賴桑透抽蚵仔麵線

  「賴桑透抽蚵仔麵線」開店一年便成為龍山寺的打卡美食，主打料多實在的海鮮麵線，其中一款「魔霸特餐」可以一次品嘗到7種海陸配料，一次滿足7個願望，根本是吃貨的福利，此外，店內也有提供可口的炸物，有預計在捷運龍山寺附近覓食的朋友可以參考看看！     恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37   「賴桑透抽蚵仔麵線」位於萬華大理街上，鄰近捷運龍山寺站2號出口，周邊的美食包含艋舺阿龍炒飯、周記芋園、海天香餃等；而「賴桑透抽蚵仔麵線」開店一年多，就已經吸引多家媒體登門採訪，店內的內用區可容納15人左右，午餐時段幾乎坐無虛席，無法內用的民眾就只好外帶享用了。   ▲「賴桑透抽蚵仔麵線」位於萬華大理街上，鄰近捷運龍山寺站2號出口。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   看到招牌上的示意圖就知道「賴桑透抽蚵仔麵線」主打海鮮麵線，不論是喜歡單一配料的麵線還是綜合麵線這裡都有提供；店員在盛裝麵線的時候PEKO刻意看了一下，工作檯上整齊清潔，配料也感覺挺新鮮的，尤其是蚵仔，沒有裹上厚粉，還沒吃就先加分。   ▲店內配料挺新鮮的，尤其是蚵仔，沒有裹上厚粉，還沒吃就先加分。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   【看更多】 50年起跳！龍山寺7家老字號古早味：近百年魷魚羹、天王最愛肉圓油粿、「糟頭肉」刈包   必吃3款海鮮麵線 01. 魔霸特餐 「魔霸特餐」上桌時幾乎看不到麵線，滿滿的王功蚵仔、滷大腸、萬里透抽、雞塊、肉羹、台南土魠魚和魚酥，海陸7種配料一碗通包，一次滿足你7個願望，根本是吃貨的福利來著。而店內食材使用的是王功蚵仔，雖然個頭不大，但因含水量沒東石蚵仔那麼高，所以口感更好，香甜中略帶彈勁；滷大腸也是處理得很乾淨，沒有異味，也滷得很透、很好咀嚼；口感爽脆的透抽也十分新鮮；另外，使用新鮮溫體雞肉製成的炸雞塊PEKO也很喜歡，雖然有醃漬過但調味不會過重，和麵線一起吃頗搭。   ▲魔霸特餐（100元）上桌時幾乎看不到麵線，海陸7種配料一碗通包。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   02. 土魠魚麵線 「土魠魚麵線」原以為只會有土魠魚，沒想到竟然還有肉羹；現炸的土魠魚吃來相當新鮮，扎實的魚肉一吃就知道，真的會讓人想單點一份炸土魠魚酥來吃。   ▲現炸的土魠魚吃來相當新鮮，扎實的魚肉一吃就知道（70元）。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   【看更多】 北港「小吃一條街」先吃這7攤：「假的」魚肚羹、80年鴨肉飯、限時限量煎盤粿   03. 綜合麵線（小） 「綜合麵線」加入滿滿王功蚵仔、大腸、萬里透抽和肉羹，4種配料一碗只要40元，難怪有網友說CP值很高。而店內使用的是手工紅麵線，再加上自己炒的紅蔥頭跟蒜泥，不重鹹的清淡路線更能襯托海鮮的鮮甜味；推薦嗜辣的朋友一定要加一匙辣椒提味。   ▲綜合麵線（40元）加入王功蚵仔、大腸、萬里透抽和肉羹4種配料。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   2款人氣炸物 01. 魔霸雞排 雞排如果沒特別要求，不會主動分切，但因為PEKO要跟友人分食，所以請店員幫忙分切，結果雞排的超厚剖面讓大家驚呼了一下，連忙拿出10元硬幣當比例尺拍照。這家雞排的麵衣雖沒有裹得很厚，但十分酥脆，大口咬下，肉質鮮嫩還保有雞汁，撒上的胡椒鹽還帶點淡淡的中藥香，完全不輸知名雞排店。   ▲這家雞排（70元）的麵衣雖沒有裹得很厚，但十分酥脆，大口咬下，肉質鮮嫩還保有雞汁，厚度比10元硬幣還厚。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   02. 炸麻糬 「賴桑透抽蚵仔麵線」的炸麻糬因為是自己揉製的，所以每天限量供應，有分為花生、芝麻和煉乳3種口味；而剛上桌的炸麻糬圓滾滾的，口感非常Q彈，完全不黏牙。   ▲剛上桌的炸麻糬（圖為芝麻口味）圓滾滾的，口感非常Q彈，完全不黏牙（55元）。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   資訊卡:賴桑透抽蚵仔麵線   【看更多】 ■ 台北超狂海味麵線！1碗5種料，整隻澎湖小卷、東石鮮蚵通通吃得到 ■ 單月賣25萬球！台中網美IG冰「免排隊直送」，8大口味一次吃 ■ 隱藏版深夜美食！神祕黑盒炸雞只能外帶，皮脆多汁還附彩色蝦餅