121寒天豆花店

把豆花店開在小社區死巷子？從青埔人社團看到這家店，第一次來的時候一度以為導航秀逗了，車子進來無法迴轉，平時根本就不會走進來，外頭也沒有指示招牌，只能說老闆很有勇氣。這家店座位不多，豆花和配料以木盤端上，給人一種文青氣息，好康的是冰跟糖水還可以無限續。       冰、糖水無限續 裡面的座位其實不多，大概不到20個。開門就可以看到不少地方都會有個「貼心的叮嚀」看了會讓人會心一笑，一進門老闆就給我們每人一小杯豆漿試喝，很濃郁很好喝。我們3個人來，剛好各自點2種配料，這樣6種配料3種口味的豆花都可以吃好吃滿，是不是很方便！食材會各自分裝好，放在木盤上送到你的面前，是不是有那麼一點文青氣息？在這裡，冰跟糖水都是無限續。糖水不夠的自己來加，也是老闆自己炒的糖水，我是覺得沒有到甜死人不償命的境界啦！   ▲裡面的座位其實不多，大概不到20個。（圖片來源： 民宿女王芽月-美食.旅遊全台趴趴走）   ▲開門就可以看到不少地方都會有個「貼心的叮嚀」看了會讓人會心一笑。（圖片來源： 民宿女王芽月-美食.旅遊全台趴趴走）   ▲糖水不夠的自己來加，也是老闆自己炒的糖水。（圖片來源： 民宿女王芽月-美食.旅遊全台趴趴走）   【看更多】 夜間10點限定！在地人強推廟東豆花，綿密口感+特製糖水想吃先排隊   3款豆花芝麻最濃郁 目前只有3種口味，原味、抹茶、芝麻，不要看到白色就以為是杏仁啊，那是原味！3款寒天豆花裡面，味道最濃郁的就是這個芝麻口味，黑芝麻的香氣很明顯，如果你是喜歡芝麻的人，那麼這款應該可以合你的口味。抹茶寒天豆花上面灑了幾片杏仁，用白色點綴，更顯得抹茶的青翠。跟芝麻對比起來，抹茶的味道就淡了許多，老闆下了不少抹茶粉下去，淡淡的茶香氣，要慢慢咀嚼，因為加了寒天下去，所以吃起來的口感是微硬的，介於果凍跟綿密豆花之間。原味豆花的味道就真的更淡了，我反而覺得原味豆花的重點是在顯現黑糖的甜啊！   ▲芝麻的香氣很明顯，如果你是喜歡芝麻的人，那麼這款應該可以合你的口味。（圖片來源： 民宿女王芽月-美食.旅遊全台趴趴走）   ▲抹茶寒天豆花上面灑了幾片杏仁，用白色點綴，更顯得抹茶的青翠。（圖片來源： 民宿女王芽月-美食.旅遊全台趴趴走）   ▲原味豆花的重點是在顯現黑糖的甜。（圖片來源： 民宿女王芽月-美食.旅遊全台趴趴走）   ▲黑糖水喝起來是順口的。（圖片來源： 民宿女王芽月-美食.旅遊全台趴趴走）   6種配料竟有紅麴粉圓 6種配料全員到齊，反正是看老闆有什麼就吃什麼，要挑幾種料你自己選就擇。加了紅麴有不同顏色的粉圓，看起來很漂亮，要拍照很方便。花生非常好吃，真的算是入口即化，很綿密很優。可以一邊吃豆花，一邊聽著老闆講冷笑話，他們家的寒天豆花算是健康路線，光喝豆漿你就知道，其實老闆很下重本，在下午天氣正熱時，不妨來吃一下豆花，看一下帥哥老闆吧！   ▲6種配料全員到齊。（圖片來源： 民宿女王芽月-美食.旅遊全台趴趴走）   ▲加了紅麴有不同顏色的粉圓，看起來很漂亮。（圖片來源： 民宿女王芽月-美食.旅遊全台趴趴走）   ▲花生非常好吃，真的算是入口即化，很綿密很優。（圖片來源： 民宿女王芽月-美食.旅遊全台趴趴走）   ▲我很假掰的擺了這樣，每一種都放上一些，是不是就很好看了啊～（圖片來源： 民宿女王芽月-美食.旅遊全台趴趴走）   【看更多】 在地人激推！礁溪打卡必吃4小吃：超滑嫩白水豆花、爆餡春捲、八寶冬粉   隱藏版口味有滿滿草莓 這是2021年老闆想的新產品，仔細算了一下，有一杯黑糖露，再加一球芋泥球，中間是新研發出來的芋頭寒天豆花，再加上一塊蜜芋頭跟切片草莓，這樣140元倒也還算ok！這個芋泥球就還滿大顆的，挖了一口來吃，裡面滿滿的芋泥塊，不過我覺得乾了一點，要再加煉乳下去才會更好，但相對的，煉乳要淋得夠多才行。浮誇隱藏版擺了滿滿的草莓，還有蜜芋頭，這樣只要再多60元，當然要直接衝到200元的浮誇版啊！芋頭豆花也是121寒天這次推出的新口味，我覺得就淡淡的芋頭香氣，基本上愛吃草莓的，可以趁這波吃一下！   ▲芋香草莓是2021年老闆想的新產品，這是浮誇版。（圖片來源： 民宿女王芽月-美食.旅遊全台趴趴走）   ▲蜜芋頭煮得有透，很好入口。（圖片來源： 民宿女王芽月-美食.旅遊全台趴趴走）   ▲吃草莓就要配煉乳啊，就淋在草莓跟豆花上面吧！（圖片來源： 民宿女王芽月-美食.旅遊全台趴趴走）   資訊卡:121寒天豆花店   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 超佛心！新竹道地北方麵食館內用豆花吃到飽，必點滿滿牛腱肉捲餅、Q彈麻辣鴨血 ■ 全台最狂「日式爆餡」貝果！整片披薩包進去、滿滿爆料起司，「10+1」口味這裡買 ■ 甜點控看這！板橋鹽滷豆花＋蜜芋頭必吃，加碼再點現烤雲朵年糕