甜點控要衝了！「熔岩熱蛋糕」切開爆土石流，一週只賣4天
這間下午茶店的空間設計走的是悠閒風格，靠近落地窗的沙發座、牆面的顏色，帶點夢幻的藍色調，讓人感到舒心。不過「VR文森家小茶館」的營業時間有點奇妙，老闆及老闆娘是一對在台中當教授的夫妻，因為要到學校教書，所以一個禮拜只有營業4天，休店的時間也不一定，想吃還不一定吃得到。
[編輯 食尚TV精選] 撰文 陳侑敏／圖片 節目部來去住一晚／核稿主編 方君民
儘管如此，小茶館裡的「熱蛋糕」可沒以玩票性質看待。目前的甜點當然就屬熔岩熱蛋糕為當紅系列，很多部落客都是為了熱蛋糕而來，這裡還有其他選擇，像是格子燒、炸物小食等等都有。飲料則以茶為主，強調茶葉是自己找的，連糖都是自己熬煮，每杯現點現沖、不添加化學香料，另外也有網美最愛的超漂亮美顏氣泡飲。
▲「香濃起司熔岩熱蛋糕」加了多種起司，味道保證香濃。
天啊！這個草莓熱蛋糕實在是太引人犯罪了，要減肥的人絕對不能來這裡，吃到什麼叫熱量都不知道。老闆選用大湖草莓鮮果，草莓粉加入檸檬調配，熱蛋糕口感軟綿，鬆軟的蛋糕體一咬開，熱熱的溫度直接在嘴裡散開，再搭配迷你棉花糖，口味非常少女系。而且蛋糕的甜度、酸度都可以調整，客製化的服務就是要給你最好的。
▲「冬戀草莓土石流熱蛋糕」，季節限定的草莓口味感覺又更特別更夢幻了。
再來這杯飲料也很厲害，有著漂亮的漸層色，以無糖優格為基礎，再加入草莓以及冰淇淋下去製作，喝起來酸酸甜甜的，頗有飽足感，可以在點餐時調整甜度。
▲「冬戀草莓果昔樂」，喜歡吃草莓的朋友，這裡絕對會是你們的天堂。
▲「宇治金時熔岩熱蛋糕」，抹茶味道濃郁，搭配紅豆泥吃起來非常對味。
▲蛋糕分量不小，跟三五好友一起分著吃剛好。
VR文森家小茶館
地址：嘉義市西區重慶路332號
電話：（05）235-3339
時間：12：00～21：00（週二、三、四休）
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