在地人激推！小琉球神祕山海產必點酥脆「蜂巢蝦」，深海魚蛋先炸後炒超唰嘴

小琉球不只有海鮮料理可以吃！位於巷內的 「大頭山海產」 提供多元化選擇，除了有當地特色料理蜂巢蝦、鬼頭刀炒飯、照燒傘魚蛋，還有獨家特製的涼拌山豬皮。店內用有推出雙人套餐及豐富合菜，喜歡吃山海產的快來看看囉！

小琉球隱密山海產店

屏東小琉球有家「大頭山海產」，位置十分隱密，是在地人的口袋名單。但其實沿路都設有指標，跟著Google Map的路線就能輕鬆抵達，看到招牌轉進巷內，再往裡走就能看到餐廳囉！店內用餐環境舒適寬敞，設有包廂～這家店的老闆娘一家是南投竹山人，料理山海產多年，餐點的調味不會太重，有很多道料理都非常適合享用，多人聚餐可以選擇風味餐，２個人也可以輕鬆吃山海產，想吃多一點料理就選擇合菜，直接抓預算也很方便。 

▲小琉球「大頭山海產」，店內用餐環境舒適寬敞，設有包廂。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）

必嘗酥脆彈牙「蜂巢蝦」

蜂巢蝦（430元）是來到小琉球必吃的料理之一，店家嚴選使用新鮮蝦肉、鹹鴨蛋和特製麵糊製作，再以油撈方式慢慢滴炸，加上辣椒及蔥花提味，像蜂巢似的炸物下方有滿滿鮮蝦！蜂巢蝦吃起來卡滋卡滋的很酥脆，有濃郁蛋香和蝦肉鮮味，口感飽滿彈牙，帶些許鹹蛋味，可以沾點蘿蔔泥，加醬油的醬料享用更添風味，也比較不會膩口。

▲蜂巢蝦（430元）是來到小琉球必吃的料理之一，店家嚴選使用新鮮蝦肉、鹹鴨蛋和特製麵糊製作。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）

▲蜂巢蝦吃起來卡滋卡滋的很酥脆，有濃郁蛋香和蝦肉鮮味，口感飽滿彈牙帶些許鹹蛋味。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）

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「照燒魚蛋」搭脆洋蔥更對味

照燒傘魚蛋（350元／大份），這道是嚴選深海魚的魚蛋料理，先炸過之後加入特調照燒醬拌炒，起鍋時加上柴魚片、洋蔥絲提升口感。這一道吃起來充滿鹹甜香，魚蛋在嘴裡散開，有點沙沙的口感加上爽脆洋蔥很對味，非常適合當下酒菜。另外還有泰式鮮魷（280元／大份），吃這個最開胃，嚴選鮮脆Q彈的魷魚，搭配美生菜、九層塔、芹菜增加口感，淋上自製泰式酸辣醬汁，吃起來酸酸辣辣的很唰嘴。

▲照燒傘魚蛋（350元／大份），這道是嚴選深海魚的魚蛋料理，吃起來充滿鹹甜香，魚蛋在嘴裡散開。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）

▲泰式鮮魷（280元／大份），嚴選鮮脆Q彈的魷魚，淋上自製泰式酸辣醬汁，超唰嘴！（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）

嗜辣必嘗涼拌山豬皮

涼拌山豬皮（300元／大份），喜歡吃山豬皮的吃貨們一定要試試，店家特別醃漬過山豬皮，加入泰式醬、素蠔油和辣椒等醬料，有酸甜的滋味和山豬皮脆嫩咬勁，辣度十足吃得非常過癮～這道也是下酒菜必備的爽口料理！另外還有時蔬鹿肉（300元／大份），這道是經典的一道菜式，使用醃過的鹿肉搭配當季時蔬炒製，加入特調醬料增添香氣，帶一點微辣口感，鹿肉吃起來十分鮮嫩，配著爽脆時蔬很對味。

▲涼拌山豬皮（300元／大份），喜歡吃山豬皮的吃貨們一定要試試，辣度十足吃得非常過癮～（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）

▲時蔬鹿肉（300元／大份），這道是經典的一道菜式，使用醃過的鹿肉搭配當季時蔬炒製而成。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）

鬼頭刀炒飯鹹度恰到好處

主食點了一份受歡迎的「鬼頭刀炒飯」，當地漁民取新鮮鬼頭刀曬成魚乾，再拿來做料理。調理過的肉質嫩而彈牙、帶有些許甜味，搭配炒到鬆鬆的飯，吃起來鹹度恰好！還有多層次香氣，相當飽足～這家店有多元化的料理，能滿足旅行中的吃貨們，來到小琉球不只有海鮮，「大頭山海產」貼心準備多種山產、海產，選擇豐富更好點餐，加上舒適的環境和置高美景，讓人覺得好愜意。

▲鬼頭刀炒飯，調理過的肉質嫩而彈牙、帶有些許甜味，搭配炒到鬆鬆的飯，吃起來鹹度恰好。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）

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