【新開店】金色三麥首間日料品牌「咖哩樹」!落腳北車商圈,首推「菲力牛漢堡排」
愛吃日系美食的老饕們注意!以啤酒餐廳起家的金色三麥,籌備2年打造全新日系餐飲品牌「咖哩樹」,不但找來日本料理職人「菊地英晃」研發,初期先是在網路商城線上試賣,受到吃貨們好評後,在網友們期待下,終於實體化進駐北車商圈的京站時尚廣場內,主打以在地蔬果熬煮72小時而成的「果泥厚咖哩」,讓粉絲們嘗鮮。
職人打造「果泥厚咖哩」
金色三麥第1間日本料理「咖哩樹」,不但特地赴日考察取經,更找來日本料理職人「菊地英晃」親自研發,打造出風格獨具的「果泥厚咖哩」,以在地新鮮蔬果,結合祕密辛香料比例、獨門高湯、72小時熬醬工法,堆疊出微辣甘甜的層次,濃醇的日式咖哩口感,絕對讓日料控一吃驚豔。
▲金色三麥首間日式餐飲品牌「咖哩樹」,特別找來日本料理職人研發全新的「果泥厚咖哩」。
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首推「蒜力牛漢堡排」與「慢燉牛咖哩」
「咖哩樹」的餐點選項以日本常見的主食為主角,首推「菲力牛漢堡咖哩飯」,以菲力牛排捏製的漢堡肉,濃醇肉汁搭配鐵板濃縮咖哩醬汁,滿足愛吃肉的粉絲;「慢燉牛咖哩飯」則是以牛骨熬出高湯,再與牛肉原塊慢燉,微辛香風味超下飯;「Saku-Saku鮮炸雞咖哩飯」則是以鮮嫩多汁的日式炸雞搭配咖哩,打造最經典的日式咖哩風味。每款咖哩飯還可以加價50元,將咖哩飯升級成日式歐姆滑蛋咖哩飯。
▲首推「菲力牛漢堡咖哩飯」,吃得到濃郁牛肉風味。
針對台灣的素食族群,也特別提供「蔬食五色咖哩飯」,讓茹素的美食控可以輕鬆選擇,且每份套餐還提供日系副菜與湯品,設計出蛋白質、纖維質、澱粉均衡的定食餐點。此外,店內也同步販售咖哩樹冷凍即食包,讓粉絲也能在家輕鬆開吃。
▲深受台灣饕客喜愛的「Saku-Saku鮮炸雞咖哩飯」。
▲針對台灣茹素的美食控,設計了「蔬食五色咖哩飯」。
木材、綠植打造日系舒適的用餐環境
首間門市就位於京站時尚廣場B3樓層,為了讓美食控也能感受道地的日本風情,以木、石2材質打造簡約俐落線條,座位區的綠植造景同時呈現年輕、休閒的氛圍,而吧檯的灰色平光石材手感溫潤,皮革面處理帶有低調奢華感,讓整體空間添加些許細緻高雅的質感。
▲店內也大走日系舒適風格,讓人用餐同時也能放鬆一下。
咖哩樹
價格:菲力牛漢堡咖哩飯258元,慢燉牛咖哩飯258元,Saku-Saku鮮炸雞咖哩飯188元,蔬食五色咖哩飯188元,日式歐姆滑蛋加點50元
咖哩樹
地址:台北市大同區承德路1段1號B3(京站時尚廣場)
電話:02-7729-0799
時間:週日至週四11:00~21:30/週五、六11:00~22:00(依門市公告為主)
網址:咖哩樹粉絲專頁
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熱愛各種新鮮事,最愛從生活小事物下手,包含雜貨到美食旅遊,指要夠新奇有趣就通通都愛的雜食性女子。<
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