好好厚著Stay Hopeful

愛吃甜甜的你看過來！食尚小編發現高雄的「好好厚著」是１間丹麥厚片吐司專賣店，店家嚴選特製烤布蕾與酥鬆的丹麥厚片，特製出多款夢幻甜點組合。除了《食尚玩家》部落客最推的季節限定草莓丹麥厚片外，還有充滿香草風味的「珍珠焦糖布蕾」也讓螞蟻人愛不釋手！貼心提醒，疫情期間外出用餐記得遵守防疫規範、保持社交距離喔！     高雄「烤布蕾丹麥吐司」專賣店 「好好厚著」位在鼓山區文忠路上，鄰近高雄瑞豐夜市及漢神巨蛋百貨，是１間烤布蕾丹麥吐司專賣店。店內的丹麥吐司叫做「福啊福啊」，與日文「ふわふわ」同音，代表蓬鬆、柔軟的意思，就像特製滑嫩烤布蕾厚厚覆蓋在丹麥厚片上現烤，吃起來鬆軟綿密又療癒！   ▲「好好厚著」嚴選「奕式布蕾」特製的烤布蕾與酥鬆的丹麥厚片，特製出多種夢幻甜點組合。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   搶吃季節限定「草莓朵朵」 夢幻的「草莓朵朵」是期間限定口味，丹麥厚片抹上特製的草莓布蕾，擁有綿密酸甜的滋味，放入烤箱烤過後再擺上新鮮草莓，搭配鮮奶油擠花更增添風味，吃起來酸甜帶有清香多汁感。   ▲草莓朵朵（120元）是期間限定口味，抹上特製草莓布蕾與鮮奶油擠花更增添風味。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   ▲表面擺著６大顆新鮮飽滿的草莓，吃起來酸甜還帶有清香多汁感。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   延伸閱讀：姐妹聚會靠這篇！北中南５家IG打卡甜點：熊熊造型棉花糖、浮誇森林系裝潢   「珍珠焦糖布蕾」香甜Q彈 喜歡甜甜滋味的朋友也可以點「珍珠焦糖布蕾」，這款也是加上整顆特製布蕾拿去現烤，口感不僅綿密香甜，還帶有濃郁香草風味，再搭配表面軟Q甜甜的珍珠，直接療癒甜食控的味蕾！   ▲珍珠焦糖布蕾（90元）不僅有濃郁香草風味，還嘗得到香甜軟Q的珍珠，超級療癒。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   肉桂控必點焦糖蘋果口味 愛吃肉桂捲的你絕不能錯過！「焦糖蘋果肉桂布蕾」在丹麥厚片抹上整顆香草布蕾並拿去烘烤，搭配肉桂醬及餅乾碎吃起來濃醇香甜，表面還有加了糖粒炙燒的新鮮蘋果片，清脆酸甜的口感更能平衡味蕾。   ▲焦糖蘋果肉桂布蕾（99元）表面還有加了糖粒炙燒的新鮮蘋果片，清脆酸甜的口感絕對讓肉桂控愛不釋手。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   資訊卡:好好厚著Stay Hopeful   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：【新開店】全台唯一「湖怪紅龜粿」！秒殺甜點預約才吃得到，美拍日月潭咖啡屋 延伸閱讀：甜點控必嘗３大新品！Lady M洋甘菊慕斯塔、時飴松露千層、BAC白玫瑰愛心蛋糕 延伸閱讀：【新開店】好浮誇！５公分「丹麥吐司」一咬爆餡，隱藏版「布蕾波士頓派」預訂才買得到

愛吃甜點的水水們看過來！食尚小編特搜北中南５家IG打卡甜點店，不管是烤布蕾丹麥厚片、青花瓷乳酪慕斯，還是季節限定的草莓酒凍，統統都是部落客們激推的美味。而且還能打卡森林系裝潢、網美系乾燥芒草布置或昭和日式老屋……跟姐妹聚會不知道要去哪？還不趕快把這篇收進口袋！貼心提醒，疫情期間外出用餐，記得遵守防疫規範。     01. 台中／雛菊見  熊熊造型棉花糖有水果香味 玩家:糖糖‘s享食生活 台中美到不行的森林系網美店，來自高雄的雛菊見，不僅裝潢美到不行，甜點更是超浮誇，絕對讓你拍到不要不要的。只要一走進店裡，保證你少女心大噴發！不管是情侶約會，朋友或家庭聚餐都超適合，建議大家來用餐前先預訂。喔對了！記得相機要充飽電，記憶卡要清空嘿！   ▲雛菊見不只外觀，店裡頭的裝潢更是美到不行，木質桌椅搭配精美吊燈，整體看起來超有質感。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）   招牌夢幻甜點熱氣球棉花糖鬆餅塔，一端上桌立刻驚豔全場，熊熊造型棉花糖也太可愛了吧，好像一顆膨膨的抱枕，採用天然水果粉製作而成的棉花糖，吃起來還真的有淡淡的水果香味。棉花糖底下藏著比利時鬆餅及冰淇淋杯，比利時鬆餅是原味的，裡頭沒有添加水，只有麵粉加鮮奶，中間夾著棉花糖下去烤，吃起來有點像麻糬的口感，很適合愛吃甜食的螞蟻人們。   ▲熱氣球棉花糖鬆餅塔，熊熊造型棉花糖採用天然水果粉製作，比利時鬆餅及冰淇淋杯，很適合愛吃甜食的螞蟻人。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）   資訊卡:雛菊見Daisy House-台中南屯店   02. 南投／吐吐甜品店  陶主題甜點店 玩家:桃桃‘s旅人手札 土土甜品店於2021年新開幕進駐水里蛇窯園區，呼應水里蛇窯代表的陶藝特色，是間「陶主題風格甜品店」，甜點蛋糕都像是藝術品般的精緻美麗。店內環境是很讓人放鬆的舒適空間，採用大面落地窗，採光充足，在不同時間造訪可欣賞到不同的光影變化。店內也提供了充滿特色的「土主題風格甜品」，例如青花瓷乳酪慕斯，是土土甜品店的招牌，應該不少人都是為了它慕名而來的。內層是芝士蛋糕，外層裹上優格乳酪慕斯，最後搭配韓式白豆沙花瓣，真的很完美。吃起來一點也不膩口，反而很清爽。光是視覺上的享受，就已經接近滿分了，吃完後幸福指數直接爆表！   ▲一進到店面後，在旋轉梯前方這區，有非常美的布置，羽毛狀的芒草乾燥花，這完全是高水準的網美咖啡廳啦！（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）   ▲青花瓷乳酪慕斯，真的是甜點中的藝術品，美到捨不得吃啊！（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）   資訊卡:土土甜品店   延伸閱讀：３大甜點新品登場！Lady M洋甘菊慕斯塔、時飴松露千層必嘗，芋頭千層同步回歸   03. 高雄／好好厚著  專賣烤布蕾丹麥厚片 好好厚著位在鼓山區文忠路上，鄰近高雄瑞豐夜市及漢神巨蛋百貨，是１間「福啊福啊」甜點專賣店，音同日文「ふわふわ」，代表著蓬鬆、柔軟之意，就像特製滑嫩烤布蕾厚厚覆蓋在丹麥厚片上現烤，吃起來鬆軟綿密又療癒！喜歡甜甜滋味的首推必點珍珠焦糖布蕾，加了整顆布蕾現烤有濃郁甜香滋味，還能吃到軟Q珍珠～想要擁有更夢幻的口味別錯過季節限定的草莓朵朵，有特製粉紅色的草莓布蕾、爆汁新鮮草莓及鮮奶油，吃起來酸甜順口不膩。   ▲珍珠焦糖布蕾加上整顆特製布蕾現烤，口感綿密香甜帶有濃郁香草滋味，還能吃到軟Q甜甜的珍珠。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   ▲夢幻的草莓朵朵是期間限定口味，丹麥厚片抹上特製的草莓布蕾，再放上新鮮草莓，吃起來酸甜帶有清香多汁感。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   資訊卡:好好厚著 Stay Hopeful   04. 台北／JAI宅  森林系裝潢與浮誇草莓季甜點 位在西門町的「JAI宅」是一間來自台中的網美餐廳！因其森林系裝潢與超浮誇的餐點，很受愛拍照妹子的喜愛，也是IG熱門餐廳。這次搭上草莓季的熱潮，推出了一系列會讓草莓控失心瘋的草莓甜點！像是有堆成草莓小山的提拉米蘇、爆炸多的草莓牛奶、滿滿草莓戚風島等等，滿滿的草莓甜點，草莓控還不衝一波嗎？   ▲位在西門町的「JAI宅」因其森林系裝潢，很受愛拍照妹子的喜愛。（圖片來源：小米蟲的米缸）   ▲季節限定的草莓季甜點，目前已進入草莓季尾聲，想要品嘗的朋友可得抓緊機會衝一波喔！（圖片來源：小米蟲的米缸）   資訊卡:JAI宅 西門店   05. 嘉義／堀川茶事  昭和日式老屋預約制甜點 嘉義預約制甜點又開１家啦！近期大家瘋狂洗版打卡的「堀川茶事」，是一間開在昭和時期日式老屋內的甜點店，整體氛圍帶有置身東京巷弄中的神祕感。內用空間是２個店面，目前平日是有開放現場候位的，所以如果沒有訂位的朋友也是可以去碰碰運氣啦～如果說要選出「堀川茶事」本季甜點MVP的話，絕對就是這個閃耀草莓酒凍凝露莫屬。身為一個日本清酒愛好者，真心好愛下面的酒凍，把這支清酒的風味更加升級了！中間的醃漬洛神蔓越莓桃子果肉，以及上層的檸檬泡泡，再加上最上面的宮古島雪鹽草莓糖葫蘆，更加強了這杯的層次感、口感，是非常平衡的一道甜點！   ▲「堀川茶事」是一間開在昭和時期日式老屋內的預約制甜點，整體氛圍彷彿置身東京巷弄的神祕茶屋。（圖片來源：皮老闆的美食地圖）   ▲閃耀草莓酒凍凝露可說是「堀川茶事」本季甜點的MVP，如果是日本清酒愛好者，一定不能錯過它下層的酒凍。（圖片來源：皮老闆的美食地圖）【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】   資訊卡:堀川茶事   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】   延伸閱讀：芋頭控會失心瘋！北中南６家爆料系芋頭甜品：牽絲起司芋泥球、巨無霸麻糬 延伸閱讀：１顆不到20元！好市多爆餡「紅豆麻糬奶油酥」回歸，軟Ｑ麻糬＋香酥外皮太邪惡 延伸閱讀：【新開店】沒預約吃不到！彰化「日式咖啡廳」打卡禪風造景，先搶限量版千層塔

厲害的甜點吐司來了！高雄「好好厚著 Stay Hopeful」研發出丹麥吐司口感，有別於一般市面上的鮮奶吐司厚片，再加上台灣在地小農鮮乳烘烤的布蕾，太邪惡了啦，吃完１份真的很飽，最狂５公分厚度，嘴巴要張大一點才能吃！為避免大量外帶人潮，店家還提供了宅配、外送的服務，疫情期間還能在家吃甜甜真的好幸福啊！食尚「防疫生活專區」看這裡     超夯吐司每日限量供應 「好好厚著 Stay Hopeful」下午１點半才開始營業，每款都是經典招牌，熱呼呼烤出來的吐司，鹹甜口味都相當熱賣。法式布蕾、果醬、鹹口味餡料全部都新鮮製作，每天限量供應。不定時都會有隱藏版口味，可以追蹤粉絲團或IG。   ▲開放式製作空間，從室內或者外面玻璃窗都可看到製作過程。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）   蒜香乳酪爆餡超濃郁 鹹口味「韓式蒜香乳酪」很厲害，完全祕製、層次堆疊的韓式爆乳，一端上來都是蒜香滋味，上面還撒上巴西里提味，吐司裡面都加入特製乳酪。實在太邪惡的風味，丹麥吐司好好吃，整個被濃郁的蒜香奶油濕潤， 外皮酥脆、軟綿吐司口感，層次好豐富。   ▲「韓式蒜香乳酪」的吐司整個被濃郁的蒜香奶油濕潤，層次好豐富。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）   ▲青蔥鹹口味咀嚼會有青蔥的新鮮滋味、清脆度，還有起司的鹹香。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）   【看更多】 防疫在家吃甜甜！６月全台８間甜點優惠：甜甜圈買一送一、冰淇淋第２件半價   珍珠焦糖布蕾甜蜜Q彈 「珍珠焦糖布蕾」烘烤過後讓布蕾跟吐司密合，滲入香濃滋味，撒上二砂糖，再炙燒過，每一口的層次甜蜜滋味、還有脆度焦糖，吃了讓心情瞬間美好，法式布蕾上面淋上蜜過黑糖的珍珠，口感很Q彈，甜蜜好吃，整個布蕾中間帶濕潤、濃郁滑口，咬下還有焦糖脆度，珍珠QQ口感加分。   ▲珍珠焦糖布蕾，每一口的層次甜蜜滋味、還有脆度焦糖，吃了讓心情瞬間美好。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）   隱藏版人氣布蕾波士頓派 店鋪後方是「奕式波士頓布蕾派」，高雄隱藏版的波士頓布蕾派專賣，只能透過預訂、網路訂購，目前高達８種口味，使用日本進口麵粉、台灣在地小農鮮乳烘烤的布蕾，製作而成的波士頓蛋糕，層層堆疊口感風味，味道更豐富，現場基本上很難買到。   ▲高雄隱藏版的波士頓布蕾派，現場基本上很難買到。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）   大甲芋泥波士頓布蕾派，使用大甲芋頭製作內餡，帶有顆粒口感，表面抹上厚厚的卡士達、撒上糖炙燒帶出焦糖香與脆口感，層次很高，芋頭泥實在太邪惡了，整個口腔都是內餡的甜味香氣。金芒愛文鮮果波士頓布蕾派，夏日限定、限量供應，使用新鮮的芒果，搭配香草波士頓蛋糕、布蕾，超芒滋味夏天必吃，布蕾滑溜口感與奶油交疊，滋潤蛋糕體，芒果很新鮮、飽滿甜味很順口，每一口都很豐富又清新。   ▲大甲芋泥波士頓布蕾派，芋頭泥實在太邪惡了，整個口腔都是內餡的甜味香氣。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）   ▲金芒愛文鮮果波士頓布蕾派、飽滿甜味很順口，每一口都很豐富、清新。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）   資訊卡:好好厚著 Stay Hopeful 資訊卡:奕式布蕾 YIt’s crème brûlée   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 「巧克力脆脆+珍珠」超滿足！高CP值舒芙蕾「蓬鬆口感像雲朵」，防疫一鍵送到家 ■  全台最狂「日式爆餡」貝果！整片披薩包進去、滿滿爆料起司，「10+1」口味這裡買 ■ 甜點控淪陷！好市多爆餡「菠蘿奶油泡芙」強勢回歸，卡士達＋巧克力奶油太邪惡