小潘蛋糕坊（板橋中正總店）

錯過預購時間沒關係！食尚小編推薦你全台北、中、南７大「老字號蛋黃酥」名店，像是彰化霸主不二坊、板橋排隊名店小潘、公司送禮最愛的台北犁記、飄香台中半世紀的超低調老店，通通都還買得到！就連購買方式、價錢都幫你整理好啦，朋友們趕緊手刀出發買起來～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 01.彰化／不二坊：最難買排隊霸主 02.彰化／新口味食品：與「不二坊」齊名 03.新北／小潘蛋糕坊：價格最便宜首選 04.台北／犁記：公司行號團購最愛 05.台南／金葡萄蛋黃酥：在地人最愛老字號 06.台中／一六堂： 飄香半世紀低調老店 07.嘉義／阿潘肉包：被包子耽誤的蛋黃酥 顯示更多 顯示較少   01. 彰化／不二坊  最難買排隊霸主 彰化蛋黃酥界的霸主、全台數一數二難買的蛋黃酥「不二坊」，逢年過節排隊都是幾小時起跳，不只是許多人心中的第一名蛋黃酥，據說就連平日不吃蛋黃酥的人也會愛上！由於店家粉專公告2024年中秋節檔期的電話預訂已滿，想吃都得現場排隊，表訂營業時間是上午９點開門，不過內行人都建議最好８點就要來卡位！今年蛋黃酥售價塑膠盒裝６入300元，禮盒裝15入750元、20入1,000元，沒有零售。這裡的蛋黃酥特色在於餅皮酥薄，內餡從紅豆沙到鹹蛋黃都非常飽滿，鹹香滋味不甜膩，豆沙與蛋黃互不搶戲。   ▲「不二坊」不僅是彰化蛋黃酥界的霸主，更是全台數一數二難買的名店！（圖片來源：披著虎皮的貓）   ▲蛋黃酥的餅皮很酥，紅豆沙幾乎是完整包覆將近360度，內餡的鹹蛋黃切面也是非常飽滿。（圖片來源：披著虎皮的貓）   資訊卡:不二坊   02. 彰化／新口味食品  與「不二坊」齊名 在彰化號稱能與不二坊齊名的超強蛋黃酥，還有這家「新口味食品」，在地飄香超過30年，每年中秋檔期也都是一盒難求！預訂方式今年僅提供官網訂購、現場取貨，訂購方式須先加入官網會員完成註冊，開放訂購日期為每週五（8/23、8/30、9/6）中午12點，取貨日期為隔週一至日，例如8/23（五）的訂單，8/26～9/1可取貨。蛋黃酥有貼心做成素食口味，無蛋蛋黃酥12入禮盒售價550元，一般蛋黃酥則與「熙舍咖啡」「煙豐茗茶」推出禮盒聯名禮盒，有９入蛋黃酥＋６款咖啡濾掛、９入蛋黃酥＋４款茶包，共２種規格，售價都是540元。   ▲在地飄香30年的「新口味食品行」，被彰化在地人大讚可與「不二坊」齊名。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記）   ▲金黃渾圓又飽滿的蛋黃酥，餅皮底部酥厚噴香，綿密的紅豆內餡甜而不膩，濕潤不怕乾口。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記）   資訊卡:新口味食品行   03. 新北／小潘蛋糕坊  價格最便宜首選 北部蛋黃酥霸主名單少不了這家「小潘蛋糕坊」，從板橋站步行約15分鐘可到。小潘不只鳳梨酥、鳳凰酥超熱賣，連蛋黃酥也是逢年過節都賣到嚇嚇叫，想吃還得至現場耐心排隊購買！蛋黃酥價格今年單顆40元，雖然有調漲，仍是各大名店數一數二便宜的，餐盒裝售價６入240元、10入400元；禮盒裝售價12入480元、15入600元。小潘蛋黃酥特色在於外皮酥薄、內餡不甜膩，廣受好評，累積不少忠實鐵粉回購。   ▲如果有送禮需求，推薦買12入或15入的禮盒裝。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲蛋黃酥口味有烏豆沙（紅豆）跟豆蓉（綠豆）２款，從剖面就看的出來蛋黃酥是皮薄餡多型。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:小潘蛋糕坊（板橋中正總店）   看更多：全台最隱密「排隊蛋黃酥」！隱身鄉間三合院２小時搶空，每年只賣３個月快衝   04. 台北／犁記  公司行號團購最愛 台北蛋黃酥推薦這家位在長安東路二段的「台北犁記 」，逢年過節店內總是門庭若市，也是不少公司行號大量訂購送禮的愛店之一，店內商品除了招牌綠豆椪是人氣第一，也有蛋黃酥、鳳梨酥、香芋酥、小月餅等各種中秋禮盒。蛋黃酥有酥皮紅豆、綠豆、棗泥共３種口味，特色較強的「棗泥蛋黃酥」內餡甜而不膩，鹹蛋黃的部分也相當鬆軟；「綠豆蛋黃酥」則是中規中矩的口味。今年蛋黃酥價格禮盒12入780元、15入975元、20入1,300元，購買方式可以宅配預訂，也可以到門市現場選購。   ▲特色較強的「棗泥蛋黃酥」內餡甜而不膩，鹹蛋黃的部分也相當鬆軟。（圖片來源：葉影瓶像）   ▲「綠豆蛋黃酥」則是中規中矩的口味。（圖片來源：葉影瓶像）   資訊卡:台北犁記   05. 台南／金葡萄蛋黃酥  在地人最愛老字號 傳承三代的老字號「金葡萄蛋黃酥」，內餡主打選用台南在地的麻豆古早味紅土鹹鴨蛋，以及低油低糖配方製作，不只被譽為是「台南蛋黃酥界的天花板」，也是許多台南人逢年過節必買的伴手禮。蛋黃酥口味共有６種可選，經典烏豆沙、綠豆沙肉脯單價每顆48元，棗泥、烏豆沙麻糬、鳳梨、鐵觀音麻糬，單價每顆55元。以48元的蛋黃酥來計算，今年價格塑膠盒裝６入售價280元，禮盒裝12入售價620元、15入售價750元、20入售價980元，若混搭55元價位的蛋黃酥則須加價，也可以單顆購買，購買方式除了可以到門市挑選，也可以透過官網、電話訂購。   ▲一顆顆金黃飽滿的蛋黃酥個頭不小，主打都是當日新鮮製作，表層又酥又香。（圖片來源：傻妞吃台南）   ▲蛋黃酥共有６種口味，內餡特別選用台南在地的麻豆古早味紅土鹹鴨蛋，以及低油低糖配方製作。（圖片來源：傻妞吃台南）   資訊卡:金葡萄蛋黃酥（永康復國店）   06. 台中／一六堂  飄香半世紀低調老店 台中老字號蛋黃酥，推薦這家超低調的「一六堂」，飄香超過半世紀，以招牌的「金沙蛋黃酥」擄獲在地人的味蕾，生意好的時候可以日賣上千顆！「金沙蛋黃酥」內餡的豆沙帶有微微奶香、甜而不膩，一口咬下，酥中帶有迷人鹹香，另外也可選擇紅豆口味或綜合。今年價格透明盒裝６入260元，禮盒包裝６入288元、12入580元，購買方式可透過臉書私訊、來電或Line訂購，中秋前夕現場也仍會有少量現貨釋出可購買，不過建議還是提前預訂較保險唷！   ▲「金沙蛋黃酥」價格透明盒裝６入260元，禮盒包裝則是６入288元。（圖片來源：13's幸福食光）   ▲「金沙蛋黃酥」內餡的豆沙帶有微微奶香、甜而不膩，一口咬下，酥中帶有迷人鹹香。（圖片來源：13's幸福食光）   資訊卡:一六堂   07. 嘉義／阿潘肉包  被包子耽誤的蛋黃酥 嘉義伴手禮老店「阿潘肉包（中正店）」地點位於嘉義市東區，鄰近林聰明砂鍋魚頭、品安豆漿豆花等美食名店，在地擁有超過60年歷史，店內賣著各式包子、包餡饅頭，是許多老一輩在地人從小吃到大的美味，不過只有內行老饕才知道，這邊的咖哩餃、蛋黃酥更是必買！「蛋黃酥」散發出淡淡奶油香氣，外皮酥脆、厚度適中，蛋黃濕潤，內餡整體甜而不膩口，今年價格為６入330元，現場每天仍有少量現貨販售，不過還是建議提前預訂才不怕撲空唷！   ▲「經典蛋黃酥」（330元，６入）外皮酥脆，蛋黃濕潤，內餡甜而不膩口。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   資訊卡:阿潘肉包（中正店）

隨著春節將至，送禮需求也隨之增加，民眾時常爭相排隊購買的鳳梨酥、蛋黃酥等糕餅類更是熱門伴手禮。日前名店台北「佳德鳳梨酥」、新北「小潘蛋糕坊」與彰化「不二坊」皆公告了春節公休日，有送禮需求的民眾不妨把握時間手刀衝一波，避免撲空。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   佳德鳳梨酥春節連休６天 台北鳳梨酥名店「佳德鳳梨酥」日前在臉書粉專公告春節公休時間，２月９日（除夕夜）當天將自早上８時營業至商品售完為止，建議有需要禮盒的民眾，務必提早訂購。而２月10日至２月15日一連６天皆公休不營業。此外，將自２月16日早上８時30分恢復營業，當天各類商品詳細販售時間可洽粉專查詢。   ▲「佳德鳳梨酥」日前在臉書粉專公告春節公休時間。（圖片來源：翻攝自佳德臉書）   資訊卡:佳德糕餅   看更多：荷包又縮水了！小潘蛋黃酥每顆調漲５元，佳德鳳梨酥「這時」也調漲   不二坊、小潘蛋糕房公休時間曝 而位於彰化市中正路上的「不二坊」也公告，２月５日原本為公休日改為正常營業，此外，自２月９日（除夕夜）到２月16日都為公休日，共休息８天，將自２月17日開始正常營業。至於位於新北市板橋區的「小潘蛋糕房」則稱，農曆春節將自２月９日（除夕夜）休息至２月18日，共休10天，年前營業時間將自早上８時起至商品售完為止。   ▲「不二坊」也公告春節公休時間。（圖片來源：披著虎皮的貓）   資訊卡:不二坊 資訊卡:小潘蛋糕坊（板橋中正總店）   點我看【知名伴手禮過年公休時間】原文  

隨著年節將近，糕餅業者也蓄勢待發準備大賺一筆；不過隨著物價上漲，不少店家也相繼調漲商品售價。繼板橋知名糕餅店「小潘」宣布蛋黃酥每顆上漲５元後，知名糕餅店「佳德鳳梨酥」也在27日公告2024年春節訂購單，仔細一看發現原味鳳梨酥相比過往價格漲了１元。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   佳德鳳梨酥每顆漲１元 根據《三立新聞網》報導，知名糕餅店「佳德鳳梨酥」近日公布2024年春節訂單預購單，「敬愛的貴賓您好，感謝您對佳德的支持與喜愛，為了避免向偶請您盡早下單」，民眾可手刀預購起來。不過仔細看訂單上的價格，發現原味鳳梨酥「每顆漲價１元」，等同原先６入僅要204元漲至210元、12入自408元漲至410元。   ▲佳德鳳梨酥亮出預購單，發現價格上漲１元。（圖片來源：翻攝自佳德臉書）   此外，「佳德鳳梨酥」於11月時因工廠原物料供應暫停及門市現場貴賓需求量不斷增高，導致工廠無法及時滿足到民眾對於鳳梨酥系列的訂購量需求，因此決定暫時關閉「鳳梨酥系列的網路訂購服務」。所幸12月初時，官方在臉書宣布「鳳梨酥的網路訂購服務」已經全數恢復，並可選擇宅配或自取。   資訊卡:佳德糕餅   看更多：你記得哪些？盤點８家曾紅極一時的連鎖店，「這家」手搖飲全台96間店全倒光   小潘蛋糕坊蛋黃酥調漲 而板橋小潘蛋糕坊先前26日已在臉書粉專宣布「蛋黃酥價格」調漲，坦言因原物料續漲，為了維持產品品質將自明年元旦起每顆蛋黃酥「調漲５元」，等同１顆從原先的35元漲至40元。   ▲小潘宣布明年元旦起蛋黃酥漲價。（圖片來源：小潘蛋糕坊臉書）   資訊卡:小潘蛋糕坊（板橋中正總店）   點我看【佳德鳳梨酥調漲】原文  

說到板橋必買伴手禮，應該沒有人不知道「小潘鳳梨酥」，但你知道小潘竟然有賣芋頭酥嗎？而且比排隊搶翻天的鳳梨酥、鳳凰酥、蛋黃酥更難買！食尚小編今天就帶大家開箱這項超限量的神祕隱藏版伴手禮，太早來還沒出爐、太晚來已經賣完，讓《食尚玩家》部落客不惜撲空５次也要吃！想吃可得看運氣～快來看看試吃報告吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   無人不知板橋最強伴手禮 「小潘蛋糕坊」因鳳梨酥太有名，所以被大家暱稱為「小潘鳳梨酥」，目前在板橋有２間店，總店在板橋中正路，分店在板橋和平路，２間店都不是位在交通方便的地方，但因為便宜又好吃，名氣響亮，即使是外地人都會專程跑一趟，擁有「最強板橋伴手禮」之稱！逢年過節就是「一酥難求」，尤其是中秋節，不提前２週預定，不是買不到，就是排到腿軟。   ▲「小潘蛋糕坊」逢年過節就是「一酥難求」的排隊盛況。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲店內搶手商品以鳳梨酥、鳳凰酥、蛋黃酥為主打。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   每片20元CP值超高 這篇不介紹鳳梨酥、鳳凰酥、蛋黃酥，只針對「芋頭酥」來分享。這邊不是常見的那種圓球形的芋頭酥，而是片狀的，沒有賣單個，固定是６入盒裝，每盒120元，等於１片20元，這價格非常便宜，果然小潘的價格從來不會讓人失望！一打開就聞到淡淡的芋頭香，餡料飽滿，６片芋頭酥疊高高的模樣，看起來就讓人很有食慾～   ▲「芋頭酥」固定是６入盒裝，每盒120元，平均單片僅20元！（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲６片芋頭酥疊高高的模樣，看起來就讓人很有食慾！（圖片來源：PEKO の Simple Life）   看更多：可以吃的「柯基屁屁」！板橋９大夯翻伴手禮：五花肉布丁蛋糕、排隊鳳梨酥   酥皮＋顆粒芋泥餡口感豐富 芋頭酥本體是用起酥皮夾芋頭餡，內餡雖是芋泥，但保有顆粒感，酥皮上方還添加了杏仁角，不只多了一股香氣，也增加口感豐富度。芋泥有股天然的香甜味，感覺沒有亂加什麼其他成份，PEKO覺得甜度偏低，常溫吃酥皮比較軟，用烤箱烤一下餅皮更酥、芋頭餡更加綿密，整體的口感更好，真心推薦大家買回家後烤一下再吃！   ▲芋頭酥本體是用起酥皮夾芋頭餡，內餡雖是芋泥，但保有顆粒感。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲酥皮上方還添加了杏仁角，不只多了一股香氣，也增加口感豐富度。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   店內販售的品項很多，PEKO個人推薦可買千層蛋糕、芋頭酥、桂圓蛋糕。逢年過節前夕的「小潘鳳梨酥」絕對大排長龍，中正店人比較多，和平店人潮較少，如果您是國外的朋友，或者是沒時間親自前往購買，也可以在Klook訂購，宅配或桃園機場自取皆可，推薦給大家囉！   資訊卡:小潘蛋糕坊（板橋中正總店）