60年海產老店將熄燈!招牌「炒螃蟹」網推全台最強,倒數1個月快把握
「全台最強炒螃蟹」驚傳歇業!淡水老街營業超過60年的「海風餐廳」,近日宣布將在4/10熄燈走入歷史,釣出不少老饕哭喊:再也吃不到招牌炒螃蟹了!今天食尚小編就帶大家來看看這家陪淡水人長大的老字號海鮮餐廳,它們家的超海瓜子與海鮮炒麵也相當厲害呢!還沒朝聖過的朋友,快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
老街60年海產老店
淡水老街61年「海風餐廳」是個不錯的家庭用餐地點,到淡水最方便的方式莫過於搭捷運,從淡水捷運站沿著中正路走即可抵達。店外水缸裝滿活生生的海鮮,吸引遊客或是在地人進來用餐。有趣的是,它有2個門,1個在老街、1個在中正路上。店內是長型開放式廚房,有非常多爐灶,難怪菜單可以洋洋灑灑好幾頁,有清蒸、炸、炒等多樣料理。店內座位有長型桌,也有適合大家庭聚餐的圓桌。
▲「海風餐廳」位於淡水老街上,是在地經營超過60年的老字號海鮮餐廳。(圖片來源:娜姐 Foodelicious)
▲店內座位有長型桌,也有適合大家庭聚餐的圓桌。(圖片來源:娜姐 Foodelicious)
招牌必嘗「炒螃蟹」
海風餐廳的料理皆有分小Size和中Size,若是用餐人數多於6人,建議菜餚都點中size。這道「炒海瓜子」(小份280元/大份380元)重點就是九層塔,口裡的獨特辛香與鹹香勾勒出台灣的熱炒風情,若是平常在熱炒店習慣點炒蛤蜊,我倒是建議在這裡可以點炒海瓜子。「炒螃蟹」(小份790元/大份990元)是海風餐廳的招牌菜,食材使用的是萬里三點蟹,我仔細觀察後發現,螃蟹並不是100%完整裹粉,而是先拿去油炸再炒,我倒是很喜歡這道料理的洋蔥與炒蛋,鮮甜風味相當適合配飯、麵。
▲「炒海瓜子」重點就是九層塔,口裡的獨特辛香與鹹香勾勒出台灣的熱炒風情。(圖片來源:娜姐 Foodelicious)
▲「炒螃蟹」是海風餐廳的招牌菜,還加入洋蔥與蛋下去翻炒,更添鮮甜風味。(圖片來源:娜姐 Foodelicious)
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道地「淡水味」海鮮炒麵
「海鮮什錦炒麵」(小份90元/大份180元)只限平日提供,其實吃海鮮義大利麵時,我個人比較喜歡收汁乾淨且麵偏硬,但是換到海鮮台式炒麵時,我反而偏好中式油麵偏軟的口感,麵條與底層海鮮湯汁浸泡在一起,再咬一口肥美蚵仔釋放出鹹香海味,每一口炒麵都有滿滿的海鮮香氣,海鮮炒麵裡還加入淡水魚丸,具有在地特色,推薦給大家。
▲「海鮮什錦炒麵」每一口都有滿滿的海鮮香氣,還加入淡水魚丸,具有在地特色。(圖片來源:娜姐 Foodelicious)
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【食尚玩家駐站部落客】娜姐是Tina的暱稱,2016年11月開始用中文與英文雙語的部落格寫作,採用段落式方式寫文,風格偏向知性的文字敘述,文章類型是美食為主,包括餐酒館、新開幕餐廳、食品、酒和飲食新品發表會。<
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