快衝工廠嗑鍋!高雄現涮溫體牛不沾醬也好吃,加碼再送霸氣大碗公剉冰
火鍋控快衝高雄!這家充滿工業風的「鍋物工廠」,藉由廢棄鐵工廠改造,搖身一變成為時尚的火鍋店,加上老闆對食材的堅持,選用在地溫體牛、無農藥蔬菜,以及非基改的豆製品,每一項都是嚴格挑選,讓民眾拍美美之餘,也要吃得安心又美味;且老闆還加碼至8/31前,只要4人以上同行,就能免費獲得1碗霸氣「大碗公剉冰」,快揪親朋好友來吃飽飽!
[編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 張庭瑄/圖文提供 虎麗笑嗨嗨
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工業風餐廳
「岡鐵牛鍋物工廠」是位在高雄岡山一家充滿工業風的餐廳,藉由改建廢棄鐵工廠廠房,變身成新穎的時尚工業風,販售著用心挑選的鍋物,並主打小農栽種的無農藥蔬菜、不使用藥劑的海鮮、非基因改造豆製品,以及手工製作的火鍋料,還有招牌必吃溫體牛肉,讓民眾吃安心的同時,也能拍出美美的照片。
▲「岡鐵牛鍋物工廠」是位在高雄岡山一家充滿工業風的餐廳。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲店內裝潢風格充滿時尚感。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
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溫潤甘醇牛湯底
「岡鐵牛鍋物」從湯底、鍋物到配料都相當用心,喜歡吃辣的民眾可以選擇香醇不嗆辣的麻辣湯底,湯底還有附上鴨血及豆腐,口感飽滿細嫩;也有喝起來溫潤甘醇的牛肉湯底,不管是烹煮肉類或蔬菜都很適合;饕客也有推薦招牌必點的食材,像是溫體牛肉、滷拼盤都可以選擇。
▲岡鐵牛鍋物從湯底到配料都相當用心,麻辣湯底還有附上鴨血及豆腐。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲牛肉湯底烹煮溫體牛也相當適合。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
滑嫩厚實牛五花
店內的人氣必點「岡鐵牛五花」帶有豐富的油花,稍微涮煮後口感滑嫩厚實,吸附上麻辣湯的香氣和辣勁,不用沾醬也好吃;想要嘗到多種類的民眾就可點「牛滷拼盤」包含牛筋、牛肚、牛腩和牛尾;另外,也有豐富的「海鮮拼盤」可以選擇,像是帶有鮮甜滋味的鮮蚵、Q嫩中卷、滿滿魚皮膠質的寶石魚都吃得到。且在8/31前預約4人以上同行,就會贈送1碗超大碗公剉冰,快揪好朋友一起來吃鍋享免費冰品!
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▲帶有豐富油花的「岡鐵牛五花」是店內的人氣必點。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲「牛滷拼盤」包含牛筋、牛肚、牛腩和牛尾。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲豐富的「海鮮拼盤」有蛤蠣、鮮蚵、中卷、蝦、干貝、天使紅蝦等。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲黑糖麵茶剉冰加上滿滿的新鮮水果,還有煉乳提升風味,幾乎比臉大的大碗公剉冰很療癒。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
岡鐵牛鍋物工廠
地址:高雄市岡山區成功路17號
電話:07-622-5922
時間:11:00〜14:30、17:00〜22:00(週一休)
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