１碗只要250元！高CP值「蒲燒鰻魚飯」吃得到超大塊河鰻，炭香穴子肉質嫩彈也必嘗

最近每週都會吃１次鰻魚，很多日式料理店都很棒，但吃過高雄的「鰻魚日記」後我就完全愛上了，綠蔭襯托下與日式招牌看起來相當美，鰻魚飯實際吃完也覺得料多味美，還有附上１碗湯，250元物有所值，來與大家分享！食尚「防疫生活專區」看這裡

 

 

包裝用心有質感

當初「鰻魚日記」吸引我的，就是價錢！日式料理店動不動就３、500元，這裡的鰻魚飯250元就有，還可以加價飲品增加儀式感，好划算。除了鰻魚，還有和風醬烤雞腿排與日式醬燒豬，都是精緻美味的便當組合。買２個便當就有漂亮的紙袋裝，餐盒還用紙藤纏繞增加辨識度，透明盛裝超有質感，消費者打開也會很高興。

 

▲「鰻魚日記」包裝用心，還用紙藤中間纏繞增加辨識度，透明盛裝超有質感。（圖片來源：多肉動物-以食物為座標的女人）

 

大塊河鰻肉綿密細緻

蒲燒鰻魚很大塊，比我想像的大非常多！使用的主要是飼養大概９、10個月左右的河鰻，細刺吃起來沒什麼感覺，咬下去有細細炭燒香，醬料並不會搶掉鰻魚本身的滋味，肉質細緻且咬下去好彈滑，真的好滿足。一大塊很完整，來用筷子切成小塊狀，鰻魚綿密細緻好好吃。搭配的精神靈魂「白飯」則採用來自花東的稻米，品質保證，吸附鹹甜醬汁，濕潤但不爛，口感極好。旁邊一樣有３種小菜還有湯品，白蘿蔔漬物是大塊有口感的、牛蒡絲、海帶芽，屬於清爽型。

 

▲蒲燒鰻魚飯（250元）鰻魚超大一塊，魚肉綿密細緻。（圖片來源：多肉動物-以食物為座標的女人）

 

▲來自花東的米飯吸附鹹甜醬汁，濕潤但不爛，口感極好。（圖片來源：多肉動物-以食物為座標的女人）

 

▲一旁的小菜牛蒡絲吃起來很清爽。（圖片來源：多肉動物-以食物為座標的女人）

 

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炭烤星鰻香氣十足

生鮮穴子飯，由於星鰻習慣棲息於海底洞穴，白天休息，晚上星星高掛時出來覓食，所以被稱作穴子或星鰻。星鰻脂肪與滑順不如一般鰻魚豐富，肉質卻更為細嫩滑口，這次選擇沒有塗醬的「生鮮穴子」，更彈牙咬下去都很嫩彈，且炭火香氣很足，搭配上小菜爽口對味。白飯香甜，讓人心滿意足的一餐。

 

▲生鮮穴子飯 （260元），星鰻肉質更細嫩滑口，炭火香氣很足。（圖片來源：多肉動物-以食物為座標的女人）

 

照燒鴨肉串好咬不老

想吃點肉串就點了這份照燒鴨肉串，同樣在鰻魚日記就可以點單，鴨肉算好咬不老。便當都有附上一碗味噌湯，裡頭還有豆腐與海帶等配料。

 

▲照燒鴨肉串（ 60元），肉質好咬不會太老。（圖片來源：多肉動物-以食物為座標的女人）

 

 

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