芋頭美食認證！網推暴紅「４公分紫米芋頭」藏水源市場，芋泥扎實有淡淡奶香

芋頭控快來報到！食尚小編發現公館這家「隱藏版港式點心」，主打蝦餃、燒賣、粽子等，其中話題狂燒的是幾乎人手１盒、厚度有４公分的「紫米芋頭」，入口吃得到軟嫩紫米＋扎實芋泥，還帶點奶香，晚來還會買不到呢，難怪會暴紅！愛吃芋頭的朋友，快跟著《食尚玩家》部落客一起開吃啦！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

水源市場隱藏版美食

提到公館美食，絕對不能錯過「賢夫美食」，這家店的「紫米芋頭」可說是水源市場的隱藏版美食。店家位於水源市場１樓的79號攤，離入口處非常近，攤位雖不大，但販售的東西還挺多，買之前最好確定一下計價方式，有的是採秤重，有的則是算盒。

 

▲「賢夫美食」離水源市場入口處非常近，攤位雖不大，但販售的東西還挺多的。（圖片來源：PEKO の Simple Life）

 

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燒賣、粽子通通有

店家主打港式點心、蝦餃、燒賣等，還有賣臘肉、辣香腸、蜜汁火腿。粽子網路上也是一堆好評，一年四季都有販售，而且選擇還不少，包含鮮肉粽、豆沙粽、全家福肉粽、蛋黃肉粽、南部粽、北部粽以及五穀米素粽等。但若真要說讓這家店竄起的暴紅產品，那絕對非「紫米芋頭」莫屬，來到攤位幾乎是人手１盒，晚來還會買不到呢！

 

▲店家除了主打港式點心、蝦餃、燒賣等等，還有賣臘肉、辣香腸、蜜汁火腿。（圖片來源：PEKO の Simple Life）

 

▲店家的粽子在網路上也是一堆好評，而且一年四季都有販售，選擇還不少。（圖片來源：PEKO の Simple Life）

 

紫米芋頭入口扎實帶奶香

首推４公分厚的「紫米芋頭」（220元／斤，秤重計價），本來是一大片的，店員會在後方工作台分切、裝盒。１盒共有６塊，秤起來是113元，乍聽之下還挺貴的，不過拿在手上時真的頗有分量，沉甸甸的。芋泥被上下２層紫米包夾在中間，淡淡的芋頭甜味不斷撲鼻而來，讓我這個芋頭控猛吞口水。紫米很軟很黏，入口帶點嚼勁，中間的芋泥非常扎實，還帶點奶香，單吃不會太乾，真的好吃，難怪會暴紅，芋頭美食認證！

 

▲紫米芋頭本來是一大片的，店員會在後方工作台進行分切裝盒的動作。（圖片來源：PEKO の Simple Life）

 

▲「紫米芋頭」１盒有６塊，芋泥被上下２層紫米包夾在中間，淡淡的芋頭甜味不斷撲鼻而來。（圖片來源：PEKO の Simple Life）

 

▲紫米很軟很黏，入口帶點嚼勁，中間的芋泥非常扎實。（圖片來源：PEKO の Simple Life）

 

 

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