市府隱藏版宵夜！台北最好吃「焦糖炸雞」外皮酥爆，炸蔬菜必刷「祕密神醬」

愛吃宵夜的人快筆記！食尚小編發現一間位於市府站附近的隱藏版宵夜，被《食尚玩家》部落客激推為台北最好吃的焦糖炸雞。炸雞本身由熬煮4.5小時的獨門醬汁與新鮮牛奶醃製入味，高溫油炸後外皮超酥脆！另外還有少見的炸魚下巴，以及刷上祕密神醬的炸蔬菜，統統愈吃愈唰嘴！貼心提醒，疫情期間外出用餐，記得遵守防疫規範喔！

市府站步行4.5分鐘

「暖男炸雞」位於台北市信義區永吉路的巷弄中，在大榕樹的旁邊，約翰紅茶公司信義店對面，搭乘捷運的朋友從「市政府站」走路4.5分鐘就到了。主打焦糖炸雞與蒜香炸雞，還有無骨炸雞腿、魚下巴跟雞皮、甜不辣、蔬菜等等。

▲從捷運站走路差不多５分就可以到的「暖男炸雞」，非常的方便。（圖片來源：痴吃的玩）

獨門焦糖炸雞外皮酥到爆

暖男炸雞現點現炸，都會事先用熬煮過4.5小時的獨特醬汁與新鮮牛奶醃製入味。焦糖炸雞應該目前只有他們家在賣吧，獨家祕密配方的「焦糖粉醬」經由高溫180度的油炸，讓焦糖粉醬完全附著在鮮嫩的雞腿塊上，酥酥脆脆的外皮誇張好吃，鮮嫩多汁的雞腿塊撒點椒鹽好吃到停不下來。

▲炸雞要炸之前，用熬煮過4.5小時的獨特醬汁與新鮮牛奶醃製入味。（圖片來源：痴吃的玩）

▲全部現點現炸的炸雞，採用獨家祕密配方的「焦糖粉醬」，再經由高溫180度的油炸。（圖片來源：痴吃的玩）

▲獨門焦糖炸雞外皮酥到爆，撒上椒鹽後好吃到停不下來。（圖片來源：痴吃的玩）

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德州炸雞腿貼心去骨

另一款「蒜味炸雞」也是人氣招牌啊！外酥內嫩又多汁的雞腿塊，吃著吃著會散發出淡淡的蒜香味，我個人是超愛暖男炸雞的外皮，卡滋卡滋的好想來點雞皮罪惡一下。另外，還有這款「暖心德州無骨炸雞腿」，炸雞粉選用「德州小騎士炸雞粉」，金黃酥脆的外皮上色超美，貼心的去骨方便食用，大口大口的啃雞腿超滿足。

▲另一款「蒜味炸雞」一樣外酥內嫩又多汁，還會散發出淡淡的蒜香味。（圖片來源：痴吃的玩）

▲雞腿排去骨非常方便食用，大口大口的啃雞腿超滿足。（圖片來源：痴吃的玩）

炸蔬菜刷祕密神醬甜味更凸顯

一般炸物店少見的「魚下巴」這裡竟然有賣，而且還蠻大塊的，入口有豐富的油脂特別香，鹹香鹹香的愈吃愈唰嘴，愛吃魚下巴的千萬別錯過。暖男炸雞的祕密神醬，使用10多種配方、多道工序熬煮5.5小時，炸蔬菜那些都會刷上，並撒點天然的魔法椒鹽粉（頂級的胡椒粒製作而成）除了層次感更明顯之外，也讓蔬菜甜味更凸顯，熱熱吃炸物好過癮啊！

▲一般炸物店少見的「魚下巴」，喜歡的一定要來吃，而且還很大塊。（圖片來源：痴吃的玩）

▲刷上祕密神醬的炸蔬菜，再加上胡椒鹽吃起來超過癮。（圖片來源：痴吃的玩）

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