西螺麻糬大王 （斗六太平老街店）
人藏口袋
《瘋狂總部》今天來到雲林斗六的太平路，這條全長約600公尺的道路，也被稱為太平老街。大家知道嗎？這個老街其實已經超過90多年的歷史囉！太平老街是斗六主要的商店街道，老街上的樓房建築以巴洛克式建築為主體，結合當地美食小吃，展現了台灣早期特色的濃濃風味！這次就來帶大家逛太平老街挖掘美食小吃，想知道有什麼好吃好玩新奇的東西，一定要鎖定本週《食尚玩家瘋狂總部》！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。 資訊卡:食尚玩家購物網x【派星堂PALAXY】 延伸閱讀：全台獨創「爆餡可頌卷」！超狂48層酥皮「12種口味」月賣萬卷，每個不到50元爽吃 資訊卡:太平老街 資訊卡:古早味碗粿 延伸閱讀：雲林在地人激推！高CP值老街碗粿1碗只要25元，超唰嘴古早味蛋飯也必點 資訊卡:和興商號 資訊卡:西螺麻糬大王 （斗六太平老街店） 延伸閱讀：【食尚首播】在地人推！雲林巷弄點心4祕店，必吃彩色麻糬、九宮格雪冰 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：陳零九、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、李易、大文 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
不能出國玩沒關係，台灣也有許多的特色店等你發現！雲林不但是經典小吃的聚集地，也有不少值得一試的創新店家，像是假日限定彩色麻糬、充滿童話風格的法式甜點、IG熱門的夏季九宮格冰品，以及用在地米做的手工抹醬和米茶包。這次就要把隱藏在雲林巷弄內的祕店通通挖出來！還沒想好去雲林要吃什麼嗎？不妨看看這4家不錯的選擇。 [編輯 食尚編輯部] 整理 卓品蓉／影片製作 果俐文創／圖文作者 豬飛小姐、跟著華少吃吃吃 01. 幸福翔綺西螺麻糬大王 3種彩色麻糬Q彈不黏牙 人氣商品「片沾麻糬」是1片1片的麻糬，可以依照個人喜好自由沾取花生糖粉，不僅能吃到麻糬的濃濃糯米香，還能品嘗用2號砂糖熬煮出來，帶有焦糖香氣的糖粉與花生粉、芝麻粉混搭在一起的滋味。不過除了每天都有販售的傳統白色麻糬口味，紫色紫米麻糬和粉紅色甜菜根麻糬，只有限定在週六販售喔！ ▲人氣商品「片沾麻糬」不僅能吃到濃濃糯米香，還可以依照個人喜好自由沾取花生糖粉。（圖片來源：豬飛小姐） 長得好像融化的巧克力啊！週六限定的「紫米麻糬」，使用雲林在地產的紫米製成，吃起來的Q彈度比原味、粉色來得更好，細細品嘗還能感受到鮮明的紫米香氣，因此通常在中午前就會被搶光，晚來可就吃不到了。 ▲週六限定口味的「紫米麻糬」，用雲林在地產的紫米做成，吃起來相當Q彈，還能品嘗到鮮明的紫米香氣。（圖片來源：豬飛小姐） 粉嫩外觀的麻糬簡直太犯規啦，完全正中我的心！這是即將上市的假日限定新品「甜菜根麻糬」，光看外觀還以為是草莓口味，其實它是用新鮮甜菜根製成的，原本以為甜菜根麻糬吃起來會有蔬菜味，吃過後完全顛覆想像，且口感更加軟嫩，味道和原味麻糬差不多。 ▲假日限定新品「甜菜根麻糬」，使用新鮮的甜菜根製成，粉嫩的外觀充滿少女心。（圖片來源：豬飛小姐） 經典熱銷的原味麻糬，除了自己吃之外，當作伴手禮也是很棒的選擇。這裡的麻糬除了選用契作圓糯米以保持穩定品質，最大特色是米香味十足，口感Q彈，不沾手更不黏牙，難怪人氣長紅。吃過幸福翔綺西螺麻糬大王的麻糬，終於能體會為什麼會成為人氣商品，不管是麻糬米香、內餡和沾料的天然食材香，都讓人回味無窮、一口接著一口，下次來雲林，真心推薦可以試一試這個必買伴手禮喔！ ▲原味經典熱銷麻糬，米香味十足，口感Q彈，除了自己吃之外，當作伴手禮也是很好的選擇。（圖片來源：豬飛小姐） 資訊卡:幸福翔綺西螺麻糬大王 （斗六太平老街店） 02. Immense 恬恬 童話城堡般的法式蛋糕屋 Immense恬恬是一家法式甜點品牌，從店外到店內的空間花了不少心思精心布置，還沒進店就感受到滿滿的夢幻浪漫。用打蛋器做成的tiffany藍色門把，把甜點的巧思都放進這座城堡裡了。推門進店，店內的布置延續歐式童話風，加上甜點櫃的陳列，就像進到1間糖果屋，連座椅都像一個個的馬卡龍！ ▲歐式童話風的店內布置，就像進到1間糖果屋，連座椅都像一個個的馬卡龍。（圖片來源：豬飛小姐） ▲用打蛋器做成的tiffany藍色門把，把甜點的巧思都放進這座城堡裡。（圖片來源：豬飛小姐） ▲櫥窗裡放著各種精緻、色彩繽紛的甜點是店內超熱門商品，晚來就吃不到。（圖片來源：豬飛小姐） 招牌甜點「驚喜」的紅色禮物盒是慕斯蛋糕體，外觀白色綁帶的部分是翻糖，內餡是青蘋果、焦糖奶酪和水蜜桃餡，柔軟酸甜的口感清爽不甜膩，就像初戀的滋味。夏季限定的「榴住你」，外面是開心果慕斯和百香果棉花糖，內餡是新鮮榴槤泥，由於店家有特別處理過，使榴槤特殊的氣味不會太重，因此不太敢吃榴槤的人也不用擔心，且這款是限量販售，賣完就沒了喔！ ▲「驚喜」的紅色禮物盒是慕斯蛋糕體，搭配青蘋果、焦糖奶酪和水蜜桃的內餡，柔軟酸甜的口感清爽不甜膩。（圖片來源：豬飛小姐） ▲限量販售的「榴住你」，外面是開心果慕斯和百香果棉花糖，內餡是新鮮榴槤泥。（圖片來源：豬飛小姐） 資訊卡:Immense 恬恬 03.綠果子手調茶飲咖啡豆花仙草 獨家IG九宮格韓國雪冰 「綠果子手調茶飲咖啡豆花仙草」，創立於1999年，以前在斗六市鎮北路平交道旁設立小攤位，後來才有現在鎮北路的店面，店家夏天主打冰涼飲品跟冰品，冬天則推出熱的甜品如薑汁豆花、燒仙草，近期不僅引進韓國雪冰機器，還同步推出IG九宮格冰及芒果雪冰，不但好吃、好拍，且高CP值，成功在網路上引起不小的討論熱度。 ▲獨家IG九宮格韓國雪冰，好吃、好拍且高CP值，在網路上引起不小的討論熱度。（圖片來源：跟著華少吃吃吃） 身為綠果子的人氣招牌主打冰品，這款「IG九宮格雪冰」的由來其實相當有趣，竟是因為許多客人有「選擇障礙」，因此老闆乾脆將時令最招牌的9款配料一次送上，才誤打誤撞創造出這款人氣冰品，其中包括綠豆、花生、大豆、蓮子、紅豆、薏仁、芋圓、湯圓、鳳梨9款配料，真的料多又實在。再來看看旁邊這碗有如太陽蛋的牛奶雪花冰，口感細緻綿密，上面搭配一整顆綿密且香氣濃郁的奶酪，再用芒果醬點綴，成為少女心中為之瘋狂的人氣冰品。 ▲人氣主打「IG九宮格雪冰」將時令最招牌的9款配料，搭配有如太陽蛋的牛奶雪花冰，成為少女心中為之瘋狂的冰品。（圖片來源：跟著華少吃吃吃） 夏天限定的「芒果雪冰」，基底為韓國雪冰機所刨成的牛奶雪冰，上層是整球的芒果冰，下層則用芒果跟情人果點綴，最後再淋上煉乳跟新鮮芒果醬，口感酸酸甜甜的，宛如愛情的滋味，在炎炎夏日來上一碗，我想，沒有人可以抗拒心中對這碗芒果雪冰的瘋狂愛意。 ▲夏天限定的「芒果雪冰」，整球的芒果冰搭配新鮮芒果跟情人果點綴，最後再淋上煉乳跟新鮮芒果醬。（圖片來源：跟著華少吃吃吃） 資訊卡:綠果子手調茶飲 04.玉山碾米場 創意抹醬、黑米茶包 雲林縣斗南鎮的新景點「玉山碾米廠」已成立超過一甲子，近期推出很多以米為出發點的健康新食品，包括適合嬰幼兒吃的纖米條跟纖米粒，還有米果、醬好糠禮盒、溫度米、黑米茶，非常適合喜好健康飲食的人。 ▲雲林縣斗南鎮的新景點「玉山碾米廠」，近期推出很多以米為出發點的健康新食品，非常適合喜好健康飲食的人。（圖片來源：跟著華少吃吃吃） 「醬好糠」嚴選自然栽種的健康稻米，脫殼取下糠層米皮和胚芽體，完整保留營養，且食用方式快速便利，還有原味無糖及微糖2種選擇，適合用來塗抹於吐司、饅頭，或是用來拌飯、拌麵、當作做調味使用，多樣化吃法還能打造出專屬自己的創意纖食，非常值得一試。 ▲嚴選自然栽種的健康稻米製成的「醬好糠」除了可以塗抹吐司、饅頭，也可以拌飯、拌麵，甚至做調味使用。（圖片來源：跟著華少吃吃吃） 這款養生茶品「黑米茶」，採用低溫烘炒技術，溶解力超快，很適合孕婦飲用。品嘗方式，為了讓營養能迅速釋放，可取出三角茶包放入杯中，加入450ml約80度熱水沖泡，浸泡約30分鐘後，即可飲用，也可以依照個人喜好加入蜂蜜、黑糖、桂圓、枸杞等來增添風味。 ▲「黑米茶」浸泡約30分鐘後即可飲用，也可以依照個人喜好加入蜂蜜、黑糖、桂圓、枸杞等來增添風味。（圖片來源：跟著華少吃吃吃） 資訊卡:玉山碾米廠 【看更多】 ■史上最邪惡千層酥，「季節限定」草莓口味吃過沒？只有這裡買得到 ■追劇零食網購特搜！吃得到真蘋果的米餅，一顆蘋果只能做8片 ■這個古早味海綿布丁蛋糕會「爆漿」！網路搶購好熱門，每月賣超過3000個