小潘蛋糕坊（板橋中正總店）

隨著春節將至，送禮需求也隨之增加，民眾時常爭相排隊購買的鳳梨酥、蛋黃酥等糕餅類更是熱門伴手禮。日前名店台北「佳德鳳梨酥」、新北「小潘蛋糕坊」與彰化「不二坊」皆公告了春節公休日，有送禮需求的民眾不妨把握時間手刀衝一波，避免撲空。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   佳德鳳梨酥春節連休６天 台北鳳梨酥名店「佳德鳳梨酥」日前在臉書粉專公告春節公休時間，２月９日（除夕夜）當天將自早上８時營業至商品售完為止，建議有需要禮盒的民眾，務必提早訂購。而２月10日至２月15日一連６天皆公休不營業。此外，將自２月16日早上８時30分恢復營業，當天各類商品詳細販售時間可洽粉專查詢。   ▲「佳德鳳梨酥」日前在臉書粉專公告春節公休時間。（圖片來源：翻攝自佳德臉書）   資訊卡:佳德糕餅   看更多：荷包又縮水了！小潘蛋黃酥每顆調漲５元，佳德鳳梨酥「這時」也調漲   不二坊、小潘蛋糕房公休時間曝 而位於彰化市中正路上的「不二坊」也公告，２月５日原本為公休日改為正常營業，此外，自２月９日（除夕夜）到２月16日都為公休日，共休息８天，將自２月17日開始正常營業。至於位於新北市板橋區的「小潘蛋糕房」則稱，農曆春節將自２月９日（除夕夜）休息至２月18日，共休10天，年前營業時間將自早上８時起至商品售完為止。   ▲「不二坊」也公告春節公休時間。（圖片來源：披著虎皮的貓）   資訊卡:不二坊 資訊卡:小潘蛋糕坊（板橋中正總店）   點我看【知名伴手禮過年公休時間】原文  

隨著年節將近，糕餅業者也蓄勢待發準備大賺一筆；不過隨著物價上漲，不少店家也相繼調漲商品售價。繼板橋知名糕餅店「小潘」宣布蛋黃酥每顆上漲５元後，知名糕餅店「佳德鳳梨酥」也在27日公告2024年春節訂購單，仔細一看發現原味鳳梨酥相比過往價格漲了１元。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   佳德鳳梨酥每顆漲１元 根據《三立新聞網》報導，知名糕餅店「佳德鳳梨酥」近日公布2024年春節訂單預購單，「敬愛的貴賓您好，感謝您對佳德的支持與喜愛，為了避免向偶請您盡早下單」，民眾可手刀預購起來。不過仔細看訂單上的價格，發現原味鳳梨酥「每顆漲價１元」，等同原先６入僅要204元漲至210元、12入自408元漲至410元。   ▲佳德鳳梨酥亮出預購單，發現價格上漲１元。（圖片來源：翻攝自佳德臉書）   此外，「佳德鳳梨酥」於11月時因工廠原物料供應暫停及門市現場貴賓需求量不斷增高，導致工廠無法及時滿足到民眾對於鳳梨酥系列的訂購量需求，因此決定暫時關閉「鳳梨酥系列的網路訂購服務」。所幸12月初時，官方在臉書宣布「鳳梨酥的網路訂購服務」已經全數恢復，並可選擇宅配或自取。   資訊卡:佳德糕餅   看更多：你記得哪些？盤點８家曾紅極一時的連鎖店，「這家」手搖飲全台96間店全倒光   小潘蛋糕坊蛋黃酥調漲 而板橋小潘蛋糕坊先前26日已在臉書粉專宣布「蛋黃酥價格」調漲，坦言因原物料續漲，為了維持產品品質將自明年元旦起每顆蛋黃酥「調漲５元」，等同１顆從原先的35元漲至40元。   ▲小潘宣布明年元旦起蛋黃酥漲價。（圖片來源：小潘蛋糕坊臉書）   資訊卡:小潘蛋糕坊（板橋中正總店）   點我看【佳德鳳梨酥調漲】原文  

說到板橋必買伴手禮，應該沒有人不知道「小潘鳳梨酥」，但你知道小潘竟然有賣芋頭酥嗎？而且比排隊搶翻天的鳳梨酥、鳳凰酥、蛋黃酥更難買！食尚小編今天就帶大家開箱這項超限量的神祕隱藏版伴手禮，太早來還沒出爐、太晚來已經賣完，讓《食尚玩家》部落客不惜撲空５次也要吃！想吃可得看運氣～快來看看試吃報告吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   無人不知板橋最強伴手禮 「小潘蛋糕坊」因鳳梨酥太有名，所以被大家暱稱為「小潘鳳梨酥」，目前在板橋有２間店，總店在板橋中正路，分店在板橋和平路，２間店都不是位在交通方便的地方，但因為便宜又好吃，名氣響亮，即使是外地人都會專程跑一趟，擁有「最強板橋伴手禮」之稱！逢年過節就是「一酥難求」，尤其是中秋節，不提前２週預定，不是買不到，就是排到腿軟。   ▲「小潘蛋糕坊」逢年過節就是「一酥難求」的排隊盛況。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲店內搶手商品以鳳梨酥、鳳凰酥、蛋黃酥為主打。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   每片20元CP值超高 這篇不介紹鳳梨酥、鳳凰酥、蛋黃酥，只針對「芋頭酥」來分享。這邊不是常見的那種圓球形的芋頭酥，而是片狀的，沒有賣單個，固定是６入盒裝，每盒120元，等於１片20元，這價格非常便宜，果然小潘的價格從來不會讓人失望！一打開就聞到淡淡的芋頭香，餡料飽滿，６片芋頭酥疊高高的模樣，看起來就讓人很有食慾～   ▲「芋頭酥」固定是６入盒裝，每盒120元，平均單片僅20元！（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲６片芋頭酥疊高高的模樣，看起來就讓人很有食慾！（圖片來源：PEKO の Simple Life）   看更多：可以吃的「柯基屁屁」！板橋９大夯翻伴手禮：五花肉布丁蛋糕、排隊鳳梨酥   酥皮＋顆粒芋泥餡口感豐富 芋頭酥本體是用起酥皮夾芋頭餡，內餡雖是芋泥，但保有顆粒感，酥皮上方還添加了杏仁角，不只多了一股香氣，也增加口感豐富度。芋泥有股天然的香甜味，感覺沒有亂加什麼其他成份，PEKO覺得甜度偏低，常溫吃酥皮比較軟，用烤箱烤一下餅皮更酥、芋頭餡更加綿密，整體的口感更好，真心推薦大家買回家後烤一下再吃！   ▲芋頭酥本體是用起酥皮夾芋頭餡，內餡雖是芋泥，但保有顆粒感。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲酥皮上方還添加了杏仁角，不只多了一股香氣，也增加口感豐富度。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   店內販售的品項很多，PEKO個人推薦可買千層蛋糕、芋頭酥、桂圓蛋糕。逢年過節前夕的「小潘鳳梨酥」絕對大排長龍，中正店人比較多，和平店人潮較少，如果您是國外的朋友，或者是沒時間親自前往購買，也可以在Klook訂購，宅配或桃園機場自取皆可，推薦給大家囉！   資訊卡:小潘蛋糕坊（板橋中正總店）

板橋必買伴手禮一次看！萬眾期待的「2023新北耶誕城」將在11/17熱鬧開城，許多朋友應該都迫不及待衝一波朝聖了～既然來到板橋玩，當然少不了買些特色伴手禮回家！食尚小編精選板橋最夯、名聲最響亮的９家名店推薦，包括萌翻天的「柯基屁屁麵包」、偽裝成五花肉的「布丁蛋糕」，還有無時無刻都在排隊的鳳凰酥都有！快快跟著《食尚玩家》部落客買起來～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 奶油先生：超萌柯基屁屁麵包 和泰興食品：五花肉布丁蛋糕 小潘蛋糕坊：最強排隊鳳梨酥 信芳餅店：郭董也愛在地老字號 長興餅店：飄香百年豆沙餅 梅華珍牛舌餅：傳承鹿港老手藝 悄藴糕餅茶食：多種口味綠豆糕 PONPIE澎派：板橋４大甜點店 五月可朵：鬆軟綿密波士頓派   01. 奶油先生  萌翻「柯基屁屁」麵包 「Mr.Butter Cafe 奶油先生」，是間以柯基作為主題的手作甜點咖啡館，從裝潢到餐點，處處能見到柯基萌萌的身影，而創意的原型，正是店內最受歡迎的柯基「布丁公主」！而且這裡的麵包標榜使用奶油與自家野生酵母製作，最吸睛的莫過於讓人不禁莞爾的「柯基屁屁麵包」！目前共有５種口味，包括：原味、香草卡士達、巧克力卡士達、獨家奶酥、拔絲麻糬，不定期還會推出芋泥、日式紅豆、蒜香乳酪等限定隱藏版口味喔！   ▲「柯基屁屁麵包」（100元）模樣超萌，目前共有５種口味可選擇。（圖片來源：奶油先生Mr. Butter Café）   資訊卡:奶油先生Mr. Butter Café   02. 和泰興食品  軟Ｑ「五花肉布丁蛋糕」 玩家:大手牽小手玩樂趣 「和泰興食品」位在板橋致理科大附近，距離捷運新埔站只要５分鐘。店內主要販售麵包、蛋糕、古早味小點心等等，不過最厲害的還是這個布丁條！CP值超高，很大一條才50元！而且這個布丁條真的很妙，從冰箱拿出來吃也完全不會變硬，還是很軟Q，紅褐色的焦糖布丁加上蛋糕、芋泥的漸層堆疊，以及表層看似油亮的光澤感，猛一看真的很像五花肉～而且很好吃，布丁有夠軟Q，還帶有蛋奶香，加上綿密蛋糕體跟香醇芋頭蛋糕也不會太甜，１個人嗑１條完全不是問題！   ▲布丁條（50元）表層看似油亮的光澤感，猛一看真的很像五花肉。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲蛋奶香的布丁有夠軟Q，加上綿密蛋糕體跟香醇芋頭蛋糕，真的很好吃。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:和泰興食品   03. 小潘蛋糕坊  板橋最強排隊鳳凰酥 玩家:口袋吃吃五十咩 說到板橋伴手禮，最有名的就是「小潘蛋糕坊」的鳳凰酥啦！不僅是台灣超夯的伴手禮品牌之一，每到過年、中秋節時，那人氣更是大爆滿～鳳凰酥單顆19元起，一打開禮盒，香香甜甜的糕餅味隨之飄出，有點奶油香味的感覺，似乎聞起來還多了個鳳梨香交錯著，香氣還滿誘人的。裡面的餡料是用冬瓜為主搭配鳳梨而成，還加入了鹹蛋黃，組合起來意外地頗合拍，口味很特別，鹹蛋黃的滋味讓整體風味更加豐富。   ▲鳳凰酥有分裸裝（單顆19元）和單顆包裝（單顆23元），是板橋最知名的必買伴手禮。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）   ▲鳳凰酥餡料是用冬瓜搭配鳳梨製成，還加入了鹹蛋黃，相當特別。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）   資訊卡:小潘蛋糕坊（板橋中正店）   04. 信芳餅店  郭董也愛在地老字號 玩家:PEKO の Simple Life 在地人都知道，板橋有一條俗稱「喜餅街」的地方，這裡不只有西式喜餅，更有２家老字號的板橋餅店，分別是「長興餅舖 」以及「信芳餅店」。信芳門面小小的超級不起眼，卻是PEKO從小吃到大的好味道，每每經過就會買個白豆沙餅解解嘴饞。除此之外，蛋黃酥也是好評滿滿！尤其是「芋頭蛋黃酥」，不只是中間包了芋頭餡，連外層酥皮也是芋頭酥皮，有吃有推！這家同時也是郭董「郭台銘」最愛的中秋月餅、年節禮盒推薦呢！   ▲「信芳餅店」位在俗稱「喜餅街」的南門街上，是熱門的老字號排隊餅店。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲「芋頭蛋黃酥」（單顆45元）從餅皮到內餡都是芋頭口味，甜度偏低，很適合送長輩。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:信芳餅店   看更多：藏巷弄照樣排爆！板橋５必吃甜點：手工粗蛋捲、從攤車賣到店面、暴紅檸檬塔   05. 長興餅店  飄香百年豆沙餅 玩家:女子的休假計劃 板橋名產「長興餅店」是間百年老店，地點位在南門街，鄰近捷運府中站，每到中秋節左右生意就超好，長長的人龍都要看不到盡頭，還有人帶行李箱還來買！中秋檔期以外的時間可以買到超多口味的豆沙餅，可以單顆買，也有賣蛋黃酥。招牌必吃的「白豆沙餅」，外皮如雪花般很薄酥，一捏起來很會掉屑，我們家的做法是要吃之前一定會烤過，這樣才更好吃。豆沙餡相當飽滿，餅皮很有層次，底部烤得比較酥脆，吃起來更多了焦香感，還有像是砂糖般的顆粒脆感，我很喜歡。   ▲「白豆沙餅」（單顆30元）外皮如雪花般很薄酥，吃起來有層次。（圖片來源：女子的休假計劃）   ▲豆沙餡相當飽滿，底部烤得比較酥脆，帶有焦香及類似糖粒的脆感。（圖片來源：女子的休假計劃）   資訊卡:長興餅店   06. 梅華珍素食牛舌餅  傳承鹿港老手藝 玩家:愛伯特吃喝玩樂全記錄 「梅華珍素食牛舌餅」位於板橋巷弄中不起眼的小店鋪，在地已經飄香超過30年，經營者陳女士來自鹿港，來板橋開店開了30年，用的是傳統的手工方式製餅，從擀皮、包餡、壓平、煎烤一個一個步驟來，烤出爐的金黃牛舌餅香酥可口，有厚也有薄，厚片長得有點像燒餅，餅皮跟裡面的麥芽糖融合在一起，口感很不錯，會愈嚼愈香。獨家「薄餅」外層有灑芝麻，吃起來帶著淡淡的芝麻香氣，還有焦香甜脆的口感，且很大一片喔！   ▲「經典牛舌餅」 （180元，10片）餅皮跟麥芽糖融合在一起，口感很不錯。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）   ▲「薄餅」（150元，12片）帶著淡淡的芝麻香氣，還有焦香甜脆的口感。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）   資訊卡:梅華珍素食牛舌餅   07. 悄藴糕餅茶食  多種口味綠豆糕 玩家:PEKO の Simple Life 「悄藴糕餅茶食」是間板橋中式糕點工作室，糕點主打冰心綠豆糕，採用傳統製法，再添加健康概念與創新元素，標榜少油、少糖、口味多，讓傳統綠豆糕、紅豆糕有了新的面貌跟生命力。今天買的「雙采豆糕」每盒共有８個，包含雪凝紅豆糕２個、雪凝綠豆糕６個。原味綠豆糕口感綿密，微甜不膩，入口感受的到自然豆仁的清香，沒有腦人膩口的油味，另外還有桂花蜂蜜、青檸檬、柚花金萱、玫瑰等口味。紅豆糕則有奶霜紅豆口味。   ▲「雙采豆糕」（330元，８入）吃得到多種口味的綠豆糕和紅豆糕。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲原味的雪凝綠豆糕口感綿密，微甜不膩，入口感受的到自然豆仁的清香。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:悄藴 糕餅茶食   08. PONPIE 澎派  板橋４大甜點名店 玩家:生活．總該來點情趣 Delight of Life 說到板橋巷弄甜點，那就不能不提到這家「PONPIE 澎派」，被譽為板橋４大甜點店之一，深受喜愛水果系甜點的網友好評，店內除了提供人氣甜點與飲品，也有提供免費插座和Wi-Fi。招牌必吃「黃澄澄檸檬塔」，算是我吃過最帶勁的檸檬塔之一，選用屏東九如檸檬製作奶餡，厚實的酸檸檬滋味，真的會愈吃愈唰嘴，這個有推！   ▲首推店內的招牌甜點「黃澄澄檸檬塔」（150元），一口吃下酸香感十足。（圖片來源：生活．總該來點情趣）   資訊卡:PONPIE澎派（板橋店）   09. 五月可朵  鬆軟綿密波士頓派 玩家:小噗扒飯食記 主打美味波士頓蛋糕的「五月可朵」，不僅是板橋知名的彌月蛋糕品牌，同時也是熱門的伴手禮之一。所有的波士頓派皆為當日出爐、出貨，因為是新鮮製作，所以入口更綿密，品質新鮮美味，讓人品嘗後就難以忘懷呢～口味首推「宇治金時抹茶紅豆」，嚴選正統日本抹茶粉，搭配特濃抹茶奶油餡，濃郁茶香中內藏綿密香甜的紅豆，外層的抹茶蛋糕體相當柔軟，口感一級棒！尤其抹茶沒有苦澀感，反倒是呈現清雅、脫俗的氣息，是相當雅緻的蛋糕，送禮也體面。   ▲「宇治金時抹茶紅豆」（280元），嚴選正統日本抹茶粉製成。（圖片來源：小噗扒飯食記）   ▲濃郁茶香中內藏綿密香甜的紅豆，外層的抹茶蛋糕體相當柔軟。（圖片來源：小噗扒飯食記）   資訊卡:五月可朵