香菜控這個要吃!香菜蛋黃酥月餅預購中,天然香菜粉+新鮮香菜做內餡
香菜美食又一發!除了香菜拌麵、香菜千層蛋糕、香菜生巧克力、香菜拿鐵,現在竟然又推出香菜月餅!香港版香菜月餅內外整個都是綠色,台灣版香菜月餅則加入蓮蓉和鹹蛋黃,同樣的是使用香菜粉和新鮮香菜製作,給你滿滿的香菜香氣。
[編輯 林涵青] 撰文整理 林涵青/圖片提供 香菜先生
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大腸麵線、肉圓、菜頭湯的好朋友「香菜」,台灣最大的產地就在彰化北斗,一片綠油油的香菜田野成為北斗獨特的風景。而北斗香菜生產合作社以「香菜先生」為品牌,將香菜打造為台式抹茶,研發出以15公斤香菜才能製成1公斤的「香菜粉」,讓香菜控們隨時隨地都可以享受這迷人的香味。
▲香港限定版香菜月餅看起來非常精緻美味。
今年中秋節,「香菜先生」以香菜粉和新鮮香菜製作餡料,再次挑戰香菜黨和反香菜聯盟成員的味覺和神經。
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香菜蛋黃酥、香菜鳳梨酥,等你來嘗鮮
兩款香菜月餅分別是香港限定版和台灣版,兩版的綠色都是用天然香菜粉染色,絕對沒有用色素!內餡部分,港版和台版皆使用新鮮香菜提味,讓香菜控為之瘋狂;而台灣版的香菜月餅特別加入蓮蓉跟鹹蛋黃做成香菜蛋黃酥,符合台灣人喜歡甜中帶點鹹的口感偏好。
▲今年中秋節可以換換口味,試試香菜蛋黃酥!
此外,同樣位在北斗的偑巷咖啡,近來也推出了香菜鳳梨酥,看來今年的中秋節味道很特別喔。
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