高記茶莊

特搜北投美食！今天食尚小編要帶大家來逛在地美食的大本營「北投中繼市場」，擁有超過30年歷史的市場，在2022年底重新整修再開幕，不變的是周遭經典的好味道～從觀光客都會聞香而來的超強滷肉飯、排隊炸雞，到在地人都推的鮮蚵料理、臭豆腐通通有！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   01. 營養蚵仔  市場TOP３排隊夯店 玩家:鄉民食堂 「營養蚵仔」位於北投中繼市場D棟，是很有名的老店了，可以說是市場內前３強的排隊店，除了矮仔財之外，這間店食客應該是最多的，而且幾乎是當地人而非觀光客。招牌乾蚵很大一份100元，上頭加點蒜酥和芹菜很不錯，蚵仔個頭大又新鮮，醬汁還滿搭。35元的乾麵也相當不錯，算很合我的胃口，我們拍照拍了一陣子也沒有結塊黏在一起，這很厲害！拿乾蚵配上去就更好吃了～   ▲招牌乾蚵很大一份100元，蚵仔個頭大又新鮮，醬汁也滿搭的。（圖片來源：鄉民食堂）   ▲35元的乾麵也相當不錯，放一陣子不但沒有結塊，慢慢拌開香氣還會隨之飄散。（圖片來源：鄉民食堂）   ▲拿蚵仔配乾麵就更好吃了！（圖片來源：鄉民食堂）   資訊卡:營養蚵仔   02. 矮仔財滷肉飯  紅到CNN也推薦 玩家:陳小可的吃喝玩樂 提到台北有名的排隊滷肉飯，一定有北投這家「矮仔財滷肉飯」，更曾被CNN票選為台灣非吃不可的美食。招牌滷肉飯（30元／小碗、40元／大碗）肥肉較多，吃１口就感受到膠質巴著嘴唇，黏黏鹹鹹的好好吃；滷汁甜中帶鹹，甘甜韻味相當唰嘴，白飯口感也恰到好處，不會太軟也不會太硬，好吃到我直接又點了１碗來吃呢！   ▲「矮仔財滷肉飯」吃１口就感受到膠質巴著嘴唇，好吃到我直接又點了１碗來吃。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:矮仔財滷肉飯   03. 大溪家鄉臭豆腐  在地人都吃這家 玩家:卡琳。摸魚兒趣 「大溪家鄉臭豆腐」也是北投市場周邊的超人氣小吃，天都還沒全黑，就已經排了好多人等吃，店家的手都停不下來，一直忙著炸臭豆腐～大部分客人都是外帶的在地人，也有內用座位可以現場吃。大份70元有６塊臭豆腐，小份50元則是４塊，大份稍微還是划算一點點~臭豆腐是中間有挖小洞，蒜泥已經加在裡面的那種，泡菜和醬汁也都直接裝在盤中。臭豆腐炸得很酥脆，是個剛剛好的程度，皮咬下去酥酥脆脆，又不至於到太硬太乾，裡面還是很嫩，外酥內嫩的口感很好，不內用現吃有點可惜耶～   ▲「大溪家鄉臭豆腐」是中間有挖小洞，蒜泥已經加在裡面的作法。（圖片來源：卡琳。摸魚兒趣）   ▲臭豆腐炸得很酥脆，是個剛剛好的程度，外酥內嫩的口感很好。（圖片來源：卡琳。摸魚兒趣）   資訊卡:大溪家鄉臭豆腐   看更多：別只去士林、北投！石牌周邊６銅板美食：江振誠最愛早餐、最強宵夜五花肉飯   04. 陳季炸雞（北投店）  金黃薄脆口感像餅乾 玩家:大手牽小手玩樂趣 說到北投美食，推薦大家一定要來朝聖「陳季炸雞」，這家店真的很強，身邊朋友都大力推薦，尤其是雞翅一定要買！雖然陳季炸雞有滿多家分店的，不過北投店總是特別多人，尤其賣炸物的店是愈多人排隊愈好，炸都來不及賣絕對都是拿到熱熱脆脆超讚！現炸雞翅，手感超重，外表金黃，外皮口感相當酥脆，裡面的雞肉也很嫩口，肉汁完全都有保留著，因為事先醃漬過，單吃就超夠味。個人覺得最強的是外皮，吃起來跟餅乾一樣薄脆，真的有夠讚！   ▲陳季炸雞（北投店）是在地人氣老店，尤其是雞翅一定要買！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲招牌炸雞翅（單隻25元／5隻 100元），外皮口感幾乎就跟餅乾一樣脆，真的必點。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:陳季炸雞（北投店）   05. 北投小籠包燒賣  下雨天依然夯翻 玩家:凱的食尚日記 在北投說到小籠包，大家都知道這家「北投小籠包燒賣」。雖然旁邊就是超夯的陳季炸雞、對面還有生意也是強強滾的阿宗蚵仔煎，店家人氣依舊不遜色，每天每個時段都有人在買，下雨天也照排不誤！店家從中午賣到深夜，肚子餓還可以來買個宵夜吃。整家店只有３種選擇，除了招牌小籠包以外還有超人氣的燒賣和早餐最愛小饅頭，販售都是以「籠」為單位，每籠是10個，不能單買。   ▲打開蒸籠，胖嘟嘟的小籠包自帶誘人的蒸氣現身。（圖片來源：凱的食尚日記）   打開蒸籠，胖嘟嘟的小籠包自帶誘人的蒸氣現身。必須說，它根本不是我想像中的小籠包，比較像是小肉包吧～白嫩外皮是老麵揉成的，Ｑ彈帶甜度，麵皮和肉餡的比率很均勻，肉汁鮮美，連小籠包的內部都被肉汁給沾透了！燒賣非常大顆，算是台式燒賣，不僅分量大、肉餡又Ｑ彈扎實，裡面還拌入切細的紅蘿蔔粒，讓偏食的小朋友可以不囉唆吃下紅蘿蔔，很有巧思。   ▲小籠包（每籠10個／100元）麵皮和肉餡的比率很均勻，肉汁鮮美，連小籠包的內部都被肉汁給沾透了！（圖片來源：凱的食尚日記）   ▲燒賣（每籠10個／100元）非常大顆，算是台式燒賣，不僅分量大、肉餡又Ｑ彈扎實。（圖片來源：凱的食尚日記）   資訊卡:北投小籠包燒賣   06. 高記茶莊  袋裝古早味CP值超高 玩家:大手牽小手玩樂趣 來到北投，朋友一面倒推薦我來喝「高記茶莊」，聽說就算是平日也大排長龍，這次就來試試看，味道是不是真如傳說中的那麼厲害？我們買了紅茶和無憂茶，現在飲料店應該很少看到有袋裝的，幾乎都是杯裝，袋裝看起來格外有古早味。   ▲朋友一面倒推薦來到北投必喝的「高記茶莊」，就算平日也是大排長龍。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   「高記紅茶」（大杯25元、中杯20元）喝起來不會很甜，茶香清雅耐喝，還有淡淡的紅茶香氣，碎冰很多喝起來真的很爽，而且又很大一袋，以大分量取勝，跟其他連鎖茶飲相比，還是有自己的優勢在，如果想要大口爽喝一波，這家非常可以唷！   ▲現在飲料店已經很少看到有袋裝的了，幾乎都是杯裝，袋裝看起來格外有古早味。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:高記茶莊   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

沁涼的傳統紅茶冰總是讓大家愛不釋手，也是經典不敗的古早味茶飲，這次食尚小編特搜出北中南５家古早味紅茶冰，不僅有巨大袋裝、1000cc的高CP值紅茶冰，還有三重最夯的「廢墟紅茶冰」，愛喝紅茶的朋友，趕緊跟著《食尚玩家》部落客一起來朝聖啦！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   01. 台北／高記茶莊  紅茶冰用巨大袋裝 玩家:大手牽小手玩樂趣 來到北投，朋友一面倒推薦我來喝「高記茶莊」的無憂茶，聽說就算是平日也大排長龍，這次就來試試看，味道是不是真如傳說中的那麼厲害？我們買了最小份的紅茶和無憂茶，現在飲料店應該很少看到有袋裝的，幾乎都是杯裝，袋裝看起來格外有古早味。高記紅茶冰（大杯25元、中杯20元）喝起來不會很甜，茶香清雅耐喝，還有淡淡的紅茶香氣，碎冰很多喝起來真的很爽，而且又很大一袋，以大分量取勝，跟其他連鎖茶飲相比，還是有自己的優勢在，如果想要大口爽喝一波，這家非常可以唷！   ▲朋友一面倒推薦來到北投必喝的「高記茶莊」，就算平日也是大排長龍。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲現在飲料店已經很少看到有袋裝的了，幾乎都是杯裝，袋裝看起來格外有古早味。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:高記茶莊   02. 新北／萬金紅茶冰  三重廢墟飲料店 玩家:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 網友打卡瘋傳的「萬金紅茶冰」，位於新北市三重區中正南路上的老宅邊，騎樓停滿一整排機車，休息時間看起來就像廢墟一樣，因此有了「廢墟飲料店」之名，儘管店面位置非常不起眼，每次經過卻總能看見大排長龍的人潮，是三重地區超人氣的神祕飲料名店。招牌紅茶冰（40元）沒有過多華麗的包裝，一切走古早味路線，每杯飲品都有固定糖度冰塊的黃金比例，帶有冰沙的口感喝起來冰涼爽口，紅茶茶香四溢不苦澀，茶韻甘甜順口，感受得到店老闆對茶葉和糖的用心與堅持。喝過「萬金紅茶冰」，果然沒讓人失望，超級值得排隊，推薦飲料控不妨快來朝聖！   ▲「萬金紅茶冰」藏身在三重的老宅邊，因為老舊的外觀而有「廢墟飲料店」之名。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）   ▲古早味紅茶冰帶有冰沙的口感，喝起來清涼爽口、茶香四溢。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）   資訊卡:萬金紅茶冰   延伸閱讀：廢墟裡開飲料店？IG超夯三重「神祕紅茶冰」口感像冰沙，回甘茶香一喝成主顧   03. 台中／炎伯紅茶冰  熟客一次買５～10杯 玩家:大手牽小手玩樂趣 「炎伯紅茶冰」原本的名字是阿義紅茶冰，位在忠孝夜市內，下午３點夜市才剛開始要擺攤，店家就已經是人聲鼎沸了，尤其天氣愈熱人潮愈多，大家都是５杯、10杯的買，人氣旺到一個不行。店家的紅茶冰（普25元／重30元）有夠大杯，拿在手上超級重！冰塊是小碎冰，比較不會融化，紅茶冰喝起來不會很甜，帶有淡淡的紅茶香，建議選少冰和1/3糖會比較好喝。「炎伯紅茶冰」基本上就是靠大杯取勝，直接買1000cc很划算，熱到不行的夏天，喝上一大杯紅茶絕對很爽！   ▲「炎伯紅茶冰」位在忠孝夜市內，下午３點夜市才剛開始要擺攤，就已經是人聲鼎沸了。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲1000cc的紅茶冰有夠大杯，拿在手上超級重，夏天喝上一大杯絕對很爽！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:炎伯紅茶冰   04. 高雄／大麻紅茶冰  國軍弟兄也愛喝 玩家:一對爸媽兩個娃的吃貨人生 紅茶冰雖然處處可見，但不是間間討喜，而這間隱藏版「大麻紅茶冰」，可以說是我的愛店。店址位於高雄鳳山的凱旋路上，就在中正預校對面，這也是國軍弟兄的愛店，去的當天發現其實常客也不少。店家的糖選用二砂再混搭黑糖，是一種滿獨特的糖水，喝起來有種淡淡的焦糖香，個人覺得這個糖香很可以！紅茶我一般都是喝無糖的，這也能喝出最原始的紅茶香，但市面上的無糖紅茶，通常都帶有苦澀口感。而這家的古早味紅茶（大杯20元、特大杯25元）喝起來不澀又順口，還帶有厚實的茶香，讓紅茶滋味更為強烈，就連孩子也很愛。   ▲店家前面是超大條的馬路，很容易不小心就一閃而過了。（圖片來源：一對爸媽兩個娃的吃貨人生）   ▲古早味紅茶喝起來不澀又順口，還帶有厚實的茶香，讓紅茶滋味更為強烈。（圖片來源：一對爸媽兩個娃的吃貨人生）   資訊卡:大麻紅茶冰（凱旋總店）   05. 苗栗／穩飲茶府  在地自創飲料品牌 玩家:阿華田的美食日記 苗栗竹南的飲料又多了新選擇啦！「穩飲茶府」是竹南在地自創的飲料品牌，老闆在夜市賣芋頭牛奶已有多年經驗，如今開店實踐自己的夢想。店家就位在竹南車來車往的光復路上，鄰近竹南車站，白色招牌相當顯眼好找，裝潢走茶樓風格，呈現出古色古香的氣息，很適合在這裡拍照打卡！如果你只想喝杯銅板50元有找的飲料，那麼滿推薦你可以試試「穩飲紅茶冰」（30元）的，紅茶是以決明子、麥子、二砂糖及錫蘭紅茶茶葉下去熬煮，糖度是固定的，入口微甜且不苦澀，猶如古早味紅茶般的美好。   ▲「穩飲茶府」店裝潢以木質元素為主，打造出偽茶樓的感覺，還有１面打卡牆供客人拍照。（圖片來源：阿華田的美食日記）   ▲「穩飲紅茶冰」以決明子、麥子、二砂糖及錫蘭紅茶茶葉下去熬煮，入口微甜且不苦澀。（圖片來源：阿華田的美食日記）   資訊卡:穩飲茶府   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：童年回憶殺！全台15家不敗古早味飲品：８元鋁箔包紅茶、黑糖粉圓、木瓜牛乳 延伸閱讀：坐捷運呷甜！台北５好評古早味甜品：必比登湯圓冰、排隊甜甜圈、巨大袋裝茶 延伸閱讀：在地人才知！全台７家隱藏版飲品：稀有阿婆水、神祕核廢料、70年秋水茶

市場的美食無計可數，今天我們派出北中南３位市場之王站出來，代替市場來說話。３位各自選出自己熟悉的市場來比拚市場之王的殊榮！最終由工作人員來評斷給分，輸家將在熱鬧的街頭上，當眾對市場道歉，以示對市場美食的歉意！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   資訊卡:游記潤餅 延伸閱讀：這樣包有夠狂！全台６家超有哏潤餅、春捲：30公分巨大炸捲、大腸包小腸   資訊卡:狀元米糕 延伸閱讀：米糕自帶「天使光環」？Q彈米糕＋鹹香滷豬皮超唰嘴，內行吃法必搭清爽肉羹   資訊卡:第四市場 延伸閱讀：芋泥控瘋了！板橋人氣早午餐必點「土石流吐司」，外酥內軟打拋豬蛋餅超夠味   資訊卡:高記茶莊 延伸閱讀：高雄60年老店！古早味「紅茶牛奶」24小時喝得到，火腿蛋吐司加乳瑪琳更對味   資訊卡:矮仔財滷肉飯 延伸閱讀：2022米其林推爆！６家最強肉燥飯、焢肉飯：連４年獲獎、高雄冠軍、飄香50年   資訊卡:營養蚵仔 延伸閱讀：CP值破表！「搭船遊湖＋烤蚵吃到飽」只要250元，還能打卡養蚵棚架、沙洲祕境   資訊卡:北投鼎邊銼 資訊卡:永安蔥油餅 延伸閱讀：飯店級港點在這！「千層酥蔥油餅」有滿滿蔥肉餡，酥炸軟殼蟹撒滿蒜酥超唰嘴   《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

跟著台北捷運地圖，一起去尋找古早味甜品吧！《食尚玩家》不藏私，蒐集了台北捷運都可到的５家傳統甜品，有信義安和站必比登推薦湯圓、北投站巨無霸大袋手搖茶、台北車站人氣甜甜圈，絕對讓甜品吃貨超滿足！貼心提醒，疫情期間記得遵守防疫規範、保持社交距離喔。   01. 信義安和站／御品元冰火湯圓 必比登推薦仙氣湯圓 「冰火湯圓」是臨江街夜市的鎮市之寶，清涼的冰配上手工製作的熱湯圓，上桌時冷熱交接冒著白煙，因有「仙氣湯圓」的稱號。店家製作餐點的速度很快，坐下才３分鐘便已上齊，除了桂花湯圓外，酒釀加蛋湯圓也是必點。自釀的甜酒加上蛋花、手工湯圓，不少饕客就愛這味，更別說招牌「冰桂花綜合湯圓」了，咬下湯圓後滿滿的芝麻、花生醬流出，熱騰騰軟Q湯圓加上沁涼爽口的清冰，創新又秉持傳統的精神，是間值得一訪再訪，細細品嘗的甜品店。   ▲冰桂花綜合湯圓上桌時，冷熱接觸造成了裊裊白煙，因此有「仙氣湯圓」的稱號，好吃又夢幻。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   ▲獨家私釀的桂花蜜可以讓客人自由添加，更添風味。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   ▲所有湯圓，都是手工製作後一一端上桌。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   資訊卡:御品元冰火湯圓（台北總店）   02. 台北車站／台灣人ㄟ甜甜圈 歐美遊客特地排隊來買 「台灣人ㄟ甜甜圈」是台北人的驕傲，雖已開店18年以上，卻依舊人氣不減，就連美國、歐洲遊客都會特地前來購買。細心的製作過程是成功的關鍵，具有濃濃鮮奶香味且炸得酥脆的麵皮，才剛起鍋時就裹上特製砂糖，店家細心提醒客人們趁熱享用，脆中帶綿，香甜的滋味讓人念念不忘，尤其是濃醇香濃的鮮奶味獨一無二。除了招牌脆皮鮮奶甜甜圈外，還有多種包餡口味，像是紅豆、芋頭、奶油、起司、咖哩、葡萄奶酥、番薯，每種都深受歡迎。   ▲在台北開店超過18年以上，店面低調卻總是有滿滿的排隊人潮。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   ▲甜甜圈只要一出爐，瞬間被掃光，是台北人最驕傲的銅板排隊小吃（每個25元）。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   資訊卡:台灣人ㄟ甜甜圈（台北店）   延伸閱讀：統統25元！老字號「台式脆皮甜甜圈」排隊也要吃，外酥內Q＋濃郁奶香太罪惡   03. 北投站／高記茶莊 35元紅茶夠５個人喝 高記茶莊１杯飲料最便宜２個銅板硬幣就能解決，原生好茶系列最多人買，包含紅茶、綠茶、烏龍茶、無憂茶，其中最受歡迎的又屬無負擔、清爽，由烏龍茶加綠茶調製的無憂茶。原生好茶系列可以用袋裝，分為小到大，光是小袋25元就足夠２個人喝，而中袋的袋裝飲料也只需要35元，一次４、５個人喝都沒問題。店家堅持真材實料，包含100%茶葉沖泡、用心熬煮不加化學成份、使用純正一砂蔗糖及大牌鮮奶等。   ▲對於大排長龍的排隊隊伍早已習慣，店員動作都超快速。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   ▲大袋綠茶（60元，左）需要10個人才能喝完，中袋紅茶（右）則可一次４、５個人喝。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   資訊卡:高記茶莊   04. 石牌站／水龜伯古早味 超人氣４色芋圓 「水龜伯古早味」是隱身在石牌巷弄中的古早味甜品店，從早到晚都有滿滿排隊人潮，就連謝霆鋒、張鈞甯來台錄《十二道鋒味》時，都特別來這吃鮮奶嫩豆花和招牌黑糖燒麻糬。而綜合芋圓不僅超大顆，還有４種顏色及口味，分別為抹茶、地瓜、梅子、紫薯，深受大家喜愛。就連店面裝飾都十分古早味，可以看到台灣早前的農作用具、雜貨店小招牌，還有黑白照片跟黑膠唱片，是許多遊客必訪的懷舊冰店。   ▲色彩繽紛的芋圓有４種口味，粒粒Q彈、有嚼勁、超解饞。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   ▲黑糖燒麻糬可以拉得超級長，是人氣必點招牌，連謝霆鋒、張鈞甯拍節目也都特別品嘗。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   資訊卡:水龜伯古早味   05. 東門站／白水豆花 文青風鹽滷豆花 白水豆花用傳統及創新的手法融合泉水、有機黃豆、深層海水製成，豆花製程需整整８小時，特別的地方在於「堅持」，這間豆花店擁有的態度，是將台灣在地山與海的微量元素和礦物質融合做成一碗傳統甜點。他們非但使用在地食材，還挑選無農藥、無化學肥料、不破壞土地種植方法的有機認證黃豆，甚至豆漿也是使用宜蘭雪山新鮮湧泉製成，並以遵循古法直火煮漿的方式，掌握豆漿的濃度與溫度，最後加入東岸太平洋深層海水（鹽滷）作為天然凝固劑，不使用石膏快速大量製作豆花，讓許多客人深受感動。   ▲每碗豆花都會撒上花生麥芽糖粉，搭配有機香菜，並淋上手炒蜜香黑糖水。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   ▲店內目前共2種品項：麥芽糖花生粉圓豆花和麥芽糖花生桃膠豆花。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   資訊卡:白水豆花 (永康店)     來這裡逛好書   資訊卡:四塊玉文創   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：老饕帶路！台北捷運小吃地圖必吃５家：CNN推薦、排隊肉圓、爆餡蘿蔔絲餅 延伸閱讀：網譽「全台最頂」！５家寧夏夜市必吃美食：必比登推薦豬肝湯、秒殺級芋丸 延伸閱讀：芋泥土石流再現！「雙色牛奶冰」一次吃芋泥＋地瓜泥，蜜地瓜、芋圓甜而不膩