手工「豆奶系」甜品!假日限定「泰奶瀑布冰」茶控會愛,再吃Q彈豆乳吐司
天氣逐漸炎熱,除了喝手搖,來碗豆花與刨冰消暑吧!食尚小編發現在新店這家主打豆奶系甜品的「妹子豆製所」,除了豆花+燕麥奶的新奇組合、Q彈綿密的湯種吐司外,還有假日限定的「泰奶瀑布刨冰」,不僅賣相超療癒,更是重茶控消暑首選!一起來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~貼心提醒,疫情期間外出還是要戴好口罩、做好防疫唷!
新店純白簡約甜品店
「妹子豆製所」位在新店區的安和路轉角上,白色系店面與可愛的Logo招牌,帶來文青感十足的小清新風格。這家店是由2位閨蜜合作打造的心血,因為懷念兒時小學旁熟悉的豆花香,決定學習並傳承豆製技藝,和更多人分享「豆」的美好與營養。店內提供內用與外帶,木質調設計搭配純白系的牆面,整體環境讓人感到舒適乾淨。
▲「妹子豆製所」位在新店區的安和路轉角上,是由2位閨蜜合作打造的甜品店。(圖片來源:肉依小姐吃什麼)
▲店內提供內用與外帶,木質調設計搭配純白系的牆面,整體環境舒適乾淨。(圖片來源:肉依小姐吃什麼)
多達12種配料自由搭配
豆花使用日本天然鹽滷為原料,加上每日純手工製作而成的豆乳及糖水,保留了古早味豆花綿密香濃的口感,呈現出最自然的簡單美味。在冷藏櫃中更能看到多達12款的豐富配料,包含花生、紅豆、綠豆、花豆、小薏仁、芋泥、仙草、杏仁凍、粉圓、芋圓、西米露和粉角,喜歡吃什麼都能夠自由選擇搭配!
▲店內販售的鹽滷豆花與糖水,都是店家每日純手工製作。(圖片來源:肉依小姐吃什麼)
▲冷藏櫃中更有多達12款的豐富配料,喜歡吃什麼都能夠自由搭配!(圖片來源:肉依小姐吃什麼)
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「泰奶瀑布刨冰」假日才有
再來是「泰奶蓋瀑布刨冰」,這款是只有假日來才能吃到的限定品項,如同瀑布般的泰式奶茶醬淋滿刨冰,再加上療癒的大量珍珠及配料,粉粉橘橘的賣相超級誘人~濃郁香醇的泰奶茶香布滿口腔,甜度溫順不膩口,是重茶控會喜歡的耐吃風味!
▲泰奶蓋瀑布刨冰(120元)瀑布般的泰式奶茶醬淋滿刨冰,再加上大量珍珠及配料,賣相好誘人~(圖片來源:肉依小姐吃什麼)
鹽滷豆花+燕麥奶清爽解膩
店內主打豆奶系甜點,供應冷熱甜湯、豆奶、植物奶、豆乳麵包和季節冰品,幾乎能想到的豆乳美食都有,價格位於49~68元之間的銅板價。「招牌燕麥奶豆花」可自選3款配料,以時下流行的燕麥奶作為甜湯基底,讓豆花保有自身的天然香氣,同時也帶來了清爽解膩的滋味。日式鹽滷製成的豆花,口感吃起來更加咕溜滑順,尾韻更有明顯的豆香在口中綻放,喜歡濃郁系的人不能錯過。
▲招牌燕麥奶豆花(65元)以燕麥奶作為甜湯基底,搭配鹽滷豆花帶來清爽解膩的滋味。(圖片來源:肉依小姐吃什麼)
Q彈綿密「湯種吐司」也要吃
除了甜品、冰品,店家自製的「豆奶湯種吐司」也要嘗鮮一下,使用天然豆奶並不添加一滴水,讓吐司充滿香醇豆香,一拉開便呈現絲絲綿密的細緻模樣,實際口感吃起來柔軟且Q彈,就算單吃也不會覺得乾,完美呈現湯種充滿濕潤的特性。
▲豆奶湯種吐司(150元)使用天然豆奶製作,不添加一滴水,讓吐司充滿香醇豆香。(圖片來源:肉依小姐吃什麼)
比起熱量較高的手搖飲,偶爾來點清爽的豆奶滋味也很不錯。「妹子豆製所」以豐富創意的豆奶系甜品,搭配傳統堅持的手工製作原則,帶來讓人幸福滿滿的療癒系滋味,在夏天品嘗格外消暑解膩!
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
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