京豐福涼麵專賣

【報導店家】好朋友涼麵、京豐福涼麵專賣、四川涼麵。良麵、你說粿不貴、黃記涼麵涼圓、美都涼麵、尋米拌麵、三京食堂     吃膩了傳統涼麵嗎？炎炎夏日除了剉冰、飲品可以消暑外，清爽的涼麵更是食慾不振的良藥，這次小編整理北中南８家特殊口味的涼麵，不論是南洋風味的椰香蟹醬、韭菜青醬，或是紅麴XO醬都有，不僅能嘗鮮還可以消消暑，讓大家防疫在家吃美食有更多選擇！食尚「防疫生活專區」看這裡   01. 台北／好朋友涼麵  酸辣清爽檸檬香 玩家:艾妮可美味人生 連續２年獲得米其林必比登推薦的「好朋友涼麵」，是我每次必訪的名單，從學生時期一路吃到現在，涼麵口味水準一直都維持得很好，好朋友涼麵位在士林夜市熱鬧的大南路上，整家店只賣涼麵和味噌湯，涼麵還可調整辣度，相當貼心。   ▲涼麵（45元／小）除了常見的小黃瓜絲之外，他們家還加了榨菜，還有一大亮點就是檸檬汁。（圖片來源：ANIKO艾妮可美味人生）   涼麵有大小碗之分，有沒有發現上桌時給得麻醬非常多，然後除了常見的小黃瓜絲之外，他們家還加了榨菜，還有一大亮點就是檸檬汁，沒想過麻辣涼麵配上檸檬汁竟然酸辣清爽，吃起來還帶著甜度在，真的是重擊我心，全台北找不到第二家涼麵店有這個味道。   ▲沒想過麻辣涼麵配上檸檬汁竟然酸辣清爽，吃起來還帶著甜度在。（圖片來源：ANIKO艾妮可美味人生）   資訊卡:好朋友涼麵   02. 新北／京豐福涼麵專賣  特製紅麴XO醬 玩家:艾莉絲愛旅行 京豐福涼麵專賣創始於2006年，地點靠近板橋四川路位於忠孝路上，外觀雖然不起眼，卻內藏多種豐富美食，首先，光是涼麵就有黑芝麻、茄醬、XO醬和咖哩涼麵４種口味，醬料為每天現做的自製醬料。看起來紅紅的紅麴XO醬涼麵使用了干貝、蝦米、蝦皮、辣醬和紅麴等食材，炒過之後打成泥狀再淋在麵條上，上桌拌入蒜頭水，聞起來有充滿海鮮的香氣。   ▲紅麴XO醬涼麵使用干貝、蝦米和紅麴等食材製作，聞起來充滿海鮮的香氣。（圖片提供：艾莉絲愛旅行）   資訊卡:京豐福涼麵專賣   03. 苗栗／四川涼麵。良麵  30年黃金泡菜涼麵 玩家:瑋瑋美食萬歲 苗栗苑裡美食「四川涼麵。良麵」，位於苑裡建國路上的涼麵老店，店內環境走的是復古文青風，這間涼麵在地經營超過30個年頭，炎炎夏日沒什麼胃口，很適合來一份消暑的涼麵，個人推薦黃金泡菜涼麵搭配味噌綜合湯，吃完１套就很有飽足感。另外，店內也販售各式涼麵、熱麵、湯品以及整罐的醬料。   ▲這次點了雞片涼麵（45元／小，圖左下）、黃金泡菜涼麵（50元，圖右下）、三丸湯（35元，圖左上）、味噌綜合湯（45元，圖右上）。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）   雞片涼麵上面有４塊雞片，這雞片很嫩口，很適合搭配涼麵，而芝麻醬的香氣搭配麵條，就是傳統口味的涼麵，算是好吃但不驚豔；黃金泡菜口味更是爽口，不僅泡菜爽脆可口，店家自製的麵條更是Q中帶勁，和黃金泡菜是完美結合；而三丸湯裡面有貢丸、虱目魚丸和鯊魚丸；必點的味噌湯加了蛋花和貢丸，口感很嫩，搭配加入滿滿柴魚片的味噌湯頭，相當出色。   ▲不僅泡菜爽脆可口，店家自製的麵條更是Q中帶勁，和黃金泡菜是完美結合。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）   資訊卡:四川涼麵。良麵   04. 台中／你說粿不貴  白扁麵條搭「白醋」沙拉醬 玩家:糖糖‘s享食生活 這間「你說粿不貴」傳統小吃就位在第三市場裡頭，賣的東西很多元化，像是招牌油蔥粿、古早味肉燥碗粿、蛋餅、鍋貼，還有非常適合拿來當下酒菜的香腸、米腸、鹹豬肉及嘉義必吃的嘉義涼麵，老闆是本身嘉義人，所以很多食材及醬料都是來自南部，這也是為什麼會出現嘉義涼麵的原因。   ▲老闆是本身嘉義人，所以很多食材及醬料都是來自南部，這也是為什麼會出現嘉義涼麵的原因。（圖片來源：糖糖's 享食生活）   嘉義涼麵的麵條採用了白扁麵條，搭配白醋沙拉醬、芝麻醬及蒜蓉醬，最後再加上新鮮現切的小黃瓜絲，在吃之前將麵條與醬汁拌均勻，麵條相當Q彈，每一口都幸福著濃郁醬汁，搭配小黃瓜絲，吃起來非常爽口，很適合夏天來上１碗。   ▲嘉義涼麵（50元／大）每一口都幸福著濃郁醬汁，搭配小黃瓜絲，吃起來非常爽口，很適合夏天來上１碗。（圖片來源：糖糖's 享食生活）   資訊卡:你說粿不貴   【看更多】 防疫還能省荷包！台中外帶、外送優惠16家：旋轉蛋包飯、鮭魚卵和牛壽司、軟綿芋頭捲   05. 嘉義／黃記涼麵涼圓  淋滿濃郁美乃滋 玩家:瑋瑋美食萬歲 「黃記涼麵涼圓」是老店新裝潢的文青風小店，周邊有收費停車場，停車滿便利的！它在Google上有4.3顆星的高評價。店家的透明櫃裡面展示著販售的餐點，有涼麵、肉圓、皮蛋等品項，販售的品項滿單純的。涼麵肯定是店家招牌必點的品項，涼麵麵條軟Q，吸附了美乃滋（白醋）、麻醬和蒜泥的味道，我自己還滿喜歡的。   ▲招牌必點的涼麵（35元），麵條軟Q，還吸附了美乃滋（白醋）、麻醬和蒜泥的味道。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）   資訊卡:黃記涼麵涼圓   06. 台南／美都涼麵  蕎麥麵條搭蔬果 玩家:痴吃的玩 「美都涼麵」位於中西區五妃街上，靠近國華街一段，平常看到的涼麵都是黃色油麵居多，台南這間美都涼麵卻是蕎麥麵條，加上五顏六色的蔬果搭配，賣的涼麵非常特別，口味清爽開胃我很喜歡。涼麵底部是蕎麥麵，上方是蔬果有用塑膠袋隔開，避免麵條碰到水容易軟爛影響口感，相當貼心。   ▲台南這間美都涼麵卻是蕎麥麵條，加上五顏六色的蔬果搭配，賣的涼麵（40元／小）。非常特別（圖片來源：痴吃的玩）   涼麵的配料有鳳梨、泡菜、小黃瓜絲、蕃茄、醃紅蘿蔔，檸檬片，再淋上麻醬醬汁拌在麵中，麻醬香氣不算太濃郁但搭配其他蔬果及檸檬汁，口味非常清爽開胃，讓小白一口接著一口馬上解決一盒，比起一般涼麵我更愛這種風味，冰冰涼涼的很適合夏天吃。   ▲涼麵的配料有鳳梨、泡菜、小黃瓜絲、蕃茄、醃紅蘿蔔，檸檬片，再淋上麻醬醬汁拌在麵中，口感非常清爽。（圖片來源：痴吃的玩）   資訊卡:美都涼麵   07. 高雄／三京食堂  椰香南洋蟹醬 玩家:貪吃鬼熊熊 位在高雄苓雅區的「三京食堂」販售特色涼麵、湯麵和湯品， 包括南洋蟹醬、泰式酸辣和皮蛋雞絲，醬料皆是自家料理、熬煮的南洋風味，不僅開胃也更爽口，使用的麵條不是一般油麵，而是Q彈口感的特製拉麵；「南洋蟹醬涼麵」帶有淡淡椰香，加入配料小黃瓜、蘿蔔絲和手撕雞絲，還會撒上滿滿白芝麻增添香氣，整碗吃來充滿濃濃芝麻香和蟹醬香，使麵條更唰嘴好吃，還可以加上辣椒醬、蝦辣醬提味會更開胃。   ▲「南洋蟹醬涼麵」帶有淡淡椰香，整碗吃來還有濃郁芝麻香和蟹醬香很唰嘴。（圖片來源：貪吃鬼熊熊）   ▲除了南洋風味涼麵，也有「麻將雞絲涼麵」等台式風味。（圖片來源：貪吃鬼熊熊）   資訊卡:三京食堂   08. 高雄／尋米拌麵  獨創韮香青醬 玩家:班班美食生活圈 這間開在高醫商圈的超美涼麵店「尋米拌麵」，主要販售的涼麵50元起，有著原味、蛋絲、雞絲、綜合系列可以選擇，想吃飯的人也有古早味的瓜仔肉飯，湯品也相當平價，辣度與素食也都清楚標示，更首創特製的韮香青醬；這款清爽韮香青醬涼麵，剛入口時會先帶給你的是韮菜的濃郁氣味，隨之而來的則是自製辣醬的麻感，辣度上是不吃辣的我都能接受的，吃起來非常過癮。   ▲清爽韮香青醬涼麵（70元）剛入口時會先帶給你的是韮菜的濃郁氣味，隨之而來的則是自製辣醬的麻感。（圖片來源：班班美食生活圈）   ▲辣度上是不吃辣的我都能接受的，吃起來非常過癮。（圖片來源：班班美食生活圈）   過去大部分我吃過的涼麵都會以油麵為主，但在尋米拌麵則是白寬板麵來做為麵體，雞絲的濕潤度保持得挺好不甘柴，蛋絲與黃瓜的質量也在水準之上，胡麻白醬則稍微偏甜了一些卻帶出了更多胡麻的香味，大部分女生應該都是吃得飽的，添加的蒜泥如果不喜歡記得在點餐時告知。   ▲胡麻白醬則稍微偏甜了一些卻帶出了更多胡麻的香味，大部分女生應該都是吃得飽的（75元）。（圖片來源：班班美食生活圈）   資訊卡:尋米拌麵   【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 夏日必吃！人氣咖啡廳推每日限量「三色涼麵套餐」，超邪惡「珍奶戚風」也能外帶 ■ IG瘋搶「芋泥巴斯克」厚芋泥x乳酪必吃！台北第一爆漿「巴斯克蛋糕」，食尚獨賣限時折百元 ■ 夏天吃最開胃！超人氣涼麵「蒜香十足」加辣更唰嘴，必配滿料「竹筍+貢丸湯」超搭

  【透過APP搖一搖功能，進入此頁面，恭喜你獲得抽獎資格囉！得獎名單將於此頁公告，並以e-mail通知得獎者。】     「2020新北歡樂耶誕城」熱鬧開城了！但今年燈區範圍從捷運板橋站周邊擴大至府中站，讓愛玩的鄉親們不知從何下手？會場與周邊地區究竟又有哪些好買、好吃、好住的？別擔心，《食尚玩家》通通幫你準備好了，只要看完這篇，輕鬆攻略新北耶誕！   [編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 鄭竣榮／圖文來源 食尚編輯部、新北市政府觀光旅遊局、新北市政府、2020新北歡樂耶誕城、50樓Café、ifunny 艾方妮的遊樂場、艾莉絲愛旅行、微笑娃生活旅行、史蒂芬、風塵萬里.旅人手札、傑仕堡商旅板橋館、板橋凱撒大飯店、新板希爾頓酒店   恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP去輪盤活動頁抽大獎：https://bit.ly/3cD1U37   玩 01. 市民經典童話世界（市民廣場） 今年新北耶誕城共有4大燈區，首先從「市民經典童話世界」出發，竹筍地標變身為「夢幻音樂盒」，透過迪士尼角色搭配多媒體聲光效果超震撼！在市民廣場還可拜訪「小木偶皮諾丘的家」和無敵可愛的「妙妙貓-夢境漫遊」。圍繞著市府的人行道，更化身「浮光大道」「愛麗絲大道」「霓裳大道」以及「時光大道」，市民廣場的八通道則化身為「童話星空」夢幻指數破表！   ▲竹筍地標變身為「夢幻音樂盒」，透過迪士尼角色搭配多媒體聲光效果超震撼。   資訊卡:新北耶誕城市民廣場燈區   02. 站前夢幻公園（站前廣場） 通過台鐵B1廣場往北走，就能抵達板橋車站北2門正對面的「站前夢幻莊園」。由氣勢磅礡的閃閃光點構築而成的夢幻莊園，以及整排歐式鄉村風的紅色小屋「童話小鎮」和充滿歐式莊園氛圍的「綠野迷蹤」。還有小朋友最愛的戶外遊樂設施今年也沒少，「歷險小火車」和「瘋狂海盜船」就在這等著大家來玩樂。   ▲「站前夢幻莊園」也是今年必拍打卡點之一。   點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/travel/327102   03. 迪士尼公主的童話森林（萬坪公園） 各位小公主們，這次千萬不要錯過在萬坪公園打造的「迪士尼公主的童話森林」主題區，讓粉絲聽著經典的迪士尼公主音樂，從萬坪公園九曲橋的「童話故事城堡」裝置走進公園，還能遇見美女與野獸、長髮公主、小美人魚、阿拉丁到白雪公主等，6位公主們的「故事裝置藝術」打卡點，不管是白天、夜晚都有別不同風情。   ▲新北耶誕今年特別與迪士尼合作，在萬坪公園打造「迪士尼公主的童話森林區」。   點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/travel/327053   04. 府中美學藝術特區（府中商圈） 府中商圈規畫成不同特色的主題燈區，串聯板橋車站、林家花園、府中15、府中捷運站商圈及黃石市場等區塊，置入充滿府中特色的9座藝術裝置，像是，象徵蒲公英帶著希望種子的「浮光絮語」；創作靈感源自知名童話《傑克與魔豆》高10公尺的主燈「魔豆‧魔豆」，綺麗的水晶玻璃鑲在高聳入天的魔豆藤上，在白天跟晚上散發出獨特光芒，閃耀奪目；利用編織的線條與燈光打造的「府中之星」，燈光穿透織線散發的光芒，成為一個嶄新的區域。   ▲10公尺的主燈「魔豆‧魔豆」，位於府中捷運站3號出口。   資訊卡:新北耶誕城府中燈區   點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/hot/327207   05. 巨星耶誕演唱會 「2020新北歡樂耶誕城」熱鬧開城後，除了必拍「迪士尼經典童話」的夢幻燈區外，每年的重頭戲莫過於「巨星耶誕演唱會」，今年更是星光熠熠，找來田馥甄、玖壹壹、魚丁糸，以及頑童MJ116等輪番上陣，一連2天要High翻新北歡樂耶誕城！   ▲「金曲嘻哈天團」頑童MJ116唱壓軸。   點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/hot/327278   吃 06. 50樓Café 全台最高的吃到飽餐廳「50樓Café」，擁有360度環場視野，也是俯瞰新北耶誕城獨一無二的制高點，一次飽覽窗外的迪士尼童話世界和絢麗燈海！期間推出「海陸盛宴」主題Buffet，主打「醬燒海鮮」和「美國和牛正韓部隊鍋」！海鮮匯集了淡菜、扇貝和來自龜山島海域的大頭甜蝦等，烘烤後加上甜玉米、炸芋頭、紅黃椒等時蔬，再以特製沙嗲醬拌炒入味，做成醬燒海鮮直接上桌超澎派！美國和牛正韓部隊鍋，正宗湯底除了有韓式辣醬、韓國辣椒粉，還加了讓湯頭回甘的白味噌，搭配美國極黑和牛肉片，加上泡菜、小香腸、年糕和泡麵等滿滿配料，還有誘人起司會牽絲！   ▲主打「醬燒海鮮」匯集了淡菜、扇貝和來自龜山島海域的大頭甜蝦等。   資訊卡:50樓Café   點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/hot/327410   07. 小野牛牛排（南雅夜市） 到南雅夜市想吃平價牛排，你絕對不能錯過小野牛！已經營業約30個年頭的小野牛，從1客100元出頭的牛排到300元的頂級沙朗，不同價位，供應不同口感卻一樣美味。無論是美國沙朗還是澳洲沙朗，香嫩口感同樣令人垂涎三尺，而要說到小野牛牛排的特色，非老闆獨家特製的醬汁莫屬，加入番茄醬、洋蔥、中藥等香料的牛排醬帶點香甜，搭配半熟的蛋和傳統的細油麵攪和，一口肉、一口麵，獨特的滋味令人讚不絕口。   ▲來到夜市一定要吃平價牛排，吃到美味又省荷包。   資訊卡:小野牛牛排館   08. 蚵仔之家（南雅夜市） 連在地人都推的「蚵仔之家」，每天從東石現運當天的新鮮蚵仔，用鮮味讓主食的口感更升級，必點的像是招牌的蚵仔麵，新鮮蚵仔滿滿的鋪在油麵上，乾濕2種口感都吃得到，光看就覺得療癒十足！另外，獨家研發的蚵仔餃也不容錯過，以水餃皮裹上蚵仔和碎肉，再一顆顆下鍋酥炸，外皮酥脆、內餡香軟，讓人想一嘗再嘗，吃不夠還要打包帶回家。   ▲蚵仔餃餡料飽滿扎實，外皮更是炸得金黃酥脆。   資訊卡:蚵仔之家   09. 板橋小籠包（南雅夜市） 一顆顆湯汁滲透到麵皮中的小籠包超級誘人，1天甚至可賣出4000顆！小籠包特別以天然發酵的饅頭皮製作，麵皮薄，卻能吃得到Q軟的口感，內餡更選用豬大腿肉，以肥瘦3：7的黃金比例，只簡單加入蔥花，嘗起來爽口的滋味，叫人忍不住一口接一口。   ▲小籠包內餡多汁飽滿，外皮Q彈。   資訊卡:板橋小籠包   10. 王好吃麻油雞（南雅夜市） 飄散陣陣香氣，暖進心坎裡的「麻油雞」，在這寒冷的冬天肯定要來上一碗進補身子 。想要吃得道地，但又不想搜尋，那麼找排隊店準沒錯，這間「王好吃麻油雞」，遠遠就可以聞到濃濃的酒香及麻油香，餐點沒有過度的配料，就是一碗湯裡面放上雞腿或是雞塊，再點上一碗麻油麵線，飽足感十足。   ▲這間「王好吃麻油雞」在南雅夜市也是人氣店之一。   資訊卡:王好吃麻油雞   11. 雞窩鹹酥雞（南雅夜市） 開店已將近30年的雞窩，和一般賣鹹酥雞的攤位不同，雞窩所提供的菜色多達50多樣，琳瑯滿目的食材，都是老闆娘精心挑選，堅持用最新鮮的食材，提供給顧客最安心衛生的炸物。老闆娘開發出煉乳銀絲卷、炸米糕等特色食品，香軟的銀絲卷淋上甜蜜的煉乳，酥軟香甜，令人愛不釋手，真材實料的阿根廷魷魚嚼勁十足，愈吃愈香。   ▲雞窩所提供的菜色多達50多樣，琳瑯滿目的食材，讓你吃好吃滿。   資訊卡:雞窩鹹酥雞   12. 眼鏡仔豬血湯（南雅夜市） 約50年歷史的眼鏡仔豬血湯，生意好到現在又開了另一家旗艦店！不僅以實在的口味闖出名號，24小時不休息，更是讓顧客無論何時都可以品嘗到美味的豬血湯！豬血湯加了豬腸，讓人一次就能吃到2種滿滿的用料，用慢火燜煮20分鐘以上的豬血湯，豬血又Q又嫩，而選用當天現宰的豬腸，讓人吃得到原有的鮮甜滋味，湯頭更加入獨門的香料包熬煮，入喉極為溫潤，三者成為最完美的組合。   ▲豬血湯裡頭不僅豬血超大塊，加入大腸也是不手軟，滿滿一碗都是料。   資訊卡:眼鏡仔豬血湯   點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/327066   13. 弘記豆漿板橋店   弘記豆漿板橋店位於人潮鼎盛的板橋市場外圍，距離府中捷運站的路程只要6分鐘，交通非常方便！弘記的菜單比一般早餐店簡單，但是單純飯糰和蛋餅就是網友們激推必吃的餐點。炸蛋飯糰有肉鬆、菜脯、素鬆、老油條等豐富內餡，其中老油條以壓碎的形式與所有食材混合在一起。而飯糰最誘人的當然是這個炸蛋囉！老闆製作糖心蛋放入飯糰之中，半熟的蛋液與香Q的米粒結合，香滑溫潤的口感，令人為之瘋狂，是IG上超夯的打卡餐點。   ▲超人氣炸蛋飯糰對切時，會有金黃蛋液爆漿流出。（圖片提供：ifunny 艾方妮的遊樂場）   資訊卡:弘記豆漿板橋店   14. 高記生炒魷魚   位在板橋黃石市場中的高記生炒魷魚，是板橋家喻戶曉的銅板美食，最熱門的生炒魷魚品質新鮮，剛炒好就上桌，吃起來的口感特別Q彈，味道整體偏甜。湯頭超順口，料多實在讓人只吃小小一碗就能飽到天靈蓋！除了招牌生炒魷魚，綜合炸物也是不能錯過的美食，其中炸蘿蔔糕厚度高達5公分，四面炸得黃金酥脆，香氣逼人，而高溫炸出來的米腸外面腸衣帶著酥脆感，米心軟綿，最後的芋粿巧炸得酥香，咬起來充滿Q勁，重點是只要45元的佛心價，就能享受這種好滋味！   ▲生炒魷魚口感Q彈，滿滿的一碗就能吃超飽。（圖片提供：ifunny 艾方妮的遊樂場）   ▲綜合炸物包含蘿蔔糕、糯米腸跟芋粿巧，佛心價只要45元。（圖片提供：ifunny 艾方妮的遊樂場）   資訊卡:高記生炒魷魚   15. 阿美肉圓   阿美肉圓位於板橋後站商圈的巷弄內，賣著肉圓、油粿、豬血湯、福州丸湯等簡單的傳統美食，其中肉圓豐富的內餡包含一顆完整的鳥蛋及滿滿的筍絲，裡頭的豬肉是整條肉條，再加上Q彈的外皮，以及滿滿的蒜香、鹹甜醬汁跟香菜，只要銅板價就能吃得超過癮。另外，厚實的油粿也是口感相當有彈性，內餡還加入芋頭丁，吃起來又鬆又綿，淋上甜辣醬汁香氣十足，嗜辣者們更推薦搭配隱藏版生辣椒，保證一吃就上癮！   ▲Q彈的肉圓內餡豐富，能吃到完整的鳥蛋及滿滿的筍絲。（圖片提供：ifunny 艾方妮的遊樂場）   資訊卡:阿美肉圓   16. 北港香菇肉羹   北港香菇肉羹位於板橋館前西路，在湳雅夜市的尾端。這家北港肉羹是在地人才知道的私房美食，從早上6點開賣到中午，太晚來就會吃不到，甜甜的香菇肉羹以赤肉羹搭配香菇和筍絲，口感豐富，愛吃辣的朋友可以再加辣椒更提味。而筒仔米糕上面會放大量肉鬆，還吃得到滷蛋，搭配的醬油也是偏甜的口味，2道美食都是正宗南部古早味。   ▲香菇肉羹是甜甜的南部口味，搭配香菇跟筍絲口感豐富。（圖片提供：艾莉絲愛旅行）   資訊卡:北港香菇肉羹   17. 京豐福涼麵專賣   京豐福涼麵專賣創始於2006年，地點靠近板橋四川路位於忠孝路上，外觀雖然不起眼，卻內藏多種豐富美食，首先，光是涼麵就有黑芝麻、茄醬、XO醬和咖哩涼麵4種口味，醬料為每天現做的自製醬料。看起來紅紅的紅麴XO醬涼麵使用了干貝、蝦米、蝦皮、辣醬和紅麴等食材，炒過之後打成泥狀再淋在麵條上，上桌拌入蒜頭水，聞起來有充滿海鮮的香氣。   ▲紅麴XO醬涼麵使用干貝、蝦米和紅麴等食材製作，聞起來充滿海鮮的香氣。（圖片提供：艾莉絲愛旅行）   資訊卡:京豐福涼麵專賣   18. 王家肉羹 這家王家黃石肉羹是板橋鼎鼎有名的麵店，常常一開店就擠滿人潮。肉羹湯裡還有蛋花，清爽好喝，肉羹也給很多，湊近即可聞到香氣，肉吃起來香滑有嚼感，用黑豬里肌肉製作的肉羹口感特佳，搭配蛋花油蔥湯，是傳統的古早味，有客家湯頭的味道！   ▲這碗肉羹麵是婆婆媽媽們上市場買菜時的最愛。   資訊卡:王家肉羹   19. 老曹餛飩 老曹餛飩在板橋黃石市場賣超過半個世紀，起初只是單純賣陽春麵，後來因為身為退役軍人的老闆想起家鄉隨處可見的餛飩，才開始做手工餛飩，沒想到這一賣，餛飩成為店裡的主打商品。老曹餛飩堅持當天現包的傳統，更不惜成本改用有「豬界勞斯萊斯」之稱的葛瑪蘭黑豬，這可是圓山飯店與鼎泰豐所使用的高級豬。因為材料好，所以餛飩內餡只用鹽調味，吃的是豬肉的原汁原味。加上遵循古法特製的餛飩皮，薄卻有彈性，裡頭飽吸湯汁，咬下一口豬肉香撲鼻，餛飩皮滑溜入喉，完全體驗了簡單就是美味的美味理念。   ▲以噶瑪蘭黑豬為內餡的餛飩，可是與鼎泰豐同等級的高級豬肉。   資訊卡:老曹餛飩   點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/pack/327352   20. Bianca Pizza比安卡披薩   這家位於光正街上的「Bianca Pizza比安卡披薩」，老闆遠赴義大利拿坡里取經學習，並於2017年參加世界披薩大賽，取得拿坡里披薩職人協會（APN）認證，喜歡異國料理的鄉親們，千萬不要錯過！原為紅醬的海港披薩，想吃青醬的話，可以加價40元更換成以老闆自家種植無毒羅勒為底的青醬。配料有鮮蝦、小管、番茄、羅勒葉、酸豆、特級初榨橄欖油、檸檬角，相當美味又新鮮。   ▲海港披薩，配料有鮮蝦、小管、番茄、羅勒葉、酸豆、特級初榨橄欖油、檸檬角，相當美味又新鮮。（圖片提供：微笑娃生活旅行）   資訊卡:Bianca Pizza比安卡披薩   點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/327311   21. Click Coffee 「Click Coffee」主要提供咖啡、各類特色飲品與輕食為主，餐點皆是現點現做，最有趣的莫過於「咖哩雞肉烏龍麵」了，因為闆娘太喜愛咖哩，因此便把這道味道格外濃郁的料理加入菜單，墊上歐風的油紙，文青感十足。不過咖啡館內的輕食主要還是以可頌及法棍為主，最推薦的「牛肉起司烤可頌」，為生菜、小番茄與炙燒牛肉片、起司片的組合，香濃帶酥，價格也很親民。至於「脆皮營養蛋法棍」則是蛋沙拉與法棍的搭配，乍看簡單，吃來清爽無負擔，可是最受好評的餐點之一。   ▲咖哩雞肉烏龍麵（180元），因為年輕闆娘太愛吃咖哩，因此設計菜單特別端出這道，濃郁的日式咖哩醬佐著雞肉塊，搭配1顆溏心蛋，香濃美味。   資訊卡:Click Coffee   點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/327173   22. 板橋粉漿蛋餅   這家位於板橋的粉漿蛋餅店隱藏在板橋光正街的巷子內，沒有招牌也沒有名字，附近居民都以光正街的蛋餅店稱呼它，如今也經營了30多個年頭，可以說是相當在地的隱藏版老牌早餐店。不同於一般早餐店使用現成的蛋餅皮，這間蛋餅店使用古早味的粉漿蛋餅，口感Q彈有嚼勁，而且比較爽口。因為製作過程中只加了冷水進去，澱粉在偏冷的水溫下不會產生變化，再經過攪拌就會逐漸形成柔軟而富有彈性的麵筋，吃起來口感特別扎實，蛋餅煎得焦脆使濃厚的蛋香味也四溢出來。   ▲粉漿培根蛋餅分量十足，很有厚度，培根煎得香脆，加上辣椒醬味道更提升一個檔次。（圖片提供：風塵萬里.旅人手札）   資訊卡:板橋粉漿蛋餅   23. 波霸珍珠奶茶   這家板橋波霸珍珠奶茶，以前其實就是當地學生愛喝的隱藏小店，結果去年被韓國名廚白種元大叔的節目《美食街頭鬥士》報導之後，整個夯到爆炸！店面深深的藏在中山路一段50巷的巷子內，攤位很傳統，菜單上除了珍珠奶茶以外，還有各式茶飲料或果汁，重點是價格都超級親民。這家奶茶有加奶精或加鮮奶2種選擇，珍珠和波霸是用黑糖熬煮的，冰塊也都會打成小碎冰讓客人方便食用。這家的黑糖波霸口感一流又甜膩，小珍珠吃起來特別有彈性，絕對讓人一口接一口不停的喝，再配上奶精粉的奶茶，真是童年的滋味啊！   ▲充滿彈性的波霸配上濃郁的奶精奶茶，喝到的都是懷舊的童年味道。（圖片提供：風塵萬里.旅人手札）   資訊卡:巷弄內波霸珍珠奶茶   24. 太極鰲車輪餅 位於板橋的「太極鰲車輪餅」口味超級多！除了常見的紅豆、花生、奶油、芝麻外，竟然還有高麗菜飯、酸菜菜脯、三餡等特殊口味。就連「料太多」也是這家店的賣點之一，內餡厚度甚至高達7公分，常常有客人在鐵門都還拉開時就開始排隊，甚至每次買都是帶走10個起跳！其中「起司蛋」口味，不但一口咬下去爆漿還牽絲，最驚奇的是餅皮裡竟然包覆了一整顆荷包蛋！因此一咬下去除了起司的香氣外又能嘗到蛋的滋味，真是多種口味一次滿足啊！   ▲起司蛋紅豆餅，一口咬下爆漿牽絲，雖然燙口卻超滿足。   資訊卡:太極鰲車輪餅   25. 油庫口蚵仔麵線 在板橋，高人氣的油庫口蚵仔麵線幾乎快成了板橋小吃代名詞。1986年開賣的這家老店，因當地本來是中國石油儲油槽，故以油庫口為名。店裡的蚵仔來自嘉義東石，顆顆飽滿肥美，裹上薄薄一層太白粉煮過，更顯蚵仔鮮美與滑順口感。搭配上較有咬勁的手工麵線，及以汆燙蚵仔的蚵仔水加入柴魚煮的高湯，鮮美濃郁又爽口。除了蚵仔，店裡的大腸也都是每天現買現滷，處理得乾淨無腥味外，煮得恰好的軟度，保留了咀嚼的樂趣與微淡的滷汁香氣。若不知選蚵仔或大腸好，點1份綜合麵線，一次能吃到2種食材。   ▲飽滿新鮮的蚵仔與厚Q的大腸，光這一味讓店家一賣就是30多年。   資訊卡:油庫口蚵仔麵線   點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/327448   住 26. 傑仕堡商旅板橋館 由新光人壽全新打造的超狂旅宿「傑仕堡商旅板橋館」，全館共有204間客房，以大片的木質建材、大理石等元素，搭配藍天般的馬克磚牆設計，強調大自然風格的明亮空間，還籌備主題餐廳將引進星級飯店主廚團隊等。   ▲「傑仕堡商旅板橋館」房內浴室就能洗澡給新板特區看了！   資訊卡:傑仕堡商旅板橋館   27. 板橋凱撒大飯店 擁有新北首間高空戶外無邊際泳池的旅宿板橋凱撒大飯店，為迎接新北耶誕城開城也推出超多好康！除了可以入住離新北耶誕城最近的飯店房型，館內吃到飽朋派自助餐廳，即日起將原有西式異國自助餐6大餐檯升級為以日式料理為主，推出超狂「日本美食節」好康，平日午餐每位750元、晚餐及假日午晚餐每位950元，就可無限狂吃多達80道免出國的日式好料！（以上價格已含服務費）此外，6人同行每人加價100元還可爽吃重達1.2公斤的整隻蒜蓉清蒸帝王蟹！   ▲朋派自助餐廳大升級推出超狂「日本美食節」。   資訊卡:板橋凱撒大飯店   28. 新板希爾頓酒店 同樣位在超夯耶誕城旁邊的新板希爾頓酒店，館內一樣有超高無邊泳池可以拍照打卡（泳池與板橋凱撒大飯店共構使用），現在還有超萌七彩熊裝置藝術可以洗版IG！這個在飯店大廳展出的「夢遊仙境的七色軟糖」，是和當代藝術家共同打造而成。另外，配合新北耶誕城還推出「繽紛樂」主題活動，在週五入住的房客，只要穿戴有七彩配件或服飾就可以免費獲得彩虹蛋糕及彩虹調酒！   ▲在飯店大廳展出的「夢遊仙境的七色軟糖」，是和當代藝術家共同打造而成。   資訊卡:台北新板希爾頓酒店優惠卡:穿戴彩虹有免費蛋糕和調酒   點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/hot/327410   買 29. 「迪士尼公主夢想成真舞會」主題快閃店 本次萬坪公園配合迪士尼公主主題，特別打造一大一小的「迪士尼公主夢想成真舞會」主題快閃店，將6大經典公主電影角色《白雪公主》《美女與野獸》《阿拉丁》《魔髮奇緣》《小美人魚》以及《仙履奇緣》的公主們和反派角色外，還特別加入《冰雪奇緣》的安娜與艾莎周邊，店內將搜羅上千樣可愛商品，讓粉絲們瘋狂撒幣。   ▲本次將集結6大經典公主的周邊，超過上千件商品，讓粉絲盡情撒幣。   迪士尼公主 夢想成真舞會主題快閃店 日期：即日起～2021/1/3 地址：新北市板橋區新府路1A號（板橋捷運1號出口） 時間：11：00～22：00   30. 「小木偶皮諾丘的家」主題快閃店 逛完迪士尼公主區，市民廣場也打造一間萌度破表的「小木偶皮諾丘的家」主題快閃店，以木匠爺爺蓋比特的家為設計靈感，高達3公尺高的經典掛鐘，除了爺爺與皮諾丘，還看得到故事裡的可愛配角們，白天夜晚都超好拍。店內商品則是放滿迪士尼經典角色周邊，像是米奇米妮、小飛象、妙妙貓、小仙子等可愛角色齊聚在店裡，其中辨識度超高桃紅條紋造型搭配咧嘴微笑的妙妙貓跟萌萌的小飛象更是本次重點，分別推出高達30公分的絨毛玩偶，還有許多實用可愛的周邊，讓迪士尼粉收好收滿。   ▲本次特別引進多款可愛的小飛象與妙妙貓周邊。   小木偶皮諾丘的家主題快閃店 日期：即日起～2021/1/3 地址：新北市板橋區中山路一段161號（新北市市民廣場） 時間：11：00～22：00   點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/hot/327182   2020新北歡樂耶誕城 食尚玩家APP獨家加碼送好禮 活動時間：2020/12/3（四）～2020/12/24（四），每週四14：00～22：00限時搖一搖 活動辦法：下載食尚玩家APP，登入／註冊TVBS會員，於首頁左上角參加搖一搖活動，進入文章頁面，即獲得抽獎資格參加抽獎！（每人每次都可以搖一搖，搖愈多中獎機率愈大） 活動獎項：桑塔熊造型玻璃杯共計20個（價值620元／個） 週週搖一搖（限定期間每週四），每週抽出5名幸運中獎人   ▲桑塔熊造型玻璃杯是時下最流行的雙層造型玻璃杯，倒入飲料就能看到桑塔熊的臉慢慢浮現，不管喝什麼飲料都覺得「好好喝喔」，不僅療癒還能當擺飾呢！   中獎公布：得獎名單將於12/7（一）、12/14（一）、12/21（一）、12/28（一）公告得獎名單於食尚玩家APP及食尚玩家官網，並另外以Email通知得獎者。得獎者須在信件發出後1週內回覆得獎通知信，並提供得獎者姓名、電話、地址等，沒有在時限內回覆者視同放棄得獎資格。活動主辦方保留更改之權利。   第一週得獎名單： a19640***@tc.ispa.org.tw h71***@gmail.com flyingaway_***@yahoo.com.tw as50***@yahoo.com.tw juen***@yahoo.com.tw   第二週得獎名單： wealth88***@hotmail.com a3638***@yahoo.com.tw abcd59631***@gmail.com w985***@yahoo.com.tw jason.lisa***@gmail.com   第三週得獎名單： lyaqiu10 *** @gmail.com love181012 *** @gmail.com amy. *** @msa.hinet.net mei58882 *** @yahoo.com.tw she603 *** @gmail.com   第四週得獎名單： kiki0860*** @gmail.com bj91*** @hotmail.com kao0922115*** @yahoo.com.tw andy19970*** @gmail.com a1993*** @yahoo.com.tw   每週將以E-mail通知中獎資訊，請於2021/1/5（二）23：59前回覆收件姓名、電話、收件地址【以回中獎通知信方式回傳】，才算完成領獎確認，逾時視同放棄。沒中獎的粉絲沒關係，每天打開APP，不定期還有免費住宿券和驚喜等著你們！   注意事項： ●本公司得獎贈品寄送地區僅以台灣地區(台灣、澎湖、金門、馬祖)等地為服務寄送區域，恕不寄送至前列以外之地區。 ●本公司寄送贈品以得獎者參加本活動所提供之個人資料為準，若得獎者因個人之疏失或可歸責於自己之事由，致無法收受贈品者，則本公司將視同放棄得獎權益，由得獎者自行負責，恕與本公司無關。 ●參與者保證所有填寫或提出的資料均為真實且正確，且未盜用或冒用任何第三人之資料，如有任何不實或不正確之情事，將被取消參與資格，並自負法律責任。 ●若因參與者與得獎者所留電子信箱或其他聯繫方式有誤時，造成主辦單位無法正確投遞或因參與者使用之電子郵件的設定導致郵件被歸入垃圾郵件而刪除、未能讀取者，視同放棄得獎資格，參與者亦不得異議。 ●獎項詳細內容與規格以實物為準，網頁上圖片僅供參考，獎項均不得更換、轉讓或折換現金。獎項寄出後之後續使用與維修，主辦單位概不負責。 ●本活動參與者禁止藉由活動名義從事任何違反法令、公序良俗或侵害他人權利之行為，若有違反，概由活動參與者自負一切法律責任，與主辦單位無關。 ●本公司保有隨時調整本活動辦法之最終解釋及取消、終止、更改等相關權利，若有變更活動辦法，將公布食尚玩家官網，以當時最新活動公布之活動辦法為準。   2020新北歡樂耶誕城 網址：https://christmasland.ntpc.gov.tw   【看更多】 ■ 「新北耶誕主燈秀」第二彈！全新迪士尼3D光雕雷射秀，4大經典童話首公開 ■ 4飯店、餐廳拍最美「新北耶誕城」！每人1400元爽住、吃到飽送帝王蟹、制高點打卡 ■ 新北耶誕美拍最強攻略！28打卡點搶先看：迪士尼3D光雕、妙妙貓、夢幻城堡    

【小編精選】弘記豆漿板橋店、高記生炒魷魚、阿美肉圓、北港香菇肉羹、京豐福涼麵專賣、王家黃石肉羹、老曹餛飩     [編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 陳映如／圖文來源 食尚編輯部、ifunny 艾方妮的遊樂場、艾莉絲愛旅行   點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37   現正最夯的新北耶誕城是無論男女老少都愛去的熱門景點，美麗的燈飾總是讓人逛到忘記時間，萬一回過神來，發現肚子餓該怎麼辦呢？這次《食尚玩家》整理了府中周邊7大必吃美食，讓朝聖新北耶誕城的各位鄉親們除了能玩得過癮，還能順便填飽飢餓的胃，身心靈一次滿足！重點是每家店都是超親民的銅板價位，而且交通超方便，從府中會場走路10分鐘左右就能到，還不趕快把這篇好料祕笈收藏起來！   01. 弘記豆漿板橋店  高人氣炸蛋飯糰會爆漿   弘記豆漿板橋店位於人潮鼎盛的板橋市場外圍，距離府中捷運站的路程只要6分鐘，交通非常方便！弘記的菜單比一般早餐店簡單，但是單純飯糰和蛋餅就是網友們激推必吃的餐點。炸蛋飯糰有肉鬆、菜脯、素鬆、老油條等豐富內餡，其中老油條以壓碎的形式與所有食材混合在一起。而飯糰最誘人的當然是這個炸蛋囉！老闆製作糖心蛋放入飯糰之中，半熟的蛋液與香Q的米粒結合，香滑溫潤的口感，令人為之瘋狂，是IG上超夯的打卡餐點。另外，鹹香微辣的打拋豬蛋餅也相當出色，手工感的餅皮加入了油酥製造出蔥抓餅般的層次感，再加入自製的炒豬肉、洋蔥、九層塔等食材，辛香微辣的滋味與酥香的餅皮搭配，香氣逼人！   ▲超人氣炸蛋飯糰對切時，會有金黃蛋液爆漿流出。（圖片提供：ifunny 艾方妮的遊樂場）   ▲打拋豬蛋餅餅皮酥香，搭配鹹香的自製炒豬肉相當出色。（圖片提供：ifunny 艾方妮的遊樂場）   資訊卡:弘記豆漿板橋店   02. 高記生炒魷魚  滿料生炒魷魚、5公分厚蘿蔔糕   位在板橋黃石市場中的高記生炒魷魚，是板橋家喻戶曉的銅板美食，最熱門的生炒魷魚品質新鮮，剛炒好就上桌，吃起來的口感特別Q彈，味道整體偏甜。老闆把高麗菜炒軟後，加入大量的醋及魷魚，因為酸度高，高麗菜會有台式泡菜的錯覺，而酸度中和了甜度，整體湯頭超順口，料多實在讓人只吃小小一碗就能飽到天靈蓋！   ▲生炒魷魚口感Q彈，滿滿的一碗就能吃超飽。（圖片提供：ifunny 艾方妮的遊樂場）   除了招牌生炒魷魚，綜合炸物也是不能錯過的美食，其中炸蘿蔔糕厚度高達5公分，四面炸得黃金酥脆，裡面細嫩的口感配上蒜片及辣椒，香氣逼人，而高溫炸出來的米腸外面腸衣帶著酥脆感，米心軟綿，最後的芋粿巧內含大芋頭本人，炸得酥香，咬起來充滿Q勁，重點是只要45元的佛心價，就能享受這種好滋味！   ▲綜合炸物包含蘿蔔糕、糯米腸跟芋粿巧，佛心價只要45元。（圖片提供：ifunny 艾方妮的遊樂場）   資訊卡:高記生炒魷魚   03. 阿美肉圓  Q彈肉圓吃得到完整鳥蛋   阿美肉圓位於板橋後站商圈的巷弄內，賣著肉圓、油粿、豬血湯、福州丸湯等簡單的傳統美食，其中肉圓豐富的內餡包含一顆完整的鳥蛋及滿滿的筍絲，裡頭的豬肉是整條肉條，再加上Q彈的外皮，以及滿滿的蒜香、鹹甜醬汁跟香菜，只要銅板價就能吃得超過癮。另外，厚實的油粿也是口感相當有彈性，內餡還加入芋頭丁，吃起來又鬆又綿，淋上甜辣醬汁香氣十足，嗜辣者們更推薦搭配隱藏版生辣椒，保證一吃就上癮！   ▲Q彈的肉圓內餡豐富，能吃到完整的鳥蛋及滿滿的筍絲。（圖片提供：ifunny 艾方妮的遊樂場）   ▲厚實的油粿加入芋頭丁，口感鬆軟又綿密。（圖片提供：ifunny 艾方妮的遊樂場）   資訊卡:阿美肉圓   04. 北港香菇肉羹  在地人私藏的古早味肉羹   北港香菇肉羹位於板橋館前西路，在湳雅夜市的尾端。這家北港肉羹是在地人才知道的私房美食，從早上6點開賣到中午，太晚來就會吃不到，甜甜的香菇肉羹以赤肉羹搭配香菇和筍絲，口感豐富，愛吃辣的朋友可以再加辣椒更提味。而筒仔米糕上面會放大量肉鬆，還吃得到滷蛋，搭配的醬油也是偏甜的口味，兩道美食都是正宗南部古早味。   ▲香菇肉羹是甜甜的南部口味，搭配香菇跟筍絲口感豐富。（圖片提供：艾莉絲愛旅行）   ▲筒仔米糕上面放大量肉鬆，搭配甘甜的醬油超對味。（圖片提供：艾莉絲愛旅行）   資訊卡:北港香菇肉羹   05. 京豐福涼麵專賣  特製紅麴醬吃得到海鮮香   京豐福涼麵專賣創始於2006年，地點靠近板橋四川路位於忠孝路上，外觀雖然不起眼，卻內藏多種豐富美食，首先，光是涼麵就有黑芝麻、茄醬、XO醬和咖哩涼麵4種口味，醬料為每天現做的自製醬料。看起來紅紅的紅麴XO醬涼麵使用了干貝、蝦米、蝦皮、辣醬和紅麴等食材，炒過之後打成泥狀再淋在麵條上，上桌拌入蒜頭水，聞起來有充滿海鮮的香氣。   ▲紅麴XO醬涼麵使用干貝、蝦米和紅麴等食材製作，聞起來充滿海鮮的香氣。（圖片提供：艾莉絲愛旅行）   香菇肉粽像北部和南部粽的綜合體，米粒吃起來比油飯更軟一點，但又不會像水蒸南部粽過軟，內餡有瘦豬肉、香菇和花生，調味過的粽子不需沾醬也很夠味。   ▲香菇肉粽米粒吃起來比油飯更軟一點，不需沾醬也很夠味。（圖片提供：艾莉絲愛旅行）   資訊卡:京豐福涼麵專賣   06. 王家肉羹  藏在市場裡的厲害肉羹 這家王家黃石肉羹是板橋鼎鼎有名的麵店，常常一開店就擠滿人潮。肉羹湯裡還有蛋花，清爽好喝，肉羹也給很多，湊近即可聞到香氣，肉吃起來香滑有嚼感，用黑豬里肌肉製作的肉羹口感特佳，搭配蛋花油蔥湯，是傳統的古早味，有客家湯頭的味道！   ▲這碗肉羹麵是婆婆媽媽們上市場買菜時的最愛。   ▲滿桌小菜便宜又好吃。   資訊卡:王家肉羹   07. 老曹餛飩  使用葛瑪蘭黑豬肉 老曹餛飩在板橋黃石市場賣超過半個世紀，起初只是單純賣陽春麵，後來因為身為退役軍人的老闆想起家鄉隨處可見的餛飩，才開始做手工餛飩，沒想到這一賣，餛飩成為店裡的主打商品。老曹餛飩堅持當天現包的傳統，更不惜成本改用有「豬界勞斯萊斯」支撐的葛瑪蘭黑豬，這可是圓山飯店與鼎泰豐所使用的高級豬。因為材料好，所以餛飩內餡只用鹽調味，吃的是豬肉的原汁原味。加上遵循古法特製的餛飩皮，薄卻有彈性，裡頭飽吸湯汁，咬下一口豬肉香撲鼻，餛飩皮滑溜入喉，完全體驗了小老闆的美味理念：簡單就是美味。   ▲以噶瑪蘭黑豬為內餡的餛飩，可是與鼎泰豐同等級的高級豬肉。   資訊卡:老曹餛飩   2020新北歡樂耶誕城 網址：https://christmasland.ntpc.gov.tw   【看更多】 ■ 新北耶誕衝府中！「10米高魔豆＋絕美花漾時光隧道」必拍，9座打卡點蒐一波 ■ 新北耶誕美拍最強攻略！28打卡點搶先看：迪士尼3D光雕、妙妙貓、夢幻城堡 ■ 出發掃貨囉！新北耶誕限定「迪士尼公主」「小木偶皮諾丘」快閃店公開，先搶艾莎、小熊維尼飾品    

    端午將至，各家粽子相繼上市，這次《食尚玩家》網羅百大部落客口袋名單，不管是台式粽或是客家粽、外省粽、湖州粽，以及改良的減肥綜等各種口味，總共31家，全台粽子從知名到巷子內通通報你知，讓你一次吃個夠！   [編輯 劉佳佳]撰文 劉佳佳、整理 張庭瑄／圖片來源 2020食尚玩家駐站部落客、優良合作部落客   點我下載APP，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37   01. 基隆／ 基隆廟口夜市20號攤 推薦者：林林夫妻 推薦原因：來基隆廟口就是要到20號攤吃獨家肉粽，香氣四溢老饕最愛。裡頭搭配香菇跟瘦肉塊，一口吃下，粽葉的香氣及米香，整個在嘴裡蔓延，帶有黑胡椒的香氣，單吃也很有味道，屬於粒粒分明不軟爛的口感。     這家招牌肉粽分量對女生來說剛剛好，再加上一碗四神湯，根本是絕配，一上桌就忍不住開吃了！   ▲招牌肉粽分量對女生來說剛剛好，屬於粒粒分明不軟爛的口感。（圖片提供：林林夫妻）   資訊卡:基隆廟口夜市20號攤   02. 台北／四喜肉粽 推薦者：風塵萬里.旅人手札 推薦原因：老台北人每年都會去購買的湖州粽店家之一，隱藏在信維市場暗黑的二樓中，五種口味的湖州粽各有擁護者，首推豆沙粽，糯米加上綿密的豆沙餡更為絕配，放在冰箱中冷藏一下更棒，二推排骨粽，使用豬的小排部位，吃起來滿滿的豬肉香氣和美味，單純的湖州粽讓你體驗不同的粽子美味。     鮮肉粽和蛋黃鮮肉粽都是湖州粽，湖州粽的最大特色就是把些許肥肉包入粽中，讓肥肉在肉粽中融化滲入到內餡和糯米內更香，咬起來還是挺軟嫩的；豆沙粽切開來則是滿滿的紅豆沙內餡，外層包著糯米，一點鹹夾帶紅豆甜內餡的組合真是絕配。   ▲鮮肉粽讓肥肉在肉粽中融化，滲入到內餡和糯米內很香。（圖片提供：風塵萬里.旅人手札）   ▲豆沙粽，由一點鹹夾帶紅豆甜內餡的組合真是絕配。（圖片提供：風塵萬里.旅人手札）   資訊卡:四喜肉粽   03. 台北／雙連肉粽大王 推薦者：娜塔蝦的滑雪食旅手記 推薦原因：捷運雙連站附近的老店家，從2號出口出來就看到了。雙連肉粽大王屬於北部粽，四神湯、肉包也是它的熱門商品。肉粽配料有豬肉、蛋黃、栗子和蛋黃。豬肉是瘦肉不肥，米粒口感粒粒分明不會過於軟爛，但仍是香濡可口，是我喜歡的口感。沾醬調得比較稀，不會蓋住淡淡的竹葉清香。     雙連肉粽大王，小小的攤位多年來屹立不搖，是屬於北部粽的口感，米粒口感粒粒分明不會過於軟爛，還包入豬肉、蛋黃和香菇等配料。   ▲肉粽配料有豬肉、蛋黃、栗子和蛋黃。（圖片提供：娜塔蝦的滑雪食旅手記）   資訊卡:雙連肉粽大王   04. 台北／全成肉粽 推薦者：水晶安蹄不務正業過生活 推薦原因：在地人介紹的南港古早味巷弄小吃，粽子內餡澎湃的五花肉、栗子、鹹蛋黃、香菇，南部粽口感綿密口味清爽，北部爆香炒過比較香；南部粽棕葉香更濃郁，兩種粽子都好吃，端午節訂單更是滿滿滿，此外還有油飯、單人佛跳牆也都是店裡的人氣招牌呀！     北部粽通常都會比較香一點，作法大多都是將糯米爆香炒過之後才包成粽子，糯米口感比較分明，內餡很豐富；南部粽口感很明顯的比較綿密一點，粽葉味道比較明顯，味道更單純、更古早味一些！   ▲右邊為北部粽；左邊為南部粽。（圖片提供：水晶安蹄不務正業過生活）   資訊卡:全成肉粽   05. 台北／阿桐阿寶四神湯 推薦者：Ling’s 美食x幸福遊 推薦原因：台北早餐跟消夜吃什麼？這家早上10點營業到凌晨5點的40年老店，主打粒粒分明的北部粽及整碗都是料的四神湯，桌上還有當歸藥酒放隨便你加。這裡的粽子選用較有口感的長糯米，拌入醬油與五香粉上色，蒸熟後帶點辛香的米粒嚼感十足，愈咬愈香，內餡有鹹蛋黃、香菇、栗子及豬肉片，每一個配料都相當入味，特別是豬肉使用瘦肉片，吃起來軟嫩不柴。     這家位在寧夏夜市的阿桐阿寶四神湯，從早吃到消夜都不是問題，店內肉粽還買10送1，是北部粽的口感，是生糯米與粽餡包入粽葉後蒸熟的作法，並選用較有口感的長糯米，蒸熟後米粒嚼感十足，再加入店家自行熬煮的醬汁，酸甜微辣的甜辣醬相當搭配。   ▲北部粽的口感，蒸熟後米粒嚼感十足。（圖片提供：Ling’s 美食x幸福遊）   資訊卡:阿桐阿寶四神湯   06. 新北／施正行上海粽子店 推薦者：尼克玩食大探險 推薦原因： 超大顆的綿密的鹹蛋黃，療癒的鑲嵌在糯米之中，一口咬下還有著半肥半瘦細緻的五花豬肉、香菇及花生，滿滿餡料不馬虎的全家福粽，是永和巷弄中超高人氣的外帶肉粽店！此外還有湖州不黏膩的豆沙粽，一次滿足端午鹹甜雙口味。     施正行粽子有多款口味，在平日買每顆還會便宜5元，其中全家福肉粽是店內販售最多餡料的一款粽子，裡面包有有鹹蛋黃、五花豬肉、花生和香菇，一打開香Q的糯米粒粒飽滿帶有十足的黏度，緊緊地將依偎在其上的花生卡得好緊實；還有一整塊不甜膩的豆沙粽也是熱銷口味。   ▲全家福肉粽是店內販售最多餡料的一款粽子。（圖片提供：尼克玩食大探險）   ▲這一整塊不甜膩的豆沙粽也是熱銷口味。（圖片提供：尼克玩食大探險）   資訊卡:粽子,端午節,肉粽   07. 新北／肉粽王 推薦者：三小二鳥的幸福生活 推薦原因：提到好吃的肉粽，那麼三峽在地人就一定會推薦這家位在三峽老街旁近30年老店的「肉粽王」，原以台南鹽水意麵起家，後來開發出好吃的北部粽卻意外成為了店裡的招牌，遵循古法使用鹹草綁粽不馬虎，米粒香Q、內餡好吃，搭配自製獨門甜辣醬微辣開味，是來到三峽必吃的在地銅板美食。     三峽肉粽王的粽子不是用一般常見的綿繩綁粽，而是在迪化街買鹹草親自綁粽；而肉粽每一顆米粒粒分明，吃來不軟爛，而是軟中帶Q的口感，再搭配事先炒熟的香菇、赤肉、金鉤蝦讓燒肉粽十分豐富，而上面淋的甜辣醬是店家自己調的，甜中帶點微辣相當開胃。   ▲粽子不是用一般常見的綿繩綁粽，而是在迪化街買鹹草親自綁粽。（圖片提供：三小二鳥的幸福生活）   ▲肉粽每一顆米粒粒分明，吃來不軟爛，而是軟中帶Q的口感。（圖片提供：三小二鳥的幸福生活）   資訊卡:肉粽王   08. 新北／京豐福涼麵專賣 推薦者：艾莉絲愛旅行 推薦原因：外觀不起眼的小店藏了道地台灣小吃，古早味香菇粽子一顆才35元，粽子米粒吃起來比油飯軟一點，但又不會像水蒸南部粽過於軟爛，京豐福的粽子就像是北部和南部粽的綜合體，是大家都能接受的口感。     「香菇肉粽」粽葉是棕黃色的筍殼看起來像北部粽，但口感是介於北部粽和南部粽之間，內餡有瘦豬肉、香菇和花生，已經調味過的粽子不必沾醬也很夠味，雖然餡料不是很多，但是以價格來說算是相當合理。   ▲香菇肉粽的粽葉看起來像北部粽，但口感是介於北部粽和南部粽之間。（圖片提供：艾莉絲愛旅行）   資訊卡:京豐福涼麵專賣   09. 新北／池記肉圓 推薦者：時光手帖 推薦原因：雖然店名叫池記肉圓，不過它們賣的肉粽也非常好吃，也是不少三峽人記憶好味道，個頭小巧，配料五花肉、大塊蘿蔔乾、滷蛋卻一點都沒少，粽米扎實但保留了粒粒分明的口感，端上桌時還能聞到五香粉的香味，下午時段來一顆真的很滿足。     池記肉圓的粽子，是偏北部粽的形式，粽葉就是北部粽常見的竹殼葉，小巧的粽子，配料還是相當豐富，還有包入滷蛋，分量很適合當作下午時段的點心。   ▲粽子個頭小巧，配料五花肉、大塊蘿蔔乾、滷蛋卻一點都沒少。（圖片提供：時光手帖）   資訊卡:池記肉圓   10. 新北／陳新抄手 推薦者：PEKO の Simple Life 推薦原因：招牌上沒有肉粽，但老饕到這都會點顆上海鮮肉粽，水煮的上海粽的食材簡單，只有糯米和豬前腿肉，糯米以蔥、薑、五香粉拌過，口感軟中帶Q，味道簡單樸實，每到端午節就會一「粽」難求，另外端午節前夕也有販賣湖州豆沙粽（甜），但僅提供訂購，不能內用，可以說是隱藏版的期間限定美食。     屬於潮州粽的「上海鮮肉粽」是老闆和上海師傅學的，加上祕密武器小魚干辣椒醬，口感層次更加豐富。   ▲上海鮮肉粽是老闆和上海師傅學的，口感軟中帶Q，還可以加祕密武器。（圖片提供：PEKO の Simple Life）   資訊卡:陳新抄手   11. 新北／阿瑞官粿店 推薦者：老爺爺與小老婆 推薦原因：它婀娜挺俏的身段、千變豐富的內在、引緒牽思的體香，誘惑著世界數十億人們去點擊大腦屏幕的飢餓icon，如果這些還收服不了你，柔軟體貼卻保持最佳距離的曖昧，肯定讓情感動物的你難以把持。今天的主角就是它「台北最好吃的粽子」阿瑞官的粽子延續家傳百年風味，是現在少有的標準北部粽，米飯分明、滷汁均勻，找不到沒拌勻的白米，葉香厚實滲入餡料中。糯米的香甜與油蔥的爆香、大塊又入味的五花肉，不需要任何沾醬就能讓人味蕾歡暢；切碎的菜脯在咀嚼時削去多餘的油脂，與保有彈力又軟腴的米飯說起雙口相聲，鴨蛋黃、栗子、香菇就是抖包袱了。     北部粽標準的餡料有金鉤蝦、菜脯、香菇、五花肉等，阿瑞官的內餡用栗子替代花生，半顆鴨蛋黃更增添台灣味；除了真材實料，還有阿瑞官最大的特色，手工豬油爆香的油蔥。   ▲阿瑞官是新竹百年老店，所有品項都是限量供應的。（圖片提供：老爺爺與小老婆）   資訊卡:阿瑞官粿店   12.  桃園／集善肉粽 推薦者：甘單慢漫遊 推薦原因：中壢火車站附近飄香25載，主要是以南部粽口味為主，豪邁的撒上花生粉及香菜，肉粽本身加入小塊肉燥，米飯本身Q軟帶黏，屬於少數清淡口味，淋上略微清甜的油膏加上些許的特製甜辣醬超合拍對味。     集善肉粽特別的是還有組合餐，套餐的內容滿豐富且有相當的飽足感，可以選擇主食肉粽或碗粿，再配上熱湯或紅茶；其中店內的特色口味「蛋黃肉粽」結合原味肉粽和花生肉粽後再多顆鹹蛋黃，口感緊實帶有Q彈。   ▲集善肉粽特別的是還有組合餐，套餐的內容滿豐富且有相當的飽足感。（圖片提供：甘單慢漫遊）   資訊卡:集善肉粽   13. 苗栗／仙山口古早味純手工 推薦者：瑋瑋美食萬歲 推薦原因：「仙山口古早味純手工」是在地70多年的老店，第二代的媳婦傳承了婆婆留下來的好味道，粽子是用100%的純糯米，用桂竹殼包入糯米飯和配料，裡面有香菇、豬肉、蘿蔔乾、蝦仁、豆皮、豆輪，配料超豐富的！只能說這肉粽很有分量，店家就是不計成本地想讓客人吃飽飽，以一個30元的價格來說，真的是物超所值啊！     仙山口專賣客家米食和手工製作的包子饅頭，粽子是用100%的純糯米，糯米先炒好再蒸，配料也是一樣一樣的爆香，前置作業很繁瑣。肉粽的糯米飯很Q，配料也入味好吃。   ▲粽子是用100%的純糯米，用桂竹殼包入糯米飯和配料。（圖片提供：瑋瑋美食萬歲）   ▲肉粽的糯米飯很Q，配料也入味好吃。（圖片提供：瑋瑋美食萬歲）   資訊卡:仙山口古早味純手工   14. 新竹／新竹橫山彭老師野薑花粽 推薦者：NANA媽四處趴趴走美食日記 推薦原因：說到內灣伴手禮，想到野薑花粽，餡料包有炒過的碎豬肉、香菇、菜脯、蝦米、油蔥酥、胡椒，偏客家粽作法，蒸後，壽司米會吸收野薑花葉的清香，米粒Q軟適中，彭老師就運用長者的智慧，拿野薑花根粉加在粽裡，取代味精。     野薑花粽還有出素食者食用的種類，裡面只包素肉條、香菇、客家菜脯這3種，其實味道跟葷的野薑花粽一樣美味；很特別的是彭老師還有包裝禮盒，是請人設計過，送人相當體面。   ▲野薑花粽吃起來會帶有股淡淡的野薑花葉清香，很美味。（圖片提供：NANA媽四處趴趴走美食日記）   ▲彭老師的包裝禮盒，還有特別請人設計過，送人相當體面。（圖片提供：NANA媽四處趴趴走美食日記）   資訊卡:新竹橫山彭老師野薑花粽   15. 台中／雙漁堂 推薦者：瑪莉食報 推薦原因：雙漁堂端午節限定的「滿漢干貝粽」，餡料有：幾乎入口即化的滷肉、鮮甜干貝、厚實香菇、鹹蛋黃、飽滿花生等，山珍海味全包了；吸收內餡滷汁與香氣的糯米，完全不用沾醬，每一口都吃到不同層次的細緻香氣，好吃極了！     滿漢干貝粽的餡料超級豐富，揭開粽葉，糯米飯香與滷肉、粽葉清香便瀰漫開來，黏Q的長糯米裡頭包了肥瘦適中的大塊滷肉，滷到幾乎入口即化、鮮甜的干貝、再加上厚實的香菇、鹹蛋黃、飽滿的花生等完美融合。   ▲北部限定的滿漢干貝粽，餡料超級豐富。（圖片提供：瑪莉食報）   資訊卡:雙漁堂   16. 台中／一品肉粽 推薦者：Just Do Eat ♥ 彎打 推薦原因：一品肉粽，開業近20年，是台中知名肉粽店之一。主打產品就是榮獲台中市政府金粽獎第一名的招牌大肉粽！配料非常豐富，有糯米、香菇、冬蝦、梅花肉、蛋黃、花生、蓮子，糯米黏但不軟爛，梅花肉口感不老柴，搭配熬煮透爛的花生和蓮子，再加上鹹蛋黃的風味，整顆肉粽蠻有水準的，不愧是得過台中市政府金粽獎第一名的肉粽！雖然價格真的有比一般肉粽高，但是值得品嘗一番！     得到台中市政府金粽獎第一名的一品肉粽，配料名符其實的豐富，加入香菇、冬蝦、梅花肉、蛋黃、花生和蓮子，黏而不軟爛的口感相當好吃。   ▲這顆是榮獲台中市政府金粽獎第一名的招牌大肉粽。（圖片提供：Just Do Eat ♥ 彎打）   資訊卡:一品肉粽   17. 台中／金華肉粽 推薦者： 霸子。食樂拼圖 推薦原因：向上市場傳統口味肉粽，香菇肉粽以圓糯米包入香菇、胛心肉、蝦米及菜脯，米飯Q軟不爛，口味不重，能吃到香菇甜與蝦米、菜脯香氣。栗子蛋黃肉粽更加入了花生、栗子、蛋黃等食材，餡料滿滿，各食材搭配後鹹甜滋味均衡不膩口。     台中向上市場周邊美食匯集，這間「金華肉粽」還榮獲過台中金粽獎評選的熱門商店之一，粽子作法比較傳統，以圓糯米蒸煮一個半小時，再包入溫體胛心肉、香菇、蝦米、菜脯及蛋黃等餡料，蒸熟後就是美味可口的傳統粽。   ▲香菇肉粽以圓糯米包入香菇、胛心肉、蝦米及菜脯，米飯Q軟不爛。（圖片提供：霸子。食樂拼圖）   資訊卡:金華肉粽   18. 台中／春肉粽 推薦者： 2A食旅日記 推薦原因：在地人從小吃到大的肉粽老店！營業時間從早餐到消夜場不停歇，傳統口味的肉粽米粒彈性十足之外，還特別的軟Q，而且裡頭還有不少的花生粒，甜辣醬的口味甜甜辣辣的愈吃愈香！     鄰近台中樂成宮及秀泰的「春肉粽」是不少在地人從小吃到大的傳統小吃店，從早餐時段營業到消夜，一顆顆的肉粽蒸好以後會掛在攤子上，吃來有淡淡粽葉的香氣，米粒則是軟Q頗有黏性，但依然可見粒粒分明的米飯。   ▲肉粽米粒彈性十足之外，還特別的軟Q，而且裡頭還有分量不少的花生粒。（圖片提供：2A食旅日記）   資訊卡:春肉粽   19. 彰化／彰化肉粽和 推薦者：愛伊特的分享樂園 推薦原因：肉粽淋上有點像肉圓醬料的特製醬汁，聽說是老闆娘以糯米為基底，費時好幾個小時燉煮出來，糯米偏軟但不會到爛，裡頭包著精選的豬肉、香菇，看是樸實無華，不過是很耐人尋吃的美味。搭配有嚼勁的香腸，很特別喔！     彰化肉粽會淋上像肉圓醬料的特製醬汁，店家還有一個特色，就是加10元可以加上一整條香腸，喜歡肉粽裡有蛋黃的人也可以加顆蛋黃。   ▲肉粽裡頭包著精選的豬肉、香菇，還可以加價香腸。（圖片提供：愛伊特的分享樂園）   資訊卡:彰化肉粽和   20. 彰化／東門賴家碗粿肉粽 推薦者：Nana愛旅行札記 推薦原因：來到彰化員林第一個想到就是位於台灣銀行對面的東門賴家的肉粽，它家粽子可是深耕60年，是在地人吃不膩的銅板小吃，獨特的特製濃稠醬、以及糯米包的肉粽，內餡加入自炒瘦肉與花生，大口咬下飽又滿扎實，吃過一次會愛上，同時也是老饕們回購名單。     東門賴家碗粿肉粽以特製糯米製作，內餡包入自炒的瘦肉與花生，再用水煮熟透再蒸過，粽葉一打開香氣十足，最後在淋上特製濃稠白米醬汁，大口咬下餡料飽滿扎實又大顆，吃起來帶彈Q感，咀嚼時有著淡淡土豆香。   ▲粽以特製糯米製作，內餡包入自炒的瘦肉與花生。（圖片提供：Nana愛旅行札記）   資訊卡:東門賴家碗粿/肉粽   21. 彰化／車路口肉粽 推薦者：Kiwi樂活食旅 推薦原因：彰化老城美食獨樹一格，講起在地思鄉滋味的燒肉粽，大夥都會想起這家車路口肉粽，肉粽勻稱的上色，鬆軟又透心，比起一般肉粽更加的可口，自然的甘鹹甜味一次席捲而來，蘸上紅麴醬來提升肉粽風味，想怎麼馴服這顆小小的肉粽就看自己的喜好而定，令人無法抗拒的肉粽香也是懷念的家鄉情。     這家民生市場燒肉粽是在地思鄉滋味，也是開了20多年的肉粽老攤，老闆超佛心一直都沒有調整價格，肉粽是以Q彈的糯米為主，包入油蔥酥、肉餡和靈魂人物獨特紅麴醬料，不添加色素澆在肉粽上鹹甜好滋味。   ▲淋上靈魂醬汁「紅麴醬料」讓自然的甘鹹甜味一次席捲而來。（圖片提供：Kiwi樂活食旅）   資訊卡:車路口肉粽   22. 彰化／田中天橋下肉粽王 推薦者：婷玩味生活 推薦原因：這家屬於台式傳統早午餐，在地人才知道美食。傳統古早味的肉粽滿大一顆，內餡包花生、瘦豬肉、香菇，整體吃起肉粽口感粒粒分明，肉粽會淋上蒜味「蒜蓉醬」的醬汁可以提味，口感豐富。     田中天橋下肉粽王是田中鎮在地人美食之一，常常還沒到休息時間肉粽就賣完了，傳統古早味的肉粽，整體吃來粒粒分明，裡頭包上花生、豬肉，還會淋上特製蒜蓉醬，相當唰嘴好吃。   ▲傳統古早味的肉粽滿大一顆，整體吃起肉粽口感粒粒分明。（圖片提供：婷玩味生活）   資訊卡:田中天橋下肉粽王   23. 台南／品香肉粽 推薦者：台南美食地圖 推薦原因：需半年前就要訂購端午節肉粽的「品香肉粽」，連續四年榮獲台南伴手禮的肯定及推薦！長糥米、豬肉、花生和鹹鴨蛋黃，再用麻竹葉包紥起來，就是最道地又傳統的南部粽啦！     品香的肉粽是使用軟糥的長糥米、三七分例的肥瘦豬腿肉，和烘烤過的鹹鴨蛋黃等內餡；菜粽也是花生粽，並沒有包豬肉、香菇、鹹鴨蛋黃等內餡，雖然沒有葷料但也不是素粽，因為長糥米在包紮之前，可是有加入老闆娘獨家自製的滷肉汁增添風味！   ▲品香的肉粽，有包豬腿肉和烘烤過的鹹鴨蛋黃。（圖片提供：台南美食地圖）   ▲菜粽還有加入老闆娘獨家自製的滷肉汁增添風味。（圖片提供：台南美食地圖）   資訊卡:品香肉粽   24. 台南／海龍肉粽 推薦者：艾妮可美味人生 推薦原因：海龍肉粽開業80年，是台南在地超級老字號肉粽店，24小時營業隨時都能滿足吃粽的心願，肉粽淋上香醇的滷汁，裡頭加入塊頭不小的豬瘦肉和小魯肉，以及香菇和鹹蛋黃，再撒上迷人花生粉，在地人都吃這一家。     海龍的肉粽有淋上特製的香醇滷汁，裡頭包入一塊塊豬肉塊，以及香菇和鹹蛋黃，吃起來口感非常過癮，一旁添加的滷肉塊還可以吃到油脂的香氣，卻又不膩口！   ▲海龍的肉粽有淋上特製的香醇滷汁，裡頭包入一塊塊豬肉塊好滿足。（圖片提供：艾妮可美味人生）   資訊卡:海龍肉粽   25. 台南／林家肉粽 推薦者：口袋吃吃五十咩 推薦原因：林家肉粽整體協調感很好，糯米帶Q度及顆粒感，不會過於軟爛，吸收滿配料香氣，單吃就超美味，招牌肉粽配料超豐富，有雪蓮子、花生、蛋黃、香菇、肥瘦肉，吃完讓人回味，是一間要吃粽子時會想要再訪的肉粽口袋名單。     招牌肉粽裡面配料不少，香菇、雪蓮子、花生、蛋黃、肥肉、瘦肉，把糯米搭配著配料一起吃下，還有那化到透心的肥肉，多了一股油香，加上花生粉後更多了花生鮮明的香味，吃來鹹鹹甜甜又順口，店內還有素肉粽、菜粽等。   ▲招牌肉粽裡面配料不少，還有那化到透心的肥肉，吃來好滿足。（圖片提供：口袋吃吃五十咩）   資訊卡:林家肉粽   26. 台南／圓環頂肉粽、菜粽專家 推薦者：倫敦男孩 の 台南美食旅遊記事 推薦原因：一甲子歷史的粽子專家「竹葉肉粽」餡料豐富，瘦肉、肥肉、香菇通通有，淋上醬汁和香菜，香氣濃郁，鹹香夠味；「月桃葉菜粽」裏的土豆超海量，軟糯的米粒和綿綿鬆鬆的花生仁，加上月桃葉的獨特香氣，耐人尋味！     月桃葉菜粽是「圓環頂」的招牌、經典，和肉粽不同的是，除了淋上醬汁和香菜以外，還有花生粉，花生粉的香氣、醬汁的鹹甜滋味，如果仔細咀嚼，還能感受到「月桃葉」獨特香氣在唇齒間留下細緻的餘韻。   ▲月桃葉菜粽仔細咀嚼，還能感受到「月桃葉」獨特香氣在唇齒間留下細緻的餘韻。（圖片提供：倫敦男孩の台南美食旅遊記事）   資訊卡:圓環頂肉粽、菜粽專家   27. 台南／歸仁無名肉粽菜粽 推薦者：台南好Food遊 推薦原因：歸仁在地人早餐都吃這家，每天2至3小時就完售，端午節預訂也是非常搶手，早上來上一顆肉粽配上味噌湯，40元就能搞定，還可以吃很飽很飽很飽。用壓力鍋蒸煮過的肉粽軟嫩入味，不管是炒過的豬肉餡還是肉粽裡面包的花生粉，香氣非常豐富，夾帶著荷葉香與米香，香氣夠滋味也很足，就算不沾醬單吃都很有滋味，是許多歸仁在地人思鄉的味道。     每天2小時就賣光的肉粽、菜粽，銅板價格連味噌湯也只要5元，肉粽吃來荷葉香氣非常足夠，偏軟爛的口感，在軟爛中連粽子裡面包著的配料都是非常軟嫩，也不容易看出有什麼料，不過內餡中可以吃到花生跟很大量的嫩肥小塊豬肉，軟軟嫩嫩又很香。   ▲肉粽吃來荷葉香氣非常足夠，偏軟爛的口感很順口。（圖片提供：台南好Food遊）   資訊卡:歸仁無名肉粽菜粽   28. 高雄／內惟劉家肉粽 推薦者：虎麗笑嗨嗨 推薦原因：內惟劉家肉粽在鼓山區內惟市場已經營近40年，是非常有人氣的小攤販，幾乎要排隊才能買得到！老闆每天早上現包水煮，下午出爐就送到內惟市場的攤位，大約3點左右就有人排隊拿號碼牌等著廝殺了。劉家肉粽每一個都滿大顆的，軟Q糯米包著滿滿花生、鹹蛋黃、瘦肉、肥肉、香菇，口感飽滿厚實且相當有分量，吃完一顆就有點飽足感。     開在市場內的肉粽，剛開始營業就有滿滿的排隊人潮，且每一顆都是現包水煮，將熱騰騰剛出爐的新鮮粽子打開，瞬間香氣撲鼻而來，濕潤帶點黏Q感的糯米包著豐富配料，花生軟糯好咀嚼，有獨特的清香味及咬感。   ▲現包水煮的粽子，是以黏Q感的糯米包上滿滿的配料。（圖片提供：虎麗笑嗨嗨）   資訊卡:內惟劉家肉粽   29. 高雄／喜純香肉粽 推薦者：多肉動物 推薦原因：很多女生吃肉粽都怕胖，位於高雄文藻大學後門的喜純香，傳統花生粉是必備已經先撒上，與粽葉香一同，未吃先聞香。糯米跟五穀米混搭，五穀米熱量低也比較好消化，五花肉油脂半融化至糯米當中，蛋黃、花生、香菇、蓮子配料豐富，兼顧美味口感與養生，加上親切的阿姨招呼，是附近學生心中高人氣肉粽。     與一般肉粽不同「五穀肉粽」是糯米跟五穀米混搭，熱量較低也較好消化，還有糙米、燕麥、紫米等，口感都不會太軟爛，而是帶有點咬感，相當健康。   ▲五穀肉粽是糯米跟五穀米混搭，熱量較低也較好消化。（圖片提供：多肉動物）   資訊卡:喜純香肉粽   30. 澎湖／金瓜麵猴一口粽 推薦者：切琍攝文旅食 推薦原因：偌大的北辰市場裡，四通八達巷弄間尋找低調的家鄉味與創意小點，精緻小巧的一口粽，是老闆娘突發奇想，想跟市場內常見的大眾粽子不同，特別做出的含餡小肉粽；雖然小巧，但裡面還是包有滷肉、魷魚小管、鹹蛋哦，一顆也只要10元，不少人是在澎湖店內吃過之後，再大量採購宅配回台。     一串串小巧可愛的一口粽，約莫一個成人手掌心大小，是屬於南方粽，裡頭包上滷肉、鹹蛋黃和小管等，不用再擔心一整顆肉粽的熱量太高，小小一顆吃幾個都不是問題！   ▲小巧肉粽跟10元硬幣放在一起成了比例尺。（圖片提供：切琍攝文旅食）   ▲小小一顆用料也不馬虎，包入許多配料。（圖片提供：切琍攝文旅食）   資訊卡:金瓜麵猴一口粽   【看更多】 ■ 張惠妹、蕭敬騰指定飯店！2000多元住「明星級體驗」、超浮誇「透明水族箱泳池」酒吧開趴 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