CP值爆表！花蓮40年早餐鍋貼、煎包、燒賣都只要10元，酥脆厚皮蛋餅也必吃

《食尚玩家》推薦！花蓮在地40多年的早餐店「怡味餐店」，是許多觀光客的早餐首選。品項大部分都是10元，單顆計價也沒有最低顆數的限制，想吃多少就夾多少，堪稱早餐界的10元商店。除此之外，厚片的蛋餅也是店家的特色產品之一，有機會不要錯過。

 

 

在地經營超過40年

南京街上的怡味餐店默默地開了40幾年，不管在建築或者招牌都有滿滿的歲月痕跡。路不寬而且車位難停，但從一早到接近中午，總是會看到滿滿的人潮。進門就可以看到製作產品的煎台與放在冰箱即將進入煎台的產品們。內用環境屬於狹長型，座位數並沒有很多，桌與桌的距離也算狹窄，再加上半自助的取餐方式，人一多很容易就擠得滿滿滿。自助的部分就是指櫥窗內的商品，上方也都有標示清楚對應的品項，這區都是１顆10元，想吃多少就夾多少。疫情尚未結束，所以請大家取餐時佩戴口罩喔！

 

▲已經開了40幾年的「怡味早餐」，不論在招牌還是建築上都有滿滿的歲月痕跡。（圖片來源：土土少女長肉日記）

 

▲店面大小其實不大，因此非常建議大家外帶食用。（圖片來源：土土少女長肉日記）

 

▲「怡味餐店」採用半自助的取餐方式，櫥窗內的商品都是１顆10元，想吃多少夾多少。（圖片來源：土土少女長肉日記）

 

厚皮蛋餅口感酥脆有嚼勁

這次總共點了高麗菜煎包、韭菜鍋貼、高麗菜鍋貼、燒賣、蛋餅跟豆漿。蛋餅（35元）餅皮算是很厚，透過較多的油去處理得澎澎的，口感會有點像是炸蛋蔥油餅的餅皮。熱熱吃的時候比較會有酥脆的口感，溫度降下來之後會有嚼勁。因為餅皮比較厚，所以醬汁比較不容易滲透進去，外帶的朋友液體類的醬汁可能要加多一些，比較建議加膏狀的醬汁黏附力也比較好。

 

▲餐點都可以夾單個按數量算錢，對於我們這種小鳥胃又想要吃多種的非常合適。（圖片來源：土土少女長肉日記）

 

▲蛋餅（35元），厚厚的餅皮處理得澎澎的，口感有點像是炸蛋蔥油餅。（圖片來源：土土少女長肉日記）

 

▲裡面加了蔥蛋提高香氣，也讓濕潤度高了一些。（圖片來源：土土少女長肉日記）

 

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鍋貼趁熱最好吃

高麗菜鍋貼（10元）個頭不小，內餡也沒有空氣感，不會有豬肉羶味與高麗菜土味。高麗菜算是其中口味較為清淡的，可以搭配醬汁食用。韭菜鍋貼（10元）口味較重也比較鹹，內餡跟韭菜盒子超像，這款不用沾醬就滿好吃的，但是怡味的普遍現象就是冷掉會偏油，外皮會變比較韌一些。

 

▲高麗菜鍋貼（10元）個頭不小，高麗菜的脆度還有保存下來，皮偏向有咬勁。（圖片來源：土土少女長肉日記）

 

▲內餡扎實沒有空氣感，不會有豬肉羶味與高麗菜土味，口味較為清淡，可以搭配醬汁食用。（圖片來源：土土少女長肉日記）

 

▲韭菜鍋貼（10元），內餡口味跟韭菜盒子很像，而且味道很夠不用沾醬就好吃。（圖片來源：土土少女長肉日記）

 

高麗菜煎包口感豐富有鮮味

高麗菜煎包（10元），形狀根本就是煎餃照過放大燈之後的版本，但是內餡完全不一樣。用粉絲跟蝦皮取代了大部分肉餡，讓味道跟口感更豐富也更鮮。每次早餐想要吃燒賣就會想到怡味，內餡乳化程度比較高所以會有點像雞捲的口感，多了洋蔥去增加甜味跟脆度，整體吃起來扎實還滿好吃的。

 

▲高麗菜煎包（10元），內餡用了不少粉絲跟蝦皮，讓味道跟口感更豐富也更鮮。（圖片來源：土土少女長肉日記）

 

▲燒賣（10元），內餡口感有點像雞捲，多了洋蔥增加甜味跟脆度。（圖片來源：土土少女長肉日記）

 

堪稱早餐界10元商店

怡味餐店屹立40幾年有它的道理，就像早餐界的10元商店一樣，大部分商品都是單個10元，想吃多少夾多少沒有限制。對我們來說，就是想到會想去懷念一下口味的店家。而來花蓮玩的朋友不妨找個機會去外帶試試，畢竟尖峰時段內用實在太考驗耐心與脾氣。

 

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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