松島食堂

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  各位注意！這次廚藝了得常常吃不慣外食的承恩，帶著主持食尚玩家十餘年的子余來到新竹啦！２位嘴刁到不行的吃貨，這次遇上強敵，不只有藏身竹科，從四川帶回道地手藝的超夯燃麵；排排排排到不行的真材實料古早味地瓜球；還有新開在竹北、在美食界掀起一陣旋風的韓國一隻雞；以及超療癒森林系咖啡廳，還有復刻50年代新竹街道，讓人忍不住掉入回憶漩渦的台菜懷舊餐廳。俗話說的好「真金不怕火煉」，來看看以上等等食力派好料，如何擄獲２位嘴刁主持人的心！最重要的住宿當然也不能錯過，絕對要找新竹最新、最享受的！想知道來新竹怎麼吃怎麼住？都在本集食尚玩家2天1夜go！今日電視版完整節目，晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。     資訊卡:墨竹亭燃麵本家-新竹金山店 點我看相關文章：新竹紅到台中！平價銷魂乾拌麵必點鮮蝦炒手燃麵、口水雞，「炙燒煎餃」這間店才吃得到   資訊卡:吳廟口地瓜球 點我看相關文章：在地人激推下午茶！限時「無名QQ球」４顆只要10元，巨無霸芝麻球也必吃   資訊卡:琺何精品旅館 資訊卡:52赫茲珈琲 點我看相關文章：喝完咖啡再踏浪！超Chill早午餐散步就能到七星潭，必點黑麥麵包盤、老麵肉桂捲   資訊卡:二街咖啡 2nd st. cafe 資訊卡:風城之月懷舊餐廳 點我看相關文章：超有哏法式台菜！不限時餐酒館必點「爆漿橘子」，蝦油蛤蜊湯、掉了的冰別處吃不到   資訊卡:松島食堂 點我看相關文章：【新開店】竹北也有韓國一隻雞！潔白韓系裝潢超美拍，去骨辣醬炸雞一吃上癮   《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；每週二至週五  晚間11點 食尚玩家APP 週二「魚肉鄉民」：陳零九、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、夢多、大文 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

「松島食堂」是竹北新開幕的韓式料理，令人有偽出國之感的「一隻雞」是店裡招牌，同時也售有韓式炸雞與牛豬等餐點，試營運就吸引多組韓國客人前往用餐，一解疫情期間的思鄉情，快一起來品嘗看看吧！       韓系裝潢超好拍 松島食堂有著近幾年相當流行的韓系裝潢，清新、明亮、簡約，讓許多路過的民眾停下腳步觀看。店家成員多為韓國人，態度親和有禮，以中文交流時，難免不那麼流暢，但基本溝通是沒問題的。而松島食堂的餐點選擇不多，但韓式料理的幾項重要菜色都有出現，共有「一隻雞料理」「韓式料理」「炸雞點心」和「飲品」4大類。   ▲充滿氧氣感的韓系裝潢，吸引許多路人的目光。（圖片來源：貪吃鬼一家）   ▲用餐空間寬敞，還有一面透光窗，視野上是舒服的。（圖片來源：貪吃鬼一家）   必點招牌「一隻雞」 原為江原道庶民美食的「一隻雞」，最初風味清淡，由個人偏好風味而添加辛香料調味，松島食堂的「一隻雞」料理，也延續了這種清爽做法，湯頭清淡，能嘗到較多的雞肉香氣，以及馬鈴薯味。每鍋皆會依人數提供相對應的醬料（帶有酸度），並有專人協助剪肉，鍋裡有整隻燉雞、甜蔥、杏鮑菇切片、年糕，以及令人印象深刻的綿密馬鈴薯，若想加點飯麵等等配料，也可另外單點。   ▲一隻雞（700元／1隻雞），店員會協助將整隻燉雞剪成塊狀，以便食用。（圖片來源：貪吃鬼一家）   【看更多】 【新開店】台韓混搭！「一隻雞」火鍋必點5.5斤蛤蜊盆，4月開始預約送超美裱花蛋糕   韓式醬燒炒牛肉配飯停不下 最快做出道地韓式料理的方法，就是直接使用韓式醬料入菜了，鹹甜鹹甜的韓式醬料，相當開胃，單吃不過於重鹹，配飯則會停不下來，搭在一塊的洋蔥也處理得很好，切成細絲、保有脆度，毫不遜色。   ▲韓式醬燒炒牛肉1盤200元，可加價60元升級為套餐。（圖片來源：貪吃鬼一家）   去骨辣醬炸雞醬汁會上癮 去骨炸雞量給得非常多，但醬汁更勝一籌，原先聚焦在炸雞本身，期待肉質能帶給我舌尖上的刺激，沒想到卻是醬汁帶給我高潮，剛入口的醬汁，以甜味居多，尾韻又湧來一股微微辣勁，叫人上癮，讓我忍不住將其他餐點也沾著它吃。   ▲去骨辣醬炸雞1盤320元，可加20元享有起司辣炒年糕。（圖片來源：貪吃鬼一家）   清涼解膩的蜂蜜柚子茶 蜂蜜柚子茶是一種韓國傳統茶，曾在台灣捲起流行風潮，無論搭配什麼料理飲用都很百搭，特別是重口味料理，能因此解膩，松島食堂將這杯蜂蜜柚子茶調配的比例剛好、不過甜，我們夫妻都很喜歡。   ▲松島食堂將這杯蜂蜜柚子茶（120元）調配的比例剛好、不過甜。（圖片來源：貪吃鬼一家）   資訊卡:松島食堂   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 超有哏法式台菜！不限時餐酒館必點「爆漿橘子」，蝦油蛤蜊湯、掉了的冰別處吃不到 ■ 火鍋控必嗑！老店超澎派「牛肉超載鍋」，988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花 ■ 酒鬼網美必衝！內科美拍酒吧吃得到15種口味雞翅，「假披薩」再搭龍眼蜜精釀更舒壓