美加美豆漿

身邊有幾個愛浮誇系的朋友真正「ㄟ害」！明明自己的口袋名單都踩不完了，還一直增加。上次來板橋吃「美加美豆漿店」的東石鮮蚵蛋餅，這一次來是為了很浮誇的龍蝦沙拉蛋餅，目前只在晚上消夜時段販售，可以先電話預約。疫情期間不開放內用、外帶，零接觸不收錢，只開放Food panda外送平台線上點餐。     「花捲」漢堡、鮮蚵蛋餅都吸睛 先來點其他東西平衡一下價位。台嗑卡拉堡80元，花捲中夾入了炸過的卡啦雞、生菜、起司片、雞蛋、番茄片，層層推疊起來色彩繽紛度還不錯，滿吸睛的而且也非常的有飽足感。東石鮮蚵蛋餅80元，還是跟上次造訪時一樣美味，滿滿的鮮蚵蛋餅，熟度剛剛好，上頭的淋醬很加分。打拋豬蛋餅60元，使用新鮮溫體豬肉手工炒製，符合大多數台灣人口味；XO醬炒蘿蔔糕70元分量很扎實。   ▲台嗑卡拉堡（80元），層層推疊起來色彩繽紛度還不錯。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本）   ▲東石鮮蚵蛋餅（80元），熟度剛剛好，上頭的淋醬很加分。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本）   ▲打拋豬蛋餅（60元），使用新鮮溫體豬肉手工炒製，符合大多數台灣人口味。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本）   ▲XO醬炒蘿蔔糕（70元）分量很扎實。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本）   【看更多】 50元搞定！新北５家市場平價早餐：「噶瑪蘭黑豚」餛飩、20年手工刈包、婆媽最愛油飯   限量浮誇龍蝦沙拉蛋餅 龍蝦沙拉蛋餅一份399元，使用完整的整隻龍蝦來製作，因為店面沒有大魚缸可以養殖，闆娘２天１次就會到漁貨市場購買新鮮龍蝦回店冷凍，也是扎扎實實的龍蝦。   ▲龍蝦沙拉蛋餅（399元），使用完整的整隻龍蝦來製作。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本）   餅皮使用的是類似捲餅的那種餅皮，不是偏薄的蛋餅皮，內餡除了龍蝦肉之外還有生菜與龍蝦沙拉醬，每一口蛋餅中都包含了大塊的龍蝦肉，不會有哪一塊吃不到的情況發生，吃起來口味還不錯，算是清爽不油膩的蛋餅，有點類似我們小時候吃到的龍蝦三明治的改版，但更加清爽，喜歡浮誇視覺效果的朋友有機會可以來吃吃。   ▲每一口蛋餅中都包含了大塊的龍蝦肉，不會有哪一塊吃不到的情況發生。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本）   資訊卡:美加美豆漿   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 在地人才知道！桃園５家古早味粉漿蛋餅：50年阿婆餐車、１週只賣４天、30元雙蛋 ■ 不一樣「大人味」！甜點控必吃「威士忌肉桂捲」還沒出爐就排隊，加拿大、日本好料都有 ■ 香菜控會瘋！超有哏早餐店蛋餅竟包「整支豬血糕」，芫荽、花生粉、加點辣更搭

【報導店家】美加美豆漿、吳鳳路傳統豆漿店、老盧食光、2個蛋早餐       常看文章的朋友就知道我是不折不扣的蛋餅控，尤其是手工蛋餅跟麵糊蛋餅，雖然也常跑其他區域吃蛋餅，但最常造訪的還是板橋蛋餅早餐店，所以這篇就來跟大家分享板橋4家好吃蛋餅，每道都是必點招牌，鹹甜口味都有且超有飽足感，一起來看看吧！   01. 美加美豆漿  東石鮮蚵蛋餅蚵仔量爆多 「美加美豆漿」位在文化路二段的巷子裡，新北市議會的旁邊。看著門面、內用區就知道是一般豆漿店，環境比傳統豆漿店好一點。這裡的蚵仔蛋餅每一口都吃得到新鮮飽滿的蚵仔，真的讓人十分滿足，而且店家選用的是每日產地直送最新鮮的東石鮮蚵，不是市場泡過水分裝的那種。愛吃辣的朋友也可以加點麻辣油提味，風味更佳！   ▲「美加美豆漿」位在文化路二段的巷子裡，新北市議會的旁邊。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   ▲美加美豆漿最新推出的私房菜單蚵仔蛋餅，裡面的蚵仔量比一般蚵仔煎還多，也比較大顆，選用的還是每日新鮮直送的東石鮮蚵。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   ▲蚵仔蛋餅每一口都吃得到新鮮飽滿的蚵仔，真的讓人十分滿足。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   ▲喜歡吃辣的朋友可以加些麻辣油提味，別有一番風味！（圖片來源：PEKOのSimple Life）   資訊卡:美加美豆漿   02. 吳鳳路傳統豆漿店  將健康食材包進蛋餅裡 「吳鳳路傳統豆漿店」位於吳鳳路、松江街交叉路口，江翠國中斜對面，旁邊就是板橋早午餐「起家厝」，三角窗的店面顯眼又醒目。老闆將各種有益健康的食材包進手工蛋餅裡，隨便數就超過30種，而且持續增加中，堪稱板橋蛋餅王。   ▲「吳鳳路傳統豆漿店」位於吳鳳路、松江街交叉路口，江翠國中斜對面，旁邊就是板橋早午餐「起家厝」，三角窗的店面顯眼又醒目。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   ▲老闆將各種有益健康的食材包進手工蛋餅裡，隨便數就超過30種，堪稱板橋蛋餅王。每種口味都可混搭，補差價，各口味的差價可以直接問老闆。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   ▲從煎、切到盛裝通通老闆一人包辦，所以速度確實沒有一般店家那麼快。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   蘆筍是防癌聖品，含有多種人體必需的大量元素，在國際市場上享有「蔬菜之王」的美稱，把蘆筍包進蛋餅不只增加口感，更大幅提高了營養價值。而鮭魚蛋餅加上蘆筍後多了蔬菜脆的口感，果然好吃。而且鮭魚的量都很平均，每一口蛋餅都能吃到蘆筍跟鮭魚。   ▲蘆筍蛋餅（左）富含對人體有益的營養元素，蘆筍鮭魚蛋餅（右）則多了蔬菜與鮭魚的雙層口感。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   雙菇蛋餅內包進金針菇跟杏鮑菇，再加上少許的九層塔提味增加香氣。菇類高纖低熱量，飽足感十足，男女老幼多吃有益，也是點播率極高的一款口味。   ▲雙菇蛋餅內有金針菇與杏鮑菇，表面加上少許九層塔提味增加香氣，飽嘴又健康，也是一款必點的口味。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   栗子地瓜蛋餅，本以為栗子地瓜會以泥狀的方式呈現，結果老闆是直接從冰箱拿出一整條貨真價實的栗子地瓜包入。作法雖然特別，但栗子地瓜跟蛋餅的組合沒有很融洽，建議分開吃比較優。   ▲老闆直接從冰箱拿出一整條貨真價實的栗子地瓜包入蛋餅內，雖然特別但栗子地瓜與蛋餅感覺像兩個陌生人，味道有些衝突，建議可分開吃。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   資訊卡:吳鳳路傳統豆漿店   【看更多】 超過30種口味！板橋老字號蛋餅3種隱藏版吃法：蘆筍加鮭魚、雞腿排加青花筍   03. 老盧食光  芋泥起司酥酥餅外酥內軟 「老盧食光」位於板橋雙十路三段，鄰近捷運江子翠站1號出口。「老盧食光」的招牌芋泥起司酥酥餅，口感像蔥抓餅十分厚實，外層酥餅煎得十分香酥。內餡則有鬆軟綿密的芋泥與起司，微甜芋泥吃得出來是新鮮的，與起司鹹甜交織非常對味。喜歡吃蛋餅或蔥抓餅的朋友都可以試試！   ▲「老盧食光」餐廳位於板橋雙十路三段，鄰近捷運江子翠站1號出口，店裡餐點選擇不少。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   ▲雖然很想叫它芋泥蛋餅，但其實比較像蔥抓餅，口感十分厚實，且外層酥餅煎得十分香酥。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   ▲內餡有鬆軟綿密的芋泥與起司，一口咬下可以嘗到新鮮微甜芋泥與香濃起司鹹甜交織，愛吃蛋餅的朋友一定要試試！（圖片來源：PEKOのSimple Life）   資訊卡:老盧食光   【看更多】 熟客才知道！高雄古早味蛋餅隱藏版菜單只要15元，甜口味必點大甲芋泥綿密不過膩   04. 2個蛋早餐  打嗝蛋餅分量驚人 「2個蛋手作蛋餅」於2018年5月正式搬遷到新家，從致理科技大學後門走過來約莫1分鐘的路程。價格比起一般蛋餅貴了點，但嘗過的朋友們就知道，這裡是手工蛋餅皮，有厚度，分量大，飽足感十足，小鳥胃的朋友絕對吃到撐！   ▲「2個蛋手作蛋餅」於2018年5月正式搬遷到新家，從致理科技大學後門走過來大概1分鐘路程。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   ▲現在煎台更大，製作蛋餅的速度更快。但唯一美中不足的是它現在是外帶店，沒有用餐區。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   店裡招牌打嗝蛋餅分量非常驚人，內有豬排、薯泥以及兩種起司。豬排的口感是剛炸起來自助餐炸排骨的味道，薯泥加了點檸檬，有解膩的效果，整體味道豐富又有層次。   ▲打嗝蛋餅分量非常驚人，內有豬排、薯泥以及兩種起司。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   ▲內部豬排口感是自助餐炸排骨的味道，薯泥加了點檸檬，有解膩的效果，整體味道豐富又有層次。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   ▲黃金三寶蛋餅內有豬絞肉、玉米以及南瓜泥。南瓜泥口感綿密，再加上豬絞肉、玉米增加口感，包進蛋餅裡只需灑點胡椒粉味道就很正點！（圖片來源：PEKOのSimple Life）   資訊卡:2個蛋早餐   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 莎莎口袋名單！新北早午餐吃得到濃濃古早味，手工粉漿蛋餅、爽口花生牛奶都必點 ■ 全台最狂「日式爆餡」貝果！整片披薩包進去、滿滿爆料起司，「10+1」口味這裡買 ■ 熟客才知道！高雄古早味蛋餅隱藏版菜單只要15元，甜口味必點大甲芋泥綿密不過膩