中午前就完售!桃園市場「4.9星甘蔗雞」鮮嫩油亮超欠吃,獨門祕方紅到上電視
桃園的鄉親注意了!食尚小編發現1家隱身新永和市場內的「4.9星放山雞」,獨門祕方煙燻出來的甘蔗雞、鹹水鴨,不僅吃過的人都說讚,還紅到上電視新聞!油油亮亮、閃閃動人的肉盤,不僅口味厲害,價格也很實惠,無論是幫餐桌加菜或是當拜拜三牲都沒問題!想知道到底多美味?快來看看《食尚玩家》部落客的開箱報告吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
市場暴紅「4.9星雞肉攤」
「168尚好吃雞肉」位於桃園新永和市場內,旁邊是腹地廣大的三民運動公園。由於市場是全新落成的建築,所以裡頭的環境井然有序且乾淨整潔,逛起來非常舒服,家中需要什麼蔬菜、水果、海鮮、肉品、熟食等都可以1次購齊!而新永和市場有好幾個出入口,想找到這攤168尚好吃雞肉建議從6號走進去,然後再往右前方走,應該30秒內就找得到它了。
▲「168尚好吃雞肉」位於桃園新永和市場內建議從6號走進去最好找。(圖片來源:老錢的老巢)
▲整個攤位看起來乾淨又衛生,不會有那種整個玻璃櫃、地板都髒髒油油的感覺。(圖片來源:老錢的老巢)
超級搶手晚來買不到
這裡販售的產品很簡單,其實主要就是甘蔗雞、鹽水雞、甘蔗鴨、鹽水鴨這4種,可以依自己的需求點整隻、半隻或者只買一些局部的部位,店家也接受客製化的雙拼,要買不同口味的都沒問題唷!如果年節需要準備三牲來拜拜的話,也有很優惠的組合價。而且店家生意很好,常常中午之前就銷售一空,我那天是上午10點多左右去購買的,現場全雞就只剩2隻甘蔗雞而已。建議可以先打電話預購,或是用Line來預約也可以。
▲甘蔗雞是先將雞肉煮熟以後再拿去燻製而成,不僅美味,香氣也十分迷人。(圖片來源:老錢的老巢)
攤位肉品賣相都很好,雞肉看起來都油油亮亮、閃閃動人,實在令我食指大動呀~這天點了「甘蔗雞」跟「鹽水鴨」的雙拼,都是現點現切的。甘蔗雞是先將雞肉煮熟以後再拿去燻製而成,而且不只是燒甘蔗來燻而已,還加了很多精心挑選的材料,才成就出這美味又香氣迷人的甘蔗雞。鹽水口味聽說是用慢火去把它的甜味給煮出來,煮1次都要花2個小時左右。
▲攤位肉品賣相都很好,雞肉看起來都油油亮亮、閃閃動人。(圖片來源:老錢的老巢)
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獨門祕方煙燻甘蔗雞
這樣1盒雙拼,「甘蔗雞」的部份是120元、「鹽水鴨」是160元,分量還滿多的,擺盤成上下雙層,應該4人左右分食沒有問題。擁有琥珀般色澤的甘蔗雞,還沒吃就令人有食指大動的感覺~帶著濃郁的煙燻香氣,吃起來肉質非常軟嫩而且有股厚實感,鹹香中還感受得到微甜滋味,而且雞皮下面那層不是脂肪,而是新鮮的雞隻在烹煮後冷卻都會出現的膠質,吃起來不會有肥膩感唷~
▲這樣1盒雙拼,「甘蔗雞」的部份是120元、「鹽水鴨」是160元,分量還滿多的。(圖片來源:老錢的老巢)
▲擁有琥珀般色澤的甘蔗雞帶著濃郁的煙燻香氣,吃起來肉質非常軟嫩厚實,鹹香中還感受得到微甜滋味。(圖片來源:老錢的老巢)
慢火熬煮2小時最鮮甜
鹽水鴨的部分切得比較小塊一點,很方便入口,而且上面那一排完全是無骨的,小朋友以及老人家也能輕鬆享用。實際夾起來品嘗,它的鹹味其實恰到好處,而且鹽水的口味反而更可以帶出鴨肉本身的甜味,然後肉質不柴、有緊實感,咀嚼時可以感受得到裡頭的肉汁,真的讓我吃得是津津有味。另外這盒是甘蔗雞跟鹽水雞的三節翅,1支只賣30元而已。雞翅肉質很細嫩,店家本來就選用品質優良的放山雞來製作,自然是唰嘴到不行~推薦給桃園的朋友參考一下,外縣市的朋友有興趣的話,也可以用宅配來訂購唷!
▲鹽水鴨口味恰到好處,吃得到鴨肉本身的甜味,肉質不柴、有緊實感又多汁。(圖片來源:老錢的老巢)
▲另外還有販售三節翅,放山雞的肉質很細嫩,唰嘴到不行。(圖片來源:老錢的老巢)
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【食尚玩家駐站部落客】大家好~我是「老錢」,現為專職部落客,喜歡與好友們到處覓食、嘗鮮,假日最愛到處play並分享關於美食、旅遊相關心得,曾受「今周刊出版社」之邀發行過1本跟泰國相關的旅遊書,也歡迎找我交流泰國旅遊情報唷!<
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