史上最浮誇!新竹800萬裝潢火鍋店吃整隻「龍蝦」雞排,加碼再嗑超豪華海陸鍋物
新竹火鍋店竟有賣鹽酥雞炸物跟龍蝦雞排!最近天氣好冷超適合吃火鍋,這間「非炸不可」華興店的湯頭、菜盤、肉品,甚至是餐後甜點毫不馬虎,整間店從廚房到內用環境都是高規格配置,裝潢耗資近千萬,但菜單價格卻是CP值破表!龍蝦雞排將整隻龍蝦包進來,加上其他炸物,大約是4份香雞排的分量,務必先打電話預訂才吃得到唷!
店面斥資800萬裝潢
非炸不可華興店在竹北夜市附近,門前有2個汽車停車位,周圍停車也挺方便,看電視牆以為是賣雞排,沒想到竟然還有賣火鍋。老闆本身有16年火鍋與炸物經驗,這間跟阿力香雞排竹北文興店是姊妹店!在這裡也可以吃到龍蝦雞排呢!店面可是耗資800萬裝潢,連椅子都是特別訂製,坐起來超舒服!一旁還有吧檯區與86吋超大電視,加上無拼接袖木桌面很有質感!
▲老闆斥資近千萬裝潢店面,連桌椅都是特別訂製。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)
日本直輸火鍋料
我們點的是「高貴不貴四人套餐」,內容包括頂級背脊牛、嚴選牛小排、糖心六兩豬、西班牙伊比利豬、頂級海鮮總匯、雙人菜盤、附餐等等。湯頭有3種,喜歡原味可以點北海道昆布鍋,清爽無負擔。川府麻辣湯有辣度,還帶有一點甘甘的滋味,要是有鴨血豆腐就更好了。燒酒風味鴛鴦鍋很大方地用純酒製作,也是不少客人會喜歡的。這裡的菜盤是我看過最物超所值的,幾乎都是採用日本直輸火鍋料,不單只是蔬菜而已。朋友一吃到這個就驚呼,跟在日本吃到的蟹味棒一模模一樣樣!
▲菜盤採用日本直輸火鍋料,不用出國也能吃到日本美味。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)
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華麗肉盤像吃下午茶
肉盤用華麗的餐架擺放,好像在吃下午茶。六兩豬好軟脆啊!必點必點!每一片西班牙伊比利豬都是外面火鍋店的2倍,厚度很有存在感,好好吃!如果想大口吃肉,也可以將紅凍龍蝦換背脊牛!每片肉肉都快比臉還大了!醬料店員會幫您盛裝好,不需要自己動手。店員親切,用餐過程中會主動詢問是否需要加湯。
▲每片牛肉都快比臉還大了!(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)
頂級海鮮總匯用料澎派
頂級海鮮總匯有大草蝦、天使紅蝦、鱸魚、活凍鮑魚、生蠔、軟絲、美國大干貝、蛤蜊跟紅凍龍蝦。特製的盛裝容器加上豐盛的海鮮總匯,提起來頗有重量。蛤仔新鮮飽滿,咬下去會爆汁! 鮮甜的美國大干貝記得不要煮太久,以免過熟。大草蝦跟天使紅蝦的尺寸頗大,套餐有15隻蝦讓我們飽到不要不要的。沒錯!蛤蜊超新鮮,上桌許久仍然張開斧足在跟我們打招呼。活凍鮑魚跟生蠔也給超多顆!
▲豐盛海鮮總匯放在特製的盛裝容器裡,提起來頗有重量。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)
龍蝦雞排公司下午茶最愛
除了火鍋,店內還有招牌的龍蝦雞排!許多公司叫外送下午茶都會指定龍蝦雞排,因為價格真的很經濟實惠,不單單只是一隻龍蝦而已,還涵蓋多種炸物!按照時價計算,吃浮誇美味的龍蝦雞排連一張藍色小朋友都不用耶!炸出來的龍蝦雞排香酥無比,除了龍蝦以外還能吃到香雞排跟裸體雞排,上頭擺滿薯條、魷魚圈、花椰菜跟玉米筍,底下鋪有生菜,一整個好澎派啊!
▲龍蝦雞排將整隻龍蝦包進來炸,一次享有雙重口感的享受。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)
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炸物不油膩
這家店跟阿力香雞排竹北文興店,都是引進同水準高專業的炸功技術,連朋友都豎起大拇指,炸物沒有像其它店那樣油膩,而且炸物種類繁多,每項炸物趁熱吃都能呈現完美的口感,實在很厲害!尤其是雞排、地瓜球跟松阪豬一定要點來吃。
▲鹹酥雞炸起來不會太油膩,口感實在很厲害。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)
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