海鮮熱炒也有無菜單!預約制1人最低500元,爽嗑整隻紅蟳米糕、掌心大鮑魚
海鮮熱炒也有無菜單!食尚小編發現台北「海鮮熱炒」,店家的無菜單料理採預約制,1人最低只要500元就可以爽嗑海鮮,不論是紅蟳米糕、手掌大鮑魚、硬幣大干貝、軟絲通通有,店家還會依價格跟人數做調配,快跟著《食尚玩家》部落客一起開吃海鮮!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
無菜單海鮮熱炒
「阿文海鮮」主打無菜單海鮮熱炒,店家就位在靠近台北火車站附近的巷子裡,鄰近台北轉運站,最方便的方式就是搭捷運,開車的朋友可以停到建成公園停車場,走過來大概5~6分鐘吧!店家的外觀真的低調到不行,用餐環境也是很簡樸,簡單幾張桌子,也沒有什麼特別的裝潢。飲料在冰箱自己拿,吃完再來結帳,熱炒標配啤酒、烏龍茶、蘋果西打等等都有!
▲「阿文海鮮」主打無菜單海鮮熱炒,店家就位在靠近台北火車站附近的巷子裡。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
全預約制1人僅500元
阿文熱炒是全預約制,臨時跑來是沒得吃的,訂位時先跟老闆說你什麼不吃、預算1個人多少,無菜單料理1人500元起;我們今天是抓預算1人800元,總共有6個人。飲料在冰箱自己拿,吃完再來結帳,熱炒標配啤酒、烏龍茶、蘋果西打等等都有!餐點首推「紅蟳米糕」,一上桌大家搶著拍照,這大概是我看過最大隻的紅蟳米糕。紅蟳肉質夠細緻鮮甜,紅蟳挑得好,蟹黃超滿而且肉又多,可以把蟹肉剔進米糕裡一起吃,熟度也拿捏得很不錯,光是這道就有回訪的價值。
▲「紅蟳米糕」一上桌大家搶著拍照,這大概是我看過最大隻的紅蟳米糕。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
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爽嗑掌心大鮑魚、硬幣大干貝
這家店的強項之一就是食材新鮮,有人說這根本就是在漁港吃現撈仔的級數,「燙軟絲」只簡單川燙,吃的時候可以沾五味醬或是芥末醬油,Q彈又鮮甜;「川燙鮑魚」真的有夠大顆,大概男生的掌心那麼大,熟度拿捏恰到好處,鮑魚肉身肥美彈鮮;「川燙干貝」也是超大顆,比50元硬幣還大,入口是滿滿干貝的甜度,入口極為軟嫩多汁,干貝甜美的汁液瞬間充滿了口腔中,愈是咀嚼愈是鮮甜。
▲「燙軟絲」只簡單川燙,吃的時候可以沾五味醬或是芥末醬油,Q彈又鮮甜。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
▲「川燙鮑魚」真的有夠大顆,大概男生的掌心那麼大,熟度拿捏恰到好處,鮑魚肉身肥美彈鮮。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
▲「川燙干貝」也是超大顆,比50元硬幣還大,入口是滿滿干貝的甜度,入口極為軟嫩多汁。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
整隻石斑魚鹹香唰嘴
「烤蝦」也是有夠大尾,即使沒有經過調味,光蝦本身鮮度跟Q嫩的肉質,就讓人很滿意了。還有超大隻的「清蒸石斑魚」,魚皮呈現晶瑩剔透的光澤感,這就是新鮮的證明。魚皮吃起來好像蒟蒻一樣的Q度,略鹹的蒸魚醬汁引出石斑本身的甜鮮,魚肉有夠厚,真的好好吃!
▲「烤蝦」也是有夠大尾,即使沒有經過調味,光蝦本身鮮度跟Q嫩的肉質,就讓人很滿意了。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
▲「清蒸石斑魚」的魚皮呈現晶瑩剔透的光澤感,這就是新鮮的證明。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
「阿文海鮮」的海鮮類真的是無可挑惕,每道都超好吃,甚至直逼米其林水準,這樣的價位有這樣的水準跟分量滿超值的,這無菜單熱炒也是滿新奇的體驗。這家店的老闆也很有個性,雖然話真的不多,但他的廚藝料理毋庸置疑,推薦這家店給大家!
阿文海鮮
地址:台北市大同區太原路79巷36號
電話:02-2550-4899
時間:週一至六11:00~14:30、17:00~21:00(週日休)
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