【新開店】一人也能享火鍋吃到飽！台中最新「日暮裏」主打冷藏熟成肉+60種食材無限開吃

正式進入秋冬，氣溫逐漸降低正好是吃鍋的時機，知名的「築間集團」，繼之前推出的有之和牛鍋物吃到飽後，再看中單人用餐市場，搶先在台中打造全新的個人獨享的鍋物吃到飽「日暮裏 冷蔵熟成肉専売．鍋物食べ放題」，一人只要458元，就能盡情享受高檔冷藏肉品及高達60多種新鮮食材吃到飽。

[編輯 張嘉容] 撰文 張嘉容／圖片提供 日暮裏 冷蔵熟成肉専売．鍋物食べ放題

1人500元有找+7種湯底7選1

最新的「日暮裏 冷蔵熟成肉専売．鍋物食べ放題」預計將於11/20在台中的文心路上開幕，不但強調458元起個人獨享鍋物吃到飽，還貼心準備了7種湯底讓鍋物控選擇，從本物雞白湯、野茸奶香白湯、海味干貝湯、豚骨昆布湯、韓香泡菜湯底、祕煉老熬牛髓湯及信州鮭魚白味噌湯，其中最特別的「信州鮭魚白味噌」，使用日本中部長野地區，以大豆及米麴製作的白味噌，其風味濃淡適中帶點微微辛口，口感更加溫和不死鹹。

▲築間集團打造最強單人鍋物吃到飽，連店內都走高雅質感風格。

5款頂級冷藏肉、60種食材任你吃

選完鍋底湯頭後，重頭戲就是肉控們最愛的5款頂級冷藏肉，日暮裏提供了美國冷藏霜降牛肉、冷藏雪花牛肉、台灣在地冷藏嫩肩豬肉、冷藏雪花豬肉，雞肉則能吃到現流炙燒無骨雞腿肉，以冷藏保存更能吃到肉質新鮮的口感。

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▲主打5款冷藏肉從美國牛、台灣豬、台灣現流雞腿肉都可以盡情開吃。

自助吧也是許多饕客必衝的亮點，日暮裏從新鮮火鍋料、20種以上的蔬菜、飲料甜點外，更特別準備了日本傳統料理「和風壽喜雑炊」，使用牛肉、野菜、丸子等多樣食材等炊煮，打造用料豐富又好吃的雜炊粥，讓民眾嘗鮮。

▲自助吧還特別準備了高達60種新鮮食材。

日暮裏 冷蔵熟成肉専売．鍋物食べ放題
日期：11/20
地址：台中市西屯區文心路215號
電話：（04）2259-5111
時間：11：00～凌晨04：00
備註：即日起開放訂位

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