肥貓抓雞蛋(精誠店)
人藏口袋
圖片提供:「肥貓抓雞蛋」是台中知名的創意雞蛋糕專賣店。(圖片來源:棉花糖的天空)
圖片提供:限定版「東泉炒麵」口味,包入東泉辣椒醬與王子麵,口味意外超搭。(圖片來源:棉花糖的天空)
圖片提供:超萌的造型雞蛋糕有法鬥狗頭造型與貓掌造型,餡料口味也相當豐富。(圖片來源:棉花糖的天空)
圖片提供:店內除了販售雞蛋糕,也有販售許多手作點心。(圖片來源:棉花糖的天空)
圖片提供:「肥貓抓雞蛋」位於台中西屯區的精明一街。(圖片來源:棉花糖的天空)
雞蛋糕可以說是最受歡迎的國民點心之一,尤其特殊造型的雞蛋糕更是IG熱門的打卡美食!今天食尚小編就幫大家特搜台中6家造型超搞怪、口味超有哽的超夯雞蛋糕!像是網友戲稱「台中名產」的療癒消波塊、真台中名產口味的「辣醬口味」,還有外型超萌的小恐龍、小章魚和搞怪便便呢!快來看看《食尚玩家》部落客超酷的試吃報告吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎! 01. 消波塊大人鶏卵焼き 台中名產變身雞蛋糕 玩家:糖糖‘s享食生活 沒想到台中有名的消波塊竟然可以吃!這家超可愛的文青雞卵燒專賣店「消波塊大人鶏卵焼き」位在台中霧峰光復新村裡頭。店內賣的品項很單純,就只有消波塊鶏卵燒、紅茶及烏龍茶,平常只有賣原味(75元)、卡士達(95元)、可可(95元)、黑糖麻糬(95元)4種口味,遇到特殊節日才會推出限定口味。現點現烤的雞卵燒,外皮烤得酥酥的,裡頭很挺扎實的,吃起來不會乾乾的,帶迷人的奶香味,上頭撒上糖粉,多了淡淡的甜味。 ▲台中最強名產化身雞卵燒,獨特造型真的好萌啊!(圖片來源:糖糖’s 享食生活) 這天吃的限定口味是「足球巧克力」,每顆消波塊鶏卵焼裡頭都有1顆足球巧克力!趁熱吃消波塊鶏卵焼裡頭的巧克力是會爆漿的,冷掉吃的話裡頭的巧克力會結塊,吃的就是一股兒時的回憶~將雞卵燒做成消波塊的造型真的好萌啊,誰說消波塊只能放在堤岸,這裡的消波塊可是可以讓你放進嘴裡的唷! ▲這天吃的限定口味是「足球巧克力」,趁熱吃裡頭的巧克力還會爆漿!(圖片來源:糖糖’s 享食生活) 資訊卡:消波塊大人鶏卵焼き 02. 兄弟倆雞蛋糕 限定款Q萌小恐龍 玩家:糖糖‘s享食生活 「兄弟倆雞蛋糕」主要是雞蛋造型,每週三及週六還有限定款的超Q恐龍雞蛋糕,原味是55元,包餡則是65元,每份共有6隻。麵糊都是當天新鮮製作,使用日本麵粉、日本海藻糖、新鮮雞蛋、香草籽等食材,標榜不添加泡打粉、人工化學添加物。雞蛋糕吃起來相當扎實,蛋香味非常濃厚,吃起來不會乾乾的,冷掉吃還帶點微Q口感,有別於一般傳統造型雞蛋糕。 ▲超Q的恐龍雞蛋糕是限定每逢週三及週六才吃得到的限定款。(圖片來源:糖糖’s 享食生活) ▲平日賣的是雞蛋造型,店家還會留下脆脆的邊邊可以啃。(圖片來源:糖糖’s 享食生活) 每日口味採隨機販售,這天吃到的是「榴槤起司」口味,採用新鮮榴槤入料,加入奶油熬煮而成的榴槤醬,搭配瑪茲瑞拉起司,趁熱吃可是會牽絲的呢!裡頭的榴槤味相當濃厚,榴槤控必吃!另外還有「大甲芋頭」口味,熱熱吃內餡會爆漿,帶有濃濃的芋頭香氣,裡頭還可以吃到微微芋頭顆粒。 ▲「榴槤起司」加入奶油熬煮而成的榴槤醬,搭配瑪茲瑞拉起司,趁熱吃可是會牽絲的呢!(圖片來源:糖糖’s 享食生活) ▲「大甲芋頭」口味熱熱吃內餡會爆漿,帶有濃濃的芋頭香氣。(圖片來源:糖糖’s 享食生活) 資訊卡:兄弟倆雞蛋糕(台中旗艦店) 03. 肥貓抓雞蛋 超狂「東泉辣椒」口味 玩家:棉花糖的天空 「肥貓抓雞蛋」應該可以說是台中最搞怪的雞蛋糕了吧?雖然藏在小巷子裡,但常常和各大店家合作快閃,讓人印象深刻。這回老闆娘又有創舉,竟然在雞蛋糕裡加進台中名產「東泉辣椒醬」!甚至還加入王子麵!原本脆脆的王子麵包在雞蛋糕的粉漿裡,雞蛋糕烤熟之後,麵就變軟了,混合東泉辣椒醬吃起來還有點像台中炒麵的風味,外皮帶著微微的甜味、奶油香氣,內餡辣中帶鹹,和麵條還有雞蛋糕混合起來味道剛剛好,真的沒想到味道會這麼合耶~東泉果真是百搭啊! ▲東泉辣椒口味將醬料直接加到雞蛋糕餡料裡,還加了王子麵,吃起來就像道地台中味的炒麵。(圖片來源:棉花糖的天空) ▲「東泉炒麵雞蛋糕」(80元),內餡辣中帶鹹,和麵條還有雞蛋糕混合起來味道剛剛好,東泉果真是百搭啊!(圖片來源:棉花糖的天空) 資訊卡:肥貓抓雞蛋(精誠店) 看更多:捨不得吃下肚!7家最萌造型雞蛋糕:招財金元寶、好運旺來、超有哏消波塊 04. CoCo小姐脆皮雞蛋糕 便便造型太搞怪 玩家:糖糖‘s享食生活 「CoCo小姐脆皮雞蛋糕」是在地人激推的下午茶甜點,主打純鮮奶並減糖製作、沒有添加1滴水的鮮奶雞蛋糕,有便便雞蛋糕及章魚雞蛋糕2種造型,小份是5顆,大份是10顆,其他有包餡口味每份都是5顆,而且他們家的雞蛋糕烤好是沒有去邊的,讓大家可以吃到像餅乾的脆感,糖糖最愛這種有留邊的雞蛋糕啦~ ▲超萌造型的便便雞蛋糕,看起來相當搞怪又趣味。(圖片來源:糖糖‘s享食生活) 「黑糖麻糬」雞蛋糕(50元)裡頭放入一大塊黑糖麻糬,蛋糕體相當扎實,吃起來帶有迷人奶香味,中間的黑糖麻糬可是會牽絲的,麻糬口感Q軟,嚼起來帶有濃郁的黑糖香氣。另一款雞蛋糕糖糖點了「OREO」口味(50元),將OREO餅乾壓碎加入雞蛋糕中,入口除了巧克力香氣外,還多了OREO餅乾碎的清脆口感,吃起來不會太甜,OREO控必嘗! ▲會牽絲的黑糖麻糬雞蛋糕(50元),口感Q軟,嚼起來帶有濃郁的黑糖香氣。(圖片來源:糖糖‘s享食生活) ▲OREO口味(50元),除了巧克力香氣外,還多了OREO餅乾碎的清脆口感。(圖片來源:糖糖‘s享食生活) 資訊卡:CoCo小姐脆皮雞蛋糕(台中北屯店) 05. 金幣燒蕉 從韓國紅到台灣 玩家:糖糖‘s享食生活 位在旱溪夜市內的「金幣燒蕉」,黃色攤位相當顯眼,還排滿了人潮。雞蛋糕有巨大韓國硬幣、超萌剝皮香蕉2種造型任選,5種口味也都是有包餡的唷。這天點了隱藏版的「花生金幣燒」(50元),金幣燒跟我的手掌差不多大,花生內餡滿香的,吃起來不會太甜,口感帶點微Q,有點像麥仔煎的口感。還有超可愛的「起司起司香蕉燒」(50元),微脆的蛋糕外皮搭配濃郁起司內餡,還特別選用香蕉剝皮的模具盛裝,看起來真的很像在吃香蕉呢! ▲手掌大「花生金幣燒」的內餡很香、不會太甜,口感微Q吃起來有點像麥仔煎。(圖片來源:糖糖‘s享食生活) ▲「起司起司香蕉燒」有濃郁起司內餡,還特別選用香蕉剝皮的模具盛裝,外表超可愛。(圖片來源:糖糖‘s享食生活) 資訊卡:金幣燒蕉 06. 哇屋雞蛋糕 夜市必吃吸睛小章魚 玩家:貪吃巧達 「哇屋雞蛋糕」就在逢甲夜市內,這條路上小吃林立,喜歡吃甜食、雞蛋糕的朋友,路過不要錯過喔~小章魚造型的雞蛋糕,麵糊使用牛奶、雞蛋打發,特別加入安佳鮮奶油提香氣,使用天然食材製作讓民眾吃得更安心。雞蛋糕有4種外皮與多款餡料做搭配,基本款是1種外皮搭配1種餡料,也有提供混搭系列,可以挑選最多2種外皮配2種內餡。 ▲「哇屋雞蛋糕」就在逢甲夜市內,專賣吸睛的小章魚造型雞蛋糕。(圖片來源:貪吃巧達) 這天點了「竹炭外皮+牽絲乳酪」(60元),竹炭外皮烤起來灰灰黑黑的,視覺上很吸睛,超勘西的起司超誘人的!每一口都吃得到濃郁奶香,鹹香鹹香,很適合不吃甜的朋友~「抹茶外皮+爆漿牛奶」(60元),麵糊加入了宇治抹茶粉,抹茶味淡麗,不會太濃太苦澀,牛奶內餡是老闆娘自己煮的,吃起來比較不甜膩,推薦給大家! ▲「竹炭外皮+牽絲乳酪」(60元)每一口都吃得到濃郁奶香。(圖片來源:貪吃巧達) ▲「抹茶外皮+爆漿牛奶」(60元)抹茶味淡麗,不會太濃太苦澀,不愛吃甜的朋友可以點。(圖片來源:貪吃巧達) 資訊卡:哇屋雞蛋糕
「正港台中味」雞蛋糕在這!只能說台中人的創意真是無極限,繼之前暴紅的「消波塊雞卵燒」後,這回食尚小編又發現1家超狂雞蛋糕,內餡竟然把號稱台中之光的「東泉辣椒」包進去!還加入王子麵,結果意外超百搭?!還有多款特殊口味,搭配超萌的法鬥、貓掌造型,沒吃過就落伍啦!快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎! 台中最搞怪雞蛋糕 「肥貓抓雞蛋」應該可以說是台中最搞怪的雞蛋糕了吧?!雖然藏在小巷子裡,但常常和各大店家合作快閃~讓人印象深刻,繼之前中秋節的黑金流沙口味啊之後,老闆娘這次又有創舉啦!竟然在雞蛋糕裡加進台中名產「東泉辣椒醬」!真是太讓人匪夷所思了~聽到時電話那頭的我真的是下巴差點掉下來! ▲「肥貓抓雞蛋」位於台中西屯區的精明一街,店內除了販售雞蛋糕,也有販售許多手作點心。(圖片來源:棉花糖的天空) 在地神醬認真超百搭 加了東泉辣椒醬的雞蛋糕,是加在麵糊嗎?變成淋醬嗎?還是用沾的?沒想到都不是~是直接加到雞蛋糕餡料裡,而且竟然還加了王子麵!這真的是我第一次看到的口味!很神奇的是~原本脆脆的王子麵包在雞蛋糕的粉漿裡,雞蛋糕烤熟之後,麵就變軟了,混合東泉辣椒醬吃起來還有點像台中炒麵的風味,外皮帶著微微的甜味、奶油香氣,內餡辣中帶鹹,和麵條還有雞蛋糕混合起來味道剛剛好,真的沒想到味道會這麼合耶~東泉果真是百搭啊!老闆娘說推出之後不只詢問度高,吃過之後回頭率也很高呢~ ▲東泉辣椒口味將醬料直接加到雞蛋糕餡料裡,還加了王子麵,吃起來就像道地台中味的炒麵。(圖片來源:棉花糖的天空) ▲東泉炒麵雞蛋糕(80元),內餡辣中帶鹹,和麵條還有雞蛋糕混合起來味道剛剛好,東泉果真是百搭啊!(圖片來源:棉花糖的天空) 看更多:捨不得吃下肚!7家最萌造型雞蛋糕:招財金元寶、好運旺來、超有哏消波塊 爆漿檸檬、黑糖QQ都必嘗 除了不定期推出的特殊口味之外,店裡的人氣口味也是不能錯過的!先來看看法鬥造型燒的部分,一整顆可愛的法鬥狗頭造型,每份有3顆,療癒又好吃!首推「老奶奶檸檬口味」使用老闆娘特製的檸檬奶油當作內餡,酸酸甜甜的口味怎麼吃都不會膩,沒想到台式小點心也可以做出法式風味。還有超受歡迎的「法鬥黑糖QQ」,內餡放進一大塊黑糖麻糬,整個超澎派!吃起來軟中帶Q,黑糖香味很夠,難怪是點單常勝冠軍!另一款「法鬥紅豆麻糬QQ」加了老闆娘自製的紅豆泥和麻糬,甜度剛剛好,帶回家連家裡長輩都喜歡耶~ ▲一整顆可愛的法鬥狗頭造型,每份有3顆,療癒又好吃!(圖片來源:棉花糖的天空) ▲「老奶奶檸檬口味」(80元)使用老闆娘特製的檸檬奶油當作內餡,酸酸甜甜的口味怎麼吃都不會膩。(圖片來源:棉花糖的天空) ▲「法鬥黑糖QQ」(80元),內餡放進一大塊黑糖麻糬,整個超澎派!(圖片來源:棉花糖的天空) ▲「法鬥紅豆麻糬」(80元)加了老闆娘自製的紅豆泥和麻糬,甜度剛剛好,連長輩都會喜歡。(圖片來源:棉花糖的天空) 罪惡系起司、奶酥也有 貓手手系列每份有4顆,可愛的貓掌造型超萌,必點的就是「你濃我濃」啦~內餡加入滿滿的牽絲乳酪,趁熱拉開整個大牽絲,光看照片就好誘人,吃起來鹹中帶甜超對味!另一個很受歡迎的口味就是「酥花公路」,裡面加了奶酥和花生醬,甜中帶鹹,2種不同風味加起來更有層次,雖然有點罪惡感,但美食當前熱量先放一邊了啦!此外,店內也有販售超可愛的貓咪罐裝飲料,還有許多手作小點心,可以搭配起來做彌月禮盒或是特製喜餅,推薦給大家來逛逛~ ▲貓手手系列每份有4顆,可愛的貓掌造型超萌的啦。(圖片來源:棉花糖的天空) ▲必點的「你濃我濃」(65元)內餡加入滿滿的牽絲乳酪,趁熱拉開整個大牽絲,光看照片就好誘人。(圖片來源:棉花糖的天空) ▲很受歡迎的口味就是「酥花公路」(65元),裡面加了奶酥和花生醬,甜中帶鹹,滿滿熱量的組合超邪惡的啦。(圖片來源:棉花糖的天空) ▲店內也有販售超可愛的貓咪罐裝飲料,搭配雞蛋糕也有優惠價。(圖片來源:棉花糖的天空) 資訊卡:肥貓抓雞蛋(精誠店)
說到下午茶點心,「雞蛋糕」總是大家熱門的選項之一,小小1塊總是能夠擁有大大滿足感!食尚小編特搜北中南8家最強雞蛋糕,不論是獨特造型、特殊口味,或是爆漿款應有盡有,統統都是《食尚玩家》部落客大推必吃的雞蛋糕!貼心提醒,疫情期間外出要戴好口罩,做好防疫唷。 特殊造型系列 01. 高雄/忘憂。手作鷄蛋糕 獨特披薩造型超療癒 玩家:野田咩的美食書國 雞蛋糕變披薩了!「忘憂。手作鷄蛋糕」位於鳳山靠近小港的保安休憩公園,把雞蛋糕做成披薩的造型,在看老闆製作雞蛋糕的過程超療癒,擠上一整坨粉漿非常有畫面。包裝方面則可以選擇袋裝,或加購5元用盒裝,如果要拍照打卡的話,盒裝會比較好看喔! ▲「忘憂。手作鷄蛋糕」的披薩外型不僅超療癒,也很適合拍照,加購5元還有外帶美拍盒喔。(圖片來源:野田咩的美食書國) 這次共買了4種口味,不僅外型療癒又可愛,口感鬆軟還帶有濃郁蛋奶香,而且1份竟只要50元銅板價,不管是原味或有加料的都很好吃。每次營業老闆還會推出「當日限定口味」,像我這次買到的是「恐龍美祿奶酥」口味,香甜不膩口,口感有點像巧克力奶酥的感覺,滿好吃的另外,一旁還會附贈1個原味的叉子造型雞蛋糕,超有特色的! ▲恐龍美祿奶酥口味(55元)香甜不膩口,有點巧克力奶酥的感覺,滿好吃的!(圖片來源:野田咩的美食書國) ▲一旁還會附贈1個原味的叉子造型雞蛋糕,超有特色的!(圖片來源:野田咩的美食書國) 資訊卡:忘憂。手作鷄蛋糕 02. 台中/消波塊大人鶏卵焼き 可以吃的「消波塊」 玩家:糖糖‘s享食生活 台中消波塊竟然可以吃!「消波塊大人鶏卵焼き」位在台中霧峰光復新村裡頭,由老宅改建而成的裝潢非常文青。雞蛋糕標榜沒有添加人工化學,採用台灣牧場新鮮雞蛋、日本三井製糖三溫糖、紐西蘭Anchor無鹽發酵奶油、牙買加Myers’s蘭姆酒及日本北海道十勝生乳,用料很實在呢! ▲「消波塊大人鶏卵焼き」的雞卵燒都是現點現烤,用料也很實在,一般時候只有賣原味,特殊節日才有限定口味。(圖片來源:糖糖’s 享食生活) 一般時候「消波塊鶏卵焼き」只有賣原味,遇到特殊節日才會有限定口味。現點現烤的雞卵燒1份是5顆,外皮烤得酥酥的,裡頭很挺扎實的,吃起來不會乾乾的,帶迷人的奶香味,上頭撒上糖粉,多了淡淡的甜味。將雞卵燒做成消波塊的造型真的好萌啊~ ▲雞卵燒吃起來外酥內扎實,還帶著迷人的奶香味,上頭撒上糖粉,多了淡淡的甜味。(圖片來源:糖糖’s 享食生活) 資訊卡:消波塊大人鶏卵焼き 03. 高雄/眼鏡哥吉拉燒 全台獨家哥吉拉造型 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 全台獨家的哥吉拉造型雞蛋糕「眼鏡哥吉拉燒」,由於老闆本身是哥吉拉控,創業就把哥吉拉當作出發點,不僅自行打造餐車,還獨家開模製作超有特色的造型雞蛋糕,就連內餡都是搭配電影哥吉拉噴出的顏色設計;另外,餐車上全部都是老闆的收藏品,高達30種以上的哥吉拉模型,連天花板都是滿滿的裝置可以拍呢! ▲餐車上全部都是老闆的收藏品,高達30種以上的哥吉拉模型,連天花板都是滿滿的裝置可以拍呢!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) 獨家開發出來的造型雞蛋糕,因為老闆本身有戴眼鏡,所以每一隻哥吉拉也都是戴眼鏡的設計;雞蛋糕1次可以選3種口味,每一款內餡也都有不同的顏色,分為原子吐奶(蝶豆花卡士達)、黑色基多拉(巧克力香蕉)、紅蓮的熱情(雙色起司),口味都很不錯吃,小朋友也很喜歡,起司口味店家調配成橘色,鹹香風味讓人一口接一口。 ▲眼鏡哥吉拉燒包餡(70元/3入)共有原子吐奶、黑色基多拉、紅蓮的熱情3款包餡口味。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) 資訊卡:眼鏡哥吉拉燒 爆漿系列 04. 台北/281雞蛋糕 比臉大「一片式雞蛋糕」會爆漿 玩家:算命的說我很愛吃 「281雞蛋糕」位於台北信義區吳興街281號巷口,在台北醫學附設醫院周邊。招牌雞蛋糕獨特造型有別於傳統,竟然推出比臉還大的「一片式雞蛋糕」!秉持現點現做,麵糊中倒入起司、巧克力都是豪邁地加,滿到溢出來的配料,真的是加好加滿,在一旁看著相當療癒~ ▲「281雞蛋糕」獨特造型有別於傳統,竟推出比臉還大的「一片式雞蛋糕」!(圖片來源:算命的說我很愛吃) 剛出爐的「一片式雞蛋糕」比臉還大,視覺相當衝擊!趁熱吃時,雞蛋糕邊邊還很酥脆,外脆內軟的口感讓人驚豔!配料也相當豐富,巧克力熱呼呼的內餡帶苦甜,完全是巧克力控必點;起司口味更加入乳酪絲、起司片增添鹹香味,整片吃起來就是超過癮! ▲巧克力口味,熱呼呼的內餡不僅帶點苦甜還會爆漿,完全是巧克力控必點!(圖片來源:算命的說我很愛吃) 資訊卡:281雞蛋糕 延伸閱讀:台中最萌名產!消波塊變身暴紅脆皮雞蛋糕,特殊口味想吃看運氣 05. 台中/肥貓抓雞蛋 「爆漿奶皇流沙」口味 玩家:剎有其食 「肥貓抓雞蛋」主打法鬥跟貓掌造型的雞蛋糕,除了造型可愛之外,不添加香精、防腐劑、色素,使用台灣在地小農新鮮雞蛋及鮮乳,外皮酥脆好吃,口味居然有13種口味之多!為了「選擇困難症」的朋友們所開發的救星「法鬥馬搜MAN」,有法鬥黑糖QQ1個、起司2個、OREO2個,共5顆為1組。 ▲貓手OREO(圖左)包入整個OREO餅乾;黑糖QQ口味(圖右)真的很Q,一拉開就有長長牽絲。(圖片來源:剎有其食) 黑糖QQ口味還真的很Q,一拉開就有長長的牽絲,口感非常彈牙,沒有想像中那麼甜;法鬥拔絲奶皇口味,一打開就像流沙包一樣,內餡整個爆漿都流了下來,原來裡面竟然包了顆「流沙湯圓」,真是太有創意了!貓手OREO口味,包了整個OREO,是很大眾的口味,跟雞蛋糕加在一起非常搭。 ▲法鬥拔絲奶皇口味,一打開就像流沙包一樣,內餡整個爆漿都流了下來。(圖片來源:剎有其食) 資訊卡:肥貓抓雞蛋 精誠店 06. 台中/遇見Egg雞蛋糕 牽絲起司、爆漿黑眼豆豆 玩家:Liz chiang 栗子醬 「遇見Egg雞蛋糕」從外殼麵粉糊,一直到裡面的餡料,統統都各有特色、豐富多變。麵糊每天都是新鮮現打製作,為了就是要讓大家吃到新鮮的食材原料,更能品嘗到最香的風味。每天都有不同的限定口味,實際口味要以現場、粉絲團公布為主。 ▲「遇見Egg雞蛋糕」的麵糊每天都是新鮮現打製作,而且當日還有不同的限定口味。(圖片來源:Liz chiang 栗子醬) 日常口味中,香氣最濃郁的就是這個牽絲乳酪啦!外殼香酥,搭配上濃郁牽絲起司,我非常的喜歡,這畫面起司控應該都尖叫了,愛吃起司的千萬不要放過!還有這款黑眼豆豆裡面,帶點濕潤與巧克力豆豆的口感,所以不僅吃得到液態巧克力,也能吃到顆粒狀的巧克力,這個美味程度我可以給5顆星! ▲牽絲乳酪口味,外殼香酥,搭配上濃郁牽絲起司,愛吃起司的千萬不要錯過!(圖片來源:Liz chiang 栗子醬) ▲這款爆漿系的黑眼豆豆口味,不僅吃得到液態巧克力,也能吃到顆粒狀的巧克力。(圖片來源:Liz chiang 栗子醬) 資訊卡:遇見Egg雞蛋糕(大里店) 特殊口味系列 07. 台南/柯吉Bar鮮奶手作雞蛋糕 全台限定「蚵仔雞蛋糕」 玩家:痴吃的玩 這應該是我看過台南最有賣點的雞蛋糕!「柯吉Bar鮮奶手作雞蛋糕」位於怡平路跟永華六街交叉口安平國小斜對面,粉紅色的小攤車非常顯眼。不僅有近30種鹹甜口味,偶爾還會有隱藏版口味「我的老天蚵」,2顆50元。裡頭包入約2~4顆鮮蚵,還加鳥蛋、撒點胡椒粉,口味不衝突奇妙絕配。蚵仔都是老闆娘去安平當日現買,品質新鮮無腥味,鹹香的味道我個人非常喜歡,全台只有這裡吃得到啊! ▲「我的老天蚵」包入約2~4顆鮮蚵,還加鳥蛋、撒點胡椒粉,全台只有這裡吃得到!(圖片來源:痴吃的玩) 另外,還有這款「明太子拉絲起司」也是熱賣的口味之一,起司+乳酪絲就是這麼好拉絲,濃郁起司香搭配脆皮雞蛋糕超好吃。另外也加了好多明太子,雙倍邪惡,一口咬下還會有微爆漿的感覺! ▲「明太子拉絲起司」除了有起司+乳酪絲內餡,更加入許多明太子,一口咬下有微爆漿的感覺。(圖片來源:痴吃的玩) 資訊卡:柯吉Bar鮮奶手作雞蛋糕 08. 台南/兔子高帽雞蛋燒 榨菜豆干、黃金泡菜入雞蛋糕 玩家:愛麗絲的吃不停人生 這家「兔子高帽雞蛋燒」已經在我口袋名單好久了,位於永康中華路上,由2位年輕女孩一同經營,不管是平日或假日都生意很好,也有許多忠實顧客會來回購。麵糊都是使用純牛奶而且不加水,還有調整減糖比例,不使用預拌粉&乳瑪琳,讓客人吃得安心又美味! ▲「兔子高帽雞蛋燒」的麵糊使用純牛奶而且不加水,還有調整減糖比例。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生) 對於超愛吃榨菜肉絲麵的我,「榨菜豆干蛋燒」真的深得我心!雞蛋糕裡頭竟然夾著榨菜豆乾也太酷,而且完全無違和,鹹香的榨菜豆乾與半熟蛋一拍即合,搭配外層的香甜雞蛋糕,層次感豐富超好吃。另外,喜歡吃辣的朋友,絕對不能錯過這一個口味啦!微辣的黃金泡菜搭配上蛋燒,一口咬下好滿足~ ▲「榨菜豆干蛋燒」完全深得我心,鹹香的榨菜豆乾與半熟蛋一拍即合,層次感豐富超好吃。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生) ▲喜歡吃辣的朋友別錯過「黃金泡菜蛋燒」,一口咬下好滿足~(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生) 資訊卡:兔子高帽雞蛋燒 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀:2小時秒殺!台南古董級「炭烤雞蛋糕」紅了一甲子,隱藏NG版只要半價 延伸閱讀:IG超夯!台中「PARK2草悟廣場」6大打卡美食:日治金幣判餅、仙人掌雞蛋糕 延伸閱讀:萌到捨不得吃!全台6家超Q造型雞蛋糕:爆漿牽絲法鬥、胖嘟嘟龍貓、巨型恐龍
雞蛋糕可以說是國民點心,酥脆外皮、鬆軟內餡征服了許多大人、小孩的心,下午茶來上1份心情馬上好起來了!這次《食尚玩家》小編特搜全台6家超Q萌的造型雞蛋糕,從胖嘟嘟龍貓、戴眼鏡的兇猛哥吉拉、巨型恐龍到法鬥犬都有,統統好吃又好拍呢!貼心提醒,疫情期間外出還是要戴好口罩、做好防疫唷! 01. 台北/咬一口脆皮雞蛋糕 超Q龍貓造型 玩家:大手牽小手玩樂趣 位於士林夜市的「咬一口脆皮雞蛋糕」,主打龍貓造型的雞蛋糕,攤位上也擺了很多龍貓的飾品讓大家拍照,攤前也有龍貓的站牌相當有趣,這裡的雞蛋糕都是現點現做,蛋糕、內餡口味可以自行做搭配。外層的蛋糕體口味包括抹茶、巧克力、牛奶口味,是選用日本小山圓抹茶粉、法芙娜巧克力、牛奶風味製成;內餡可以自行選擇紅豆、牛奶卡士達、麻糬、巧克力卡士達、花生卡士達醬等多種口味,價格1份55元到60元不等。 ▲位於士林夜市的「咬一口脆皮雞蛋糕」,主打龍貓造型的雞蛋糕,攤位上也擺了很多龍貓的飾品讓大家拍照。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣) 咬一口脆皮雞蛋糕的龍貓雞蛋糕不僅外型可愛,還很好吃呢,抹茶口味是用小山圓抹茶粉做的,麵糊不加1滴水,不僅有著濃郁蛋奶香,抹茶的風味更是清雅,蛋糕體外脆內軟,內餡是選牛奶卡士達+麻糬,麻糬QQ的加上奶香細緻的卡士達餡,相當好吃呢! ▲抹茶口味是用小山圓抹茶粉製成,內餡是選牛奶卡士達+麻糬,奶香細緻的卡士達餡相當好吃。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣) 資訊卡:咬一口脆皮雞蛋糕 02. 高雄/眼鏡哥吉拉燒 全台獨家哥吉拉造型 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 全台獨家的哥吉拉造型雞蛋糕「眼鏡哥吉拉燒」,由於老闆本身是哥吉拉控,創業就把哥吉拉當作出發點,不僅自行打造餐車,還獨家開模製作超有特色的造型雞蛋糕,就連內餡都是搭配電影哥吉拉噴出的顏色設計;另外,餐車上全部都是老闆的收藏品,高達30種以上的哥吉拉模型,連天花板都是滿滿的裝置可以拍呢! ▲餐車上全部都是老闆的收藏品,高達30種以上的哥吉拉模型,連天花板都是滿滿的裝置可以拍呢!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) 獨家開發出來的造型雞蛋糕,因為老闆本身有戴眼鏡,所以每一隻哥吉拉也都是戴眼鏡的設計;雞蛋糕1次可以選3種口味,每一款內餡也都有不同的顏色,分為原子吐奶(蝶豆花卡士達)、黑色基多拉(巧克力香蕉)、紅蓮的熱情(雙色起司),口味都很不錯吃,小朋友也很喜歡,起司口味店家調配成橘色,鹹香風味讓人一口接一口。 ▲眼鏡哥吉拉燒包餡(70元/3入)共有原子吐奶、黑色基多拉、紅蓮的熱情3款包餡口味。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) 資訊卡:眼鏡哥吉拉燒 03. 台中/肥貓抓雞蛋 超萌法鬥、貓掌造型 玩家:剎有其食 「肥貓抓雞蛋」主打法鬥跟貓掌造型的雞蛋糕,除了造型可愛之外,不添加香精、防腐劑、色素,使用台灣在地小農新鮮雞蛋及鮮乳,外皮酥脆好吃,口味居然有13種口味之多!為了「選擇困難症」的朋友們所開發的救星「法鬥馬搜MAN」,有法鬥黑糖QQ1個、起司2個、OREO2個,共5顆為1組。 ▲「肥貓抓雞蛋」主打法鬥跟貓掌造型的雞蛋糕,除了造型可愛之外,也不添加香精、防腐劑、色素。(圖片來源:剎有其食) 黑糖QQ口味還真的很Q,一拉開就有長長的牽絲,口感非常彈牙,沒有想像中那麼甜;法鬥拔絲奶皇口味,一打開就像流沙包一樣,內餡整個爆漿都流了下來,原來裡面竟然包了顆「流沙湯圓」,真是太有創意了!貓手OREO口味,包了整個OREO,是很大眾的口味,跟雞蛋糕加在一起非常搭。 ▲黑糖QQ口味(圖右)還真的很Q,一拉開就有長長的牽絲;貓手OREO(圖左)包入整個OREO餅乾。(圖片來源:剎有其食) ▲鬥拔絲奶皇口味,一打開就像流沙包一樣,內餡整個爆漿都流了下來。(圖片來源:剎有其食) 資訊卡:肥貓抓雞蛋 精誠店 延伸閱讀:2022超夯草莓甜點!北中南必吃8家:金銀箔大福、芋泥草莓寶盒、暴紅龍鬚糖 04. 台中/龜友雞蛋糕 會牽絲海龜雞蛋糕 玩家:糖糖‘s享食生活 想吃到可愛的海龜雞蛋糕不必飛澎湖!「龜友雞蛋糕」位在台中東區旱溪三街與東光園路口,離旱溪夜市不遠,白色的小攤販,旁邊有個大大的牌子,上頭寫著雞蛋糕3字,非常顯眼好找;雞蛋糕1份有4隻烏龜雞蛋糕,口味除了經典原味,還有苦甜巧克力、奶油卡士達、OREO餅乾、黑糖麻糬、牽絲起司,以上這幾個是常備口味,另外每天也會不定期推出限定口味。 ▲龜友雞蛋糕共有2種烏龜造型,口味多樣化可以選擇,鹹、甜通通都有。(圖片來源:糖糖's 享食生活) 龜友雞蛋糕的外皮趁熱吃是脆皮的口感,裡頭的蛋糕很濕潤,吃起來不會乾乾的;這款牽絲起司是我最愛的口味,裡頭加入了2種起司,芝士片及莫札瑞拉起司,外皮烤的酥酥脆脆的,熱熱吃裡頭的起司還會牽絲,迷人蛋香中交織著濃郁的起司鹹香,好吃不膩口;OREO餅乾口味裡面放入1整塊OREO,吃得到餅乾的酥脆及濃郁的巧克力香,小朋友保證會喜歡。 ▲牽絲起司口味加入了芝士片及莫札瑞拉起司,外皮烤的酥酥脆脆的,熱熱吃裡頭的起司還會牽絲。(圖片來源:糖糖's 享食生活) ▲OREO餅乾口味裡面放入1整塊OREO,吃得到餅乾的酥脆及濃郁的巧克力香,香草內餡偏甜,所以吃起來會稍微甜一些。(圖片來源:糖糖's 享食生活) 資訊卡:龜友雞蛋糕 05. 高雄/吼吼叫 恐龍造型雞蛋糕 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 位於高雄的「吼吼叫」恐龍雞蛋糕專賣,1週只販售假日2天、賣完就收,想品嘗的朋友們記得早點來卡位,在攤位上還有巨大的恐龍頭可以拍照打卡;吼吼叫雞蛋糕1包有5隻恐龍造型,圓滾滾的身形很討喜,這裡的口味都是每週限定,可以追蹤一下粉絲團查看當週推出的限定口味;超細緻的恐龍雞蛋糕屬於脆皮的口感,邊邊帶有焦香氣味的酥脆感,蛋糕體則是扎實的,會讓人愈吃愈唰嘴。 ▲位於高雄的「吼吼叫」恐龍雞蛋糕專賣,1週只販售假日2天、賣完就收,攤位上還有巨大的恐龍頭可以拍照打卡。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) ▲吼吼叫雞蛋糕1包有5隻恐龍造型,圓滾滾的身形很討喜,且這裡的口味都是每週限定喔!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) 資訊卡:吼吼叫 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀:IG美食+1!新竹「港式雞蛋仔」小丸子造型超萌,雙料起司內餡會爆漿 延伸閱讀:真的有雞蛋!超浮誇「雞蛋仔」料多到爆出來,必嗑濃郁起司、大人味巧克力 延伸閱讀:在地部落客口袋名單!新竹5家銅板價美食:25元爆餡芋球、「配料山」剉冰、3拼魷魚羹