奶油巴士烘焙屋

    下午三點午茶時間到！想嘗試些特別的點心、蛋糕，就來試試本週「食尚試吃員」的推薦。大家都很熟悉的雞蛋仔有了新口味，夏季限定的土鳳梨融入雞蛋麵糊中，淡淡酸香，還吃得到鳳梨的甜味。維格餅家以鳳梨酥聞名，但裡面包著麻糬的芋泥酥其實也超受歡迎。此外還有口味獨特的高粱酒桂圓蛋糕、麻油龍眼蛋糕，快來試試看吧！     [編輯 林涵青] 撰文整理 林涵青／圖片提供 各店家、券券美食   點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37   01.外脆內Q，清爽鳳梨雞蛋仔 試吃抽獎：夏季限定鳳梨雞蛋仔套餐，價值179元／媽咪雞蛋仔 試吃內容：夏季限定鳳梨雞蛋仔+港式鮮榨檸檬茶套餐   ▲來自香港米其林街頭小吃的媽咪雞蛋仔，在台灣也能吃到。   沒辦法去香港，也可以吃到正統的香港雞蛋仔！2016年開始連續3年都獲得米其林香港街頭小食推薦的媽咪雞蛋仔，在台灣西門町也可以品嘗到，和台式的雞蛋糕很不相同，吃起來外脆內Q、帶有嚼感，既有濃濃蛋香，卻又不會過於甜膩。   ▲夏季限定的土鳳梨口味，還吃得到鳳梨果肉。   吃的時候一定要用手掰開一顆一顆吃，一口一個非常唰嘴。而夏天才吃得到的「土鳳梨」口味非試不可，以台灣香氣撲鼻的土鳳梨打成醬乾燥後，混入雞蛋仔的麵糊中攪勻，讓每顆雞蛋仔都吃得到土鳳梨的果肉纖維，而且還平衡了蛋味和奶味，吃起來非常清爽可口，再搭配一杯現做的港式鮮榨檸檬茶，感覺好像回到香港街頭啊。   ▲雞蛋仔就是要用手掰開一顆一顆吃才過癮。   資訊卡:媽咪雞蛋仔（台灣 Mammy Pancake Taiwan）     02.鳳梨酥、芋泥酥，自己吃不夠還要送朋友 試吃抽獎：600元現金抵用券／維格餅家   台灣最知名的糕餅伴手禮品牌之一，鳳梨酥還曾獲得台北市鳳梨酥評比人氣金賞獎第一名，香酥餅皮中可以吃出甘甜不膩的鳳梨香味與纖維口感，店家建議鳳梨酥買回家後可以用微波爐或烤箱稍微復熱，吃起來就像剛出爐一樣美味。   ▲維格餅家是台灣有名的伴手禮品牌，多種糕點，買回家當零食或送禮都很適合。   而熱愛芋頭的朋友絕不能錯過「芋泥酥」，純手工擀出層次分明的酥皮外層，內餡是以新鮮芋頭所熬煮成的芋泥，裡面還包裹了麻糬，口感更上一層樓。   ▲外層是酥皮，裡面是芋泥，還夾了QQ麻糬，這「芋泥酥」有多層次口感。   資訊卡:維格餅家（成都門市）   03.甜點控必吃榛果巧克力乳酪 試吃抽獎：榛果巧克力乳酪，價值860元／艾波索Aposo法式甜點 試吃內容：榛果巧克力乳酪6吋   榮獲2020年《蘋果日報》母親節蛋糕評比冠軍的「榛果巧克力乳酪」蛋糕，竟然出自新北三峽的一家小店。嚴選紐西蘭頂級乳酪及日本北海道乳酪，以完美配方黃金比例製作而成，超級濃郁。第一時間就感受到榛果強烈的香氣，口味綿細香滑，是一款能帶給人幸福感受的甜點。   ▲獲得母親節蛋糕評比冠軍的「榛果巧克力乳酪」蛋糕，很值得一試。   資訊卡:艾波索Aposo法式甜點     04.麻油龍眼蛋糕令人難忘好滋味 試吃抽獎：200元現金抵用券／奶油巴士烘焙屋   把台灣的農產品和烘焙結合，這獨特的味道你一定要試試！奶油巴士烘焙屋位於農業重鎮雲林縣古坑鄉，因此老闆夫婦絞盡腦汁把家鄉的食材融入西式烘焙蛋糕中。像是「高粱酒桂圓蛋糕」先以醇香的58度高粱酒浸泡龍眼乾6天6夜，不過這龍眼乾可沒醉喔，因為經過慢火烘焙，蛋糕充滿高粱酒的濃醇芬香，卻不含酒精，因此老少皆宜。   ▲柚香生乳捲，柚子清香平衡了奶味，吃起來更加清爽。   而「麻油龍眼蛋糕」的靈感來自麻油炒蛋，老薑和麻油爆香，再把一整鍋麻油倒入麵糊中，加入切碎的老薑，和浸泡過高粱酒的龍眼乾，以及黑糖，最後加些老米酒，等蛋糕烤出爐，上面再撒些老薑粉，帶點薑的辣味和龍眼的香甜，口味相當有記憶點。   ▲麻油龍眼蛋糕有著鹹甜口感，非常獨特。   此外，店家還研發了「柚香生乳捲」「紅龍果荔枝麵包」，還有榮獲台灣百大伴手禮的「楊美香米板鬆」等，熱情和創意十足。   ▲紅龍果荔枝麵包用上台灣當季的水果。   資訊卡:奶油巴士烘焙屋   05.可愛布丁燒小朋友最愛 試吃抽獎：300元現金抵用券／本屋烘焙（虎尾店）   雲林斗六在地的烘焙麵包坊，以真材實料博得在地鄉親的喜愛。「布丁燒」是長輩最喜歡買給孫子吃的零嘴，一口布丁、一口蛋糕，不同層次在嘴裡一起化開，讓小朋友們吃了笑開懷。   ▲「布丁燒」是長輩最喜歡買給孫子吃的零嘴。   「紅藜多穀餅」則是日本菓子粉、法國發酵奶油製作的餅乾底，加上台灣本土紅藜麥、南瓜子、白芝麻、美國加州進口核桃，蔓越莓乾，養生又有滿滿堅果能量。人氣常賣款「蕃茄羅勒」麵包選用水手法國粉、大陽裸麥粉，搭配橄欖油、獨家醃漬蕃茄、手工製調青醬，以及原味乳酪丁，香氣十足滿滿義式風味。   ▲「紅藜多穀餅」有滿滿的穀物營養。   ▲「蕃茄羅勒」麵包是人氣常賣款。   資訊卡:本屋烘焙（虎尾店）     食尚玩家×券券美食 【食尚試吃員 抽餐券】   ● 抽券時間：2020／8／10（一）08：00～24：00 ，公布於「食尚玩家官網」「食尚玩家FB粉絲專頁」「食尚玩家LINE官方帳號」。 ● 活動方式：不須對號碼、不須另外下載APP，登入會員即可抽獎！以手機操作點入本文內「抽獎輪盤」按GO（抽獎）-->登入TVBS會員 -->本文內「抽獎輪盤」按GO（抽獎）-->輸入手機號碼登入->輪盤自動開始轉動抽獎-->領取獎項。 ● 餐券兌換：得獎者得到「餐券序號」，註冊「券券美食會員」即可使用餐券。參加活動的手機號碼，必須與歸戶的手機號碼一致，才能成功獲得試吃券。   【活動辦法】 1. 請使用手機裝置玩抽獎輪盤。 2. 需先登入TVBS會員，即可參加輪盤抽獎。（活動方式每次皆不同，抽獎資格以食尚玩家官網公布為準） 3. 每人每場次限抽獎一次。 4. 獎項為電子票券，中獎者請到「券券美食」首頁或「券券美食APP」首頁「禮券中心」輸入序號，即可領取電子票券。 5. 一組券券帳號只能歸戶一個獎項，獎項一旦歸戶至券券帳號，無法轉讓他人使用。 6. 「食尚試吃券」「新人獎」「請客獎」各獎項有不同使用規則，詳細使用辦法請至「券券美食」，前往「禮券中心」查看。 7. 參加者即同意接受本活動之活動辦法之規範，如有違反，本活動得取消其參加或得獎資格 8. 參加者同意券券美食於辦理本活動得獎聯絡事宜或活動分析，得蒐集、處理及利用參加者所填寫之個人資料；參加者並同意食尚玩家得於必要範圍內使用參加者之個人資料。 9.本活動因故無法進行時，食尚玩家及券券美食保有修改、變更或暫停本活動之權利。 10. 如有未盡事宜，食尚玩家及券券美食有最終解釋權，並保留隨時修改或終止本注意事項及本活動內容之權利。   【看更多】 ■ 款款香濃爆餡好療癒！台北巷弄人氣車輪餅，招牌必點抹茶麻糬、伯爵奶茶 ■ 夢幻「彩虹千層」CP值超高又好拍！獨特冰淇淋口感夏天必吃 ■ 你看過整支玉米爆成花嗎？暑假就帶小孩玩「有梗爆米花」，自己調味好有趣