嗜辣者快挑戰！鬼椒醃漬「18禁雞排」外酥內嫩超Juicy，２倍大鹹酥雞也要嗑

台北宵夜新選擇！食尚小編發現在中山國小附近有間隱藏版宵夜「怪獸小雞排」，位在美食一級戰區的農安街，餐點都是現點現炸，最特別的是「18禁重辣雞排」，辣度堪稱是大辣的20倍，就連《食尚玩家》部落客都直呼超過癮，挑戰你的嗜辣極限！快來看看有哪些好吃的吧！貼心提醒，疫情期間外出還是要戴好口罩，做好防疫唷。

中山區「網美系雞排店」

從捷運中山國小站走出來，大約不到６分鐘的路程，就可以找到這間位在農安街的「怪獸小雞排」，餐點部分一律只提供外帶。「怪獸小雞排」的裝潢除了有吸睛的吊掛擺設，整間店都以木頭為整體元素，滿有溫馨的感覺，顛覆我們以往對雞排店的印象～原來雞排店也是可以這麼時尚！

▲從捷運中山國小站走出來，大約不到６分鐘的路程，就可以找到這間位在農安街的「怪獸小雞排」。（圖片來源：一起去巴黎avec Liz）

嗜辣者必挑戰「18禁重辣雞排」

一靠近就看到有多種炸物可以選擇。菜單上有適合吃超級過癮大辣的「18禁重辣雞排」、兼具麻與辣的「麻香小雞排」，以及招牌「蒜香小雞排」，不吃辣的人可以點，也有一般的鹹酥雞。很敢吃辣的人可以挑戰「18禁重辣雞排」，是用鬼椒醃漬的，辣度是大辣20倍！他們家的雞排都是肉厚，皮適中，不會太厚也不會太薄，可以感覺到撒上滿滿的辣椒粉。對於只吃小辣的我只能形容，這是屬於舌頭剛碰到就要去狂喝水的辣度～這款雞排真的要超敢吃辣才能挑戰！

▲菜單上有適合吃超級過癮大辣的「18禁重辣雞排」（圖右，100元）、兼具麻與辣的「麻香小雞排」（圖左，75元）。（圖片來源：一起去巴黎avec Liz）

▲「18禁重辣雞排」（100元）是用鬼椒醃漬的，辣度是大辣20倍！（圖片來源：一起去巴黎avec Liz）

延伸閱讀：市府隱藏版宵夜！台北最好吃「焦糖炸雞」外皮酥爆，炸蔬菜必刷「祕密神醬」

「麻香小雞排」外酥內嫩超Juicy

可以吃小辣的人，點「麻香小雞排」就可以吃得過癮了～麻香的滋味很爽快，很推薦本身就愛吃辣的朋友。至於雞排的厚度我真的很滿意～外皮炸的酥脆酥脆的，裡面的肉質也是很嫩、很厚，肉質咬下去不會柴，我覺得肉還帶點微微肉汁感。雞排裡面的肉比較能感受到麻與香辣的口感，吃到中間的肉是最爽快的時候！另一款「鹹酥雞」本身是不加辣的，比我以往吃的鹹酥雞的肉還大塊，我懷疑是外面鹹酥雞的２倍大！

▲「麻香小雞排」（75元）雞排的厚度我真的很滿意～裡面的肉質也是很嫩。（圖片來源：一起去巴黎avec Liz）

▲「鹹酥雞」（65元）本身是不加辣的，比我以往吃的鹹酥雞的肉還大塊！（圖片來源：一起去巴黎avec Liz）

10分鐘最佳黃金賞味期

敢取上「Ｑ彈米血糕」這個名稱，吃起來還真的滿Q的！咬起來不會黏牙，炸起來過10分鐘的時候最好吃，可以吃到外酥內Ｑ的感覺～另外，讓我很想再吃１次的是玉蜀黍，因為很少炸物店有賣，所以讓人感覺特別新鮮，搭配胡椒粉吃起來很香！提醒愛吃杏鮑菇的人，一定要炸好拿到過10～20分鐘吃會最好吃，要燙不燙的，才可以吃到外皮酥脆內軟嫩的杏鮑菇！

▲杏鮑菇（45元）、Ｑ彈米血糕（25元）、玉蜀黍（45元），炸好拿到過10到20分鐘吃會最好吃～（圖片來源：一起去巴黎avec Liz）

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

延伸閱讀：巷子內的才知道！北中南５家市場炸雞：餅乾口感脆皮雞翅、米其林餐盤級美味
延伸閱讀：台南超狂炸物早餐！比臉大雞排僅50元，必嘗「古早雞排＋麵糊蛋餅」邪惡組合
延伸閱讀：在地人激推！雲林40年炸物店「炭烤雞排」酥脆唰嘴，現烤花枝丸一咬會噴汁