• 14
  • May
  • 2019

海鮮殺手出列!現殺鮪魚「生魚片吃到飽」每人500元、指定週五限定

2019/05/14 16:15

 

 

以親民價格打破景觀餐廳高貴定價的「菜な(nana)」,在5月份開始正式推出「現殺鮪魚秀」餐飲活動,能近距離觀賞料理長以精湛刀功分切大型鮪魚,另外只要消費再加價500元,即可鮪魚生魚片吃到飽!

 

[編輯 官其蓁] 撰文 陳侑敏/圖片提供 菜な(nana)日本料理

 


▲5月起每月第3個週五,來店不限消費金額只要再加500元即可品嘗現殺鮪魚生魚片吃到飽!

 

來自日本餐飲集團BYO株式會社來台開設直營的「菜な(nana)」,由日籍料理長佐京健太郎以多年日本料理經驗坐鎮,於5月份開始正式推出「現殺鮪魚秀」的活動,在每個月的第3個星期五晚餐時間來用餐,不只可以近距離看料理長分切超大鮪魚,而且當日不限用餐金額,只要每人加價500元,就能可品嘗「現殺鮪魚生魚片」吃到飽!另外還有5月活動限定的鮪魚單點料理則有:「醬漬鮪魚山藥泥涼拌麵」「酥炸生鮪魚佐義大利醬油」「鮪魚酪梨拌水果醋味噌」等。

 


▲現場近距離觀賞主廚現場料理超大鮪魚。

 

活動所用的鮪魚品種選以單尾重量高達60公斤以上,口感清爽不油膩、肉質扎實的黃鰭鮪魚為主要,能夠近距離觀賞職人分切大型鮪魚,畫面不只震撼,更頻頻讓人直誇嘆。搭配著美麗台北高空夜景,品嘗新鮮美味的鮪魚生魚片,好奢侈的晚餐!

 


▲醬漬鮪魚山藥泥涼拌麵(380元)

 

五月活動限定的「醬漬鮪魚山藥泥涼拌麵」以二八蕎麥麵為主角,搭配以日本醬油輕漬近魚骨部位最為鮮美的中落部位,山藥泥、醬油混拌,蕎麥麵口感輕盈滑嫩,風味清爽,而稍有鹹度的鮪魚中落則清爽味美。同樣清爽風格的「鮪魚酪梨拌水果醋味噌」,選以芒果泥、白味噌與果醋作為醬汁,層層疊入,一口大小的鮪魚塊與酪梨塊同時品嘗,鮮甜濃郁、口感清爽。

 


▲鮪魚酪梨拌水果醋味噌(280元)

 

以酥炸牛排為概念的「酥炸生鮪魚佐義大利醬油」,將鮪魚裹粉酥炸呈現半熟,口感層次豐富,搭配以山葵以及義大利巴薩米可醋調味而成的醬汁,感受得到鮪魚的自然鮮甜滋味。

 


▲酥炸生鮪魚佐義大利醬油(420元)

 

菜な(nana)日本料理
地點:台北市信義區忠孝東路五段68 號(微風信義45樓)
電話:(02)2758-0777
時間:11:30~15:00、17:30~22:00
鮪魚秀活動將於5月17日、6月14日、7月19日、8月16日,依此時間推出,如有變動請依據店家公告為主。

 

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