美拍系下午茶!森林白色玻璃屋超夢幻,還能逛歐日雜貨
你有沒有幻想過自己在森林裡的玻璃屋用餐?被群樹環繞的祕境在台北市就有!
[編輯 食尚TV精選] 撰文 陳侑敏/圖片 節目部來去住一晚/核稿主編 方君民
相信應該有不少人已經看過部落客介紹過這間隱藏在陽明山上的「好樣秘境」,從上樓的石階就超隱密,一走上去好像要走進森林一般神祕。最美的就是天花板整面都是用透光的玻璃組成,加上白色建築,陽光從玻璃灑下的美麗畫面,如夢似幻。這裡戶外、室內都有位子,如果不能接受小蟲蟲的朋友,建議選擇室內座位區。
▲這種有氣質有美景的祕境,最適合女孩兒們和情侶了。
這個很適合下午茶的祕境,當然要有好吃的甜點和飲料來陪伴。招牌的「紅蘿蔔蛋糕」中間夾了檸檬的醬料,讓整體口感不會太乾,有手剝核桃的香氣和紅蘿蔔的清香味,上面的柳丁片具有解膩功用,不僅吃得到健康也吃得到美味。
▲紅蘿蔔蛋糕,帶點淡淡的蘿蔔清香味,蛋糕也可以吃得很健康。
「季節莓果帕芙洛娃」很特別,帕芙洛娃是以前蘇聯的知名芭雷舞者,據說她造訪澳洲和紐西蘭時,當地為了歡迎她創作出這種甜點,後來廣受兩地喜愛。打發蛋白霜時,先將蛋白打發加入砂糖,再加些許醋後拿去烘烤就完成了,巨大如餐盤的蛋白霜底座,和外層酥脆、內裡有如棉花糖般軟黏,就是它的特色。
▲季節莓果帕芙洛娃,醋栗、莓果和新鮮的草莓,酸酸甜甜與蛋白餅結合得剛剛好。
「波特巨峰香甜酒飲佐冰糖燉雪梨」是只有在這裡才喝得到的創意甜品,使用2種酒和巨峰葡萄熬煮成醬汁,再和新鮮的水梨加入冰糖再次熬煮,水梨被煮到像冬瓜一樣軟嫩,放入嘴裡還是吃得到水梨的香氣,喝起來不會太甜,反而是很溫潤的口感,非常特別。
▲波特巨峰香甜酒飲佐冰糖燉雪梨,用兩種酒一起熬煮水梨的創意飲品。
「咖啡冰柱佐香草奶油與熱牛奶」則是將鮮奶油依個人口味加到咖杯冰柱裡,一喝下先喝到咖啡的香味,奶香則像回甘一樣慢慢在喉嚨打轉,無論香氣或口感都很有層次。
▲咖啡冰柱佐香草奶油與熱牛奶,加入香草奶油,讓咖啡更增添了層次感。
好樣秘境是VVG好樣集團旗下的餐廳之一,而好樣最擅長的就是選書和選品雜貨,因此好樣秘境除了綠意環繞之外,來自歐洲、日本的老件二手貨,把空間點綴得好有氣質,加上各區座位略有不同的巧思設計,每個景都美極了,難怪許多客人進來第一件事就是拿出手機、相機來拍照。
好樣秘境
地址:台北市士林區菁山路136-1號
電話:(02)2862-6488
時間:11:00~20:00
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