橘香合蛋糕職人

【小編精選】橘香合蛋糕職人、漫步左岸法式甜點、小滿、O'PARIS法式甜點、台灣茶奶茶、鳥麵包     恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37   甜點控注意！2021台南甜點節1/30將於海安路盛大登場！現場集結近40間甜點好店，推出限定甜點，而且限定甜點只能以券兌換，每家限量換完為止！兌換券更將於29日截止販售，真的是要搶要快！心動了嗎？別急，先來看看小編精選出的6間必換店家吧！   01. 橘香合蛋糕職人  可可香橙磅蛋糕   「橘香合蛋糕職人」專賣多款現烤古早味蛋糕、彌月蛋糕，使用新鮮紅仁土雞蛋製作，堅持不添加防腐劑，讓客人吃得健康又安心，108年更曾榮獲府城百家好店，堪稱台南最佳伴手禮，送禮自吃兩相宜！針對此次活動，橘香合推出「可可香橙磅蛋糕」，揉合了香橙與可可濃郁的香氣，一口咬下，蛋糕體扎實的口感，搭配上不會過分甜膩的味道，令人回味無窮。   ▲「橘香合蛋糕職人」專賣多款現烤古早味蛋糕、彌月蛋糕，使用新鮮紅仁土雞蛋製作，堅持不添加防腐劑。（圖片來源：傻妞吃台南）   ▲橘香合此次推出的限量甜點「可可香橙磅蛋糕」。   資訊卡:橘香合蛋糕職人   02. 漫步左岸法式甜點  抹茶兔   位於台南東區的「漫步左岸法式甜點」，目前開業約4年的時間，在許多台南人心裡已經留下深刻印象。店內主廚擁有法國藍帶甜點師傅的認證，對於甜點不僅僅只有技術，連帶著將法國人對甜點的態度和精髓都帶回台南，原料從法國引進，食材的比例拿捏也絕不含糊，不偷工減料和堅持食材道味，也因為這樣讓許多老客人都不斷回流。店家會隨著季節性變化推出各式甜點，選用進口的好材料配上天然的食材、蔬果製作，冰櫃內一字排開井然有序的模樣，美到讓人讚嘆！此次活動，主廚特別打造名為「抹茶兔」的限量甜點，使用小山園抹茶製成的ganache，搭配濃醇的焦糖千層，口感酥脆的塔皮，讓每一口都是滿滿的幸福！   ▲位於台南東區的「漫步左岸法式甜點」，店內主廚擁有法國藍帶甜點師傅的認證，開業至今，在許多台南人心裡已經留下深刻印象。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲主廚特別打造名為「抹茶兔」的限量甜點參與此次活動。   資訊卡:Celso Patisserie 漫步左岸法式甜點   03. 小滿  櫻花草莓磅蛋糕   台南真的是無奇不有，愈小條的巷弄愈多人開店！平常就喜歡探險的人當然不能錯過這家有夠隱密的甜點店。這家是由一群年輕人組成的Chaotic box，包含了小滿甜點室與隔壁的狂歡小屋刺青室。店內空間不大，但很舒適，適合三五好友來此聊天小聚。甜點部分都是限量供應，每日品項不一定相同，也會不定時推出新品，讓人很有新鮮感。小滿推出的甜點節限量商品「櫻花草莓磅蛋糕」，使用了1月盛開的櫻花和同季盛產的草莓作為主題，結合在地台南玉井的黃金蕎麥和草莓巧克力製成磅蛋糕，再藉由淋面封住磅蛋糕的表面，讓磅蛋糕保持濕潤順口，絕妙的口感肯定讓人驚豔不已。   ▲位於小小巷弄內的「小滿」環境十分隱密，搭配每日不固定的甜點，喜歡探險、嘗鮮的人不能錯過。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）   ▲小滿推出的甜點節限量商品「櫻花草莓磅蛋糕」（圖下），使用了1月盛開的櫻花和同季盛產的草莓作為主題。   資訊卡:小滿   04. O'PARIS法式甜點  法式貓舌白草莓甜筒   O'PARIS是由幾位熱愛甜點的年輕人一起組成，他們各自於法國MOF甜點、駐加拿大法國大使館、上海高端甜點店工作多年後回到台灣，一同致力將法國的甜點飲食文化帶入美食之都台南，融合台灣當地食材做出極具法國特色的甜點並加以改良，讓台灣的朋友們也可以吃到純正法式甜點。堅持使用法國進口高品質原料結合在地新鮮食材，每日新鮮製作出有溫度的法式甜點，O'PARIS充分展現出法式甜點的魅力，如店名一般，讓人忍不住讚嘆「噢！巴黎」配合店名給人的印象，此次的限量甜點「法式貓舌白草莓甜筒」，O'PARIS將手工製作的貓舌餅乾捲成甜筒，搭配大溪地香草奶醬內餡，再鋪上滿滿鮮紅草莓與日本白草莓，方便手拿的設計，讓你把浪漫巴黎輕鬆帶回家。   ▲O'PARIS的店面位於成大宿舍庭園內，位置十分隱密。（圖片來源：進食的巨鼠）   ▲店內甜點堅持使用法國進口高品質原料結合在地新鮮食材，每日新鮮製作。（圖片來源：進食的巨鼠）   ▲「法式貓舌白草莓甜筒」，O'PARIS將手工製作的貓舌餅乾捲成甜筒，搭配大溪地香草奶醬內餡，再鋪上滿滿鮮紅草莓與日本白草莓。   資訊卡:O'PARIS法式甜點   05. 台灣茶奶茶  草莓提拉米蘇   台灣茶奶茶是台南唯一日式口感4度C冷藏蛋糕專賣店，主打蛋糕捲，也是許多人彌月蛋糕的首選，尤其是珍珠奶茶蛋糕捲更是必買口味之一。在珍珠奶茶還是手搖飲時，台灣茶奶茶就是將珍珠奶茶變身成蛋糕甜點的先驅！菜單品項光是蛋糕捲的口味就高達十多種，人氣最熱賣的就是珍奶、芋頭、水果、抹茶、黑糖波霸捲，其他還有馬卡龍，手工餅乾等選擇。此次台南甜點節，台灣茶奶茶推出的限量甜點「草莓提拉米蘇」，一樣加入了不可少的珍珠元素。高雅簡約外型，再以金箔點綴草莓，Mascarpone慕斯內餡佐些微利口酒，另一層則加入珍珠與特製內餡，吃得到豐富的雙重口感層次！   ▲台灣茶奶茶是台南唯一日式口感4度C冷藏蛋糕專賣店，也是將珍珠奶茶變身成蛋糕甜點的先驅。（花露露 の花花世界）   ▲台灣茶奶茶推出的台南甜點節限量甜點「草莓提拉米蘇」，一樣加入了不可少的珍珠元素。   資訊卡:台灣茶奶茶（新市店）   06. 鳥麵包  疫苗露露   台南「鳥麵包」位於台南東區東平路上，是很多台南人口袋名單，不做時下流行精製麵包，而是以健康低脂的理念，使用日本昭和霓虹麵粉、聯華水手牌麵粉等麵粉，搭配新鮮蔬食製作。麵包口感扎實，餡料又飽滿。真誠對待每一個麵包的鳥麵包，獲得很多死忠粉絲們喜愛，許多人一吃立馬成為鐵粉！針對此次活動，鳥麵包也推出了可麗露造型蛋糕的限量甜點，享用前還能自己動手注入精心調配的檸檬奶露和君度香橙內餡。在滿足味蕾的同時，也表達疫情退散、健康平安的祈願和祝福。   ▲位於台南東區東平路上的「鳥麵包」，是很多台南人口袋名單，麵包口感扎實，餡料又飽滿。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲可麗露造型的蛋糕「疫苗露露」，吃之前還能自己動手注入精心調配的檸檬奶露和君度香橙內餡。   資訊卡:鳥麵包   除了限量甜點，各個店家也有提供可直接現金購買的甜點商品唷！活動現場店家不開放提供試吃，參與活動請全程配戴口罩。   【台南甜點節Ｘ思味市集】 地點：台南市海安路雙向封街（民生路、中正路段） 時間：1/30～1/31 16：00～22：00 2021台南甜點節官方網站：https://tainandessert.tw/ 2021台南甜點節粉絲專頁：https://www.facebook.com/sweet.market.tainan/   「台南甜點節」活動限量商品組： 1.訂製款「甜蜜時光袋著走」限量手工帆布提袋1組（市價190元） 2.「針·甜」妝點生活繽紛胸針（市價90元） 3.活動商家推出的限量甜點兌換券1份（市價200元以上） 線上販售時間：即日起～1/29 購買網址：https://dessert.one/ 備註：「甜點兌換卷」可兌換參與甜點節活動店家之限量甜點1份，限量甜點不提供活動現場現金購買，僅提供「甜點券」兌換使用   【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 螞蟻人衝一波！台南首屆甜點節1月底海安路擺攤，40家超強新甜點只有現場吃得到 ■ 邪惡爆漿熱甜點！週賣3000顆台南熔岩土石流起司塔，一盒吃起司、抹茶、野莓、檸檬4口味 ■ 草莓控不吃不行！PAUL推夢幻系「紅寶石天堂草莓蛋糕」，3款草莓甜點同步回歸