【新開店】這咖哩超浮誇！限量「北海道海膽、鮟鱇魚咖哩」，開幕再送炸牛排

台灣人嗜吃咖哩，而在台北，就有一間全新開幕的咖哩專賣店，絕對顛覆你對咖哩作法的刻板印象！業者將頂級北海道海膽、鮟鱇魚等罕見的高檔食材，融入咖哩作法中，並搭配日式複合食材的混搭，不僅讓每道咖哩變得「立體」美觀，多層次的風味也與傳統咖哩大異其趣，開幕期間消費還免費贈送價值230元的日式炸牛排。

 

主打獨創香料咖哩

全新開幕的「溫咖哩」坐落於熱鬧的華山文創園區附近，主打獨創的特色咖哩，最大特色之一，便是主廚混合了辣椒、小茴香、胡荽、葛拉姆馬薩拉等多種異國香料，以手工慢火炒製咖哩醬，再搭配不同的食材變化呈現多元層次的咖哩元素。「溫咖哩」售價從200元起，十分親民，而即日起～11/30，來店消費２份套餐就送日式炸牛排１份（價值230元）。

 

▲開幕期間只要來店消費２份套餐，就送價值230元日式炸牛排１份。

 

每日限量北海道海膽咖哩

光看「溫咖哩」秀出的菜單，便可知主廚的認真不僅是隨便講講而已。像是每日限量的「北海道海膽咖哩」，是以頂級的日本海膽熬煮成咖哩，甘潤鮮美、綿密細滑的口感，搭配梅酒漬魚下巴、干貝、明太子等豐富的海鮮配料，出海味十足。還有名稱很威的「深海王鮟鱇魚咖哩」，每日僅限量10份，是每天從崁仔頂漁市場鮮送的鮟鱇魚製作，佐以蘋果與「大海鵝肝醬」的鮟鱇魚肝醬製成的美味咖哩，搭配咖哩醬漬鮭魚，一般咖哩店根本吃不到啊！

 

▲「北海道海膽咖哩」（450元＋10%），以頂級的日本海膽熬煮成咖哩，搭配梅酒漬魚下巴、干貝、海膽等，香濃美味。

 

▲「深海王鮟鱇魚咖哩」（500元＋10%）有著細緻Q彈的肉質，佐以蘋果與「大海鵝肝醬」的鮟鱇魚肝醬製成的美味咖哩。

 

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海陸豐盛號要先預訂才吃得到

至於最豪華的「海陸豐盛號」集結了肥美的海大蝦、干貝、星鰻、透抽與帶有咬勁、細緻多汁的板腱牛排，並可自由選擇咖哩醬汁搭配，一碗就能品嘗到豐富的海陸精華，需提前預訂才可販售。另外還有靈感來自芒果冰的「芒果鹹蛋黃白咖哩佐和牛漢堡排」，用酸甜芒果取代薑黃，熬製出具特色的白咖哩；以及添入蝦膏的「自製蝦醬咖哩佐手打蝦排」，道道饒富興味。

 

▲氣勢驚人的「海陸豐盛號」（680元＋10%，需預訂），一口氣集結肥美的海大蝦、干貝、星鰻、透抽與板腱牛排。

 

▲「芒果鹹蛋黃白咖哩佐和牛漢堡排」（365元＋10%）靈感來自於芒果冰，鹹味中帶有甜香，風味清爽。

 

（核稿：劉佳佳) 

 

 

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