【新開店】全台最大！柏克金「啤酒餐廳＋燒肉屋」開幕，壽星送牛舌、4人送和牛

吃大餐配上沁涼啤酒是台灣人最愛！金車集團於去年6月開幕第一家BUCKSKIN BEERHOUSE柏克金啤酒餐廳，受到許多啤酒控及美食控的喜愛，5月17日在熱鬧的中山區再度打造新開店。全台最大「啤酒複合式餐廳」一、二樓分別為「BUCKSKIN BEERHOUSE柏克金啤酒餐廳」，以及全新型態的「BUCKSKIN YAKINIKU柏克金燒肉屋」，總面積超過300坪、300個座位，將成為酒肉愛好者的最新搶吃名單。

[編輯 官其蓁]  整理 官其蓁／圖片提供 金車柏克金餐廳

▲燒肉屋提供16人包廂，可放鬆享受不被打擾的聚餐時光。

有別於傳統日式燒肉店的風格，二樓的新型態的「柏克金燒肉屋」裝潢融合日式與歐式的風格，餐點則主打澳洲最高等級M9+和牛、特選美國牛肉等高品質肉品，以及多樣新鮮的海鮮。此外，提供6款佐料包括玫瑰鹽、香蒜鹽、柚子鹽、日式椒鹽、七味粉，與頂級松露鹽，可以搭配燒烤食材。

▲澳洲M9+和牛組合及和牛蓋飯等夢幻菜色。

菜單以適合多人分享組合為主，像是豪華和牛、特選牛肉及本日海鮮組合、以天然水果軟化並提升肉質甜嫩度的「水果漬肋條」、取自西班牙頂級豬種珍稀豬前頸部的「西班牙松阪豬」、使用澳洲和牛搭配半熟蛋的「味付澳洲和牛飯」、將鴨蛋黃與明太子醬汁淋上爐烤蜜地瓜後再疊上鴨蛋白幕斯的「鴨蛋黃烤地瓜」、結合柏克金啤酒與義式冰淇淋的濃郁「柏克金啤酒冰淇淋聖代」等。

▲５月17日正式開幕的「啤酒餐廳南京店」推出多道限定美食餐點。

而一樓的「柏克金啤酒餐廳南京店」除了保留旗艦店的人氣佳餚外，更有多款主廚特別設計的限定餐點—像是蒜味蝦薯條、爐烤櫻桃鴨胸、松露波特酒烤布蕾等等，皆以消費者對於食材搭配想像組合呈現，同時也有現烤手工拿坡里式Pizza供顧客選擇，包括德義香腸、四種起司、綜合海鮮、烤棉花糖香蕉巧克力等6種口味，一次滿足鹹甜兩個胃。

▲以Buckskin的品牌識別「U」為核心，打造雙U型吧台。

延續旗艦店的特色，以歐式的裝潢設計風格為主，保留各項「啤酒」元素—大量使用古銅色的鍍鈦建材細節，呼應早期重要的銅製釀酒設備，還有啤酒原物料裝飾與掛畫、啤酒花吊燈等，餐點也和啤酒呼應，期待讓顧客在充滿「啤酒」氛圍的環境下，輕鬆享受啤酒與美食。餐廳環境高雅寬敞，提供180個內用座位，以雙U型吧檯為核心，延伸出吧台、開放區、包廂區以及室外區等，符合不同需求的座位設計。

※未成年請勿飲酒／喝酒不開車※

柏克金燒肉屋－開幕活動
日期：2019年5月17日～5月30日
內容：5/17～5/30晚餐試營運期間，凡四人或四人以上同行免費贈送和牛乙份；當月壽星則免費招待蔥鹽牛舌乙份。

BUCKSKIN YAKINIKU 柏克金燒肉屋
地址：台北市中山區南京東路二段1號2樓
電話：（02）2521-0882
正式營業時間：週日至四11：30～14：30、17：30～23：00，週五至六及國定假日前夕11：30～14：30，晚間17：30～24：00
備註：5/17～5/30試營運期間，只開放晚間時段。

柏克金啤酒餐廳（南京店）－開幕活動
日期：2019年5月17日～5月19日
內容：前20名顧客享用免費早餐；開幕期間凡四人或四人以上同行，享85折優惠；拍照打卡再贈送造型磁鐵乙個

BUCKSKIN BEERHOUSE 柏克金啤酒餐廳（南京店）
地址：台北市中山區南京東路二段1號1樓
電話：（02）02-2521-0881
時間：週日至四08：00～23：00，週五至六及國定假日前夕08：00～24：00

【看更多】
■ 台南人站出來！只有6天買一送一「西螺麻糬大王」超夯網購快閃中
■ 海鮮殺手出列！現殺鮪魚「生魚片吃到飽」每人500元、指定週五限定
■ 澎湖食材直送！50樓Café推「澎湖海鮮美食季」帶殼牡蠣、火燒蝦吃到飽
■ 龍蝦加1元多一隻！飯店鍋物「三燔本家」限時優惠，壽司吃到飽延長一個月
■ 正宗泰式奶茶！泰國太太出品「哈努曼泰茶」白玉波霸、每日限量免費加