木桶豆花

台中五權西路二段的「木桶豆花」販售傳統豆花跟酥烤燒餅，雖然沒有明顯的招牌，但卻是很多顧客下午茶、點心的首選，靠著好口碑在網路上有著頗高的評價～目前店家都還有正常營業，想吃的人可以去外帶嘗鮮喔！     櫃台由紅磚砌成 「木桶豆花」剛好在惠文南街與五權西路二段路口處，招牌頗為簡單，只有寫著傳統豆花、酥烤燒餅，若不留心其實很容易錯過～騎樓處的門面才有放上「木桶豆花」的招牌，有著紅磚砌成的櫃檯，牆面上則有掛上販售的豆花及燒餅品項價目。豆花有花生、粉圓跟綜合口味，冬天想吃熱豆花的話還可以加薑汁。酥烤燒餅則有青蔥、咖哩跟綠豆３種口味，每個都是35元。   ▲「木桶豆花」位於惠文南街與五權西路二段路口處。（圖片來源：霸子。食樂拼圖）   ▲店內有著紅磚砌成的櫃檯，可以看到紅磚台這邊中間有個洞口好像是一個窯炕。（圖片來源：霸子。食樂拼圖）   ▲牆面上有掛上豆花及燒餅品項的價目。（圖片來源：霸子。食樂拼圖）   微甜糖水襯托豆花的黃豆香氣 很喜歡這種傳統豆花綿密的口感，吃起來比較扎實，配上微甜的糖水能襯托出豆花的黃豆香氣。滑溜QQ的粉圓，吃起來不會太過軟爛，咀嚼時增添了口感，跟綿密豆花形成２種不同的層次感。花生吃起來軟硬適中，選綜合豆花裡面的配料１次就能吃到粉圓跟花生２種料。   ▲傳統豆花（35元）綿密的口感，吃起來比較扎實，配上微甜的糖水能襯托出豆花的黃豆香氣。（圖片來源：霸子。食樂拼圖）   ▲滑溜QQ的粉圓，吃起來不會太過軟爛，咀嚼時增添了口感。（圖片來源：霸子。食樂拼圖）   ▲花生吃起來軟硬適中。（圖片來源：霸子。食樂拼圖）   【看更多】 中式早餐首選！北中南８家人氣外帶燒餅：神祕千層、爆料香蔥、15元白糖流沙   燒餅表皮金黃香酥 酥烤燒餅我買青蔥跟咖哩口味各１個，上頭有白芝麻的是青蔥口味，黑芝麻的則是咖哩口味。熱熱的燒餅用手撕開能感受到餅皮酥酥的感覺，蔥花絞肉餡料，還有加入洋蔥增添整體的甜度跟些許的胡椒香，鹹香滋味很明顯，相當好吃～從剖面就能看到燒餅上半部比較薄，底部則比較厚實，而且底部表面還有烤到微微金黃香酥的模樣。   ▲上頭有白芝麻的是青蔥口味。（圖片來源：霸子。食樂拼圖）   ▲青蔥酥餅（35元）有蔥花絞肉餡料，還加入洋蔥提升甜度，鹹香滋味很明顯。（圖片來源：霸子。食樂拼圖）   咖哩酥餅吃得到脆口洋蔥 咖哩酥餅內餡似乎還更為飽滿，洋蔥的甜味下咖哩更顯濃郁香氣，同樣也有胡椒香辣味，尤其洋蔥切得很大片，吃起來有脆脆的口感，讓人印象深刻。１顆燒餅當下午茶的分量剛剛好，能在「木桶豆花」吃到綿密的豆花與好吃的燒餅，非常的方便，有興趣的朋友改天經過時可以試試看～   ▲上頭有黑芝麻的是咖哩口味。（圖片來源：霸子。食樂拼圖）   ▲咖哩酥餅（35元）內餡更飽滿，洋蔥的甜味下咖哩更顯濃郁香氣。（圖片來源：霸子。食樂拼圖）   資訊卡:木桶豆花   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 網美暴動！浮誇豆花店外帶必吃「芒果花綿綿冰」，新鮮果泥、紅麴粉圓再淋煉乳超誘人 ■ 宅在家不能少！５款消夜必備網購炸物：浮誇炸全雞、開封即食鹹酥雞皮 ■ 攪碎、不搗碎看出你是哪裡人 !５種「豆花吃法」大公開，這地區會加滷味、香菜