椒，很夠味阿！最後撒上海苔粉、花生粉就完成了～拿到手超大一捲，每捲只賣40元，水份瀝得相當乾淨，口感清爽，分量也頗大，吃１捲就超級無敵飽，推薦給愛吃潤餅的你～   ▲「阿瑛潤餅」是新竹城隍廟附近熱門的排隊美食。（圖片來源：女子的休假計劃）   ▲老闆給料不手軟，配料堆得像座小山，最後還會撒上海苔粉和花生粉！（圖片來源：女子的休假計劃）   ▲潤餅到手超大一捲，每捲只賣40元，分量頗大，吃１捲就超級飽。（圖片來源：女子的休假計劃）   資訊卡:阿瑛潤餅   06. 卉羚綠豆沙牛乳  珍珠加料超飽足 「卉羚綠豆沙牛乳專賣店」位在熱鬧的中山路，距離城隍廟步行約４～５分鐘。熱門飲品推薦必點「珍珠綠豆沙牛乳」，珍珠相當Ｑ彈，既便加在冰沙裡也不會變硬，讓香醇濃郁的綠豆沙牛奶多了豐富口感，整杯喝下來會有飽足感。牛乳的部分也並非使用常見的鮮奶，而是使用奶粉調製，奶味會更重一點，內行一喝就感覺得出來！   ▲「珍珠綠豆沙牛乳」（45元，中杯／50元，大杯）整杯喝下來很有飽足感。   ▲「卉羚綠豆沙牛乳專賣店」位在熱鬧的中山路，距離城隍廟步行約４～５分鐘。   資訊卡:卉羚綠豆沙牛乳專賣店

新竹人最愛的排隊美食都在這！食尚小編今天要推薦６家來新竹必嘗的人氣小吃，每間都是大有來頭！超偏僻的肉圓攤車一賣就是60年；迷宮般的市場藏著飄香70年、白冰冰也愛的「糯米水餃」；老街超夯的「冰沙豆花」只有假日吃得到，還有來新竹城隍廟拜拜必吃的「巨無霸芋泥球」、豆花免費吃到飽的「佛系牛肉麵」通通必收口袋！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步吃爆新竹吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   目錄 鷹王肉圓 林家芋泥球 機車豆花（好豆味豆花） 老皮牛肉麵 中央市場糯米水餃 廟口鴨香飯   01. 鷹王肉圓  偏僻地點照樣排爆 玩家:大手牽小手玩樂趣 說到新竹肉圓，這家「鷹王肉圓」絕對在討論名單之內，網路上幾乎一面倒給好評，Google評價5400多則、狂拿4.4顆星，真不是開玩笑的！重點是地點還不在市區，而是在香山新竹空軍基地附近，地點偏僻也沒在怕，假日每次來都是排到一個不行！聽說以前是開老攤車在外面賣肉圓，後來才搭建鐵皮屋，至今已有超過60年歷史，堪稱新竹肉圓老店，不只觀光客，連當地人也都很愛來買。   ▲「鷹王肉圓」是飄香60年的老店，地點偏僻人氣卻相當旺。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   肉圓每份２顆50元，也可以單點１顆是27元，另外還有賣烤香腸和湯類，在地人推薦的標配是肉圓＋骨仔肉湯。這裡是採標準新竹肉圓的做法，低溫油炸的外皮較薄、彈性十足，口感很棒，ＱＱ軟軟的，紅糟肉餡吃起來也很夠味，還有加蔥末，醬料有大量的蒜泥，味道相當有層次。「骨仔肉湯」肉質不乾柴，湯頭是大骨湯，挺清甜的。   ▲肉圓（50元，２顆）外皮較薄、彈性十足，紅糟肉餡吃起來也很夠味。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲骨仔肉湯（45元）肉質不乾柴，湯頭是大骨湯，挺清甜的。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:鷹王肉圓   02. 林家芋泥球  廟口瘋排１小時 玩家:女子的休假計劃 「林家芋泥球」是近期許多IG客打卡的美食地標，這裡的芋泥球相當不簡單，超大尺寸是能拿來打棒球的大小，本身是芋頭控怎能不吃？一定要來感受超大顆芋泥球的威力！地點位在新竹城隍廟旁，排隊人潮不斷複製貼上，現在想買１顆芋泥球，就需要排上１小時的隊伍，非常驚人。芋泥球每顆30元，吃１顆就很有飽足感了，外皮炸得酥酥脆脆，內餡芋泥綿密細緻，帶有淡淡香甜，還有一點蜂蜜香氣，不會很顯得油膩，吃不完外帶回家烤過也還是好好吃～   ▲「林家芋泥球」是新竹城隍廟旁的超強排隊美食，想吃得先排１小時。（圖片來源：女子的休假計劃）   ▲芋泥球每顆30元，超大尺寸就像棒球，內餡芋泥相當綿密細緻。（圖片來源：女子的休假計劃）   資訊卡:林家芋泥球   03. 機車豆花（好豆味豆花）  假日限定2.5小時收攤 玩家:大手牽小手玩樂趣 新竹北埔老街美食推薦這家「機車豆花」，一開攤就開始排隊，一直排到打烊或是售完為止！遠遠就可以看到長長的排隊人龍，而且沒有固定擺攤地點，每週六、日及連假下午２點會在老街開賣，也沒有內用座位，大家都是端著在旁邊吃。   ▲「機車豆花」每逢假日就會在北埔老街開賣，遠遠就可以看到長長的排隊人龍。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   豆花有分薑汁跟純糖水的，還有冷熱可選擇，均一價都是40元，老闆用紙碗裝豆花後，會再加入一大勺像是巨大吧噗的冰沙，並依序撒上配料。糖水冰沙甜味是很香的那種，但不會很甜膩，入口即化，搭配軟綿充滿豆香的豆花一起吃很舒服，配料有花生跟粉圓，粉圓Ｑ花生香脆，口感結合在一起相當有趣。   ▲豆花會加上一大勺像是巨大吧噗的冰沙，豆花軟綿充滿豆香，配料則有花生跟粉圓。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:機車豆花（好豆味豆花）   看更多：豆花、小米粥無限吃！新竹人激推「爆汁煎餃」CP值超高，必點花生蛋餅尬香菜   04. 老皮牛肉麵  豆花、豆漿免費吃到飽 玩家:大手牽小手玩樂趣 「老皮牛肉麵」人氣真的有夠旺，全店最強的就是牛肉麵了，而且天天都客滿！牛肉麵很大一碗，裡面的大塊牛肉吃起來滿過癮，重點是，來店內吃麵低消超過90元，就招待你豆花、豆漿免費吃到飽，在物價飛漲的年代，這操作真的是滿厲害的～推薦必點「蒜味牛肉麵」，小碗其實分量就滿大，一上桌就有很重的蒜味，大概有３～４塊牛肉，吃起來很嫩，湯頭有濃厚蒜香，麵體是白麵，建議加點酸菜更好吃。   ▲「老皮牛肉麵」人氣真的有夠旺，不管平假日，用餐時段絕對都是客滿。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲「蒜味牛肉麵」（150元，小碗）大概有３～４塊牛肉，吃起來很嫩，湯頭有濃厚蒜香。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   豆花比牛肉麵還有水準！基本上就跟外面賣的豆花差不多，而且豆香很足，也因為是自己挖的，如果想吃扎實一點就挖厚一點、想嫩一點就挖薄一點，糖水還帶有薑味，相當不錯。如果想吃豆花又想吃牛肉麵的話，老皮牛肉麵是不錯的選項喔～   ▲豆花比牛肉麵還有水準！豆香很足，糖水還帶有薑味。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:老皮牛肉麵（新興店）   05. 中央市場糯米水餃  還沒開門就排隊 玩家:女子的休假計劃 「中央市場糯米水餃」在地飄香七十多年，聽說早上７點開門，６點多就有人來了，這天是平日10點來，也有長長排隊人潮～店內光是負責包餛飩和糯米水餃的人就有７個，最多人推薦招牌是「糯米水餃湯」，都想吃就跟我們一樣點綜合，搭配骨肉湯＋貢丸就是豪華升級版。貢丸很扎實，相當Q彈脆口；糯米水餃咬開滿滿肉汁，感覺就是比較小型的鹹肉湯圓；骨肉很新鮮，肉也大塊，軟嫩帶點筋，相當有口感又好咬；餛飩皮薄，肉餡鹹香，咬起來相當滑嫩，入口肉香滿滿。   ▲「中央市場糯米水餃」在地飄香七十多年，藏身迷宮般的中央市場內。（圖片來源：女子的休假計劃）   ▲「綜合＋骨肉湯」（80元，加貢丸＋10元）可同時吃到餛飩＋糯米水餃，再加貢丸就是豪華升級版！（圖片來源：女子的休假計劃）   資訊卡:中央市場糯米水餃   06. 廟口鴨香飯  好評飆破9000則 玩家:勞鼠探世界 「廟口鴨香飯」在Google有4.1顆星、超過9200條評論。地點位在新竹城隍廟斜對面，招牌寫著他們才是鴨香飯的創始店，用餐時間人也滿多的，所以選擇進來吃吃看囉！這天點了大碗的鴨香飯，滿滿一碗白飯，裡面拌有醬汁跟鴨油，上面則鋪滿無骨鴨肉，鴨肉滿嫩的，每一塊都很好咬，味道也很好吃。吃鴨香飯怎麼能不配荷包蛋呢？尤其是半熟的荷包蛋，美味的蛋液跟鴨肉飯拌在一起，讓味道多了很多層次，美味更上一層樓！   ▲鴨香飯（75元，大碗／65元，小碗）推薦必加荷包蛋（15元），美味更上一層樓！（圖片來源：勞鼠探世界）   資訊卡:廟口鴨香飯（中正店）

資訊卡:林家芋泥球

誰說新竹是美食沙漠？今天《魚肉鄉民》特搜了許多新竹在地人才會知道的美食，老闆更是親自認證從沒拍過！隱身在市場裡的人氣古早味，還有老字號現烤雞蛋糕、超大顆芋泥球，以及總是高朋滿座的牛肉麵、在地人必吃的肉圓，最後是24小時營業的小吃店。想知道更多隱藏版新竹美食，就千萬別錯過本集《魚肉鄉民》唷～電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   資訊卡:東門市場米粉攤 看更多：新竹最強芋頭米粉湯！香Ｑ芋頭尬海鮮塞滿整碗，「好評破千攤車」隱身市場   資訊卡:梅花雞蛋糕 資訊卡:林家芋泥球 看更多：１天狂賣上千顆！新竹廟口「超夯芋泥球」賣完就收攤，真材實料一咬就爆餡   資訊卡:璽子牛肉麵（新竹總店） 資訊卡:新竹玉龍肉圓（南大店） 資訊卡:三十年老店魯肉飯肉粥   《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道