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「Mr.Z烘焙小棧」是蛋塔控的必訪名單之一！（圖片來源：傻妞吃台南）
超夯的黑糖珍珠口味，除了蛋塔上有珍珠之外，內餡居然也有 ! （圖片來源：傻妞吃台南）
布丁都是每天新鮮現烤出爐，味道真的很香純。（圖片來源：傻妞吃台南）
現烤蛋塔剛出爐圓滾滾的模樣，畫面好療癒！（圖片來源：傻妞吃台南）
「Mr.Z烘焙小棧」店址就位於熱鬧的海安路上。（圖片來源：傻妞吃台南）
2024最新的台南必買伴手禮攻略來啦！食尚小編特搜台南10家人氣超高的伴手禮名單，無論是傳統中式口味的排隊花生糖、蛋黃酥、古早味蛋糕，還是創新獨特的「單身狗糧爆米花」、布丁界的「愛馬仕」、萌翻天的「水豚君豆塔」通通有！趕緊把超夯名單收口袋，去台南玩就不愁該買什麼啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 01.豬飼料柑仔店：最搞怪爆米花 02.阿麗阿珍大灣花生糖：香醇古早味 03.金葡萄蛋黃酥：逢年過節必搶 04.Mr.Z烘焙小棧：波霸爆餡蛋塔 05.紅磚布丁：布丁界的愛馬仕 06.阿忠螃蟹專賣：超狂５星零負評 07.掌糕點：古早味手撕蛋糕 08.十月甜：爆汁草莓波士頓派 09.MOGU KABI：超Q水豚君豆塔 10.堯平：台南最頂布朗尼專賣 01. 豬飼料柑仔店 最搞怪爆米花專賣 台南最搞怪的「豬飼料柑仔店」有多家分店，這家位在海安路三段、花園夜市附近的門市，店外有自由女神像和超級可愛的豬豬大公仔很好拍。店內主打各式各樣的「豬飼料爆米花」，小罐爆米花每罐130元、大罐390元，店內還有各式各樣的餅乾、零食可挑選。特別口味推薦「沙茶罐爆米花」，吃起來就是熟悉的沙茶味，鹹鹹香香超唰嘴～「蚊香爆米花」造型也相當特別。油漆桶造型的熱賣款「告白爆米花」，有鹹酥雞、起司、巧克力、焦糖、梅子５款口味，超Kuso的外觀很適合送禮！ ▲「沙茶罐爆米花」吃起來就是那熟悉的沙茶味；「蚊香爆米花」造型也相當特別。（圖片來源：痴吃的玩） ▲「單身狗糧爆米花」設計相當搞怪逗趣。（圖片來源：花露露 の花花世界） 02. 阿麗阿珍大灣花生糖 內行狂掃10盒 位於台南永康的「阿麗阿珍大灣花生糖」，鄰近民族路與大灣路交叉口，雖然交通不是很便利，但好口碑聲名遠播，還是能吸引不少人慕名而來排隊，很多人都是10盒、20盒在買。花生糖共有３種口味：黑芝麻糖、原顆粒花生糖和碾壓過的花生糖，價格分為200元、250元、300元３種規格。特別推薦碾壓過的花生糖，店家將原顆粒花生糖放入碾壓機，壓過的花生糖口感鬆脆不黏牙，入口會先感受到花生的顆粒感與香氣，愈嚼麥芽糖的甜味會慢慢釋放，讓人一口接一口，唰嘴到停不下來。 ▲「阿麗阿珍大灣花生糖」主要有３種商品，黑芝麻糖、原顆粒花生糖和輾壓過的花生糖。（圖片來源：旅行阿麥 部落格） ▲剛做好的花生糖溫溫熱熱，柔軟度及糖分釋出的速度最剛好，是最好吃的時候。（圖片來源：旅行阿麥 部落格） ▲熟客都是10盒、20盒在買，人氣非常旺。（圖片來源：旅行阿麥 部落格） 03. 金葡萄蛋黃酥 逢年過節必搶 「金葡萄蛋黃酥」是在地人激推、傳承三代的老店。蛋黃酥原料嚴選麻豆的古早味紅土鹹鴨蛋，並以低油低糖的方式手工製作，不使用任何防腐劑，每逢年節都是夯到搶翻天！蛋黃酥外皮烤得金黃酥脆，每一顆都是又圓又大，非常誘人，酥香卻不油膩，口味有烏豆沙、綠豆椪、棗泥、鳳梨、鐵觀音等多種選擇，最經典的「烏豆沙蛋黃酥」規格為６入售價280元、禮盒裝12入售價620元、15入售價750元與20入售價980元。古早味紅土鹹鴨蛋吃起來特別綿密濕潤，烏豆沙細緻低糖，與鹹蛋黃融合出完美的口感，這口味很耐吃，超推！ ▲「烏豆沙蛋黃酥」選用麻豆古早味紅土鹹鴨蛋，吃起來特別綿密濕潤，結合烏豆沙很耐吃。（圖片來源：傻妞吃台南） 04. Mr.Z烘焙小棧 波霸爆餡蛋塔 「Mr.Z烘焙小棧」位於台南市中西區海安路，鄰近神農街、國華街、康樂街等美食聚集地，交通相當便利。店內專賣手工製作的蛋塔和鮮奶布丁，每顆售價40元，盒裝６入220元。蛋塔和布丁有８種口味，包括原味、焦糖、波霸、巧克力、蜂蜜檸檬、酒香葡萄、香蕉巧克力，以及季節限定的草莓。蛋塔堅持使用天然食材，無添加香精、無防腐劑、無人工反式脂肪，以葡式蛋塔為基底，加上經典手作兩百多層的酥脆塔皮製作。人氣必吃的是最熱銷的「波霸口味」，不只表面有珍珠裝飾，連內餡都吃得到QQ黑糖珍珠喔！ ▲蛋塔有原味、焦糖、波霸、巧克力、蜂蜜檸檬、酒香葡萄、香蕉巧克力，以及季節限定的草莓等８種口味。（圖片來源：痴吃的玩） ▲人氣必吃最熱銷的波霸口味，不只是表面裝飾，連內餡都吃得到QQ黑糖珍珠！（圖片來源：痴吃的玩） 05. 紅磚布丁 布丁界的愛馬仕 在台南安平、國華街都有門市的「紅磚布丁」，擁有「布丁界的愛馬仕」超威之稱，食材用的都是高級原料，絲毫不馬虎，好吃的祕密就在於布丁靈魂的焦糖醬，是使用獨門手熬的「三方焦糖」，混合白糖、紅糖、黑糖，以細緻工法慢火熬製，煮出來的醬汁甜而不膩、香而不焦。目前口味有傳統焦糖、摩卡，以及寒天系列的紫薯芋泥、觀音拿鐵，還有寡糖系列的花生。禮盒６入裝售價480元、10入裝售價620元。 ▲「紅磚布丁」擁有「布丁界的愛馬仕」超威之稱，每款口味都相當講究。（圖片來源：艾爾的高冷星球） ▲「觀音拿鐵」推薦給喜愛茶香口味的朋友。（圖片來源：艾爾的高冷星球） 看更多：團購夯翻超強布丁！台南必買６名店：布丁界愛馬仕、140年老店、５倍巨無霸 06. 阿忠螃蟹專賣 超狂５星零負評 位於台南市安南區的「阿忠螃蟹專賣」，可說是台南最霸氣的伴手禮，光是賣螃蟹就在Google評論擁有超過3600則留言、整整５顆星滿分的超高網評，以海鮮專賣的店來說算是非常猛！螃蟹只提供外帶和宅配服務，不提供內用，購買螃蟹滿1,000元，店家會提供免費蒸煮的服務，馬上買、馬上就能吃！不過因為每天進貨的螃蟹大小、價格都不太一樣，要等到取貨當天才會知道該付多少錢，因此在預訂時就要告知店家你的預算、想吃的螃蟹種類等資訊。螃蟹肉質相當細緻，每一隻剖開都有滿滿的蟹黃，讓螃蟹控吃個過癮！ ▲螃蟹肉質相當細緻，每一隻剖開都有滿滿的蟹黃，讓螃蟹控吃個過癮！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲購買２隻螃蟹就有禮袋包裝真不錯，顯得大方又霸氣。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 07. 掌糕點 古早味手撕蛋糕 位在台南市南區南寧街的「掌糕點」，以每日現烤現賣的手撕蛋糕、蛋撻、蛋黃酥、鳳凰酥、曲奇餅乾等點心聞名。首先推薦「古早味手撕蛋糕」，有原味、手工黑糖、伯爵紅茶等口味，每顆100元，週末限定的香濃起司、煙燻桂圓口味則是每顆150元。內餡超厚的「芙蓉蛋撻」也有很多人推薦，每顆單價40元、３顆100元，塔皮相當酥脆，內餡蛋香濃郁，就像在吃烤布蕾一樣細緻軟嫩～ ▲「經典原味」每顆100元，喜歡濃郁蛋香的朋友千萬別錯過這款。（圖片來源：痴吃的玩） ▲「芙蓉蛋撻」（40元）塔皮酥脆，內餡蛋香濃郁、口感就如布蕾般細緻軟嫩。（圖片來源：痴吃的玩） 08. 十月甜 必嘗爆汁草莓波士頓派 「十月甜」在台南有２家分店，位在東寧路的門市鄰近南紡購物中心，鵝黃色的店面與Q版河馬寶寶LOGO相當討喜。店內僅供外帶、沒有內用座位區，餐點主要販售波士頓派，是生日蛋糕、彌月蛋糕、伴手禮的熱門選擇。推薦口味必嘗這款季節限定的「雪藏草莓」，售價８吋499元，掀開外盒就能聞到迷人的蛋香氣味，蛋糕表層會撒上如雪花般薄薄的防潮糖粉。切開蛋糕，滿滿的內餡讓人驚豔，鬆軟綿密的戚風蛋糕中夾入大顆草莓，每一口都能吃到爆汁口感，搭配滑順的鮮奶油，整體口感鬆軟綿密，不擔心會太甜喔！ ▲鵝黃色的禮盒搭配粉嫩色塊與河馬寶寶LOGO，光看就被療癒了。（圖片來源：傻妞吃台南） ▲鬆軟綿密的戚風蛋糕，夾入大顆草莓，與輕盈滑順的鮮奶油。（圖片來源：傻妞吃台南） 09. MOGU KABI豆塔專賣店 超Q水豚君禮盒 「MOGU KABI豆塔專賣店」位在台南東區長榮路三段，不僅有超可愛的店名，更有３隻萌翻天的水豚君作為店長！店內主要販售「夏威夷豆塔」和「水果塔」，招牌豆塔有多種口味選擇，包括楓糖豆塔、黑糖豆塔、莓果豆塔及牛奶糖豆塔，禮盒包裝分為８入520元、12入760元，每種豆塔都以長型的設計呈現，不僅好看，也更好入口，咬的時候不會掉下太多屑屑。首推必嘗「楓糖豆塔」，大顆脆口的夏威夷豆配上楓糖和塔皮的香氣，再配１杯無糖茶，就是很棒的下午茶點心了～ ▲禮盒多了包裝及提袋，價格換算下來比單入高些，但拍起來真的可愛炸。（圖片來源：曼達愛吃鬼） ▲長型豆塔更好入口，大顆酥脆的夏威夷豆加上楓糖及塔皮香氣，滋味還不賴！（圖片來源：曼達愛吃鬼） 10. 堯平 台南最頂布朗尼專賣 布朗尼控這家必訪！「堯平」是１家布朗尼專賣店，由１對熱愛甜點的兄弟共同創立，這裡的布朗尼特色在於口味選擇超豐富，有近20種選擇，除了基本款的原味、胡桃、莓果等，還有特別的芝士橘、辛咖哩、甜酒、雞尾酒等口味，布朗尼口感柔軟濕潤、入口即化，官網售價小盒450元、大盒980元。最受歡迎的抹茶口味香氣濃郁，醇苦的茶香也很到位；獨特的「辛咖哩」微甜中帶點辛香和微辣，甜辣滋味相當新奇。 ▲布朗尼由左至右依序為：芝士橘、辛咖哩、抹茶、棉花糖、塩鹽、甜酒、莓果、咖啡、胡桃、原味。（圖片來源：Jeremy以食為天）
2024/03/22 15:00說到台南必吃的甜點，你會想到哪間？食尚小編推薦這家位在海安路貨櫃屋的「Mr.Z烘焙小棧」，主打手工新鮮製作的蛋塔、布丁通通40元！口味各有多達８種選擇，都想吃的話建議直接選盒裝６入220元較划算，平均每顆只要36.6元！像是打卡明星黑糖波霸，還有季節限定的草莓都必搶！快點一起來看看吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 蛋塔、布丁通通40元 IG打卡超夯、來台南不能錯過的甜點專賣，一定有這間「Mr.Z烘焙小棧」！地點位在熱鬧的中西區海安路，距離神農街、國華街、康樂街都不遠，是交通相當便利的美食一級戰區，可以一次踩點各大知名美食小吃！店面小小一間，隱身在鐵皮貨櫃屋之中，主打手工製作的蛋塔、鮮奶布丁，均一價每顆40元、盒裝６入220元，有多種口味可混搭，每日限量出爐，想吃建議提前預訂！另外也有提供宅配服務。 ▲「Mr.Z烘焙小棧」地點位在熱鬧的中西區海安路，是交通相當便利的美食一級戰區。（圖片來源：痴吃的玩） ▲店面小小一間，隱身在鐵皮貨櫃屋之中，主打手工製作的蛋塔、鮮奶布丁。（圖片來源：痴吃的玩） 黑糖波霸、限定草莓人氣必點 蛋塔都是堅持使用天然食材，無添加香精、無防腐劑、無人工反式脂肪，可以吃得安心。製作則是以葡式蛋塔為基底，加上經典手作200多層的酥脆塔皮，推出原味、焦糖、波霸、巧克力、蜂蜜檸檬、酒香葡萄、香蕉巧克力，以及季節限定的草莓等８種選擇。人氣必吃最熱銷的波霸口味，不只是表面裝飾，連內餡都吃得到QQ黑糖珍珠！草莓口味當然也不能放過，酸甜滋味搭配柔軟蛋奶餡、酥脆餅皮，組合真的太夢幻！建議一定要趁剛出爐熱熱吃最美味喔～ ▲蛋塔都是堅持使用天然食材，並以葡式蛋塔為基底，加上經典手作200多層的酥脆塔皮製作。（圖片來源：痴吃的玩） ▲蛋塔有原味、焦糖、波霸、巧克力、蜂蜜檸檬、酒香葡萄、香蕉巧克力，以及季節限定的草莓等８種口味。（圖片來源：痴吃的玩） ▲人氣必吃最熱銷的波霸口味，不只是表面裝飾，連內餡都吃得到QQ黑糖珍珠！（圖片來源：痴吃的玩） ▲草莓的酸甜滋味搭配柔軟蛋奶餡、酥脆餅皮，組合真的太夢幻！（圖片來源：痴吃的玩） ▲蛋塔口味選擇多元，建議一定要趁剛出爐熱熱吃最美味。（圖片來源：痴吃的玩） 看更多：團購夯翻超強布丁！台南必買６名店：布丁界愛馬仕、140年老店、５倍巨無霸 加碼吃香濃鮮奶布丁 除了蛋塔吸睛，布丁也很厲害！每天新鮮現烤出爐的「初鹿純鮮奶布丁」，嚴選食材使用初鹿鮮奶、法國歐盟認證的鐵塔牌鮮奶油、有機蛋製作，全程不加一滴水、無任何化學添加，每一口都是濃、純、香！布丁目前提供原味、純蜂蜜、波霸、巧克力、紅豆、蜂蜜檸檬、酒香葡萄、草莓等８種口味，都可以自由混搭，價格和蛋塔一樣每顆40元、盒裝220元。台南超夯的蛋塔、布丁專賣「Mr.Z烘焙小棧」推薦給大家，有機會來台南玩、吃美食，打卡名單一定不能錯過這間～ ▲除了蛋塔吸睛，布丁也很厲害！口味同樣有８種選擇。（圖片來源：痴吃的玩） ▲很多口味都想吃的話，建議直接選盒裝６入220元較划算。（圖片來源：痴吃的玩）
2024/01/20 06:30呼叫布丁控集合囉！台南超夯的伴手禮之一就是布丁啦～食尚小編這回幫大家特搜６間超強的必買名店，除了紅遍全台的霸主依蕾特，還有號稱「布丁界愛馬仕」來踢館！另外還有５倍大的巨無霸布丁、市場百年老店的古早味布丁，以及７種口味任選的純鮮奶布丁，每款都是超誘人！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 依蕾特布丁 台南布丁界霸主 玩家:2A食旅日記 說到台南必買的伴手禮，大家都會想到連續蟬聯「府城十大伴手禮」的依蕾特布丁。熱銷超過20年的「鮮奶布丁」是依蕾特的招牌必吃，官網售價８入336元，以光泉鮮奶及紐西蘭的全脂奶粉來製作，因此奶香特別濃郁且香醇，布丁口感滑嫩，非常有彈性，加上香甜的焦糖漿，讓人忍不住一口接著一口，是大人小孩都喜歡的下午茶點心。 ▲招牌必吃熱銷超過20年的「鮮奶布丁」，是大人小孩都喜歡的下午茶點心。（圖片來源：2A食旅日記） 02. 弘記美食店（鴨母寮阿婆布丁）５倍大超狂巨無霸 玩家:那倆人✈玩樂人生 IG、FB夯翻的「巨無霸大布丁」就是這家！地點就在鴨母寮市場內，是間在地老店，除了賣古早味布丁外，一旁也有販售愛玉、仙草、花豆等配料。傳統手工烤布丁小顆23元、大顆130元，每日數量有限，想吃記得提前預訂或早點來買～小布丁放在巨無霸布丁旁，簡直就是小巫見大巫！布丁嘗起來蛋香味明顯，底層焦糖微苦不甜膩~至於口感，小布丁吃起來比較滑嫩綿密，而大布丁較扎實Q彈。 ▲布丁小顆23元、大顆130元，尺寸相比簡直是小巫見大巫！（圖片來源：那倆人✈玩樂人生） ▲聽說最道地的吃法就是要小布丁配大布丁，造型相當吸睛。（圖片來源：那倆人✈玩樂人生） 03. 吉慶行 市場140年老店 玩家:大手牽小手玩樂趣 台南烤布丁基本上就是「鴨母寮阿婆布丁」和「吉慶行」各自雄霸一方，各有各的擁護者，旗鼓相當。而吉慶行就位在永樂市場裡，這小小舊舊的店面可是有超過140年的歷史！其他還有販售一些糕餅之類的點心，可以說是老台南人的回憶。 ▲「吉慶行」就在永樂市場裡，是在地超過140年歷史的老店。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 這次剛好碰上出爐時間，鮮奶焦糖烤布丁拿在手上還是熱熱的，如果想要吃比較有彈性一點，可以放冰箱再吃。剛烤好的布丁，一打開就可以聞到超濃郁的蛋奶香，口感非常綿密，入口一抿就化開了，而且香氣真的很足，焦糖則是有點水狀，但不會很甜膩的那種，能這麼熱賣不是沒有道理，是非常耐吃的布丁！ ▲「鮮奶焦糖烤布丁」每個30元，蛋奶香濃郁，口感非常綿密。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 看更多：全糖王國的驕傲！台南６家手拿甜點：爆餡珍珠蛋塔、烤玉米冰淇淋、秒殺大福 04. 紅磚布丁 號稱「布丁界愛馬仕」 玩家:艾爾的高冷星球 「紅磚布丁」之所以可以征服眾多饕客味蕾，主要原因就在選材用料上不計成本，不僅原料高檔講究，焦糖更是使用獨門手熬的「三方焦糖」（白糖、紅糖、黑糖）製作。以細緻的工法慢火熬製，創造出甜而不膩、香而不焦的獨門焦糖醬汁，讓布丁達到前所未有的夢幻境界。目前官網供應的口味有傳統烤布丁系列的焦糖原味和黃金蜜地瓜、口感滑嫩的寒天系列觀音拿鐵和抹茶，以及選用寡糖製作的芝麻輕布丁，官網售價一律是10入560元。 ▲「紅磚布丁」擁有「布丁界愛馬仕」之稱，無論原料或製作工法都相當講究。（圖片來源：艾爾的高冷星球） 「黃金蜜地瓜烤布丁」採用台農57號的黃金地瓜製作，這種地瓜口感相對軟糯且帶有豐富的蜜汁，融入布丁後，簡直絕了！布丁的蛋奶香氣與地瓜的香甜滋味二者交融，吃起來完全不無聊！有夠喜歡的！「芝麻輕布丁」以２種高科技萃取寡糖代替傳統蔗糖，並嚴選台南大內黑芝麻製作而成，口感跟其他款不一樣，布丁本體更加水潤Q彈，每口都能吃到淡淡的芝麻味混合鮮奶香氣，對於許多講求健康飲食，又想偶爾滿足口腹之慾的人，是不錯的選擇喔！ ▲採用台農57號的黃金地瓜製作的「黃金蜜地瓜烤布丁」，吃得到蛋奶香氣與地瓜的香甜。（圖片來源：艾爾的高冷星球） ▲寡糖製作的「芝麻輕布丁」相當適合正在減肥或講求健康飲食的朋友。（圖片來源：艾爾的高冷星球） 05. 方蘭川布丁 慢火手熬焦糖香 玩家:痴吃的玩 與依蕾特、紅磚等超強伴手禮齊名的「方蘭川布丁」，以鮮奶與雞蛋做出的古早味布丁聞名，最特別的是表層焦皮與濃郁的焦糖香，令人愛不釋手，許多人都是吃這一味長大的，布丁可以店取也有提供宅配服務，６入裝賣295元、12入裝595元。底層焦糖以慢火手工熬煮，相當耗時，成分有鮮奶、雞蛋、砂糖、香草，非常簡單，絕無任何化學添加物，讓每位客人吃得很安心。口感吃起來吃起來滑嫩綿密，又帶點蛋香味，搭配底部濃郁焦糖香甜不膩，吃完１個立馬再開１個來吃～ ▲「方蘭川布丁」是與依蕾特、紅磚齊名的台南超夯伴手禮。（圖片來源：痴吃的玩） ▲布丁以隔水加熱烘烤，讓上層外皮烤至微焦，相當誘人。（圖片來源：痴吃的玩） 06. Mr.Z烘焙小棧 ７種口味任你選 玩家:傻妞吃台南 「Mr.Z烘焙小棧」堅持使用有機雞蛋、初鹿牧場鮮奶、法國進口鐵塔牌藍絲可鮮奶油，全程不加１滴水製作布丁和蛋塔，也無任何化學添加，每天新鮮現烤出爐，吃進的每一口都是濃純香！「初鹿100%純鮮奶布丁」每個40元，共有原味、純蜂蜜布丁、蜂蜜檸檬布丁、波霸布丁、紅豆布丁、酒香葡萄布丁、巧克力布丁等７種口味可自由搭配。價格親民選擇也很多樣化，不管是自己吃、送禮或是當餐會小點心都很適合！ ▲「初鹿100%純鮮奶布丁」標榜使用有機雞蛋、進口食材，全程不加１滴水製作。（圖片來源：傻妞吃台南） ▲布丁有原味、純蜂蜜、蜂蜜檸檬、波霸、紅豆、酒香葡萄、巧克力等７種口味可自由搭配。（圖片來源：傻妞吃台南） ▲每天新鮮現烤出爐的純鮮奶布丁，吃進每一口都是濃純香！（圖片來源：傻妞吃台南）
2023/04/19 16:00
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